முக்கிய Wine Terminology ஆமாம், நீங்கள் மதுவில் உப்பை சுவைக்கலாம் - டிகாண்டரைக் கேளுங்கள்...

ஆமாம், நீங்கள் மதுவில் உப்பை சுவைக்கலாம் - டிகாண்டரைக் கேளுங்கள்...

மது உப்பு இருக்க முடியும்

மது உப்பு இருக்க முடியும்

  • டிகாண்டரைக் கேளுங்கள்

மதுவில் உப்பு? நிச்சயமாக இல்லை! ஆனால் மது ருசிக்கும் குறிப்புகளில் 'சலைன்' என்ற வார்த்தையைப் பயன்படுத்தும் போது மது வல்லுநர்கள் எதைக் குறிப்பிடுகிறார்கள்? அந்த கேள்விக்கு ஸ்டீபன் புரூக் டிகாண்டருக்கு பதிலளிக்கிறார்.

சீசன் 9 அத்தியாயம் 7 க்கு பொருந்தும்

டிகாண்டரைக் கேளுங்கள்: ஆம், நீங்கள் முடியும் மதுவில் உப்பு சுவைக்க - சில நேரங்களில்

நாட்டிங்ஹாமில் இருந்து டேவிட் பாக்ஸ்டர் கேட்கிறார் : சமீபத்தில் நான் மிகவும் சுவையான குறிப்புகளில் ‘சலைன்’ என்ற வார்த்தையை வளர்ப்பதைக் கவனித்தேன். நிச்சயமாக மது உப்பு இருக்க முடியாது. உங்கள் நிபுணர்கள் எதைக் குறிப்பிடுகிறார்கள்?

ஸ்டீபன் ப்ரூக், டிகாண்டருக்கு, பதிலளிக்கிறார்: நீங்கள் சொல்வது சரிதான், உமிழ்நீர் சுவையான குறிப்புகளில் ஊர்ந்து செல்கிறது. ஆனால் அது முற்றிலும் பொருள் இல்லாமல் இல்லை. உதாரணமாக, வெள்ளை ஒயின்கள் உள்ளன - சிசிலியில் இருந்து - அவை உப்புத் தொட்டியைக் கொண்டுள்ளன, அவை கடலுக்கு அருகாமையில் இருக்கலாம் (அல்லது இருக்கலாம்).

‘கனிமத்திற்கு’ உறவினராக ‘உமிழ்நீரை’ நினைக்கிறேன். ஒரு மொசெல் ரைஸ்லிங் அல்லது புலிக்னி-மாண்ட்ராசெட்டில் கனிம டோன்களைக் கண்டறிய முடியும் என்று நாங்கள் நினைக்கிறோம், அது முற்றிலும் கற்பனையானது அல்ல.

இதேபோல், மதுவை விவரிக்கும் போது உப்புத்தன்மை பெரும்பாலும் பொருத்தமானதாகத் தெரிகிறது.

விஷயங்களை மேலும் குழப்ப, இத்தாலிய சுவைகள் சப்பிடிட்டா (சப்பிட்டி) என்பதையும் குறிக்கின்றன, இது அகராதி-வரையறுக்கப்பட்ட ஒரு வலுவான, இனிமையான சுவை கொண்டதாக வரையறுக்கப்படுகிறது, ஆனால் இத்தாலிய மொழியில் இது உப்புத்தன்மையின் மேலோட்டங்களையும் கொண்டுள்ளது.

பிறப்பு சீசன் 1 எபிசோட் 14 இல் மாற்றப்பட்டது

ஸ்டீபன் புரூக் ஒரு விருது பெற்ற மது எழுத்தாளர், எழுத்தாளர் மற்றும் நீதிபதி 19 ஆண்டுகளாக ஒரு டிகாண்டர் பங்களிப்பு ஆசிரியராக இருந்து வருகிறார்.

வெள்ளை பர்கண்டி மற்றும் எரியும் போட்டி வாசனை

வெள்ளை பர்கண்டி மீது எரியும் போட்டி வாசனை ஒரு தவறு அல்ல என்று ஜாஸ்பர் மோரிஸ் மெகாவாட் கூறுகிறார். கடன்: விக்கி காமன்ஸ் மீடியா

வெள்ளை பர்கண்டி மற்றும் எரியும் போட்டி வாசனை ‘தவறு அல்ல’ - டிகாண்டரைக் கேளுங்கள்

என்ன நடக்கிறது என்பதை ஜாஸ்பர் மோரிஸ் மெகாவாட் விளக்குகிறார் ...

மது ருசித்தல், ஊமை மது

ஒரு பாட்டிலிலிருந்து ஒரு ஊமை ஒயின் எப்படி சிறந்தது என்று சொல்வது - டிகாண்டரைக் கேளுங்கள்

சார்லஸ் கர்டிஸ் மெகாவாட் தனது சிறந்த உதவிக்குறிப்புகளை வழங்குகிறார் ...

பிளைண்ட்ஸ்பாட் சீசன் 2 அத்தியாயம் 21
ஷாம்பெயின் பாதாள

க்ரெமண்ட்ஸ் வயது மற்றும் ஷாம்பெயின்? - டிகாண்டரைக் கேளுங்கள்

க்ரெமண்ட் டி போர்கோனின் வயது மற்றும் ஷாம்பெயின்?

மது மிகவும் குளிராக இருக்க முடியுமா?

மது மிகவும் குளிராக இருக்க முடியுமா? - டிகாண்டரைக் கேளுங்கள்

மது மிகவும் குளிராக இருக்க முடியுமா? டோனி ஆஸ்ப்ளர் அந்த கேள்விக்கு டிகாண்டருக்கு பதிலளிக்கிறார்

சுவாரசியமான கட்டுரைகள்

ஆசிரியர் தேர்வு

அமெரிக்காவின் அடுத்த சிறந்த மாடல் சுழற்சி 22: டஸ்டின் மெக்னீர் மற்றும் ஜஸ்டின் கிம் ஆகியோருடன் பிரத்யேக நேர்காணல், நீக்கப்பட்ட மாதிரிகள் ANTM ரகசியங்களை வெளிப்படுத்துகின்றன
அமெரிக்காவின் அடுத்த சிறந்த மாடல் சுழற்சி 22: டஸ்டின் மெக்னீர் மற்றும் ஜஸ்டின் கிம் ஆகியோருடன் பிரத்யேக நேர்காணல், நீக்கப்பட்ட மாதிரிகள் ANTM ரகசியங்களை வெளிப்படுத்துகின்றன
போல்கேரியில் டஸ்கன் கோஸ்ட் ஒயின் ரிசார்ட் திறக்கப்படுகிறது...
போல்கேரியில் டஸ்கன் கோஸ்ட் ஒயின் ரிசார்ட் திறக்கப்படுகிறது...
தைரியமான மற்றும் அழகான ஸ்பாய்லர்கள்: வியாழக்கிழமை, ஜூலை 29 மறுபரிசீலனை - ப்ரூக்கை வைப்பது திருமணத்தை முதலில் பாழாக்கியது என்று க்வின் எரிக் கூறுகிறார்
தைரியமான மற்றும் அழகான ஸ்பாய்லர்கள்: வியாழக்கிழமை, ஜூலை 29 மறுபரிசீலனை - ப்ரூக்கை வைப்பது திருமணத்தை முதலில் பாழாக்கியது என்று க்வின் எரிக் கூறுகிறார்
சட்டம் & ஒழுங்கு SVU மறுபரிசீலனை 10/10/19: சீசன் 21 அத்தியாயம் 3 நரகத்தின் சமையலறையில் கீழே
சட்டம் & ஒழுங்கு SVU மறுபரிசீலனை 10/10/19: சீசன் 21 அத்தியாயம் 3 நரகத்தின் சமையலறையில் கீழே
டிகாண்டர் அணியின் கிறிஸ்துமஸ் தின ஒயின்கள்  r  n டிகாண்டர் அணியின் கிறிஸ்துமஸ் தின ஒயின்களுக்குக் கீழே காண்க, எங்கள் தேர்வுகளின் ஒலி உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால் இப்போது வாங்க ஒயின்களைக் கிளிக் செய்க...
டிகாண்டர் அணியின் கிறிஸ்துமஸ் தின ஒயின்கள் r n டிகாண்டர் அணியின் கிறிஸ்துமஸ் தின ஒயின்களுக்குக் கீழே காண்க, எங்கள் தேர்வுகளின் ஒலி உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால் இப்போது வாங்க ஒயின்களைக் கிளிக் செய்க...
தி யங் அண்ட் தி ரெஸ்ட்லெஸ் ஸ்பாய்லர்ஸ்: பில்லி மில்லர் புதிய கதாபாத்திரமாக Y&R- க்கு திரும்புவாரா - ரசிகர்கள் GC- யில் முன்னாள் பில்லி அபோட்டை மீண்டும் விரும்புகிறார்கள்
தி யங் அண்ட் தி ரெஸ்ட்லெஸ் ஸ்பாய்லர்ஸ்: பில்லி மில்லர் புதிய கதாபாத்திரமாக Y&R- க்கு திரும்புவாரா - ரசிகர்கள் GC- யில் முன்னாள் பில்லி அபோட்டை மீண்டும் விரும்புகிறார்கள்
லவ் & ஹிப் ஹாப் ஹாலிவுட் சீசன் 3 இறுதிக்கட்ட நேரடி மறுபரிசீலனை: அத்தியாயம் 12 திருமணம்
லவ் & ஹிப் ஹாப் ஹாலிவுட் சீசன் 3 இறுதிக்கட்ட நேரடி மறுபரிசீலனை: அத்தியாயம் 12 திருமணம்
என்சிஐஎஸ்: லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் ஃபைனலே ரீகாப் 2/5/16: சீசன் 7 எபிசோட் 24 டேலியன்
என்சிஐஎஸ்: லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் ஃபைனலே ரீகாப் 2/5/16: சீசன் 7 எபிசோட் 24 டேலியன்
இளம் மற்றும் அமைதியற்ற ஸ்பாய்லர்கள்: ஆகஸ்ட் 23 வாரம் புதுப்பிப்பு - மரியாவின் கடத்தல்காரர் தண்டனை - விக்டருக்கு சந்தேகத்தை டெவன் வெளிப்படுத்துகிறார்
இளம் மற்றும் அமைதியற்ற ஸ்பாய்லர்கள்: ஆகஸ்ட் 23 வாரம் புதுப்பிப்பு - மரியாவின் கடத்தல்காரர் தண்டனை - விக்டருக்கு சந்தேகத்தை டெவன் வெளிப்படுத்துகிறார்
ஜெனிபர் அனிஸ்டன் மணமகன் ஜஸ்டின் தெரூக்ஸுக்கு உத்தரவிட்டார்: ஒரு மூக்கு வேலை கிடைக்கும்!
ஜெனிபர் அனிஸ்டன் மணமகன் ஜஸ்டின் தெரூக்ஸுக்கு உத்தரவிட்டார்: ஒரு மூக்கு வேலை கிடைக்கும்!
10/13/16: கொலை மறுபரிசீலனை மூலம் எப்படி தப்பிப்பது
10/13/16: கொலை மறுபரிசீலனை மூலம் எப்படி தப்பிப்பது
கார்பனாரோ விளைவு RECAP 5/22/14: சீசன் 1 எபிசோட் 2 அதை நொறுக்கவும்
கார்பனாரோ விளைவு RECAP 5/22/14: சீசன் 1 எபிசோட் 2 அதை நொறுக்கவும்