மது பிரியர்களுக்கான பெர்த் வழிகாட்டி...

கடன்: rudi1976 / Alamy Stock Photo

• சிறப்பம்சங்கள்

இது ஒரு புதுப்பாணியான கூரை உணவகத்தில் பூல்சைடு காக்டெய்ல் மற்றும் புதிய கடல் உணவாக இருந்தாலும், திறந்த நெருப்பைச் சுற்றி நீர்முனை சாப்பிடுகிறதா, அல்லது ஒரு இனவாத பட்டியில் சொந்த சிற்றுண்டிகளின் விருந்து மற்றும் ஒரு கிளாஸ் இயற்கை ஒயின் இருந்தாலும், இந்த துடிப்பான நகரத்தில் அனைவருக்கும் ஏதோ இருக்கிறது.

பிரதான வீதிகளில் இருந்து வெளியேறி, தெரு-கலை வழித்தடங்களில் பெர்த்தின் நகைச்சுவையான சிறிய பார் காட்சியைக் கண்டுபிடி, அங்கு ஒயின் பட்டியல்கள் மிகச்சரியாக குணப்படுத்தப்படுகின்றன மற்றும் காக்டெய்ல் தயாரித்தல் ஒரு கலை. மாநிலத்தின் காஸ்ட்ரோனமிக் பன்முகத்தன்மையைக் கொண்டாடும் சில சிறந்த உள்ளூர் தயாரிப்புகளையும் இங்கே காணலாம்.

எலிசபெத் குவே

பெர்த்தின் அதிர்ச்சியூட்டும் புதிய வாட்டர்ஃபிரண்ட் லோகேல் நகரத்திலிருந்து ஸ்வான் நதிக்கு தடையற்ற இணைப்பை வழங்குகிறது.

டபுள் ட்ரீ வாட்டர்ஃபிரண்ட்

தி டபுள் ட்ரீ வாட்டர்ஃபிரண்ட் மார்ச் 2020 இல் திறக்கப்படும், ஒரு சாதாரண மேய்ச்சல் மெனு மற்றும் அதன் கூரை பட்டியில் நேரடி இசை.

• 1 பாராக் சதுக்கம், பெர்த், WA 6000

இதயம்

இல் ஒளிரும் உட்பொதிகளில் கூடை இதயம் , ரிட்ஸ்-கார்ல்டனின் கையொப்ப உணவகம் (இது நவம்பர் 15, 2019 அன்று திறக்கப்படுகிறது) பாராட்டப்பட்ட சமையல்காரர் ஜெட் ஜெரார்ட் மேற்கு ஆஸ்திரேலிய மர புகைப்பிடிக்கும் சில்லுகளை திறந்த நெருப்பில் பயன்படுத்துவதன் மூலம் பலவிதமான சுவைகளைப் பெறுகிறார். அடுப்பு புகைப்பழக்கத்தைப் பிடிக்கிறது மற்றும் ஆப்பிள்வுட் சில்லுகள் பன்றி இறைச்சி, ஜார்ரா மற்றும் யூகலிப்டஸை உட்செலுத்த அனுமதிக்கிறது, இது தாகமாக வாக்யு ஸ்டீக்ஸ் மற்றும் கருப்பு செர்ரி மர நறுமணங்களை வாத்துகளை மென்மையாக குணப்படுத்துகிறது. இந்த உணவகம் மாநிலத்தின் பண்ணை விளைபொருட்களின் கொண்டாட்டமாகும், மேலும் இது 100% உள்ளூர் ஒயின் பட்டியலைக் கொண்டுள்ளது.

• முகவரி: 1 பாராக் ஸ்ட்ரீட், பெர்த், டபிள்யூஏ 6000
• உணவக நேரம்: காலை 6.30 முதல் 10.30 மணி வரை, மதிய உணவு மதியம் 12-2.30 மணி, இரவு உணவு ஞாயிற்றுக்கிழமை-வியாழன் மாலை 5.30 முதல் இரவு 9.30 மணி, வெள்ளி மற்றும் சனிக்கிழமை மாலை 5.30 முதல் இரவு 10.30 மணி வரை

பாடல் பறவை

ரிட்ஸ்-கார்ல்டனில், வேலைநிறுத்தம் பாடல் பறவை லவுஞ்ச் பார் (இது 15 நவம்பர் 2019 இல் திறக்கிறது) பனித் தொகுதிகளை ஆர்டர் செய்ய செதுக்குகிறது மற்றும் சொந்த ஊறுகாய் மற்றும் காண்டிமென்ட்களுடன் ஒரு உன்னதமான மார்டினி சேவையை வழங்குகிறது. மேற்கு கையொப்பம் காக்டெய்லில் ஜின், வெர்மவுத், ஜார்ரா தேன் நீர் மற்றும் சார்டொன்னே வெர்ஜஸ் ஆகியவை பெருஞ்சீரகம் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி தூசியைக் கொண்டுள்ளன.

• முகவரி: 1 பாராக் ஸ்ட்ரீட், பெர்த், டபிள்யூஏ 6000

HQ பார் மற்றும் சமையலறை

HQ பார் மற்றும் சமையலறை க்வே பெர்த் ஹோட்டலில் சாலையின் குறுக்கே உள்ளது, இது உள்நாட்டில் மூலப்பொருட்களைப் பயன்படுத்தி நவீன சீனத்தால் ஈர்க்கப்பட்ட மெனுவைக் கொண்டுள்ளது. காக்டெய்ல் பிரியர்களுக்காக, பிரபலமான ஸ்மோக் அவுட் பேக் ஓல்ட் ஃபேஷன் யூகலிப்டஸ் புகை குவிமாடத்தில் நீலக்கத்தாழை ஒரு கோடுகளிலிருந்து இனிப்பைக் குறிக்கும்.

• முகவரி: 18 தி எஸ்ப்ளேனேட், பெர்த், டபிள்யூஏ 6000
• திறந்திருக்கும்: திங்கள்-வியாழன் மாலை 5-10 மணி, வெள்ளிக்கிழமை மதியம் 12 மணி வரை, சனிக்கிழமை மாலை 5 மணி வரை

மத்திய உணவு

மாநில கட்டிடங்கள்

இல் நேர்த்தியுடன் சாப்பிடுங்கள் வைல்ட் பிளவர் உண்மையாக மீட்டெடுக்கப்பட்ட மாநில கட்டிடங்களில் உள்ள கூரை உணவகம். இது ஒரு சிறந்த பானங்கள் பட்டியல் மற்றும் ஆறு உள்நாட்டு பருவங்களைச் சுற்றியுள்ள ஒரு மெனுவைக் கொண்டு மிகச் சிறந்த உணவு, இது சதைப்பற்றுள்ள ரோட்னெஸ்ட் தீவு ஸ்காலப்ஸ் டைகோன் முள்ளங்கி, ஜெரால்டன் மெழுகு, பூர்வீக விரல் சுண்ணாம்பு மணிகள் மற்றும் நதி மூலிகைகள் ஆகியவற்றுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. அல்லது கீழே மாடிக்கு அலையுங்கள் போஸ்ட் டிராட்டோரியா தக்காளி மற்றும் பைன் நட்டுடன் ஃப்ரீமண்டில் ஆக்டோபஸின் தாராளமாக சேவை செய்ய, பின்னர் உங்கள் மது தேர்வுகளுடன் சம்மியர்களிடம் ஆலோசனை கேட்கவும் மனு பட்டி .

• முகவரி: செயின்ட் ஜார்ஜஸ் கதீட்ரல் மற்றும் கதீட்ரல் சதுக்கம், பெர்த், WA 6000

ஹைபர்னியன் இடம்

பாரம்பரிய-பட்டியலிடப்பட்ட ஹைபர்னியன் பிளேஸ் பியாஸ்ஸா பல உணவகங்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் வெஸ்டின் ஹோட்டலின் தாயகமாகும். எல்லா விருந்துகளின் மெனுவையும் முயற்சிக்கவும் ஹதிகா கூரைப் பட்டை, மசாலா கலந்த மத்திய கிழக்கு உணவு வகைகளின் மாறுபட்ட தேர்வு. இரவு உணவிற்குப் பிறகு, அதிகாலையில் நடனமாடுங்கள் குடி டூஸ் , ஒரு இரவு நேர ஜப்பானிய விஸ்கி பார்.

• முகவரி: 480 ஹே ஸ்ட்ரீட், பெர்த், டபிள்யூஏ 6000

சாந்தினி பார் மற்றும் கிரில்

மத்திய தரைக்கடல் செல்வாக்கு சாந்தினி பார் மற்றும் கிரில் க்யூ.டி ஹோட்டலின் அதிநவீன சூழலில் உள்ளது, மரத்தினால் சுடப்படும் சமையல் மற்றும் உள்நாட்டில் பிடிபட்ட நிலையான கடல் உணவுகள், அதாவது பெருஞ்சீரகம்-நொறுக்கப்பட்ட யெல்லோஃபின் டுனா, கூனைப்பூ ப்யூரி, ஊறுகாய் சீமை சுரைக்காய், குள்ள பீச் மற்றும் சுண்ணாம்பு போன்றவை. மது பட்டியல் மேற்கு ஆஸ்திரேலிய மற்றும் இத்தாலிய பாட்டில்களின் வெற்றிகரமான கலவையாகும்.

• முகவரி: முதல் மாடி, 133 முர்ரே செயின்ட், பெர்த், டபிள்யூஏ 6000
• திறந்திருக்கும்: தினமும் மாலை 5 மணி முதல் தாமதமாக சாந்தினி பார்
• திறந்திருக்கும்: தினமும் காலை 6.30 முதல் 10.30 மணி வரை சாந்தினி கிரில் காலை உணவு, புதன்கிழமை-வெள்ளி மதியம் 12 மணி முதல் மாலை 3.30 மணி வரை, தினமும் மாலை 5.30 மணி முதல் தாமதமாக இரவு உணவு

ஒயின்கள்

வகுப்புவாதத்தில் ஒயின்கள் , உலகெங்கிலும் இருந்து இயற்கை மற்றும் கரிம ஒயின்களின் கண்ணாடி தேர்வு விரிசல் உள்ளது. ஜன்னல்கள் வழியாக பிற்பகல் சூரியன் ஓடுவதால் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட புளிப்பு ரொட்டி மற்றும் ஒரு சீஸ் தட்டுடன் ஒரு கிளாஸை அனுபவிக்கவும்.

• 458 வில்லியம் செயின்ட் பெர்த், WA 6000

ஃபிகஸ்

சிபிடி மற்றும் நார்த்ரிட்ஜை இணைப்பது யாகன் சதுக்கம், பெர்த் கலாச்சாரத்தில் உண்ணவும், குடிக்கவும், மூழ்கவும் ஒரு இடம். மாடிக்கு அலையுங்கள் ஃபிகஸ் அதன் நம்பமுடியாத குலதனம் பீட்ரூட் சாலட் போன்ற உண்மையான பேடாக்-டு-தட்டு அனுபவத்திற்கு.

• 420 வெலிங்டன் செயின்ட், பெர்த், WA 6000
• திறந்திருக்கும்: புதன்-ஞாயிறு நண்பகல் வரை

லேன்வே பார்கள்

பெர்த்தின் எபிகியூரியன் மறுமலர்ச்சி அதன் பாதைகள் நகைச்சுவையான சிறிய கம்பிகளால் நிரப்பப்பட்டு தெருக் கலைக்கான கேன்வாஸாக மாறிவிட்டது. வொல்ஃப் லேனில் உங்கள் பயணத்தைத் தொடங்கி, திறமையாக வடிவமைக்கப்பட்ட காக்டெய்ல்களைக் கண்டறியவும் சீக்கி குருவி மற்றும் ஓநாய் சந்து மதுக்கூடம் . ஹோவர்ட் லேன் நுழைவாயிலில் சரவிளக்கைத் தேடுங்கள், அங்கு நீங்கள் விஸ்கியின் சிறந்த நாடகங்களைக் காணலாம் ஹெல்வெடிகா பார் மற்றும் தபஸ் ஆண்டலுசியன் பார் .

மையத்திற்கு வெளியே

ஜேம்ஸ் ஸ்ட்ரீட் பார் + சமையலறை

யாகன் சதுக்கத்தில் இருந்து வெகு தொலைவில் இல்லை ஹில்டன் எழுதிய டபுள் ட்ரீ ஜேம்ஸ் ஸ்ட்ரீட் பார் + சமையலறை . சிறப்பம்சங்கள் ஆசிய-பளபளப்பான முழு வறுத்த பார்ரமுண்டி அல்லது ஜூசி டோமாஹாக் ஸ்டீக் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பொரியல் மற்றும் சிமிச்சுரி சாஸுடன் பரிமாறப்படுகின்றன.

• முகவரி: 100 ஜேம்ஸ் செயின்ட், நார்த்ரிட்ஜ் WA 6003
• திறந்திருக்கும்: திங்கள்-வெள்ளி காலை 6.30 மணி வரை, சனி & ஞாயிறு காலை 7.00 மணி வரை

மேஃபேர் லேன்

இல் மேஃபேர் லேன் காஸ்ட்ரோபப், நீங்கள் கான்ஃபிட் வாகின் டக் மார்பகம் அல்லது ப்ளூ மன்னா நண்டு மொழியியல் போன்ற தாராளமாக இதயமான உணவுகளை அனுபவிப்பீர்கள். உலகின் ஒயின் பிராந்தியங்கள் வழியாக உங்களுக்கு வழிகாட்ட வரைபடங்களை உள்ளடக்கிய அதிநவீன ஒயின் பட்டியலுடன் ஒரு சாவடியில் ஓய்வெடுங்கள்.

• முகவரி: 72 அட்ராம் செயின்ட், வெஸ்ட் பெர்த், டபிள்யூஏ 6005
• திறந்திருக்கும்: காலை 11.30 மணி வரை

கசப்பான

கசப்பான கைவினைஞர் ஆவிகள், ஒயின்கள் மற்றும் பியர்களையும், பப் கட்டணத்தில் நவீன திருப்பத்தையும் காட்டுகிறது. பெரிய திரையில் நேரடி விளையாட்டு விளையாடும் இந்த உள்ளூர் நீர்ப்பாசனத் துளையில் குழாய் கையகப்படுத்தல் பொதுவானது.

• முகவரி: 264 ரயில்வே பி.டி., வெஸ்ட் லீடர்வில், டபிள்யூ.ஏ 6007
• திறந்திருக்கும்: காலை 11 மணி வரை தாமதமாக

ஒரு இயக்கி எடுத்து

கடல் மீது சூரியன் மறைவதைக் காண கடற்கரைக்கு பயணம் இல்லாமல் மேற்கு ஆஸ்திரேலியாவுக்கு எந்த பயணமும் முடிவதில்லை.

பிப் & டக்கர்

இல் சாப்பிடுங்கள் பிப் & டக்கர் லெய்டன் கடற்கரையில், காக்டெய்ல்கள் உணவைப் போலவே சுவாரஸ்யமானவை மற்றும் உள்ளூர்.

• முகவரி: 18 லைட்டன் பீச் பி.எல்.டி., நார்த் ஃப்ரீமண்டில் டபிள்யூ.ஏ 6159
• திறந்திருக்கும்: திங்கள் & செவ்வாய் மூடப்பட்டது, புதன்-வெள்ளி காலை 8 மணி வரை தாமதமாக, சனி & ஞாயிற்றுக்கிழமை காலை 8 மணி வரை தாமதமாக

ஒடிசியா சிட்டி பீச்

தீவிரமாக ஒரு பெரிய காபிக்கு முன் கடலில் நீராடுங்கள் ஒடிசியா சிட்டி பீச் , அதன் கடலோர மெனு மற்றும் மணல் கால்களை நோக்கி ஒரு நிதானமான அணுகுமுறையுடன்.

• முகவரி: 187 சேலஞ்சர் பரேட், சிட்டி பீச் டபிள்யூஏ 6015
• திறந்திருக்கும்: தினமும் காலை 7 மணி முதல் தாமதமாக

பொதுவான ரொட்டி

தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மையத்திற்கு பாப் செய்யுங்கள் ஃப்ரீமண்டில் , மூல-உணவு கஃபேக்கள் சிறிய பார்கள் மற்றும் ஸ்டைலான உணவு வகைகளுடன் தடையின்றி ஒன்றிணைக்கும் இடம் பொதுவான ரொட்டி , பருவகால பண்ணை விளைபொருள்கள் நட்சத்திர மூலப்பொருள். சுவையான வெண்ணெய் கொண்ட உள்ளக பேக்கரியின் மரத்தடி காமன் ரொட்டி அவசியம். அதன் புதிய சகோதரி உணவகத்தில், தி கூகி காமன் , தோட்டம் அதன் இதயம் மற்றும் ஆன்மா ஆகும், இது பெரும்பாலான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை ஆன்லைனில் வளர்க்கிறது.

• முகவரி: 43 பக்கென்ஹாம் செயின்ட், ஃப்ரீமண்டில் WA 6160
• திறந்திருக்கும்: திங்கள்-வெள்ளி காலை 11.30-இரவு 10, சனி & ஞாயிறு காலை 8 மணி வரை தாமதமாக

உணவு உண்ணும் சுற்றுப்பயணங்கள்

நகரத்தில் நீங்கள் செய்யக்கூடிய சில சிறந்த உணவுப்பழக்க நடைப்பயணங்கள் உள்ளன. அவை வழக்கமாக 4 மணிநேரம் இயங்கும், சுமார் $ 80 செலவாகும் மற்றும் நீங்கள் பார்வையிட விரும்பும் பார்கள், உணவகங்கள் அல்லது மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களைத் தனிப்பயனாக்கக்கூடிய ஒரு சுற்றுலா வழிகாட்டியை உள்ளடக்குகின்றன.

இரண்டும் உணவு தளர்வானது மற்றும் தெருவை சாப்பிடுங்கள் சுற்றுப்பயணங்கள் ஒரு குறுகிய காலத்தில் நகரத்திற்கு வழங்க வேண்டியவற்றின் ஸ்னாப்ஷாட்டைப் பெற ஒரு அருமையான வழியாகும்.