திங்களன்று ஜெஃபோர்ட்: பாதாள அறையில் சேட்டானுஃப்...

சாட்டேனூஃப் டு பேப்பில் உள்ள கொடிகள். கடன்: ஜீன்-லூயிஸ் ஜிம்மர்மேன் / விக்கிபீடியா

• சிறப்பம்சங்கள்
• நீண்ட வாசிப்பு மது கட்டுரைகள்
• பிரபலமான மது செய்திகள்

ஆண்ட்ரூ ஜெஃபோர்ட் மூன்று தசாப்தங்களுக்கு பின் சாட்டேனூஃப் டு பேப்பே தேவைகள் மற்றும் தகுதி வயது இரண்டையும் கண்டுபிடிக்கிறார்.

எவ்வளவு சேட்டானுஃப் போப் உங்கள் பாதாள அறையில் இருக்கிறீர்களா? 1997 இல் அவரது சிறந்த புத்தகத்தின் திருத்தத்தில் ரோனே ( ரோன் பள்ளத்தாக்கின் ஒயின்கள் ). ஒயின்கள். ' இரண்டு பத்திகள் பின்னர், அவர் ஒரு விஷயத்தை புலம்பினார் மது பார்வையாளர் எட்டு ‘சிறந்த அமெரிக்க பாதாள அறைகளின்’ சுயவிவரம் (ஆகஸ்ட் 1996 இல்) - தனது சொந்தக் குழுவிற்கு மாறாக - கேள்விக்குரிய பல மில்லியன் டாலர் வசூல் சேட்டானுஃப்பை அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ விலக்கியது.

எனது சந்தேகம் என்னவென்றால், கடந்த இருபது ஆண்டுகளில் பெரிய மாற்றம் காணப்படவில்லை. வேறுவிதமாகக் கூறினால், ஒவ்வொரு சிறந்த ஒயின் காதலனுக்கும் இயல்புநிலை தேர்வாக இல்லாமல், அர்ப்பணிப்புள்ள ஆர்வலரின் பாதுகாப்பாக சேட்டானுஃப் உள்ளது. முதிர்ச்சியடைந்த, உயர்-புள்ளி சாட்டேனூஃப் சந்தை விலைகள் - மரியாதைக்குரிய ஆனால் அரிதாக தலைப்பு-அபகரிப்பு - புள்ளியை அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகிறது.

ஏன்? ஒயின்களின் பாணி - களியாட்டம், தடைசெய்யப்படாத மற்றும் பரோக் - அழகான, புதிய பர்கண்டி அல்லது நகர்ப்புற, நேர்த்தியான போர்டியாக்ஸின் உலகளாவிய முறையீடு இல்லை. கலிஃபோர்னிய மற்றும் தெற்கு அரைக்கோள பிளாக்பஸ்டர்களுடன் இணைந்து அமைக்கப்பட்டாலும், சேட்டானுஃப் தானே கிட்டத்தட்ட பர்குண்டியனாகவும், நறுமணமிக்க கட்டுப்பாட்டின் மாதிரியாகவும் தோன்றலாம். இந்த சேகரிக்கும் புறக்கணிப்புக்கு ஸ்டைல் ​​மட்டுமே கணக்கிட முடியாது.

இந்த விஷயத்தின் மையம், நிச்சயமாக, மதுவின் வயதானது, அதனுடன் இரண்டு முக்கிய கேள்விகள். நன்றாக சிவப்பு சாட்டேனூஃப் வயது தேவையா? வயதைக் கொண்டு மேம்படுத்த முடியுமா?

பதில்களைத் தேடி, நான்கு முன்னணி சேட்டானுஃப் தோட்டங்களின் ‘பாரம்பரியம்’ (அல்லது ‘கிராண்ட் வின்’) குவேயை மூன்று சிறந்த விண்டேஜ்களில் சுவைக்க முடிவு செய்தேன், ஒவ்வொன்றும் ஒரு தசாப்தம் இடைவெளியில் (2010, 2000 மற்றும் 1990). ஒயின்கள் தோட்டங்களால் வழங்கப்பட்டன - சி டி பியூகாஸ்டல், சி லா நெர்தே, டொமைன் டு பெகாவ் மற்றும் டொமைன் டு வியக்ஸ் டெலோகிராப் - மற்றும் லா நெர்தேவின் புதிதாக நியமிக்கப்பட்ட எம்.டி. ரால்ப் கார்சின் மற்றும் லாரன்ஸ் ஃபெராட் ஆகியோருடன் அரட்டை அடிக்க எனக்கு வாய்ப்பு கிடைத்தது. பின்னர் மதிய உணவுக்குப் பிறகு பெகாவின்.

சீசர் பெர்ரின் சுட்டிக்காட்டினார், அதைப் போலவே அல்லது இல்லாவிட்டாலும், சேட்டானுயூப்பின் பெரும்பாலான நுகர்வோர் (தாராளமாக விற்கப்படும் 60 சதவிகிதம் மட்டுமல்ல, பீகாஸ்டெல் போன்ற முன்னணி தோட்டங்களிலிருந்தும் கூட) மதுவை வாங்கியவுடன் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ குடிக்கிறார்கள். '2012 ஆம் ஆண்டில், எங்கள் 2010 ஐப் பற்றி நாங்கள் ஒரு ஆய்வு செய்தோம், இது நிச்சயமாக வயதுக்கு ஒரு விண்டேஜ். அதில் 80 சதவீதம் பேர் ஏற்கனவே குடிபோதையில் இருந்ததை நாங்கள் கண்டறிந்தோம். ” ரால்ப் கார்சின், “ஒரு வகையான ஆயுள் காப்பீட்டுக் கொள்கையைப் போலவே - அது இருக்கிறது, ஆனால் அவர்கள் அதைப் பயன்படுத்த மாட்டார்கள். ஒயின் தயாரிப்பாளருக்கு சவால் என்னவென்றால், ஒரு மதுவை ஒரு ஸ்பிரிண்டில் செய்ய முடியும், ஆனால் தேவைப்பட்டால் மராத்தான் ஓட்டவும். ”

மூன்று தயாரிப்பாளர்களும் இப்பகுதியில் இன்னும் சிலருக்கு வயதானவர்களுக்கு ஒயின்களை உருவாக்குவதில் அதிக அனுபவம் இல்லை என்று வலியுறுத்தினர். லாரன்ஸ் ஃபெராட் கூறுகையில், “இதற்கான லோகோமோட்டிவ் போர்டியாக்ஸ் ஆகும், அங்கு 50 வருடங்களுக்கு வயது வரக்கூடிய ஒரு மதுவை எப்போதும் வைத்திருப்பது சிறந்தது. ஆனால் சமீபத்தில் 1986 வரை, அனைத்து பெகாவும் மொத்தமாக விற்கப்பட்டன. ” சீசர் பெர்ரின் கூற்றுப்படி, மற்றொரு சவால் என்னவென்றால், எந்த ஒயின் தயாரிக்கும் அளவுருக்கள் அதிகபட்ச வயதினருடன் ஒயின்களை உருவாக்கக்கூடும் என்பதைப் புரிந்துகொள்வது - சாட்டானுனூஃப் விவசாயிகளுக்கு அசாதாரண அட்சரேகை கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. 13 திராட்சை வகைகள் உள்ளன (பியூகாஸ்டல் அனைத்தையும் பயன்படுத்துகிறது) இன்னும் பரவலான மண் வகைகள் இருக்க வேண்டுமென்றால் நீங்கள் இன்னும் ஒரு வகையிலிருந்து மது தயாரிக்கலாம் வயதானதைப் பற்றி மொத்த சுதந்திரம் இருக்கிறது மற்றும் ஒயின் தயாரிக்கும் அணுகுமுறைகளில் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன (பெகாவ் முழு கொத்துக்களையும் மட்டுமே பயன்படுத்துகிறது தண்டுகள் உட்பட, அதேசமயம் பியூகாஸ்டல் மற்றும் லா நெர்தே எல்லாவற்றையும் அழித்துவிட்டன மற்றும் வியக்ஸ் டெலோகிராப் ஓரளவு பியூக்காஸ்டலை வெறுக்கிறார் சிவப்பு அறுவடையை சுருக்கமாக வெப்பப்படுத்துகிறார்).

தயாரிப்பாளர்களுக்கு வயதுத்தன்மை முக்கியமானது. சீசர் பெர்ரின், “எங்கள் ஒரே பெரிய வழி இதுதான், எங்கள் பெரியவர்களின் வேலையை அறிந்து கொள்வதுதான்.” லாரன்ஸ் ஃபெராட் மேலும் செல்கிறார், இது மதுவின் பாதை வழியாகவே என்று நீங்கள் நம்புகிறீர்கள், 'மதுவுக்கு ஒரு ஆன்மா இருக்கிறது. இது ஒரு நுட்பங்களின் விளைவாக மட்டுமல்ல. அதனால்தான் இது எனக்கு மிகவும் முக்கியமானது. 1990 இரண்டு அல்லது மூன்று ஆண்டுகளுக்கு முன்பு இறந்துவிட்டதாக நான் நினைத்தேன், ஆனால் ஒரு வருடம் கழித்து அது மீண்டும் புறப்பட்டது. நாங்கள் விவசாயிகள் கூட எல்லாவற்றையும் புரிந்து கொள்ளவில்லை. ”

திரு ரோபோ எபிசோட் 3 மறுபரிசீலனை

• மேலும் படிக்க: இறப்பு - சேட்டானுஃப் டு பேப்பின் ஹென்றி பொன்னோ

Chateauneuf’s Aging Conundrum: முடிவுகள் மற்றும் குறிப்புகள்

ஒரு சிறந்த சிவப்பு ஒயின் என சாட்டேனூப்பின் முறையீடுகளில் ஒன்று அதன் பரந்த குடி சாளரம்: இந்த தடைசெய்யப்படாத மதுவை ஓரிரு வருடங்களுக்குப் பிறகு நீங்கள் புழங்கலாம், ஆனால் தீவிரமான எடுத்துக்காட்டுகள் இன்னும் குறைந்தது இரண்டு தசாப்தங்களாவது பார்க்க அடர்த்தியைக் கொண்டுள்ளன. இந்த சுவை என்னவென்றால், இந்த நேரத்தில் ஒயின்கள் இன்னும் நிற்கவில்லை. அவை மாறுகின்றன, விரைவாகச் செய்கின்றன.

ஆறு ஆண்டுகளில், ஒயின்கள் நல்லிணக்கத்தைப் பெற்றுள்ளன, ஆனால் இன்னும் விவரம், மயக்கம் மற்றும் ஆற்றலை இழக்கத் தொடங்கவில்லை, இறுதியில், அவற்றைக் குடிக்க எனக்கு விருப்பமான தருணம், மேலும் நான் எதையும் கற்பனை செய்ய முடியாது என்று சொல்லும் அளவிற்கு செல்கிறேன் இதை விட அதிக பாதாள நேரம் தேவைப்படுவது சாட்டேனூஃப்.

ஒயின்கள் 10 வயதுக்கு அப்பால் வயது வந்தால் வெகுமதி அளிக்கிறதா இல்லையா என்பது விண்டேஜின் தரத்தைப் பொறுத்தது. எடுத்துக்காட்டாக, 2000 விண்டேஜ் அழகாக இருக்கிறது, ஆனால் 16 ஆண்டுகளில் நிலுவையில் இல்லை, ஒயின்களுக்குள் உள்ள அனைத்து நறுமண மற்றும் சுவை கூறுகளும் நல்லிணக்கத்தை அடைந்துள்ளன, மேலும் முழு வெளிப்பாடு புத்துணர்ச்சியும் ஆற்றலும் இப்போது உருவாகின்றன, இருப்பினும் முதிர்ச்சியடைந்த கவர்ச்சியை ஈடுசெய்கிறது. முதிர்ச்சியடைந்த சேட்டானுஃப்பின் இலையுதிர் மென்மையும் இனிமையும் நீங்கள் விரும்பினால் மட்டுமே நான் இந்த விண்டேஜுக்கு மேலும் வயதாகிவிடுவேன்.

இந்த நான்கு களங்களிலிருந்தும் கிடைத்த சான்றுகள், 1990 விண்டேஜ் வழக்கத்திற்கு மாறாக நன்றாக இருந்தது என்று கூறுகிறது. ஒயின்களின் வெளிப்படையான தன்மை - அவற்றின் சுவைகளின் நடிகர்கள் - 26 வயதில், முழுமையாக முதிர்ச்சியடைந்த மற்றும் முழுமையாக வளர்ச்சியடைந்துள்ளனர், ஆனால் அவற்றின் அரசியலமைப்பில் இன்னும் நீடித்த ஆற்றல் உள்ளது, மேலும் அவற்றின் டானின்களில் ஒரு உறுதியும் உள்ளது, இது தொடர்ந்து கட்டாயப்படுத்துகிறது. அவர்கள் ஒருபோதும் வற்புறுத்தாவிட்டாலும், அவர்கள் வைத்திருப்பது மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது.

திட்ட ஓடுபாதை அனைத்து நட்சத்திரங்களும் சீசன் 5 வெற்றியாளர்

2010 குவார்டெட்

சி டி பியூகாஸ்டல் 2010

2010 களில் மிகவும் ஆழமாக வண்ணம் பூசப்பட்ட இந்த மதுவின் நறுமணம் நெருக்கமான, நெருக்கமான, ஈடுபாடானவை (குறிப்புகள் கருப்பு செர்ரியை இறைச்சியுடன் கலக்கின்றன, கொடியின் கத்தரிக்காயின் நெருப்பில் துப்புகின்றன). வெவ்வேறு குறிப்புகளின் சலசலப்பான நடனத்துடன், அரண்மனையின் நான்கு 2010 களில் இது மிகவும் அமிலமானது, புத்துணர்ச்சியானது மற்றும் தூய்மையானது (கருப்பு பழங்கள் அவர்களுக்கு கசப்பான துரத்தலைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் எலுமிச்சை, பாதாம் மற்றும் மதுபானங்களும் அங்கே உள்ளன) . குறிப்பாக டானிக் அல்ல, ஆனால் மிகவும் ஆற்றல் வாய்ந்தது. 95

சி லா நெர்தே 2010

மென்மையான, சூடான மற்றும் மெதுவாக வெளிப்படுத்தும் நறுமணப் பொருட்கள், இனிப்பு பால், சாக்லேட் மற்றும் புகையிலை ஆகியவற்றைக் குறிக்கும், இது ஒரு கிளாசிக்கல் அழகான லா நெர்தே என்று நீங்கள் நினைக்க வழிவகுக்கிறது. ஒரு சிப், இருப்பினும், இது ஒரு 2010 தான் என்பதை நீங்கள் புரிந்துகொள்கிறீர்கள்: அண்ணம் பரிந்துரைத்த நறுமணத்தை விட மிகவும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் கவர்ச்சியானது. உலர்ந்த மூலிகை மற்றும் வறுக்கப்பட்ட இறைச்சி சுவைகள் உள்ளன, மலர் பின்னிணைப்புகளுடன்: கலகலப்பான, தூய்மையான மற்றும் உந்துதல், மற்றும் கிரீமி இல்லை. ஒரு அடிப்படை நெர்த். 93

டொமைன் டு பெகாவ், முன்பதிவு செய்யப்பட்ட குவே 2010

இது ஒரு செறிவூட்டப்பட்ட மற்றும் தாராளமான ஒயின், ஆனால் (நாங்கள் முயற்சித்த பாட்டில் பிரதிநிதி என்று கருதி) ஒரு குறிப்பிடத்தக்க பேண்ட்-எய்ட் / பினோல் தன்மையைக் கண்டறிந்தேன். லாரன்ஸ் ஃபெராட் இதை 'மிகவும் விலங்கு' என்று விவரிக்கிறார். இந்த காரணத்திற்காக நான் அதை அடித்ததில்லை, ஆனால் மற்ற விமர்சகர்களால் இது மிகவும் விரும்பப்படுகிறது என்பதை வாசகர்கள் கவனிக்க வேண்டும் (அதன் ஒயின்-தேடுபவர் பதிவைப் பார்க்கவும்), நான்கு மதிப்பெண்கள் 97 அல்லது 98/100 மற்றும் ஒரு மதிப்பெண் 18/20என். எஸ்.

டொமைன் டு வியக்ஸ் டெலோகிராப், “லா க்ராவ்” 2010

2010 குவார்டெட்டின் லேசான நிறம், மற்றும் சிறந்த நறுமண சிக்கலான ஒரு மது (முள், ஸ்ட்ராபெரி, வறட்சியான தைம், ஆரஞ்சு மலரும், லாவெண்டர் மற்றும் தேன் ஆகியவை கண்ணாடியில் நேரத்துடன் வெளிப்படுகின்றன). அண்ணத்தில், இது நால்வரின் மிகச்சிறந்த கற்கள், மிகச்சிறந்த தரமான டானின்கள்: சேகரிக்கப்பட்ட, கூர்மையான, சுவையான, கடினமான மற்றும் நீண்ட. கட்டளை மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட இரண்டிலும் வெற்றிபெறும் ஒரு சாட்டானுஃப், மற்றும் ஒரு சிறந்த வியக்ஸ் டெலோகிராஃப். 96

2000 குவார்டெட்

சி டி பியூகாஸ்டல் 2000

மீண்டும் அதன் சகாக்களில் இருண்டது, மிகவும் கவர்ச்சிகரமான, தாராளமான நறுமண சுயவிவரத்துடன், புதிய ரோமங்களையும், ரத்த-அரிய மாட்டிறைச்சியையும் ஒரு சிறிய மெந்தால் வாசனை திரவியமாக எனக்கு நினைவூட்டியது (பியூகாஸ்டலின் இந்த விண்டேஜ் வழக்கத்திற்கு மாறாக ம ou வாட்ரேயில் 30% ஆக இருந்தது). அண்ணத்தில், இது நால்வரின் மது ஆகும், இது முதன்மை பழக் குறிப்புகளை நீண்ட காலமாக மதுவில் வைத்திருக்கிறது, இது கிட்டத்தட்ட தாகமாக இருக்கும் என்று கூறப்படும் அளவிற்கு: முழுமையான, தயாராக, செறிவூட்டப்பட்ட. 93

சி லா நெர்தே 2000

தெளிவான மற்றும் ஒளிஊடுருவக்கூடிய ஸ்ட்ராபெரி-சிவப்பு நிறத்தில். 2010 ஆம் ஆண்டை விட உலர்த்தி வாசனை, கண்டறியப்பட்ட லா நெர்தே கருணை மற்றும் கவர்ச்சியுடன்: செர்ரி மங்கிக்கொண்டிருக்கிறது, மற்றும் வைக்கோல், மதுபான வேர் மற்றும் சுருட்டு இலை ஆகியவை முன்னிலை வகிக்கத் தொடங்கியுள்ளன. அண்ணத்தில், இது உரைசார்ந்த மென்மையானது மற்றும் அமைதியான பழம் ஒரு ஜாம்-பானை இனிப்பைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் இது பெருகிய முறையில் ஆதிக்கம் செலுத்தும் அமிலத்தன்மை என்று நான் சந்தேகிப்பதன் மூலம் இது சமப்படுத்தப்படுகிறது. இது எனது பாதாள அறையில் இருந்தால், இப்போது மற்றும் அடுத்த ஆண்டு அல்லது இரண்டு ஆண்டுகளில் இதை குடிப்பேன். 91

டொமைன் டு பெகாவ், முன்பதிவு செய்யப்பட்ட குவே 2000

பூமி, மெந்தோல், காபி, பைன் மற்றும் லாவெண்டர்: மிகவும் மெல்லிய, இணக்கமான நறுமணத்துடன் இப்போது தெளிவான மற்றும் கசியும். அண்ணத்தில், இது ஒரு நீண்ட, முழு, தெளிவான, நன்கு கட்டப்பட்ட மது ஆகும், இது அமிலத்தன்மை கொண்ட பழம்-நிறைவுற்றது, மற்றும் சிக்கலான மசாலா மற்றும் தூபக் குறிப்புகளுடன் முடிக்கப்படுகிறது. முதிர்ந்த பாணியை விரும்புவோருக்கு மேலும் வயதானவர்களுக்கு தகுதியான ஒரு சிறந்த முயற்சி. 93

டொமைன் டு வியக்ஸ் டெலோகிராப், “லா க்ராவ்” 2000

ராயல்ஸ் சீசன் 3 ஸ்பாய்லர்கள்

லா நெர்த்தேவை விட சாயலில் சற்று ஆழமானது, ஆனால் பெகாவின் அதே ஆழத்தின் நிறம். இந்த மது, குறிப்பிடத்தக்க அளவு, காட்டு மலர் மற்றும் லாவெண்டர் குறிப்புகளை ஒரு தேனீ இனிப்புடன் தக்க வைத்துக் கொண்டுள்ளது. அண்ணத்தில், இது லா நெர்த்தேவை விட சிறந்த அளவையும் சக்தியையும் கொண்டுள்ளது, குறைந்த அமிலத்தன்மை மற்றும் பணக்கார டானின்கள் கொண்டது. இது தற்போது மிகவும் முழுமையான ஒயின், தைம் மற்றும் மாமிச உமாமியின் குறிப்புகள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட, ஸ்டோனி பழங்களை வடிவமைக்கின்றன. 95

1990 குவார்டெட்

சி டி பியூகாஸ்டல் 1990

ஒரு தெளிவான சிவப்பு, அதன் சகாக்களைப் போல. திராட்சையும் பூமியும் இங்கே உள்ளன, ஆனால் இது மெந்தோல் குறிப்பு (காலத்துடன் ஒரு பியூகாஸ்டல் ஹால்மார்க்) ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது. இணக்கமான மற்றும் தடையற்றதாக இருந்தாலும், இந்த நறுமண சுயவிவரத்திற்கு இன்னும் நல்ல அளவு மற்றும் ஆற்றல் உள்ளது, மேலும் எந்த உலர்த்தும் அல்லது வீழ்ச்சியின் அறிகுறியும் இல்லை. அண்ணத்தில், ஒயின் கலகலப்பானது, சக்திவாய்ந்தது, ஆழமானது மற்றும் மாஸ்டர், பொதுவாக பிரகாசமான பியூக்காஸ்டல் அமிலத்தன்மை, இருண்ட கவர்ச்சியான எரிந்த-திராட்சை பழம், சுவாரஸ்யமாக நீடிக்கும் டானின்கள் மற்றும் முடிக்க சில மூலிகை மற்றும் மசாலா சிக்கல்கள். 95

சி லா நெர்தே 1990

மது இப்போது தெளிவான சிவப்பு, மற்றும் முழு வயதாக தெரிகிறது. தூய்மையான, அழகிய, அமைதியான மற்றும் கட்டாயப்படுத்தப்படாத நறுமணப் பொருட்கள் தூசி, பழைய தளபாடங்கள் மற்றும் பழங்கால வெல்லம் புத்தக-பிணைப்புகள் அண்ணம் மது மென்மையானது மற்றும் சமைத்த பழம், சாக்லேட் மற்றும் காட்டு காளான்கள் மற்றும் மென்மையான பூச்சு டானின்கள் மற்றும் ஒரு சுருட்டு இலை ஆகியவற்றைக் கொண்டு செட்டில் செய்யப்படுகின்றன. சுத்திகரிப்பு. லா நெர்த் 2000 என்பது ஒரு அழகான, முழுமையாக முதிர்ச்சியடைந்த, வெள்ளி ஹேர்டு மது பாட்டிலாகும், இது இன்னும் சில வருடங்கள் நீடிக்கக்கூடும், இருப்பினும் இது எவ்வாறு மேலும் மேம்படும் என்பதைப் பார்ப்பது கடினம். 94

டொமைன் டு பெகாவ், முன்பதிவு செய்யப்பட்ட குவே 1990

இந்த 26 வயதான ஒரு தெளிவான, இரத்த-சிவப்பு சாயல் மற்றும் முழுமையாக முதிர்ச்சியடைந்தாலும் அதிசயமான நறுமண தன்மையைக் கொண்டுள்ளது: அழகான, அணுகக்கூடிய மற்றும் நன்கு ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட. பைன் தேன், காட்டு காளான்கள், கோடையின் முடிவில் தூசி நிறைந்த இலைகள் மற்றும் திறந்த நெருப்பிடம் மீது தொங்கும் குணப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள் ஆகியவை நீங்கள் காணக்கூடிய குறிப்புகள். ஒரு அருமையான அண்ணம், மீண்டும் எனக்கு முழு முதிர்ச்சியடைந்தாலும்: பிளம், கத்தரிக்காய் மற்றும் திராட்சை குறிப்புகள், இவை அனைத்தும் எப்படியாவது ஒரு இருண்ட, கசப்பான முனைகள் கொண்ட பழ கேக் மற்றும் புகையிலை தீவிரத்தில் பாடப்படுகின்றன. துணை டானின்கள் இன்னும் அருமையாக இருக்கின்றன, ஆனால் பழத்தின் தரம் மற்றும் குறிப்புகளின் தன்மை இப்போது முழு முதிர்ச்சியைக் குறிக்கின்றன. 95

ஸ்பெயினில் சிறந்த உணவகம்

டொமைன் டு வியக்ஸ் டெலோகிராப், “லா க்ராவ்” 1990

ஆழமான, தெளிவான செங்கல்-கார்னட் நிறத்தில். தைம், லாவெண்டர், பைன், டேன்ஜரின் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட இறைச்சிகளைக் குறிக்கும் இணக்கமான, அமைதியான நறுமணப் பொருட்கள் அனைத்தும் ஒன்றிணைந்து ஒரு கவர்ச்சியான வெளிர் கழுவும். இன்னும், அண்ணம் மீது ஒரு செல்வந்த மது, ஏராளமான, குண்டான, கட்டமைக்கும் டானின்கள் மற்றும் பழுத்த, ஆடம்பரமான, வெளிப்படையான சுவைகள். இப்போது பழம் எதுவும் இல்லை, ஆனால் நிறைய காளான், சுருட்டு இலை, இறைச்சி சாறுகள் - மற்றும் வியக்ஸ் டெலோகிராப்பின் ஒரு அடையாளமாக இருக்கும் நீடித்த கல் அரவணைப்பு. 96

மேலும் ஆண்ட்ரூ ஜெஃபோர்ட் நெடுவரிசைகள்:

டவுமாஸ் கசாக் எழுதிய மாஸ் உள்ளே.

எனக்கு பிடித்த மாஸ் டி ட au மாஸ் கசாக் ஒயின்கள் - ஆண்ட்ரூ ஜெஃபோர்ட்

லாங்குவேடோக்கின் நட்சத்திர தோட்டத்திற்கான எங்கள் வழிகாட்டி ...

லாங்குவேடோக்கின் ரோக்ரூனில் உள்ள ஸ்கிஸ்ட் திராட்சைத் தோட்டங்கள். கடன்: ஆண்ட்ரூ ஜெஃபோர்ட்

திங்களன்று ஜெஃபோர்ட்: கார்போனிக் மெசரேஷன் விர்ச்சுவோசோ

சார்டினியாவில் வெர்மெண்டினோ அறுவடை. கடன்: டினோ டினி

திங்களன்று ஜெஃபோர்ட்: படகுகளின் வெள்ளை

வெர்மெண்டினோ எப்போதாவது ஒரு உலக சிறந்தவராக கருதப்படுவாரா?

சேட்டானுஃப் திராட்சைத் தோட்டங்கள் வழியாக மிஸ்ட்ரல் காற்று வீசுகிறது. கடன்: ஆண்ட்ரூ ஜெஃபோர்ட்

திங்களன்று ஜெஃபோர்ட்: டாக்டர் மிஸ்ட்ரல்