ஷாம்பெயின் மற்றும் புரோசெக்கோ- Winestealssd.com ஆகியவற்றுக்கு என்ன வித்தியாசம்

ஷாம்பெயின் மற்றும் புரோசெக்கோ இடையே வேறுபாடு

ஷாம்பெயின் மற்றும் புரோசெக்கோவிற்கு என்ன வித்தியாசம்? கடன்: கேத் லோவ் / டிகாண்டர்

டிகாண்டரைக் கேளுங்கள்

வண்ணமயமான ஒயின் இரண்டு பிரபலமான பாணிகள், ஆனால் ஒவ்வொன்றும் மிகவும் வேறுபட்டவை. இருவருக்கும் இடையிலான முக்கிய வேறுபாடுகளை நாங்கள் விளக்குகிறோம்….

என்ன வித்தியாசம் ஷாம்பெயின் மற்றும் புரோசெக்கோ ? - டிகாண்டரைக் கேளுங்கள்

பிராந்தியங்கள் மற்றும் திராட்சை

முதல் விஷயங்கள் முதலில், ஷாம்பெயின் பிரான்சில் ஷாம்பெயின் பகுதியிலிருந்தும், வடக்கு இத்தாலியின் வெனெட்டோவிலிருந்து புரோசெக்கோவிலும் வருகிறது.

ஷாம்பெயின் ஒரு கலவை அல்லது ஒற்றை மாறுபட்ட ஒயின் ஆகும் சார்டொன்னே , பினோட் நொயர் மற்றும் பினோட் மியூனியர்.

புரோசெக்கோ தயாரிக்கப்படுகிறது க்ளெரா திராட்சை வகை.

ஷாம்பெயின் புரோசெக்கோவுக்கு இடையிலான வேறுபாடு

கடன்: கேத் லோவ் / டிகாண்டர்

கருப்பு வெள்ளிக்கிழமை ஷாம்பெயின் ஒப்பந்தங்கள்

உற்பத்தி முறைகள்

இந்த இரண்டு பிரகாசமான ஒயின்களுக்கு இடையிலான இரண்டாவது முக்கிய வேறுபாடு குறிப்பாக உற்பத்தி முறைகள், மது எவ்வாறு பிரகாசமாக தயாரிக்கப்படுகிறது.

இரண்டு சந்தர்ப்பங்களிலும், அசல் ஸ்டில் ஒயின் ஒரு இரண்டாவது நொதித்தல் , CO2 ஐ உருவாக்குகிறது, இது பிரகாசமாகிறது.

ஷாம்பெயின், தி முறை சாம்பெனோயிஸ் அல்லது ‘பாரம்பரிய முறை’ பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பாட்டில் ஈஸ்டில் இரண்டாவது நொதித்தல் நடக்கும் இடத்தில் சர்க்கரைகள் (மதுபானம் டி டைரேஜ்) சேர்க்கப்படுகிறது.

நைட்ஃபால் சீசன் 1 அத்தியாயம் 5

பாட்டில்கள் நனைக்கப்பட்டு, கழுத்து கீழே, ரேக்குகளில் வைக்கப்படுகின்றன, எனவே நொதித்தல் முடிந்ததும், இறந்த ஈஸ்ட் செல்கள் கழுத்தில் சேகரிக்கப்படுகின்றன.

அது தயாரானதும், பாட்டிலின் கழுத்து உறைந்து, இறந்த ஈஸ்ட் செல்கள் வெளியேறும் - இது ஒரு செயல்முறை ‘டிஸ்கார்ஜ்மென்ட்’.

மது பின்னர் மறுபடியும் மறுபடியும் விண்டேஜ் அல்லாதவர்களுக்கு வயதுக்கு விடப்படுகிறது, இது குறைந்தபட்சம் 18 மாதங்கள் இருக்க வேண்டும், விண்டேஜுக்கு இது மூன்று ஆண்டுகள் ஆகும்.

ஒரு பாட்டில் வெறுக்கப்படுகிறது

புரோசெக்கோவில், ‘தொட்டி முறை’ பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அங்கு இரண்டாவது நொதித்தல் ஒரு பெரிய தொட்டியில் நடக்கிறது.

மீண்டும், ஈஸ்ட், சர்க்கரைகளுடன், அடிப்படை ஒயின் சேர்க்கப்படுகிறது. இரண்டாவது நொதித்தல் நிகழும் போது, CO2 தப்பிப்பதைத் தடுக்க தொட்டி சீல் வைக்கப்பட்டு, மதுவை பிட்டியாக மாற்றி, அதை பாட்டில் மற்றும் சீல் செய்வதற்கு முன்பு.

சுவைகள்

இந்த இரண்டு உற்பத்தி முறைகளும் இந்த ஒயின்களுக்கு முற்றிலும் மாறுபட்ட சுவை சுயவிவரங்களை விளைவிக்கின்றன.

சுவைகள் எவ்வாறு வேறுபடுகின்றன?

ஷாம்பெயின் முறையில் ஈஸ்டுடனான நெருங்கிய தொடர்பு என்பது பொதுவாக அதிக ஆட்டோலிடிக் சுவைகளைக் கொண்டுள்ளது - ரொட்டி, பிரியோச் மற்றும் சிற்றுண்டி, அத்துடன் சிட்ரஸ் பழ சுவைகள்.

மேலும் காண்க: சுவை குறிப்புகள் டிகோட் செய்யப்பட்டன

இரண்டாவது நொதித்தலின் போது குறைந்த தொடர்பு இருப்பதால், ஈஸ்ட் தொட்டி முறையால் செய்யப்பட்ட புரோசெக்கோவில் செல்வாக்கு குறைவாக உள்ளது.

க்ளெரா திராட்சையின் பழ சுவை சுயவிவரத்தைப் பற்றி புரோசெக்கோ அதிகம் - பேரிக்காய், ஆப்பிள் மற்றும் ஹனிசக்கிள் மற்றும் மலர் குறிப்புகளுடன் தொடர்புடையது.

பிறப்பு சீசன் 4 எபிசோட் 10 இல் மாற்றப்பட்டது

இருப்பினும், சில புரோசெக்கோ பாணிகளில் லீஸ் வயதானவர்களும் உள்ளனர், அல்லது ‘பாரம்பரிய முறையை’ பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறார்கள், பொதுவாக மிகவும் சிக்கலான ஒயின் கொடுக்கிறார்கள்.