விரைவாக மதுவை குளிர்விப்பது எப்படி - டிகாண்டரைக் கேளுங்கள்

கடன்: பாலி தாமஸ் / அலமி பங்கு புகைப்படம்

டிகாண்டரைக் கேளுங்கள்
சிறப்பம்சங்கள்

நீங்கள் விரைவாக மதுவை குளிர்விக்க விரும்பினால் விருப்பங்கள்:

உறைவிப்பான்

நீங்கள் வீட்டில் இருந்தால், உங்கள் பாட்டிலை உறைவிப்பான் இடத்தில் வைப்பது மதுவை விரைவாக குளிர்விக்க உதவும்.

‘நீங்கள் பாட்டிலை ஈரமான துணியில் போர்த்தி 10 நிமிடங்களுக்கு உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கலாம்’ என்று மாஸ்டர் சம்மேலியர் மற்றும் ரெஸ்டாரெட்டூர் சேவியர் ரூசெட் எம்.எஸ்., 2016 இல் Decanter.com இடம் கூறினார்.

நீங்கள் அதை மறக்கவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். சில கூட டிகாண்டர் ஊழியர்கள் தங்கள் சொந்த உறைந்த மது பேரழிவுகள் உள்ளன .

ஷாம்பெயின் வீடுகளுக்கான தொழிற்சங்கம் ஷாம்பெயின் உறைவிப்பான் போடுவதற்கு எதிராக அறிவுறுத்துகிறது.

பனி வாளி

இது குறிப்பாக அதிநவீனமாக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, இருப்பினும் ஒரு பழைய வாளி அல்லது சலவை செய்யும் கிண்ணம் இரவு உணவு மேஜையில் ஒரே மாதிரியான காதல் அமைப்பை உருவாக்காது.

அசல் சீசன் 3 அத்தியாயம் 20

முக்கிய ஆலோசனை என்னவென்றால், நீங்கள் முழு கொள்கலனையும் ஐஸ் க்யூப்ஸால் நிரப்பக்கூடாது, மேலும் பதிவு நேரத்தில் மதுவை குளிர்விக்க எதிர்பார்க்கலாம்.

கருப்புப் பட்டியல் சீசன் 3 எபிசோட் 9 ஐப் பார்க்கவும்

நீங்கள் தோராயமாக 50% பனி மற்றும் 50% குளிர்ந்த நீரைப் பயன்படுத்தினால், குளிர்விக்கும் செயல்முறை மிக விரைவாக நடக்கும். பாட்டில் இருந்து வெப்பத்தை மாற்ற நீர் உதவும்.

‘ஒரு வாளியில் ஏராளமான ஐஸ் க்யூப்ஸை (வெறுமனே நசுக்கிய பனி) சிறிது குளிர்ந்த நீர் மற்றும் நிறைய உப்புடன் பயன்படுத்தவும் - ஆம், உப்பு,’ என்றார் ரூசெட்.

‘மேலும் திறமையாக இருக்க பாட்டில் மேலே மூழ்கியிருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். உங்கள் மது சுமார் 15 நிமிடங்களில் குளிர்ச்சியாக இருக்க வேண்டும். ’

குளிர்ந்த மதுவை நிலையான வெப்பநிலையில் வைத்திருப்பதற்கான ஒரு சிறந்த வழியாக ஐஸ் ஜாக்கெட்டுகள் இருக்கக்கூடும், ஆனால் அவை ஒரு மதுவை விரைவாக குளிர்விப்பதில் திறமையாக இருக்காது.

உறைந்த திராட்சை

நீங்கள் மதுவை ஊற்றி, அது மிகவும் சூடாக இருப்பதை உணர்ந்தால், சில விருப்பங்கள் உள்ளன.

இந்த முறை சற்று முன்னோக்கித் திட்டமிடல் எடுக்கும், ஆனால் நீங்கள் திராட்சைகளை உறைய வைத்து அவற்றை உங்கள் மதுவுக்குள் விட முயற்சி செய்யலாம், இது பீட்டர் ரிச்சர்ட்ஸ் மெகாவாட் பரிந்துரைத்தபடி அதைப் பிரிக்காது.

விரைவாக மதுவை குளிர்விக்க முடியும் என்று கூறும் கேஜெட்களிலும் நீங்கள் பரிசோதனை செய்யலாம்.

ஐஸ் க்யூப்ஸ் ( ஆனால் இது சர்ச்சைக்குரியது…)

மிகவும் சர்ச்சைக்குரிய முறைகளில் ஒன்று கருத்தில் கொள்ளலாம் ஐஸ் க்யூப்ஸ் சேர்ப்பதன் நன்மை தீமைகள் .

இது உங்கள் விண்டேஜ் ஷாம்பெயின் ஒரு நுட்பமல்ல - பல விமர்சகர்கள் ஒருபோதும் ஒரு நல்ல நேரம் இல்லை என்று கூறுவார்கள் - ஆனால் உணவகங்களில் பனியுடன் பரிமாறப்படும் சில ரோஸ் அல்லது இலகுவான வெள்ளை ஒயின்களை நீங்கள் காணலாம்.

சிகாகோ தீ சீசன் 7 அத்தியாயம் 17

ரிச்சர்ட்ஸ் கூறினார் டிகாண்டர் 2016 ஆம் ஆண்டில் மக்கள் தங்கள் ஒயின்களால் விரும்பியபடி செய்வதை அவர் ஆதரிப்பதாகக் கூறினார், ஆனால் பனி உருகி மதுவை நீர்த்துப்போகச் செய்யலாம் என்று அவர் எச்சரித்தார்.

மதுவின் வெவ்வேறு பாணிகளுக்கு சிறந்த சேவை வெப்பநிலை

வெள்ளை ஒயின்கள்

7-10 (C (44- 50 ̊ F) க்கு இடையில், லேசான உடல் ஒயின்கள் குளிர்ச்சியாக வழங்கப்பட வேண்டும், அதேசமயம் சற்று அதிக எடை கொண்டவர்கள் - ஒருவேளை ஓக் செய்யப்பட்ட பாணி - 10-13 ̊ C (50) இல் சற்று வெப்பமாக வழங்கப்படலாம். - 55 F).

பிரகாசமான ஒயின்கள் நன்கு குளிராக வழங்கப்பட வேண்டும், மேலும் ஷாம்பெயின் ஹவுஸ் யூனியன் 6-9. C க்கு சேவை செய்ய பரிந்துரைக்கிறது.

வெள்ளை ஒயின்களுக்கான சிறந்த வெப்பநிலை. வடிவமைப்பு: அன்னாபெல் சிங் / டிகாண்டர்

ஆம், சிவப்பு ஒயின்களை குளிர்விக்க முடியும்

பிரபலமான நம்பிக்கைக்கு மாறாக, சிவப்பு ஒயின்கள் சற்று குளிராக இருப்பதால் பயனடையலாம்.

வெள்ளை ஒயின்களைப் போலவே, இலகுவான பாணிகளும் கனமானவற்றை விட அதிக குளிர்ச்சியாக வழங்கப்படுவதால் பயனடைகின்றன. இருப்பினும், ஒரு தைரியமான கேபர்நெட் சாவிக்னான் கூட அதை மிகவும் சூடாக வழங்குவதைத் தடுக்க லேசாக குளிர்விக்க முடியும்.

சிவப்பு ஒயின் பாட்டிலை எப்படி திறப்பது

என Decanter’s ரோன் நிபுணர் மாட் வால்ஸ் கூறுகையில், ‘ஒரு சிவப்புக்கு 18 ° C ஐ விட அதிக வெப்பம் அதிகம். அதன் சுவைகள் மங்கலாகின்றன மற்றும் சூப்பி . ’.