குமே நதி மற்றும் பர்கண்டி சார்டொன்னே- வைன்ஸ்டால்ஸ்.டி.காம்

சிறந்த வெள்ளை பர்கண்டிக்கு எதிராக குருட்டு சுவைக்காக தங்கள் ஒயின்களை சமர்ப்பிக்கும் அளவுக்கு அதிகமான புதிய உலக சார்டொன்னே தயாரிப்பாளர்கள் இல்லை. ஆனால் நியூசிலாந்தின் ஆக்லாந்தைச் சேர்ந்த குமு நதி அவற்றில் ஒன்று, டினா கெல்லியைக் கண்டுபிடித்தார்.

பட கடன்: குமே நதி

இங்கிலாந்து வணிகரால் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டது பார் வின்ட்னர்ஸ் , ருசித்தல் ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு பாட்டிலைக் குவித்தது குமே நதி நான்கு சார்டோனஸ் முன்னணி தயாரிப்பாளர்களிடமிருந்து அதே விண்டேஜின் முதன்மையான குரூ மற்றும் கிராம பர்கண்டிஸின் விமானத்திற்கு எதிராக லெஃப்லைவ் , லாஃபோன் , சாஸெட் , ட்ரூஹின் , ஜிரார்டின் மற்றும் நீலன் .

இங்கிலாந்தின் ஒயின் பிரஸ் குழுவிற்கு நான்கு விமானங்களில் (பாணியால் ஏற்பாடு செய்யப்பட்ட) ஒயின்கள் குருடாக வழங்கப்பட்டன, அதே போல் பார் வின்ட்னர்ஸ் தலைவர் ஸ்டீபன் ப்ரோவெட், சில ஊழியர்கள் மற்றும் குமே நதியின் விற்பனை மற்றும் சந்தைப்படுத்தல் இயக்குனர் பால் பிரஜ்கோவிச் (யாருடைய மதிப்பெண்கள் சேர்க்கப்படவில்லை).

இது ஒரு கண்கவர் சுவையாக இருந்தது குமே நதி நான்கு விமானங்களில் மூன்றில் ஒரு தெளிவான வெற்றியாளர், மற்றும் மற்றொரு விமானத்தில் முதலில் இணைக்கப்பட்டார்.

மேலும் காண்க : பர்கண்டிக்கு வெளியே உலகின் சிறந்த சார்டோனேஸ்

இந்த முடிவுகளைப் பார்க்கும்போது, நியூசிலாந்து ஒயின் தயாரிப்பாளரின் பிரதிநிதியாக ஒரே அறையில் இந்த ஒயின்களை வல்லுநர்கள் குழு தீர்மானிப்பதை அறிந்துகொள்வது, குமே நதி மதிப்பெண்கள் தயவுசெய்து உயர்த்தப்பட்டதாக நினைத்ததற்கு நீங்கள் மன்னிக்கப்படுவீர்கள். ஆனால், அவர்கள் இருந்தார்கள் என்று நான் நம்பவில்லை, நிச்சயமாக என் பங்கில் இல்லை.

புதிய உலக சார்டொன்னே ஒரு பணக்கார நிறம் அல்லது வெளிப்படையான நறுமணம் அல்லது சுவையுடன் தனித்து நிற்கக்கூடும் என்று நான் நினைத்தேன் பர்கண்டி , ஆனால் அது எப்போதும் தெளிவான வெட்டு அல்ல. ருசியானது மிகவும் பிடித்தது போல் தோன்றியது, மதிப்பெண்கள் முற்றிலும் ஒயின் தரத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

குமு நதியின் பர்குண்டியன் நேர்த்தியானது, ப்ரோவெட்டை அதன் முதல் சார்டொன்னே - 1985 ஐ ருசித்தபின், முதலில் தோட்டத்திற்கு ஈர்த்தது. அவர் பார்வையிட்டார் நியூசிலாந்து ஜனவரி 1990 இல், 1989 விண்டேஜை பீப்பாயிலிருந்து ருசித்து, உடனடியாக ஒரு ஆர்டரை வைத்தார். ஃபார் வின்ட்னர்ஸ் அந்த எஸ்டேட் சார்டொன்னே மற்றும் அடுத்த ஒற்றை திராட்சைத் தோட்ட ஒயின்களிலிருந்து ஒவ்வொரு விண்டேஜையும் அனுப்பியுள்ளார், கடந்த 25 ஆண்டுகளில் ப்ரோவெட் அவர்கள் குடிப்பதாக யூகித்த பிரெஞ்சு ஒயின் தயாரிப்பாளர்களுக்கு கண்மூடித்தனமாக சேவை செய்துள்ளார். கார்டன்-சார்லமேன் அல்லது மீர்சால்ட் .

ஆடம் இளைஞர்களையும் அமைதியற்றவர்களையும் விட்டுவிடுகிறார்

எல்லா மதிப்பெண்களும் 14 சுவைகளின் சராசரி வட்டமான மதிப்பெண்களாகும் (20 இல்), மற்றும் அனைத்து விலைகளும் பார் பர் வின்ட்னர்ஸிடமிருந்து பத்திரத்தில் ஒரு பாட்டில் ஆகும்.

சுற்று ஒன்றை சுவைத்தல்

குமே நதி, எஸ்டேட் சார்டொன்னே 201217.04 புள்ளிகள்£ 11.67
சாஸெட், புலிக்னி-மாண்ட்ராசெட் 2012 (16.54 புள்ளிகள், £ 29.17) ஜாவிலியர், க்ளோஸ் டு குரோமின், மீர்சால்ட் 2012 (16.25 புள்ளிகள், £ 26.67) லெஃப்லைவ், புலிக்னி-மாண்ட்ராசெட் 2012 (16.04 புள்ளிகள், £ 58.42) நீலன், சாசாக்னே-மாண்ட்ராசெட் 2012 (கார்க், £ 26.67)

பிரஜ்கோவிச் கூறினார்: ‘நாங்கள் 2012 ல் 5,000 வழக்குகளைத் தயாரித்தோம். இது ஒரு மழைக்காலமாக இருந்தது, எனவே இந்த ஆண்டு கை அறுவடை இன்னும் முக்கியமானது. எஸ்டேட் சார்டோனாயைப் பொறுத்தவரை, அனைத்து பார்சல்களும் தனித்தனியாக துடைக்கப்பட்டு பின்னர் கலக்கப்படுகின்றன. மது காட்டு ஈஸ்ட்களுடன் புளிக்கவைக்கப்படுகிறது, மேலும் இது 12 மாதங்களுக்கு பீப்பாயில் அதன் லீஸில் இருக்கும், 100% மாலோலாக்டிக் நொதித்தல். நாங்கள் பிரஞ்சு ஓக் பயன்படுத்துகிறோம், 20% புதியது, மூன்று அல்லது நான்கு வெவ்வேறு கூப்பர்களிடமிருந்து பீப்பாய்களைத் தேர்ந்தெடுக்கிறோம். ’

சுற்று இரண்டு சுவை

குமே நதி, கோடிங்டன் திராட்சைத் தோட்டம் சார்டொன்னே 201017.42 புள்ளிகள்67 16.67
ஃபோன்டைன்-காக்னார்ட், லெஸ் வெர்ஜர்ஸ் 1er க்ரூ, சாசாக்னே-மாண்ட்ராசெட் 2010 (16.83 புள்ளிகள், £ 38) மார்க்விஸ் டி லாகுச், மோர்கியோட்ஸ் 1er க்ரூ, சாசாக்னே-மாண்ட்ராசெட் 2010 (16.54 புள்ளிகள், £ 45.84) ஜே.என். காக்னார்ட், லெஸ் ப oud ட்ரியட்ஸ் 1er க்ரூ, சாசாக்னே-மாண்ட்ராசெட் 2010 (16.25 புள்ளிகள், £ 35) நீலன், சாம்ப்ஸ் கெய்ன்ஸ் 1er க்ரூ, சாசாக்னே-மாண்ட்ராசெட் 2010 (16.21 புள்ளிகள், £ 39.59)

பிரஜ்கோவிச் கூறினார்: ‘2010 ஒரு சிறந்த விண்டேஜ் - குறைந்த விளைச்சல் தரும் ஆனால் மகிழ்ச்சிகரமான அறுவடை, இது விரிவான, பழுத்த, அடுக்கு, சுத்தமான மற்றும் செறிவூட்டப்பட்ட பழங்களை உற்பத்தி செய்தது.’

சுற்று மூன்று சுவை

குமே நதி, மாட்டாவின் திராட்சைத் தோட்டம் சார்டொன்னே 200917.17 புள்ளிகள்33 18.33 (விற்கப்பட்டது)
ப cha சார்ட் பெரே எட் ஃபில்ஸ், பெர்ரியர்ஸ் 1er க்ரூ, மீர்சால்ட் 2009 (17.17 புள்ளிகள், £ 40.59) டொமைன் டெஸ் காம்ட்ஸ் லாஃபோன், மீர்சால்ட் 2009 (16.79 புள்ளிகள், £ 61.42) ஜோசப் ட்ரூஹின், பெர்ரியர்ஸ் 1er க்ரூ, மீர்சால்ட் 2009 (16.75 புள்ளிகள், £ 45.83) வின்சென்ட் ஜிரார்டின், லெஸ் நார்வாக்ஸ், மீர்சால்ட் 2009 (13.17 புள்ளிகள், £ 31.50)

பிரஜ்கோவிச் கூறினார்: ‘2009 ஒரு நல்ல, பணக்கார, அதிக மகசூல் தரக்கூடிய மற்றும் குணாதிசயமான விண்டேஜ். எங்கள் எல்லா சார்டோனாய்களிலும் சிறந்த அமிலத்தன்மை உள்ளது, ஆனால் குறிப்பாக மாட்டாவில். ’

சுற்று நான்கு சுவை

குமே நதி, ஹண்டிங் ஹில் திராட்சைத் தோட்டம் சார்டோனாய் 200717.04 புள்ளிகள்£ 15
சாஸெட், ஹேமியோ டி பிளாக்னி 1er க்ரூ, புலிக்னி-மாண்ட்ராசெட் 2007 (16.71 புள்ளிகள், £ 35) ஃபிச்செட், லெஸ் ரெஃபர்ட்ஸ் 1er க்ரூ, புலிக்னி-மாண்ட்ராசெட் 2007 (16.58 புள்ளிகள், £ 47.50) லூயிஸ் கரில்லான் சேம்ப் கேனட் 1er க்ரூ, புலிக்னி-மாண்ட்ராசெட் 2007 (16.54 புள்ளிகள், £ 40.50) ஜோசப் ட்ரூஹின், லெஸ் புசெல்லஸ் 1er க்ரூ, புலிக்னி-மாண்ட்ராசெட் 2007 (15.92 புள்ளிகள், £ 60.83) டொமைன் லெஃப்லைவ், புலிக்னி-மாண்ட்ராசெட் 1er க்ரூ 2007 (12.38 புள்ளிகள், £ 116)

பிரஜ்கோவிச் கூறினார்: ‘2007 ஒரு குளிரான ஆண்டாக இருந்தது, முழு ஆனால் தாமதமாக கோடை வழக்கமான பயிரை விடக் குறைவாக இருந்தது. ஒயின்கள் எலுமிச்சை மற்றும் வரி மலருடன் மணம் கொண்டவை - கிட்டத்தட்ட ரைஸ்லிங் -இது போன்றது - மற்றும் பீச் பழத்தை விட சிட்ரஸ், ஆனால் இன்னும் நல்ல அமிலத்தன்மையுடன். இங்கிருந்து எங்கள் முதல் ஒற்றை திராட்சைத் தோட்ட மது 2006 இல் இருந்தது. ’

எழுதியது டினா கெல்லி