திங்களன்று ஜெஃபோர்ட்: இருப்பைக் குறைத்தல்...

லாங்வெடோக்கின் பிக்-செயின்ட்-லூப் பகுதியில் உள்ள கால்சியஸ் பாறை மற்றும் மணல், களிமண் மண். இந்த ஷாட் சேட்டோ டி லாஸ்காக்ஸுக்கு சொந்தமான திராட்சைத் தோட்டங்களிலிருந்து வந்தது. கடன்: பெர் கார்ல்சன் - பி.கே.வைன்.காம் / அலமி

• புத்தகங்கள்
• சிறப்பம்சங்கள்
• நீண்ட வாசிப்பு மது கட்டுரைகள்

ஆண்ட்ரூ ஜெஃபோர்ட் பேராசிரியர் அலெக்ஸ் மால்ட்மேனின் சமீபத்தில் வெளியிடப்பட்ட புத்தகத்தை மதிப்பாய்வு செய்தார், திராட்சைத் தோட்டங்கள், பாறைகள் மற்றும் மண் .

மது புத்தகங்கள் உள்ளன, அத்தியாவசிய மது புத்தகங்களும் உள்ளன. முன்னாள் என் மேசையின் வலதுபுறத்தில் ஒரு புத்தக அலமாரியில் உட்கார்ந்து, ஆனால் பிந்தையது இடதுபுறம் தூரத்தை பிடுங்குவதற்குள் இரண்டு சிறிய அலமாரிகளை நிரப்புகிறது.

அத்தியாவசிய ஒயின் புத்தகங்களை நேர்த்தியாக எழுதவோ அல்லது விவரிக்கவோ தேவையில்லை, அவை ஒரு சுவையான குறிப்பைக் கொண்டிருக்கவில்லை. இருப்பினும், அவை அணிந்திருக்கின்றன, கசக்கப்படுகின்றன மற்றும் பயன்பாட்டின் அளவைக் குறிக்கின்றன. மதுவின் சிக்கலை ஆராய்ந்து புரிந்துகொள்ளக்கூடிய உண்மை குறிப்பின் முக்கிய ஆதாரங்கள் இவை.

இடதுபுறத்தில் உள்ள அலமாரிகளில் புதிய தொகுதியைச் சேர்த்துள்ளேன். இது அழைக்கப்படுகிறது திராட்சைத் தோட்டங்கள், பாறைகள் மற்றும் மண்: புவியியலுக்கான ஒயின் காதலரின் வழிகாட்டி வழங்கியவர் பேராசிரியர் அலெக்ஸ் மால்ட்மேன் (ஆக்ஸ்போர்டு யுனிவர்சிட்டி பிரஸ்). இந்த புத்தகத்திற்கு நான் ஒரு சிறிய (செலுத்தப்படாத) முன்னுரையை வழங்கியுள்ளேன், ஆனால் இது மால்ட்மேனின் தெளிவான, அடர்த்தியான மற்றும் ஆழமான தகவலறிந்த உரையாகும், இது நாய்-ஈயர் பாந்தியனில் சேர்க்கப்படுவதற்கு தகுதியானது.

என்சிஎஸ் சீசன் 12 அத்தியாயம் 23

ஒயின் எந்த மாணவரும் இந்த புத்தகம் இல்லாமல் இருக்கக்கூடாது ஒவ்வொரு மது எழுத்தாளரும் சம்மியரும் அதை பல முறை படிக்க வேண்டும். நாம் அனைவரும் இதைச் செய்கிறோம் என்று வைத்துக் கொண்டால், மதுவின் மொழியும் சொற்பொழிவும் முன்னேறும், மேலும் மண் மற்றும் பாறைகளுடன் கொடிகள் தொடர்பு கொள்ளும் வழிகளைப் பற்றிய பொதுவான புரிதல் நாட்டுப்புறத்திலிருந்து நிலையான விஞ்ஞானத்திற்கு மாறுகிறது. ‘டெர்ராயர் ஆய்வுகள்’ இன் இன்னும் இல்லாத கல்வித் துறைக்கு இந்த புத்தகம் ஒரு முக்கிய பங்களிப்பாகும்.

ஜேம்ஸ் வில்சனின் புத்தகத்தை வாசகர்கள் அறிந்திருக்கலாம் டெர்ராயர் (பிரான்சின் திராட்சைத் தோட்டப் பகுதிகளின் விளக்க புவியியல்) மற்றும் பெரிய ஒயின் டெர்ராயர்ஸ் ஜாக்ஸ் ஃபானெட் (உலகளாவிய ஒயின் பிராந்தியங்களின் புவியியலில் ஒரு முழுமையான பார்வை), அதே போல் ராபர்ட் ஈ.வைட் திராட்சைத் தோட்ட மண்ணைப் புரிந்துகொள்வது (வைட்டிகல்ச்சர் கலைஞர்களுக்கான தொழில்நுட்ப வேலை). மால்ட்மேனின் புத்தகம் இவற்றை விட மிகவும் பரந்த அளவில் உள்ளது, அத்துடன் மது அருந்துபவர்களுக்கு நடைமுறை ரீதியாக மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. மால்ட்மேனின் படைப்புகளை கவனமாகப் படிக்காமல் வில்சன் மற்றும் ஃபானெட்டின் புத்தகங்கள் தவறாகக் கருதப்படுகின்றன.

திராட்சைத் தோட்டங்களில் காணப்படும் பாறைகளின் பன்முகத்தன்மையைப் புரிந்துகொள்வதற்கும், அவற்றின் மேல் இருக்கும் மண் எவ்வாறு உருவாகிறது என்பதைக் கற்றுக்கொள்வதற்கும் மதுவை அனுபவிப்பவர்களுக்கு உதவுவதே அவரது நோக்கம். ஒரு பரந்த டெக்டோனிக் அளவிலும், மடிப்பு, பாயும் மற்றும் தவறு வழியாகவும் பாறைகள் எவ்வாறு நகரும் என்பதை அவர் விளக்குகிறார், மேலும் அவர் வானிலை, நிலப்பரப்பு மற்றும் இயற்கை உருவாக்கம் பற்றிய விவரங்களை வாசகர்களுக்கு அளிக்கிறார். பெரும்பாலான புவியியலாளர்கள் தங்கள் எழுத்தை வாசகங்கள் மற்றும் தொழில்நுட்ப சொற்களால் குவித்து விடுகிறார்கள், இதன் விளைவாக பொதுவாக ஒளிபுகா மற்றும் சாதாரண வாசகருக்கு புரிந்துகொள்ள முடியாதது. இளங்கலை பட்டதாரிகளுக்கு வாழ்நாள் முழுவதும் கற்பித்த பிறகு, மால்ட்மேன் தெளிவுடனும், சுறுசுறுப்புடனும் எழுதுகிறார். அவரது இலக்கிய குறிப்புகள் மற்றும் சொற்பிறப்பியல் மீதான ஆர்வம் ஆகியவற்றில் அவரது கலாச்சாரத்தின் அகலம் தெளிவாக உள்ளது. இந்த புத்தகத்தில் எதுவுமே ஒளிபுகாதாக இல்லை.

நடுத்தர பிரிவில், பாறைகளின் மூன்று குடும்பங்களில் (பற்றவைப்பு, உருமாற்றம் மற்றும் வண்டல்) தேவையான அத்தியாயங்கள் உள்ளன, அவை மது பிராந்தியங்களில் இதுபோன்ற பாறை வகைகளை நீங்கள் எங்கே காணலாம் என்பது குறித்த குறிப்புகளுடன் பதப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. அவை சொற்களஞ்சியத்தை துல்லியமாகப் பயன்படுத்த உங்களுக்கு உதவுவதோடு, துஃபாவுடன் குழப்பத்தைத் தவிர்ப்பதற்கும், ஸ்லேட் மற்றும் ஸ்கிஸ்டுக்கு இடையிலான வேறுபாடுகளைப் பற்றி ஓய்வெடுக்க உங்களை ஊக்குவிக்கும். ஒரு பாறையின் இயற்பியல் பண்புகள் மற்றும் அதன் வேதியியல் அல்லது கனிம கலவை ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான முக்கிய வேறுபாட்டை நீங்கள் புரிந்துகொள்வீர்கள் (எனவே பல வகையான ஸ்லேட், ஸ்கிஸ்ட் அல்லது சுண்ணாம்பு போன்றவை இருக்கக்கூடும் என்பதை உணருங்கள், அதாவது இந்த சொற்களை மட்டும் பயன்படுத்துவது அரிதாகவே விளக்கமாக போதுமானது) .

என் மனதில், இருப்பினும், புத்தகத்தின் மிகவும் பயனுள்ள அத்தியாயங்கள் தொடக்கத்திலும் முடிவிலும் வருகின்றன. நான் இரண்டு பகுதிகளையும் தனித்தனியாக எடுத்துக்கொள்கிறேன்.

திராட்சை வேர்கள் ஒருபோதும் ‘சுண்ணாம்பு’ அல்லது ‘ஸ்கிஸ்ட்’ பற்றி ஆராயாது: அவை எங்கள் வசதிக்கான வகைப்படுத்தப்பட்ட லேபிள்கள். கொடியின் வேர்கள் என்ன தொடர்பு கொள்கின்றன என்பது கனிமங்கள் எனப்படும் மாறுபட்ட ரசாயன சேர்மங்களின் தொகுப்பாகும், அவை மண்ணில் கரிமப் பொருட்களுடன் இணைக்கப்படுகின்றன. முதல் மூன்று அத்தியாயங்கள் இந்த தாதுக்களைப் பற்றியது, மேலும் மால்ட்மேன் கொடிகள் மற்றும் பிற தாவரங்களுக்கு கனிம ஊட்டச்சத்துக்கள் கிடைக்கக்கூடிய செயல்முறைக்கு குறிப்பாக முக்கியத்துவம் கொடுக்கிறது: மண் துகள்கள் மற்றும் வேர்களுக்கு இடையில் அயனிகளின் பரிமாற்றம். கனிம கூட்டங்கள் (மணல், எடுத்துக்காட்டாக, மற்றும் களிமண்) இடையேயான செயல்பாட்டு வேறுபாடுகள் இந்த விஷயத்தில் மகத்தானவை. ‘கனிமத்தன்மை’ என்ற வார்த்தையைப் பயன்படுத்தும் எவரும் கேஷன் பரிமாற்ற திறன் என்ற கருத்தை தங்களுக்குத் தெரிந்திருக்க வேண்டும்.

இது தத்துவார்த்த அறிவு. ஒன்பதாம் அத்தியாயத்திற்கு விரைவாக முன்னோக்கி செல்லுங்கள், அங்கு மால்ட்மேன் மற்றொரு முக்கிய வேறுபாட்டை விளக்குகிறார் - புவியியல் தாதுக்கள் (பாறைகள் மற்றும் மண்ணில் பகுப்பாய்வு ரீதியாக உள்ளது) மற்றும் ஊட்டச்சத்து தாதுக்கள் (உண்மையில் கொடிகள் மற்றும் பிற தாவரங்களுக்கு உயிர் கிடைக்கக்கூடியவை). கொடிகள் மூலம் எடுக்கப்படும் உயிர் கிடைக்கக்கூடிய தாதுக்கள், மண்ணின் கரிமப் பொருட்களிலிருந்து (மட்கிய) அல்லது உரங்களிலிருந்து வரும் என்று அவர் கூறுகிறார். அடிவாரத்தில் அல்லது மண்ணில் உயிர் கிடைக்கக்கூடிய புவியியல் தாதுக்களின் சதவீதம் சிறியதாகவோ அல்லது சிறியதாகவோ இருக்கிறது, அதாவது அதிக ஒயின் இலக்கியங்களில் அவர்கள் பெறும் விரிவான பாதுகாப்பு என்பது ஆர்வமுள்ள ஆர்வத்தை மட்டுமே கொண்டுள்ளது.

டில்லன் இளம் மற்றும் அமைதியற்றவர்

மண் pH ஊட்டச்சத்து அதிகரிப்பை வியத்தகு முறையில் பாதிக்கிறது, மேலும் கொடிகள் ஊட்டச்சத்து அதிகரிப்பை மாற்ற தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சாதனங்களின் ஆயுதங்களைக் கொண்டுள்ளன. நொதித்தல், இறுதியாக, திராட்சை சாற்றின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை மாற்றுகிறது, “ஒரு முடிக்கப்பட்ட ஒயின் உள்ள கனிம ஊட்டச்சத்துக்களின் விகிதம் திராட்சைத் தோட்டத்திலுள்ள புவியியல் தாதுக்களுடன் ஒரு சிக்கலான, மறைமுக மற்றும் தொலைதூர உறவை மட்டுமே தாங்குகிறது” (ப .176). பெரும்பாலான தாதுக்கள், அவர் சுட்டிக்காட்ட கவனமாக இருக்கிறார், எந்தவிதமான சிற்றின்ப அடையாளமும் இல்லை. ‘கனிமத்தன்மை’ எதுவாக இருந்தாலும், “இது திராட்சைத் தோட்ட தாதுக்களின் சுவை அல்ல” (பக் .177) என்று மால்ட்மேன் முடிக்கிறார்.

முடிக்கப்பட்ட ஒயின் நறுமணம் மற்றும் சுவையிலிருந்து புவியியல் தாதுக்கள் இருப்பதை அவர் தூர விலக்கினாலும், அவர் மண்ணின் பங்கைக் குறைத்து மதிப்பிடவில்லை (குறிப்பாக மண் கொடிகளுக்கு தண்ணீரை வழங்கும் வழி - அத்தியாயம் 10 ஐப் பார்க்கவும்), அல்லது அவர் கருத்துக்கு போட்டியிடவில்லை டெரொயர் தன்னைத்தானே. விரிவான காலநிலை பரிசீலனைகள் அவரது புத்தகத்தின் எல்லைக்கு அப்பாற்பட்டவை, ஆனால் 191-95 என்ற முக்கிய பக்கங்களில் (‘அனைத்தையும் ஒன்றாகக் கொண்டுவருதல்: டெர்ராயர்’) மால்ட்மேன் வியக்கத்தக்க முக்கியத்துவத்தைக் குறிப்பிடுகிறார், இது நிலப்பரப்பு மற்றும் மீசோகிளைமேட்டில் சிறிய நுணுக்கங்கள் கொடிகளுக்கு உள்ளது. அவர் இந்த கருப்பொருளுக்கு எபிலோக்கில் புத்தகத்திற்குத் திரும்புகிறார், திராட்சைத் தோட்ட புவியியல்களை உச்சரிப்பதன் எளிதான மற்றும் அணுகக்கூடிய எளிமைக்கு மாறாக, “நோயாளியின் தரவு சேகரிப்பு மற்றும் பகுப்பாய்வு… [காற்று] வேகம், புற ஊதா போன்ற தெளிவற்ற தொழில்நுட்ப விவரங்களுடன் சுவையின் புதிரான பதிலுக்கு பதிலளிப்பார். தீவிரம், நிறமாலை அலைநீளம் மற்றும் பாக்டீரியா டாக்ஸா ”(ப .213). இவை தான், அவர் அறிவுறுத்துகிறார், இது இறுதியில் இருக்கலாம் டெரொயர் மதுவின் நறுமணம் மற்றும் சுவையை அதிகம் பாதிக்கும் காரணிகள்.

பெரும்பாலான மது எழுத்தில் ஆணிவேர் பற்றிய முழு விவாதமும் இல்லாதிருப்பதை அவர் தவறாகக் கூறுவது சரியானது (ஆணிவேர் என்பது கொடியின் பகுதிகள், எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவை உண்மையில் மண் மற்றும் படுக்கையறைகளுடன் நேரடி உறவைக் கொண்டுள்ளன), மற்றும் பொதுவாக அதை வலியுறுத்துவதும் ' கேஷன் பரிமாற்றம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து அதிகரிப்பு ஆகியவற்றின் நடவடிக்கை எப்போதுமே மண்ணில் தான் நடக்கிறது, ஆனால் அது படுக்கையறையில் அல்ல, அதாவது டெரோயர் பகுப்பாய்வுகளில் புவியியலின் முக்கியத்துவத்தை விட குழந்தைகளின் முக்கியத்துவம் பெரிதும் அதிகமாக உள்ளது. திராட்சைத் தோட்ட சூழல்களின் ‘இயற்கைக்கு மாறானது’, அவற்றின் விரிவான மாற்றியமைக்கப்பட்ட வடிகால் அமைப்புகளுடன், மால்ட்மேன் குறிப்பிட்ட மற்றொரு முக்கிய அம்சமாகும்.

பல வழிகளில், இது முழுமையான, நோயாளி மற்றும் அளவிடப்பட்ட முரண்பாடான வேலை, மேலும் மால்ட்மேன் புத்தகம் முழுவதும் ஆதாரமற்ற ஆதாரங்கள், குழப்பங்கள், பழக்கவழக்கங்கள், முட்டாள்தனங்கள் மற்றும் திராட்சைத் தோட்ட புவியியலுடன் தொடர்புடைய பொதுமைப்படுத்தல் மற்றும் அதன் நேரடி, காரண உறவு மதுவைப் பற்றிய 'ஜனரஞ்சக எழுத்துக்கள்' என்று அவர் அழைக்கும் ஒரு மதுவின் சிற்றின்ப தன்மை. ஹூரான் ஏரியை விட மிகச் சிறிய எதையும் சந்திரனின் ‘ஈர்ப்பு முக்கியத்துவம்’ போன்ற கடந்த காலங்களில் பயணிக்கும்போது மற்ற விஞ்ஞானமற்ற பலூன்களை அவர் நேர்த்தியாகக் குத்துகிறார்.

புவியியல், மண் மற்றும் ஒயின் தன்மை ஆகியவற்றுக்கு இடையில் ஒரு பூஜ்ஜிய உறவை அவர் வலியுறுத்தவில்லை - இருப்பினும், ‘அறிவியல் சில இணைப்புகளைக் காட்டத் தொடங்குகிறது’ என்ற தலைப்பு வெறும் மூன்று பக்கங்கள் நீளமானது என்பதை நான் கவனிக்கிறேன். தகவல்தொடர்பு எழுத்தில் உருவகத்தின் முக்கியத்துவத்தை அவர் புரிந்துகொள்கிறார், மேலும் மது விளக்கங்களில் புவியியல் அல்லது கல்வியியல் சொற்களின் உருவக பயன்பாட்டிற்கு எந்த ஆட்சேபனையும் இல்லை - அத்தகைய சொற்கள் உருவகமாக புரிந்து கொள்ளப்பட்டால். பாறைகள் அல்லது மண் ‘வாசனை’ செய்யும்போது, ​​அது பொதுவாக புவியியல் மேற்பரப்புகளை படமாக்கும் கரிமப் பொருட்கள் (பாக்டீரியா, ஆல்கா மற்றும் அச்சுகள்) காரணமாகும் என்றும் அவர் சுட்டிக்காட்டுகிறார்.

இந்த புத்தகத்தைப் படியுங்கள், புவியியல் சொற்களை துல்லியமாகவும் துல்லியமாகவும் பயன்படுத்தவும், ஒட்டுதல் திராட்சை (ஆணிவேர் மற்றும் வாரிசு) மேல் மண்ணில் படுக்கைக்கு மேல் நடப்பட்டதும், 60 அல்லது 70 ஆண்டுகள் அங்கு வளரவும் செலவழிக்கும்போது என்ன சாத்தியம் மற்றும் சாத்தியமில்லை என்பதைப் புரிந்து கொள்ளுங்கள். சிட்டு. வேறு ஒரு காரணத்திற்காகவும் இதைப் படியுங்கள்.

ஒயின்களுக்கு இடையில் கட்டாய வேறுபாடுகள் இருப்பதை நீங்களும் நானும் அறிவோம். அவர்கள் எங்கிருந்து வருகிறார்கள் என்பதைப் புரிந்துகொள்ள விரும்புகிறோம். ஒயின் உற்பத்தியாளர்கள் கடந்த அரை நூற்றாண்டில் வைட்டிகல்ச்சர் மற்றும் ஒயின் தயாரிக்கும் நுட்பங்களில் பரந்த தொழில்நுட்ப முன்னேற்றங்களை மேற்கொண்டுள்ளனர் - ஆயினும், ஒருவிதமான 'சிறந்த தரமான ஒருங்கிணைப்பை' வழங்குவதை விட, இந்த முன்னேற்றங்கள் ஒரு சில தள-வகைகளை அடிக்கோடிட்டுக் காட்ட உதவுகின்றன. சேர்க்கைகள் மிகச்சிறந்த தரத்தின் ஒயின்களை உருவாக்குகின்றன, பெரும்பாலானவை அவ்வாறு செய்யவில்லை.

இந்த புதிர்நிலைக்கு எளிதான பதில் என்னவென்றால், மண் ஊடகம் மற்றும் அடிவாரத்தை கீழே பார்ப்பது: அதன் வேறுபாடுகள் அளவிடப்படலாம் மற்றும் பெயரிடப்படலாம், மேலும் 'மண்ணிலிருந்து உயிர்வாழ்வது' என்ற ஆறுதலான கதையை நாங்கள் விரும்புகிறோம். சொந்த பாலூட்டிகளின் அடையாளம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து பழக்கம் - தாவரங்கள் பாலூட்டிகளிடமிருந்து மிகவும் மாறுபட்ட மனிதர்களாக இருந்தாலும், அவற்றின் ஊட்டச்சத்தின் பெரும்பகுதியை சூரிய ஒளி மற்றும் காற்றிலிருந்து பெறுகின்றன.

2020 இல் பொது மருத்துவமனையை விட்டு வெளியேறுபவர்

இதன் விளைவு என்னவென்றால், புவியியல், கொக்கு போன்றது, நம்முடைய பழமையான புரிதலின் கூட்டிலிருந்து வெளியேறும் மற்ற அனைவரையும் தள்ளிவிட்டது டெரொயர் . ஒரு மது-அன்பான (மற்றும் மது தயாரிக்கும்) பூமி விஞ்ஞானியாக, மால்ட்மேன் தனித்தனியாக நன்கு சேதமடைந்துள்ளார். அவரது புத்தகம் சமநிலையை நிவர்த்தி செய்வதற்கும், புவியியல் செல்வாக்கிற்கு வரம்புகளை நிர்ணயிப்பதற்கும், புரிந்துகொள்ளும் நோக்கிய நமது நீண்ட பயணத்தில் விசாரணை தேவைப்படும் வேறு சில சாத்தியங்களை மீட்பதற்கும் அணுகக்கூடிய, கவனமாக வாதிட்ட முயற்சி. டெரொயர் .

நீயும் விரும்புவாய்:

மேலும் படிக்க Decanter.com இல் ஆண்ட்ரூ ஜெஃபோர்ட் நெடுவரிசைகள்