டிகாண்டர் ஃபைன் ஒயின் என்கவுண்டரில் பிச்சான் பரோன் ஒயின்கள் 2017. கடன்: டிகாண்டர் / ஸ்டீவ் ஹோவ்ஸ்
- பிரத்தியேக
- நன்றாக மது
- சிறப்பம்சங்கள்
ஸ்டீபன் ப்ரூக் இந்த ஆண்டு டிகாண்டர் ஃபைன் ஒயின் என்கவுண்டரில் பிச்சான் பரோன் மாஸ்டர் கிளாஸில் கலந்து கொண்டார், அங்கு அவர் போர்டோ இரண்டாவது வளர்ச்சியின் 12 விண்டேஜ்களை 2001 வரை சுவைத்தார்.
குறிப்புகள் மற்றும் மதிப்பெண்களை ருசிக்கும் ஸ்டீபன் ப்ரூக்கின் பிச்சான் பரோனைப் பார்க்க கீழே உருட்டவும்
பிச்சான் பரோன்: ஒரு சுருக்கமான வரலாறு
ஐம்பது ஆண்டுகளாக, 1930 களில் இருந்து, அற்புதமான காட்சி போர்டியாக்ஸ் பிச்சான் லாங்குவேவில் பரோனின் சேட்டோ காலியாக உள்ளது, பங்குதாரர்கள் அவசரமாக அதிக நிதி தேவைப்படும் ஒரு சொத்தில் முதலீடு செய்ய தயங்குகிறார்கள். மதுவின் தரம் மிகச் சிறந்ததாக இருந்தது.
1987 க்கு முன்னோக்கிச் செல்லுங்கள், மற்றும் விற்க வேண்டிய நேரம் இது என்று பூட்டில்லர்கள் முடிவு செய்தனர். மாபெரும் காப்பீட்டு நிறுவனமான AXA ஒயின் வணிகத்தில் நுழைய முடிவு செய்திருந்தது, அதன் துணை நிறுவனமான AXA Millésimes இன் ஜீன்-மைக்கேல் கேஸால் நடத்தப்பட்டது சேட்டோ லிஞ்ச்-பேஜஸ் கேஸ்கள் ஒரு மைல் தொலைவில் வசித்து வந்தன, வெளியே உள்ள பகுதியை அறிந்திருந்தன, இது ஒரு வாய்ப்பை இழக்க மிகவும் நல்லது என்பதை உணர்ந்தார்.
ஒயின்கள்: பிரத்தியேகமாக கிடைக்கிறது டிகாண்டர் பிரீமியம் உறுப்பினர்கள்
wine} {'wineId': '15100', 'displayCase': 'standard', 'paywall': true} {'wineId': '15101', 'displayCase': 'standard', 'paywall': true} {' wineId ':' 15102 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} {' wineId ':' 15103 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} {' wineId ':' 15104 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} {' wineId ':' 15105 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} {' wineId ':' 19365 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} wine' wineId ':' 15107 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} {' wineId ':' 15108 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} wine' wineId ':' 15109 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} {' wineId ':' 15110 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': உண்மை} wine' wineId ':' 15111 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} {}முன்னேற்றங்கள்
டி.எஃப்.டபிள்யூ.இ 2017 இல் மாஸ்டர்கிளாஸ் விருந்தினர்களுக்காக பிச்சான் பரோன் ஒயின்கள் ஊற்றப்படுகின்றன.
மாற்றங்கள் விரைவாக இருந்தன. சேட்டோ மீட்டெடுக்கப்பட்டது, இயந்திர அறுவடை முடிந்தது, பல ஆண்டுகளாக அதன் 33 ஹெக்டேர் திராட்சைத் தோட்டங்கள் இருமடங்காக அதிகரித்தன.
ஒரு அற்புதமான பக்கவாதத்தில், கேஸ் ஒரு கட்டடக்கலை போட்டியை ஏற்பாடு செய்தார். வென்ற பிராங்கோ-அமெரிக்க அணி ஒரு நவ-பரோக் மற்றும் நவீன கற்பனையை உருவாக்கியது, மேலும் உண்மையான ஒயின் ஆலைகளை முற்றத்தின் கீழ் ஒரு மேலோட்டமான குளத்துடன் கட்டியது.
எல்லோரும் புதிய கட்டிடங்களை நேசிக்கவில்லை - மேடம் டி லென்குவேசிங், சாலையின் குறுக்கே சாட்டேவ் பிச்சான்-லாலாண்டேவின் அரட்டை, இது மிகவும் பிடிக்கவில்லை - ஆனால் சில சுற்றுலாப் பயணிகள் அந்த இடத்தை புகைப்படம் எடுக்க சாலையின் ஓரத்தில் இழுக்காமல் கடந்து செல்கிறார்கள்.
மிக முக்கியமாக, 1988 விண்டேஜில் தொடங்கி தரம் விரைவாக மேம்பட்டது. உறைபனி நிறைந்த 1991 விண்டேஜில் கூட, பிச்சான் பரோன் ஒரு நல்ல மதுவை தயாரித்தார்.
கேஸஸ் ஓய்வு பெற்றதிலிருந்து, ஆக்ஸா மில்லிசிம்ஸ், கிறிஸ்டியன் சீலி மற்றும் தொழில்நுட்ப இயக்குனர் ஜீன்-ரெனே மாடிக்னனின் தலைவராக அவருக்குப் பதிலாக அவரது சிறந்த பணியைத் தொடர்ந்தார்.
தரம் இன்று இருப்பதை விட ஒருபோதும் உயர்ந்ததில்லை, ஓரளவுக்கு இன்னும் கடுமையான தேர்வுக்கு நன்றி.
2001 ஆம் ஆண்டில் சீலி கிராண்ட் வின் 40 ஹெக்டேர் துறையிலிருந்து தெற்கே தெற்கே தெற்கே தயாரிக்க முடிவு செய்தார். சுமார் 80% கலவையானது கேபர்நெட் சாவிக்னான் ஆகும், இது மதுவுக்கு அதன் சிறப்பியல்பு கட்டமைப்பையும் சக்தியையும் தருகிறது.
பழம் ஒளியியல் ரீதியாக வரிசைப்படுத்தப்பட்டு எஃகு மற்றும் மர வாட்களில் துடைக்கப்படுகிறது. ஒயின் சுமார் 80% புதிய ஓக்கில் வயதாகிறது.
இந்த மாஸ்டர் கிளாஸை தொகுத்து வழங்கியவர் சீலி தான் Decanter’s Fine Wine Encounter - மில்லினியத்தின் இந்த பக்கத்தில் கிட்டத்தட்ட முழு விண்டேஜ்களை ருசிக்க ஒரு சிறந்த வாய்ப்பு. ருசி நிரூபித்தபடி, பிச்சான் பரோன் ஒரு சிறந்த, வல்லமை வாய்ந்த ஒயின், இது ஒரு சிறந்த பாய்லாக் பழத்துடன் எரியும், ஆனால் நீண்ட காலமாக அற்புதமாக கட்டமைக்கப்பட்டுள்ளது.
தொடர்புடைய உள்ளடக்கம்:
இடமிருந்து: பிலிப் செரீஸ் டி ரோத்ஸ்சைல்ட், காமில் செரீஸ் டி ரோத்ஸ்சைல்ட் & ஜூலியன் டி ப au மார்ச்சாய்ஸ் டி ரோத்ஸ்சைல்ட் கடன்: தாமஸ் ஸ்கோவ்ஸெண்டே
டிகாண்டர் நேர்காணல்: மவுடன் ரோத்ஸ்சைல்ட் குடும்பம்: புதிய தலைமுறை
ஜேன் அன்சன் இப்போது குடிப்பதற்கான ஒயின்களை ரோத்ஸ்சைல்ட் போர்ட்ஃபோலியோவிலிருந்து எடுக்கிறார் ...
'இயற்கை' ஒயின் தயாரிப்பாளர்களால் பாராட்டப்பட்ட பல கொள்கைகளை லு புய் பின்பற்றுகிறார். கடன்: பெர் கார்ல்சன், பி.கே.வைன் 2 / அலமி
அன்சன்: போர்டியாக்ஸின் சேட்டோ லு புயில் 100 வருட மதுவை ருசித்தல்
சாட்ட au லு புயிலிருந்து ஒரு நூற்றாண்டு விண்டேஜ்கள் ...
Figeac இல் அறுவடை. கடன்: www.chateau-figeac.com
சாட்டோ ஃபிகியாக் செங்குத்து: அசாதாரண விண்டேஜ்கள்
ஜேன் அன்சன் இந்த சிறப்பு அறிக்கையில் 1949 ஆம் ஆண்டு வரை பிகீக்கின் பழங்காலங்களை சுவைக்கிறார் ....
சேட்டோ பெடெஸ்க்ளாக்ஸ் 2014 இல் திகைப்பூட்டும் கண்ணாடி முகப்பில் புதுப்பிக்கப்பட்டது
