நாபா மீது மழை
நாபா ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் ஒரு 'போர்டோ போன்ற' விண்டேஜை எதிர்பார்க்கிறார்கள், ஏனெனில் அறுவடை மழையுடன் முன்னேறுகிறது மற்றும் அதன் ஆபத்துகள் ஒரு நிலையான இருப்பைக் கொண்டுள்ளன.
நாபாவின் மீது மழை மேகங்கள் (படம்: veezzle.com )
அக்டோபர் 3 முதல் 6 வரை சில 3.8 செ.மீ வீழ்ச்சியடைந்துள்ளது, அழுகல், பூஞ்சை காளான் மற்றும் நீர்த்துப்போகும் அனைத்து சிக்கல்களும் உள்ளன.
சிலர் கவலையைக் குறைக்கும்போது - அது ‘ஒரு பெரிய பின்னடைவாக இருக்கக்கூடாது’ என்று ஒயின் தயாரிப்பாளரான கிறிஸ் பெல்ப்ஸ் ஸ்வான்சன் திராட்சைத் தோட்டங்கள் ‘இது பேரழிவை அறிவிப்பதை விட தாமதத்தை ஏற்படுத்தும்’ என்று கூறினார் - அறுவடை நேரத்தில் மழையின் ஆபத்து குறித்து அனைத்து ஒயின் தயாரிப்பாளர்களும் அறிந்திருக்கிறார்கள்.
‘மழையின் ஒரே உண்மையான ஆபத்து நீர்த்த அல்லது அழுகல். அழுகல் சார்டொன்னே போன்ற மெல்லிய தோல் வகைகளில் மட்டுமே தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும், கபெர்னெட் சாவிக்னான் போன்ற அடர்த்தியான தோல் திராட்சைகளில் அவ்வளவாக இருக்காது, ’பள்ளத்தாக்கு முழுவதும் பழங்களை ஆதாரமாகக் கொண்ட ஜீன் ஹோஃப்லிகர் ஆல்பா ஒமேகா ஒயின் ரதர்ஃபோர்டில், என்றார்.
பின்னர் பழுக்க வைக்கும் வகைகள் முழுமையாக பழுக்காமல் எடுக்கப்பட வேண்டும் என்று அவர் கூறினார்.
‘ஆரம்பகால பழுக்க வைக்கும் வெள்ளையர்களையும் சிவப்புகளையும் வெறித்தனமாக எடுப்பது’, பாப் பியாலின் ராபர்ட் பியாலே திராட்சைத் தோட்டங்கள் ஓக் நோல் கூறினார். மழை பெய்யும் முன் அவர் தனது அனைத்து ஜின்ஃபாண்டலையும் அழைத்து வந்தார்.
மற்றவர்கள் அதிகரிக்கும் பதட்டத்துடன் வானத்தைப் பார்க்கிறார்கள். பாதுகாப்பான திராட்சைத் தோட்டங்கள் ஒயின் தயாரிப்பாளர் எலியாஸ் பெர்னாண்டஸ் அவர்களின் ஹில்சைடு கேபர்நெட்டில் இருப்பதற்கு நன்றி தெரிவிப்பதாகக் கூறினார், ஆனால் அவர்களது கார்னெரோஸ் ரெட் தோள் பண்ணையில் 30% மட்டுமே தேர்வு செய்யப்பட்டுள்ளதாக ஒப்புக்கொள்கிறார்.
‘பயிரின் எஞ்சியவை இயற்கை அன்னையின் தயவில் இருக்கும்,’ என்று அவர் கூறினார். திராட்சைகளை உலர வைப்பதற்கும், அழுகுவதைத் தடுப்பதற்கும் காற்று சுழற்சியை உருவாக்க ஷாஃபர் குழு இலைகளை அகற்றுகிறது.
மைக் ஹனி, இன் தேன் திராட்சைத் தோட்டம் நாபா முழுவதும் திராட்சை வாங்கும் ரதர்ஃபோர்டில், இது ‘கடந்த 30 ஆண்டுகளில் அறுவடை செய்வதற்கான சமீபத்திய தொடக்கமாகும்’ என்றும், ‘இந்த புயலுக்குப் பிறகும் தொங்கும் கார்னெரோஸ் வெள்ளை திராட்சைகளில் பெரும்பாலானவை தரையில் முடிவடையும்’ என்றும் கூறினார்.
ரிசோலி மற்றும் தீவுகள் சீசன் 7 எபிசோட் 8
வளர்ந்து வரும் பருவத்தில், ஐரோப்பாவைப் போலவே, வானிலை முறைகளும் அசாதாரணமானவை, வெப்பக் கூர்மைகள் இல்லாத குளிர்ச்சியால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. வசந்த காலத்திலும் கோடையின் தொடக்கத்திலும் மழை ஒரு குறிப்பிடத்தக்க கவலையாக இருந்தது.
வசந்த காலம் இயல்பை விட ஈரமாக இருந்தது மற்றும் ஜூன் மாத தொடக்கத்தில் புயல் பழங்களின் தொகுப்பின் முக்கியமான நேரத்தில் 12 செ.மீ. பல திராட்சைத் தோட்டங்களுக்கு இது சிதற வழிவகுத்தது, அல்லது பழங்களின் தொகுப்பில் சீரற்ற தன்மை மற்றும் பழங்களை இழந்தது. மற்றவர்கள் மிகவும் சிறப்பாக செயல்பட்டனர்.
இல் ராய் எஸ்டேட் உதாரணமாக, ஓக் நோலில், உரிமையாளர் ஷெர்லி ராய், 70% பயிர் இழந்தது, ஹோஃப்லிகர் சொன்னார் ‘சில திராட்சைத் தோட்டங்கள், சில பகுதிகளைப் போல கலோனுக்கு , பயிர் இல்லை, ஸ்டேகோகோச் போன்ற மற்றவர்களுக்கு சாதாரண பயிர் உள்ளது. ’
எல்லா அவநம்பிக்கைகளுக்கும், ஒட்டுமொத்த ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் வரும் பழத்தின் தரத்தில் மகிழ்ச்சி அடைகிறார்கள்.
இல் டெர்ரி ஹால் நாபா பள்ளத்தாக்கு வின்ட்னர்ஸ் ‘இது இதுவரை விதிவிலக்கான பழம், மேலும் இதில் நிறைய இருக்க வேண்டும் என்று எல்லோரும் விரும்புகிறார்கள்.’
இல் க்ர்கிச் ஹில்ஸ் , திராட்சைத் தோட்டங்கள் மற்றும் உற்பத்தியின் துணைத் தலைவர் ஐவோ ஜெரமாஸ், ‘இந்த ஆண்டு குறைவான திராட்சை இருக்கும்போது, ஆரம்ப மழையால் திராட்சை நீரிழப்பு இல்லை என்று காப்பீடு செய்துள்ளது, இது மொத்த தொனியை அதிகரிக்கிறது.’
முடிவில், 2011 என்பது குறைந்த மகசூல், அதிக அமிலத்தன்மை, இயல்பான ஆல்கஹால், நல்ல சமநிலை மற்றும் வயதுத்தன்மை ஆகியவற்றைக் குறிக்க வேண்டும்.
ஃபெல்ப்ஸ் சொன்னது போல, ‘இது மிகவும் போர்டியாக்ஸ் போன்றது.’
நாபாவில் செரில் லிங்கன் மற்றும் ஆடம் லெக்மியர் எழுதியது
