இத்தாலியின் ஒயின் தயாரிக்கும் ராட்சதர்கள்: பெரியது அழகாக இருக்கும்...

மது உலகில், சிறியது பெரும்பாலும் சிறந்தது என்று கருதப்படுகிறது, பூட்டிக் தோட்டங்கள் மற்றும் வழிபாட்டு மைக்ரோ-குவேஸ் ஆகியவை முதலிடத்தைப் பெறுகின்றன. ஆனால், இயன் டி அகட்டா கண்டுபிடித்தபடி, பெரிய நிறுவனங்கள் அவற்றின் மாறுபட்ட இலாகாக்கள் மற்றும் பெரிய அளவிலான ஒயின் ஆகியவற்றைக் கொண்டு பெரிய ஆச்சரியங்களை வழங்க முடியும் ...

லு டெனூட் டி ஜெனகிரிகோலாவுக்குச் சொந்தமான டோரே ரோசாசாவின் நிலம்

டெரொயர், பூர்வீகம், உள்ளூர், பயோடைனமிக், கைவினைஞர், ஆர்கானிக், குடும்ப எஸ்டேட், பழைய கொடிகள் மற்றும் பல: ஒயின் பேச்சு எப்போதும் பிடிக்கப்பட்ட சொற்றொடர்களால் சிதறடிக்கப்பட்டுள்ளது. ஆகவே, பல மது பிரியர்கள் சிறிய, குடும்பத்தால் நடத்தப்படும் தோட்டங்கள் அல்லது இயற்கையாகவே அல்லது பூர்வீக திராட்சைகளைப் பயன்படுத்துபவர்கள் மட்டுமே சிறந்த ஒயின்களை உற்பத்தி செய்ய முடியும் என்று கருதுவதில் ஆச்சரியமில்லை. அது அப்படியல்ல, இத்தாலியை விட இது வேறு எங்கும் தெரியவில்லை.

நாட்டின் மிகப் பெரிய ஒயின் தோட்டங்கள் நாட்டின் மிகச்சிறந்த ஒயின்களில் சிலவற்றை உற்பத்தி செய்கின்றன: சாட்சி ஃப்ரெஸ்கோபால்டியின் அற்புதமான ஆர்னெல்லியா மற்றும் மாசெட்டோ, அல்லது ஆன்டினோரியின் டிக்னானெல்லோ மற்றும் சோலாயா. ஆனால் ஆன்டினோரி மற்றும் ஃப்ரெஸ்கோபால்டி ஆகியவை உலகெங்கிலும் உள்ள மது பிரியர்களால் போற்றப்படுகின்றன, ஏனென்றால் அவை சிறந்த ஒயின்களை பெரிய அளவில் குறைந்த விலையில் வழங்குகின்றன. இத்தாலியில் உள்ள பிற பெரிய தோட்டங்களும் இதேபோல் வெற்றிகரமாக உள்ளன, இருப்பினும் அவற்றின் உயர்மட்ட ஒயின்கள் ஒப்பிடத்தக்க புகழை எட்டவில்லை.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, பல மது பிரியர்கள் மலிவான, நுழைவு நிலை ஒயின்களை ருசிப்பதன் மூலம் இத்தாலியின் பெரிய தோட்டங்களை அறிந்து கொள்கிறார்கள்: திறமையாக தயாரிக்கப்பட்ட ஆனால் புத்திசாலித்தனமான பினோட் கிரிஜியோஸ் அல்லது புரோசெக்கோஸ். இத்தாலியின் மிகப் பெரிய தோட்டங்களுடனான முக்கியமானது, அவற்றின் வரம்பில் முழுமையான மலிவான ஒயின்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதாகும். ஆயினும்கூட, இத்தாலியின் பெரிய ஒயின் தோட்டங்களில் சிறந்த அல்லது நம்பகமான ஒயின்களை உருவாக்குவதற்கு அப்பாற்பட்ட தகுதிகள் உள்ளன.

‘சியாண்டி கிளாசிகோ ஆண்டுக்கு 35 மில்லியன் பாட்டில்களை உற்பத்தி செய்கிறது, எனவே ஒவ்வொரு தயாரிப்பாளரும் பெரிய அல்லது சிறிய எண்ணிக்கையில் உள்ளனர்’ என்கிறார் பெரிய டஸ்கன் எஸ்டேட் உரிமையாளர் செர்ஜியோ ஜிங்கரெல்லி, பெரிய டஸ்கன் எஸ்டேட் உரிமையாளர் ரோக்கா டெல்லே மேசி மற்றும் சியாண்டி கிளாசிகோ கன்சோர்ஜியோவின் புதிய தலைவரும். ‘பெரிய தோட்டங்கள் சர்வதேச சந்தைகளில் சிறப்பாக ஊடுருவுகின்றன, விலை நிர்ணயம் செய்வது பொருளாதாரத்தின் அளவிற்கு நன்றி, இது நம் மீதும் எங்கள் ஒயின் சுற்றுலாவின் மீதும் ஆர்வத்தை அதிகரிக்க உதவுகிறது. சிறிய தோட்டங்கள் மற்ற சந்தை முக்கிய இடங்களுக்கும் சுவைகளுக்கும் ஏற்ற ஒயின்களை உற்பத்தி செய்கின்றன. ’

‘நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட, நியாயமான விலையுள்ள பினோட் கிரிஜியோ அல்லது ஃப்ராஸ்காட்டி வாங்குவது பலருக்கு முக்கியமானது’ என்று இத்தாலியின் மிகப்பெரிய ஒயின் தோட்டங்களின் உரிமையாளரான க்ரூப்போ இத்தாலியனோ வினியின் (ஜி.ஐ.வி) பொது இயக்குனர் டேவிட் மஸ்கல்சோனி சுட்டிக்காட்டுகிறார். ‘நிலையான, நம்பகமான தரத்தை வழங்க அவர்கள் எங்களை நம்பலாம் என்று மக்களுக்குத் தெரியும். சிறிய உற்பத்தியாளர்கள் பெரும்பாலும் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு திராட்சை மட்டுமே தேர்வு செய்கிறார்கள், இது அவர்களின் ஒயின் தயாரிக்கும் விருப்பங்களை கட்டுப்படுத்துகிறது. 'கான்டினா லா-விஸ் மற்றும் வாலே டி செம்ப்ராவில், ஆண்டுக்கு 1.5 மில்லியன் பாட்டில்கள் ஒயின் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் இந்த பெரிய கூட்டுறவு நிறுவனமும் தொடங்கப்பட்டுள்ளது முல்லர்-துர்காவ் (விக்னா டெல்லே ஃபோர்ச்) மற்றும் பினோட் நீரோ (விக்னா டி சோசென்ட்) ஆகியோரின் குறைந்த எண்ணிக்கையிலான ஒற்றை திராட்சைத் தோட்ட பாட்டில்கள் இத்தாலியின் சிறந்த ஒயின்களில் தவறாமல் உள்ளன. கான்டினா விட்டிகோல்டோரி டெல் ட்ரெண்டினோ (கேவிட்) 11 ட்ரெண்டினோ கூட்டுறவுகளை ஒன்றிணைக்கிறது மற்றும் 4,500 க்கும் மேற்பட்ட உறுப்பினர்களைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு வருடத்திற்கு 65 மில்லியன் பாட்டில்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் அதன் சிறந்த பிரகாசமான ஒயின், அல்டெமாசி கிரால் ரிசர்வா மெட்டோடோ கிளாசிகோ ட்ரெண்டோ ப்ரூட் சிறிய அளவில் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இது பெரும்பாலும் இத்தாலியின் சிறந்த இடங்களில் இடம் பெறுகிறது.

எனவே பெரியது என்பது தரப்படுத்தப்பட்ட அல்லது மந்தமானதாக அர்த்தமல்ல. உண்மையில், இந்த பெரிய குழுக்கள் வைத்திருக்கும் ஒவ்வொரு தோட்டத்தின் சுதந்திரத்தையும் அடையாளத்தையும் பராமரிப்பது முக்கியம். எடுத்துக்காட்டாக, ஜி.ஐ.வியின் தலைமையகம் வெனெட்டோவில் உள்ளது, ஆனால் இத்தாலி முழுவதும் 14 பாதாள அறைகள் மற்றும் 18 பிராண்டுகளை இந்தக் குழு வைத்திருக்கிறது, மொத்தம் 1,340 ஹெக்டேர் கொடியின் கீழ் உள்ளது.

தனித்தனியாக சிந்திப்பது

அனைத்து தோட்டங்களும் ஒரே குடையின் கீழ் இருந்தாலும், ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த வைட்டிகல்ச்சர் நிபுணர், ஒயின் தயாரிப்பாளர் மற்றும் பாதாள மாஸ்டர் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன. மஸ்கல்சோனி மேலும் கூறுகிறார்: ‘தொழில்நுட்ப மற்றும் ஒயின் தயாரிக்கும் அம்சங்கள் தனித்தனியாக வைக்கப்பட்டுள்ளன, ஆனால் தோட்டங்கள் ஒரு பொதுவான விற்பனை அமைப்பைக் கொண்டிருப்பதன் மூலமும், பொதுவான மற்றும் குறிப்பிட்ட சந்தைப்படுத்தல் உத்திகளைக் கண்காணிப்பதன் மூலமும், ஒருங்கிணைந்த தளவாட சேவைகளாலும் பயனடைகின்றன. லோம்பார்டி முதல் சிசிலி வரையிலான தோட்டங்களை ஜி.ஐ.வி வைத்திருப்பதால், எங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு வெவ்வேறு இத்தாலிய பிராந்தியங்களிலிருந்து மாறுபட்ட ஒயின்களை சேமித்து வைப்பதற்கு எளிதான நேரம் உள்ளது. ’

வெனெட்டோவை தளமாகக் கொண்ட சோனின் அதன் ஒன்பது தோட்டங்களில் இதேபோன்ற அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. இது ஆண்டுக்கு 40 மில்லியன் பாட்டில்களை உற்பத்தி செய்கிறது மற்றும் 100 க்கும் மேற்பட்ட நாடுகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்கிறது. போர்டோக்ஸ் பல்கலைக்கழகத்தில் ஒயின் தயாரிப்பாளரும், ஒயினாலஜி பேராசிரியருமான டெனிஸ் டுபூர்டியூவை அதன் மது ஆலோசகராக சோனின் பட்டியலிட்டுள்ளார், மேலும் சுற்றுச்சூழல் நட்பு, நிலையான விவசாய முறைகளைப் பின்பற்றுகிறார். இது குடும்பத்திற்கு சொந்தமானது, தந்தை கியானி சோனின் மற்றும் மகன்களான டொமினிகோ, பிரான்செஸ்கோ மற்றும் மைக்கேல் ஆகியோர் குறிப்பிடத்தக்க வெற்றிகரமான நிறுவனத்தை நடத்தி வருகின்றனர், 2012 ஆம் ஆண்டில் யூரோ 140 மில்லியனில் ஒருங்கிணைந்த வருவாய் - முந்தைய ஆண்டை விட 13% அதிகரித்துள்ளது.

‘எங்கள் ஒயின் தோட்டங்கள் தனித்தனியாக நடத்தப்படுகின்றன, முக்கியமாக அங்கு வசிக்கும் மற்றும் வேலை செய்யும் உள்ளூர்வாசிகளால்’ என்று டொமினிகோ கூறுகிறார். ‘நாங்கள் அங்கேயும் வாழ்ந்தோம்: குழந்தைகளாகிய நாங்கள் பல்வேறு தோட்டங்களில் மாற்று குடும்ப விடுமுறைக்கு வருவோம், இது பல்வேறு சொத்துக்கள், டெரொயர்கள் மற்றும் ஒயின்களுக்கு ஒரு பெரிய பிணைப்பை அளிக்கிறது.’ சோனினின் நோக்கம் ஒயின் பிராந்தியங்கள் வளர உதவுவதாகும். ‘ஒருமுறை, லோம்பார்டியின் போனார்டாவைப் பற்றி யாரும் பேசவில்லை, ஆனால் நாங்கள் எப்போதும் அதன் திறனை நம்பினோம். இப்போது, ​​நம்முடையது மிகவும் வெற்றிகரமாக உள்ளது, ஆனால் மற்ற தயாரிப்பாளர்கள் ’போனார்டாஸும் பிரபலமாகிவிட்டார்கள்.’

பொது மருத்துவமனையை விட்டு வெளியேறும் சோனி கொரிந்தோஸ்

அதிக வளங்கள்

அவர் மேலும் கூறுகிறார்: ‘ஓல்ட்ரெப் பாவேஸுக்கு ஒரு பிரகாசமான ஒயின் பிராந்தியமாக பெரும் ஆற்றல் உள்ளது, ஆனால் அங்கு தயாரிக்கப்படுவது கீறல் வரை இல்லை. எனவே நாங்கள் மாநாடுகள் மற்றும் ஒயின் சுவைகளை ஒழுங்கமைக்கத் தொடங்கினோம், பின்னர் பினோட் கிளப்பை ஏழு உள்ளூர் தயாரிப்பாளர்களுடன் இணைந்து உருவாக்கினோம். தகவல்களைப் பகிர்வதன் மூலமும், ஒன்றாகச் செயல்படுவதன் மூலமும் சிறந்த, சுவாரஸ்யமான ஒயின்களை உருவாக்குவதே கிளப்பின் குறிக்கோள். குழுவில் உள்ள அனைவருக்கும் எங்கள் திராட்சைகளிலிருந்து எங்களால் முடிந்ததைப் பெற உதவ பர்கண்டி மற்றும் ஷாம்பெயின் ஆகிய இரு நிபுணர் பிரகாசமான ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் கூட எங்களிடம் உள்ளனர். ’

பெரிய தோட்டங்கள் என்ன செய்கின்றன என்பதில் ஆய்வு மற்றும் ஆராய்ச்சி ஒரு பெரிய பகுதியாகும். லு டெனுட் டி ஜெனகிரிகோலா என்பது அஸிகுராஜியோனி ஜெனரலியின் விவசாய கிளையாகும், இது ஒரு பெரிய இத்தாலிய காப்பீட்டுக் குழுவாகும், இது பிரான்சின் AXA மில்லிசைம்ஸைப் போலவே, ஒயின் தோட்டங்களிலும் அதிக முதலீடு செய்துள்ளது. இத்தாலியில் ஜெனாக்ரிகோலாவின் பொது விற்பனை இயக்குநரான ஆல்ஃபிரடோ பார்பீரி கூறுகையில், விற்பனைக்கு மட்டுமல்லாமல், இதயத்திலும் தனக்கு டெரொயர் மற்றும் பாரம்பரியம் உள்ளது: ‘பெரிய நிறுவனங்களுக்கு சிறிய அறியப்பட்ட உள்ளூர் வகைகளைப் படிப்பதற்கும் பரிசோதனை செய்வதற்கும் நிதி வழிகள் உள்ளன. அல்பரோசா, பிகோலிட் மற்றும் பிக்னோலோ போன்ற பலவகை ஒயின்களை நாங்கள் பாட்டில் செய்வோம், இதுபோன்ற சிறிய தயாரிப்புகள் மிகவும் ஊதியம் பெறவில்லை என்றாலும். மரபுகள் மற்றும் சொந்த ஒயின்களைப் பாதுகாப்பதில் நாங்கள் தீவிரமாக ஈடுபடுவதால் அது பரவாயில்லை. ’

இதேபோல், சோவின் அருகே உள்ள காம்பெல்லாராவின் ஒயினையும், கர்கானேகா திராட்சையின் மற்றொரு கோட்டையையும் ஊக்குவிக்க சோனின் விரும்புகிறார். கம்பெல்லாராவில் உலர்ந்த மற்றும் இனிப்பு ஒயின்கள் பல நூற்றாண்டுகளாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் சில மது பிரியர்கள் அவர்களுக்கு நன்கு தெரிந்தவர்கள். ‘எங்கள் பாசால்ட் நிறைந்த மண் சோவை விட முற்றிலும் மாறுபட்ட கர்கனேகா அடிப்படையிலான ஒயின்களை உற்பத்தி செய்ய அனுமதிக்கிறது,’ என்கிறார் டொமினிகோ. ‘பிரதேசத்தின் ஒயின்களை மேம்படுத்தவும் சந்தைப்படுத்தவும் உதவும் ஒரு ஒருங்கிணைந்த சங்கமாக இப்பகுதியில் உள்ள பல பெரிய மற்றும் சிறிய உற்பத்தியாளர்களுடன் இணைந்து பணியாற்றுவோம் என்று நம்புகிறோம்.’

சமீபத்தில், ஜெனாக்ரிகோலா பாரம்பரிய முறை பிரகாசமான ஒயின் உற்பத்திக்கு ஷியோபெட்டினோவைப் பயன்படுத்திய முதல் நிறுவனமாக ஆனார். இதன் விளைவாக வந்த மது, பிளாங்க் டி நேரி, மிகப்பெரிய வெற்றியைப் பெற்றது. ‘எங்கள் அயலவர்கள் ஷியோபெட்டினோவை அது விரும்பாத ஒன்றாக மாற்றுவதில் நாங்கள் பைத்தியம் பிடித்தவர்கள் என்று நினைத்தோம், ஆனால் சிலர் இப்போது தங்கள் சொந்த பதிப்பை எவ்வாறு உருவாக்குவது என்பது குறித்து ஆலோசனை கேட்கிறார்கள்,’ என்கிறார் பார்பீரி.

ஜி.ஐ.வியின் மஸ்கல்சோனி சுட்டிக்காட்டுகிறார், பெரிய மனிதர்கள் சிறியவர்களிடமிருந்தும் கற்றுக்கொள்கிறார்கள். ‘புக்லியாவில் உள்ள காஸ்டெல்லோ மொனாசியில், நாங்கள் கிளாசிக் ப்ரிமிடிவோ அல்லது நெக்ரோஅமரோ ஒயின்களை உருவாக்கினோம், ஆனால் உள்ளூர் சிறிய தயாரிப்பாளர்கள் பியானோ மற்றும் வெர்டெகாவுடன் எவ்வளவு வெற்றிகரமாக இருக்கிறார்கள் என்பதை அறிந்திருந்தோம். நாங்கள் இப்போது இந்த மாறுபட்ட ஒயின்களையும் உருவாக்குகிறோம். ’உண்மையில், காஸ்டெல்லோ மொனாசியின் அகான்டே பியானோ மற்றும் பியட்ரலூஸ் வெர்டெகா ஆகியவை இத்தாலியின் ஆழமான தெற்கிலிருந்து சில காலங்களில் வெளிவரும் மிகவும் சுவாரஸ்யமான மற்றும் மிகவும் விலையுயர்ந்த ஒயின்களில் ஒன்றாகும்.

புதுமைப்படுத்த ஊகிக்கவும்

சில நேரங்களில், இது எல்லாவற்றையும் விட எளிமையானது. இத்தாலியின் மிகப்பெரிய மது உற்பத்தியாளர்களில் ஒருவரான சாண்டா மார்கெரிட்டா இல்லாமல் பினோட் கிரிஜியோவுக்கு உலகளாவிய வெறி இருக்காது. 1960 களில், 100% பினோட் கிரிஜியோ ஒயின்கள் இத்தாலியில் அரிதாக இருந்தன, ஆனால் மார்சோட்டோ குடும்பத்தினர் அவர்கள் ருசித்து திராட்சையை நம்புவதை விரும்பினர். மீதி வரலாறு.

அப்ரூஸோவில், டோலோ ஒரு கூட்டுறவு ஆகும், இது எண்ணற்ற வேலைகளை உருவாக்கியது மற்றும் சியெட்டி பகுதியில் உள்ள முழு தலைமுறை குடும்பங்களின் வாழ்வாதாரங்களை பாதுகாத்துள்ளது. டோலோ இல்லாவிட்டால், 1960 கள் மற்றும் 1970 களில் விவசாய வெளியேற்றத்தின் பின்னர் பல திராட்சைத் தோட்டங்கள் கைவிடப்பட்டிருக்கும். மது பிரியர்கள் மான்ட்புல்சியானோ மற்றும் ட்ரெபியானோ டி அப்ருஸ்ஸோ ஆகியோரின் முயற்சிகளுக்கு நன்றி தெரிவித்துள்ளனர், ஆனால் பழைய கொடிகளை பாதுகாப்பது என்பது முன்னர் அடையாளம் காணப்படாத அல்லது மறக்கப்பட்ட வகைகள் தப்பிப்பிழைத்திருப்பதைக் குறிக்கிறது, இது ஒரு நாள் புதிய ஒயின்களில் உச்சக்கட்டத்தை அடையக்கூடும்.

புதுமை இத்தாலியின் கதவுகளிலும் நிற்காது. ஜெனாக்ரிகோலா ருமேனியாவில் முதலீடு செய்துள்ளது, மேலும் இந்த ஆண்டு அதன் முதல் விண்டேஜ் ருமேனிய ஒயின்களை பாட்டில் வைக்கும். பார்போர்ஸ்வில்லே திராட்சைத் தோட்டங்களை உருவாக்கியதன் மூலம், அமெரிக்க மாநிலமான வர்ஜீனியாவில் வைட்டிகல்ச்சர் மற்றும் ஒயின் தயாரிப்பை புதுப்பிக்க சோனின் உதவினார். ஒயின் தயாரிப்பாளர் லூகா பாசினா 2002 ஆம் ஆண்டில் வர்ஜீனியா ஒயின் தொழில் ஆண்டின் சிறந்த நபராக அறிவிக்கப்பட்டார்.

மது தோட்டங்களின் அளவிற்கு வரும்போது சிறிய விஷயங்கள் சிறிய தொகுப்புகளில் வரும் என்று நாங்கள் தொடர்ந்து கூறப்படுகிறோம். இது பெரும்பாலும் உண்மையாக இருக்கும்போது, ​​அவர்களின் சிறந்த ஒயின்கள் மற்றும் பாரம்பரியம் மற்றும் புதுமைக்கான கவனம் ஆகியவற்றின் மூலம், இத்தாலியின் மிகப்பெரிய தோட்டங்கள் உலகெங்கிலும் இத்தாலிய ஒயின் பன்முகத்தன்மையைக் கொண்டாட உதவுகின்றன என்பதும் தெளிவாகிறது.

உண்மைகள் & புள்ளிவிவரங்கள்

சாஷா தைரியமான மற்றும் அழகான

• சிறிய நில உரிமையாளரின் வீடு இத்தாலி. ஒவ்வொரு ஒயின் தோட்டத்திற்கும் சொந்தமான சராசரி திராட்சைத் தோட்டம், 1.6 ஹெக்டேர், அதிகரித்து வருகிறது, ஆனால் ஐரோப்பிய சராசரியான 7.9 ஹெக்டேருக்கு (2010 தரவு) கீழே உள்ளது

• ஒரு நபருக்கு மிகப்பெரிய திராட்சைத் தோட்டங்கள் ஃப்ரியூலி-வெனிசியா கியுலியா (3 ஹே), சிசிலி (2.7 ஹெக்டேர்), லோம்பார்டி (2.5 ஹெக்டேர்) மற்றும் டஸ்கனி (2.3 ஹெக்டேர்)

• இயக்க இலாபத்தின் அடிப்படையில் இத்தாலியின் 11 மிகப்பெரிய ஒயின் நிறுவனங்கள் (இறங்கு வரிசையில்): ஆன்டினோரி, சாண்டா மார்கெரிட்டா, ஃப்ரெஸ்கோபால்டி, க்ரூப்போ இத்தாலியனோ வினி, கேவிரோ, ஜியோர்டானோ, பாட்டர், மார்டினி, மெசாகோரோனா, ரஃபினோ மற்றும் சோனின் (2011 தரவு). அவர்கள் தேசிய சராசரியை விட மிகப் பெரிய நில உரிமையாளர்கள்: எடுத்துக்காட்டாக, சோனின் கொடியின் கீழ் 2,000 ஹெக்டேர் வைத்திருக்கிறார்.

இத்தாலியில் யாருக்கு சொந்தமானது?

ஆன்டினோரி
ஃபடோரியா ஆல்டோபிரான்டெஸ்கா, லா பிராஸ்கெஸ்கா, லு மோர்டெல்லே, பாடியா எ பாசிக்னானோ, குவாடோ அல் டாசோ, பெப்போலி, பியான் டெல்லே விக்னே, டெனுடா மான்டெலோரோ, சாண்டா கிறிஸ்டினா, டெனுடா டிக்னானெல்லோ, (டஸ்கனி) ப்ருனோடோ (பீட்மாண்ட்) (பக்லியா)

ஃப்ரெஸ்கோபால்டி
நிபோஸ்ஸானோ கோட்டை, பொமினோ கோட்டை, காஸ்டெல்கியோகோண்டோ எஸ்டேட், ஆர்னெல்லியா, காஸ்டிகிலியோனி எஸ்டேட், அம்மிராக்லியா எஸ்டேட் (டஸ்கனி) முயற்சிகள் (ஃப்ரியூலி வெனிசியா கியுலியா)

ஜி.ஐ.வி.
Ca 'பியான்கா (பீட்மாண்ட்) நினோ நெக்ரி (லோம்பார்டி) பொல்லா, கான்டி டி ஆர்கோ, லம்பெர்டி, சாந்தி, டூரே (வெனெட்டோ) கான்டி ஃபார்மென்டினி (FVG) கேவிச்சியோலி (எமிலியா ரோமக்னா) கான்டி செரிஸ்டோரி, ஃபோலோனரி, மச்சியாவெல்லி, மெலினி (டஸ்காம்பி) ) கேண்டிடா நீரூற்று (லாசியோ) மொனாசி கோட்டை (அபுலியா), ரீ மன்ஃப்ரெடி (பசிலிக்காடா) ராபிடல் எஸ்டேட் (சிசிலி)

லா-விஸ் / செம்ப்ரா
லாவிஸ், காசா கிரெல்லி, செம்ப்ரா, செசரினி ஸ்ஃபோர்ஸா (ட்ரெண்டினோ), டூரர்-வெக் (ஆல்டோ அடிஜ்) போஜியோ மோரினோ, வில்லா கஃபாகியோ (டஸ்கனி)

ஜெனகிரிகோலாவின் தோட்டங்கள்
டெனுடா எஸ்.அன்னா (வெனெட்டோ) டோரே ரோசாஸா, போர்கோ மேக்ரெடோ, போஜியோபெல்லோ, வி 8 + (எஃப்.வி.ஜி) பிரிக்கோ டீ குவாஸி (பீட்மாண்ட்) கிரிகோரினா (எமிலியா ரோமக்னா) சோலோனியோ (லாசியோ)

சோனின்
சோனின் (வெனெட்டோ) காஸ்டெல்லோ டெல் போஜியோ (பீட்மாண்ட்) டெனுடா இல் போஸ்கோ (லோம்பார்டி) டெனுடா சி 'போலனி (எஃப்.வி.ஜி) காஸ்டெல்லோ டி அல்போலா, ரோக்கா டி மான்டெமாஸி, அபே மான்டே ஆலிவெட்டோ (டஸ்கனி) மஸ்ஸேரியா அல்டெமுரா (புக்லியா)

எழுதியவர் இயன் டி அகதா