அக்வாவிட், லண்டன்: உணவக விமர்சனம்- Winestealssd.com

அக்வாவிட் உணவகம், லண்டன். கடன்: ஜீன் காசல்ஸ்

பியோனா பெக்கெட் அக்வாவிட் மீதான தனது தீர்ப்பை அளிக்கிறார் ...

முதலில் ஹைன் காக்னாக் உடன் இணைந்து டிகாண்டர் இதழில் வெளியிடப்பட்டது

அக்வாவிட் லண்டன்

செயின்ட் ஜேம்ஸ் சந்தை, 1 கார்ல்டன் செயின்ட், லண்டன் SW1Y 4QQ.

தொலைபேசி: +44 (0) 20 7024 984

aquavitrest restaurant.com

மதிப்பீடு:8/10
உணவக நடை: நோர்டிக் உணவு
காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு தினமும் திறந்திருக்கும்
முயற்சிக்க மது: லா லாகுன் 2001

முழு ஆய்வு

ஒரு உணவகத்தை அதன் காலை உணவின் அடிப்படையில் மறுபரிசீலனை செய்ய நான் பெரும்பாலும் முடிவு செய்யவில்லை, ஆனால் ஒருமுறை நான் அக்வாவிட்டின் புகைபிடித்த ஈல் பெனடிக்டை மாதிரியாகக் கொண்டேன், அவர்களுடைய 'காலை முதல் நள்ளிரவு' சாப்பாட்டு அனுபவத்தின் மீதமுள்ளதை அவர்கள் என்ன செய்வார்கள் என்பதைப் பார்க்க என்னால் காத்திருக்க முடியவில்லை .

ஆகவே, நான் நோர்வேயில் உள்ள ட்ரொண்ட்ஹெய்முக்கு ஒரு பயணத்தைப் பகிர்ந்து கொண்ட இரண்டு தோழர்களுடன் ஒரு ஹெர்ரிங் ஃபெஸ்ட் செய்தேன், பின்னர் நண்டு பற்றி ஆவேசமடைந்த ஒரு சமையல்காரர் நண்பருடன் மதிய உணவைத் தொடர்ந்தேன்.

அக்வாவிட் என்பது நியூயார்க் அசலின் ஒரு சாதாரண (ஈஷ்) கிளை ஆகும், இருப்பினும் பளிங்கு மற்றும் மஞ்சள் நிற மரங்களின் மீட்டர் திரும்பத் திரும்ப அழைக்கப்படவில்லை. பிக்காடில்லி சர்க்கஸிலிருந்து ஒரு சில வேகத்தில் புதிய செயின்ட் ஜேம்ஸ் சந்தையில் அமைந்திருக்கும் இது நிச்சயமாக சோஹோவை விட மேஃபேர் தான்.

அக்வாவிட் உணவகம்

எல்லா உணவுகளும் வெற்றியாளர்கள் அல்ல. ஹெர்ரிங்ஸ் தவிர (அவற்றின் சூடான, மெழுகு புதிய உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அழகான சிறிய சீஸ் புளிப்புடன் நான் தனியாக பாப் செய்வேன்), கிராவ்லாக்ஸ் மற்றும் மீட்பால்ஸ் போன்ற கிளாசிக்ஸில் அவற்றின் வழக்கமான ஸ்பைசிங் இல்லை, மற்றும் அதிக படைப்பாற்றல் கொண்ட ஜான்சனின் சோதனையும் (உருளைக்கிழங்கு மற்றும் நங்கூரம்) தீப்பெட்டிகளை விட மேஷ் போன்றது.

பன்றிக்கொழுப்பு மற்றும் ஒரு கருஞ்சிவப்பு நிறத்தால் மூடப்பட்ட இரத்த புட்டுக்கு சமையல் சிலிர்ப்புகள் செல்கின்றன, கிட்டத்தட்ட ஜாக்சன் பொல்லோகெஸ்க் லிங்கன்பெர்ரிகளை சிதறடிக்கும் - அமைப்புகள் மற்றும் சுவைகளின் அற்புதமான கலவையாகும், மேலும் ஆஸ்திரேலியாவின் விக்டோரியாவில் உள்ள மார்னிங்டன் தீபகற்பத்தில் இருந்து கிரிடென்டன் எஸ்டேட்டின் 2015 பினோட் நொயரின் ஒரு கண்ணாடிக்கு ஒரு சிறந்த போட்டி. . வாத்து, பெரும்பாலும் சூடான மூல இறைச்சியைப் போலவே பரிமாறப்படுகிறது, அதன் செழுமையை ரோவன் ஜெல்லி, ஊறுகாய் புளூபெர்ரி மற்றும் சல்சிஃபை ஆகியவற்றைக் கொண்டு சமைக்கப்படுகிறது. பினோட்டிற்கும் சரியானது.

கடல் உணவு இன்னும் சிறந்தது. இருண்ட வெண்ணெய் கம்பு பிரையோச்சுடன் வந்த நண்டு, அதன் பில்லிங் வரை வாழ்ந்தது, அதே நேரத்தில் புத்திசாலித்தனமாக புதிய கோட் மற்றும் மாங்க்ஃபிஷ் (வெவ்வேறு சந்தர்ப்பங்களில் சாப்பிடப்படுகிறது) ஒரு நல்ல வெள்ளை பர்கண்டியைக் காட்ட வடிவமைக்கப்பட்டதாகத் தோன்றியது - அவற்றில் சிலக்கும் மேற்பட்டவை உள்ளன. (டெனிஸ் ரேஸிலிருந்து 2013 சாப்லிஸ் வெறும் £ 24 க்கு அரை பாட்டில்களின் பயனுள்ள தேர்வு உள்ளது, இது நன்றாக இருக்கும்.)

அக்வாவிட் உணவகம்

இருப்பினும், மேலும் தூரத்தில் சுற்றித் திரிவதற்கு நீங்கள் ஆசைப்படலாம். ஆஸ்திரியாவிலிருந்து ஆஸ்திரேலியாவுக்கு ரைஸ்லிங்ஸின் கணிக்கத்தக்க வலுவான தேர்வு ஷெர்ரியின் குறைவான ஒருவரால் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. செலவழித்தால் போர்டாக்ஸ் பட்டியல் வலுவானது, ஆனால் லா லாகூன் 2001 (£ 128 இல்) உணவுக்கு ஏற்றதாக இருக்கும்.

எப்போது செல்ல வேண்டும்? நீங்கள் நகரத்தில் வேலை செய்யாவிட்டால், நீங்கள் ஸ்மார்ட் சிறிய தனியார் சாப்பாட்டு அறையை முன்பதிவு செய்யாவிட்டால் மாலை சற்று சத்தமாகவும் சத்தமாகவும் காணலாம். மதிய உணவு அநேகமாக சிறந்த வழி - ஒரு மந்தமான நாளில் கூட சூரிய ஒளி தரையிலிருந்து உச்சவரம்பு ஜன்னல்கள் வழியாக ஊற்றப்படுகிறது. ஆனால் பொருட்படுத்தாமல், தயவுசெய்து காலை உணவுக்கு அங்கு செல்ல முயற்சிக்கவும், ஏனென்றால் இது நம்பமுடியாத அமைதியானது என்று அவர்கள் என்னிடம் சொன்னார்கள், அவர்கள் அதை செய்வதை நிறுத்தக்கூடும். அது ஒரு உண்மையான அவமானமாக இருக்கும்.