லாஃபைட் ரோத்ஸ்சைல்ட்டின் 'இரண்டாவது ஒயின்' கார்ரூட்ஸ். கடன்: ஃபிராங்க் சாக்கர்ட் / அலமி
பிளாக்லிஸ்ட் சீசன் 4 அத்தியாயம் 11
- டிகாண்டரைக் கேளுங்கள்
- சிறப்பம்சங்கள்
1868 ஆம் ஆண்டில் பரோன் ஜேம்ஸ் டி ரோத்ஸ்சைல்ட் லாஃபைட் வாங்கிய 150 வது ஆண்டு நிறைவைக் கொண்டாடுவதற்காக இந்த மாத தொடக்கத்தில் நடைபெற்ற பவுலாக் முதல் வளர்ச்சியில் ஒரு அற்புதமான மற்றும் மறக்கமுடியாத இரவு விருந்தில் இந்த ஆர்வமூட்டும் அழகற்ற மற்றும் கமுக்கமான கேள்வி எழுப்பப்பட்டது.
1868 ஆம் ஆண்டில் 74 ஹெக்டேர் கொண்ட லாஃபைட், அந்த ஆண்டின் தொடக்கத்தில் பொது விற்பனைக்கு வைக்கப்பட்டது.
குடும்பத்தின் பிரெஞ்சு கிளையைச் சேர்ந்த பரோன் ஜேம்ஸ், ஒரு சக்திவாய்ந்த குழுவான எதிர்ப்பாளர்களுக்கு எதிராக ஏலம் எடுக்க வேண்டியிருந்தது, அவர் லாஃபைட்டுக்கு மிக அதிக விலை கொடுக்க அவரைத் தள்ளினார்.
துரதிர்ஷ்டவசமாக, அவர் கையகப்படுத்தியதை அனுபவிக்க அவருக்கு வாய்ப்பில்லை. அவர் மூன்று மாதங்களுக்குள் இறந்தார், மேலும் அந்த சொத்து அவரது மூன்று குழந்தைகளான அல்போன்ஸ், குஸ்டாவ் மற்றும் எட்மண்ட் ஆகியோருக்கு வழங்கப்பட்டது.
இந்த கொள்முதல் கதையை ஜேம்ஸின் பெரிய பேரன், தற்போதைய பரோன் எரிக் டி ரோத்ஸ்சைல்ட் 1973 முதல் லாஃபைட்டை மிக வித்தியாசமாக மேற்பார்வையிட்டார்.
குறிப்பிடத்தக்க வகையில், லாஃபைட்டின் திணிக்கும் பீப்பாய் பாதாள அறையில் பரோன் எரிக் 350 பேருக்கு விருந்தளித்தார், அவரது மகள் சாஸ்கியாவுடன் 31 வயதில், லாஃபைட்டின் சேட்லைன் ஆகவும், அதன் மது தோட்டங்களின் தலைவராகவும் - பிரான்ஸ், சிலி மற்றும் சீனாவில் , டொமைன்ஸ் டி பரோன்ஸ் ரோத்ஸ்சைல்ட் (லாஃபைட்).
முன்பு அறிவித்தபடி Decanter.com , அவரது அடுத்தடுத்து டிபிஆரில் காவலரின் பெரிய தலைமுறை மாற்றத்தை குறிக்கிறது .
சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு எரிக் கோஹ்லர் நீண்டகால ஒயின் தயாரிப்பாளர் சார்லஸ் செவாலியரிடமிருந்து பொறுப்பேற்றார் . மிக சமீபத்தில், ஜீன்-குய்லூம் ப்ராட்ஸ் (முன்னர் காஸ் டி எஸ்டோர்னல் மற்றும் எல்விஎம்ஹெச் ஒயின் எஸ்டேட்ஸ் குழுவின்) இப்போது கிறிஸ்டோஃப் சாலின் முன்பு வகித்த பதவியை ஆக்கிரமித்துள்ளார்.
வெட்கமில்லாத சீசன் 7 இன் சீசன் இறுதி
கொண்டாட்ட விருந்தில், எனது சகா ஜேன் அன்சன் அனுபவித்த நூலக விண்டேஜ்களின் எண்ணிக்கை போன்ற எதையும் நாங்கள் சுவைக்கவில்லை, பின்னர் டிகாண்டர் பிரீமியம் உறுப்பினர்களுக்காக எழுதினார் .
ஆனால் ‘9’ இல் முடிவடையும் மூன்று கிளாசிக் வகைகளிலிருந்து தொடங்கி உண்மையிலேயே புகழ்பெற்ற சில லாஃபைட்களை நாங்கள் அனுபவித்தோம்.
முதலில் ஒரு நேர்த்தியான நேர்த்தியான 2009 விண்டேஜ், அதைத் தொடர்ந்து சக்திவாய்ந்த கட்டமைக்கப்பட்ட மற்றும் இன்னும் இளமை 1989.
பின்னர் நிகழ்ச்சியின் நட்சத்திரம் 1959 ஆம் ஆண்டு ட்ரஃப்லி வடிவத்தில் வந்தது, அதன் ஆடம்பரத்தில் இன்னும் உறுதியாக இருந்தது. லாஃபைட்டின் புகழ்பெற்ற வயதை நிரூபிக்க, நாங்கள் பாதாள அறையிலிருந்து ஒரு நூற்றாண்டு விழாவை முடித்தோம் - 1918 குறைவில்லை.
சுவாரஸ்யமாக இருந்தாலும், அது இறுதி மது அல்ல. அதற்கு பதிலாக, அந்த மரியாதை ஒரு மர்மமான மதுவுக்கு விழுந்தது, அது குருடாக வழங்கப்பட்டது.
சிவப்பு ஒயின் கீல்வாதத்தை ஏற்படுத்துகிறது
‘ஒவ்வொரு மேசையும் நான் என்ன செய்ய விரும்புகிறேன்,’ என்று பரோன் கூறினார், ‘மது என்றால் என்ன என்பதை அடையாளம் காண முயற்சிப்பது. நான் உங்களுக்குச் சொல்வதெல்லாம் அது ஒரு லாஃபைட் அல்ல. ’
மது தெளிவாக பண்டையதாக இருந்தது - நிச்சயமாக 1918 ஐ விட மிகவும் பழமையானது.
எனது சீரற்ற யூகம் 1890 டுஹார்ட் மிலன். ஆனால் இறுதியில், காஸ் லாஃபைட்டின் நெய்போர் என்பதாலும், அது நிச்சயமாக 150 வயதைக் கொண்டிருப்பதாலும், 1868 காஸ் டி எஸ்டோர்னலுக்காக எங்கள் அட்டவணை வீழ்ச்சியடைந்தது.
நிச்சயமாக, அதுவும் இல்லை.
அதற்கு பதிலாக, பரோன் எரிக் இறுதியாக இது 1875 கார்ரூட்ஸ் என்று வெளிப்படுத்தினார், சேட்டோவின் மேற்கே உள்ள கார்ரூட்ஸ் பீடபூமியில் உள்ள கொடிகள் 1845 ஆம் ஆண்டில் லாஃபைட்டால் கையகப்படுத்தப்பட்டன என்பதை விளக்கினார்.
இருப்பினும், 20 ஆம் நூற்றாண்டின் ஆரம்பம் வரை கொடிகள் தோட்டத்தில் இணைக்கப்படவில்லை, இது லாஃபைட்டிலிருந்து வராத ஒரு கார்ருடேயாக மாறியது.
யாராவது தொலைதூரத்தில் நெருங்கி வந்தார்களா? ஆம், அவர்கள் செய்தார்கள். நம்பமுடியாதபடி, ஒரு அட்டவணை மது மற்றும் விண்டேஜ் இரண்டையும் நகம் செய்ய முடிந்தது. ஆனால் அவர்கள் அதை எவ்வாறு நிர்வகித்தார்கள் என்பது எனக்கு இன்னும் தெரியாது….
ஒரு பார்வையில் கார்ரூட்ஸ் டி லாஃபைட் ரோத்ஸ்சைல்ட்
சராசரி உற்பத்தி : 20,000 வழக்குகள்
சட்டம் ஒழுங்கு சீசன் 18 அத்தியாயம் 11
முதுமை : 18 முதல் 20 மாதங்கள், ஓக்கில் 80%, 10% புதிய ஓக்
கலவை : 50 முதல் 70% வரை கேபர்நெட் சாவிக்னான் , 30 முதல் 50% வரை மெர்லோட் மற்றும் கேபர்நெட் ஃபிராங்க் மற்றும் லிட்டில் வெர்டோட் 0 முதல் 5% வரை, விண்டேஜைப் பொறுத்து
தொடர்புடைய கட்டுரைகள்
