போர்டியாக்ஸ் 2017 வானிலை மறு தொப்பி: அட்வாண்டேஜ் கேபர்நெட்?...

• மற்றும் பிரைமூர்
• செய்தி முகப்பு
• விண்டேஜ் 2017

இப்போது மற்றொரு போர்டியாக்ஸ் என் பிரைமூர் வாரத்திற்கான நேரம் வந்துவிட்டதால், போர்டியாக்ஸ் 2017 வளரும் பருவத்தில் வானிலை நிலவரங்கள் குறித்து ஐ.எஸ்.வி.வி, போர்டியாக்ஸ் பல்கலைக்கழகத்தின் ஓனாலஜி பிரிவில் இருந்து ஒரு புதிய அறிக்கையை சுருக்கமாகக் கூறுகிறோம்.

‘இந்த ஆண்டு நீண்ட காலமாக நினைவில் இருக்கும் ஏப்ரல் பிற்பகுதியில் உறைபனி காரணமாக இது சாத்தியமான பயிரில் கிட்டத்தட்ட பாதியை அழித்தது, ’படி போர்டியாக்ஸ் பல்கலைக்கழகத்தின் வைன் மற்றும் ஒயின் அறிவியல் நிறுவனம் (ஐ.எஸ்.வி.வி. ) 2017 விண்டேஜ் அறிக்கை.

ஆனாலும், முன்பு அறிவித்தபடி Decanter’s ஜேன் அன்சன் , உறைபனி சேதம் மோசமாக இருந்தது - வலது கரை மற்றும் கல்லறைகளின் மோசமான பாதிப்புகளில் கூட, இது மெடோக்கை விட ஒட்டுமொத்த சேதத்தை சந்தித்தது.

பீப்பாய் மாதிரிகள் இன்னும் சுவைக்கப்பட்டு வருகின்ற அதே வேளையில், ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் மற்றும் திராட்சைத் தோட்ட மேலாளர்களின் திறமை மற்றும் வளங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், வானிலை நிலைமைகள் 2017 ஐ 'பெரிய மாறுபாடுகளைக் கொண்ட ஒரு சவாலான விண்டேஜ்' என்றும், சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி 2015 ஐ விட பலவகைப்பட்டவை என்றும் ஐ.எஸ்.வி.வி. மற்றும் 2016 ஐ விட அதிகம் '.

சிவப்புகளைப் பொறுத்தவரை, கேபர்நெட் பொதுவாக திராட்சைத் தோட்டத்தில் மெர்லோட்டில் ஒரு விளிம்பைக் கொண்டிருப்பார் என்று எதிர்பார்க்கப்பட்டது, ஏனெனில் அதன் பழுக்க வைக்கும் குணங்கள் செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் கடந்த மழையைப் பெற உதவியது. இது 1974 முதல் போர்டியாக்ஸில் மிகவும் வெப்பமான அக்டோபர் ஆகும்.

கிரேவ்ஸில் உள்ள உலர்ந்த வெள்ளையர்களைப் பொறுத்தவரை, தொழில்நுட்பத் தகவல்கள், ‘திராட்சைகளில் காணப்படும் சமநிலை மிகச்சிறந்த விண்டேஜ்களுக்கு தகுதியானது, செய்தபின் திருப்திகரமான சர்க்கரை அளவு, அதிக அமிலத்தன்மை மற்றும் மிகவும் நம்பிக்கைக்குரிய நறுமண திறன் கொண்டது’ என்று ஐ.எஸ்.வி.வி தெரிவித்துள்ளது.

நல்ல விண்டேஜ் எது?

உள்ளன ஒரு சிறந்த விண்டேஜ் செய்யும் ஐந்து நிபந்தனைகள், மறைந்த டெனிஸ் டெபோர்டியூ கூறினார் , ஐ.எஸ்.வி.வி உருவாக்கத்தில் முக்கிய பங்கு வகித்தவர்.

1. ஒரு ஆரம்ப மற்றும் விரைவான பூக்கும் மற்றும் போதுமான மகசூல் மற்றும் ஒரே மாதிரியான பழுக்க வைக்கும் நம்பிக்கையை உறுதிப்படுத்தும் ஒரு நல்ல மலம் கழித்தல்.

2. இளம் பெர்ரிகளின் வளர்ச்சியைக் கட்டுப்படுத்தவும், அவற்றின் எதிர்கால டானிக் உள்ளடக்கத்தை தீர்மானிக்கவும் பழ-தொகுப்பில் போதுமான ஹைட்ரிக் மன அழுத்தம்.

3. வண்ண மாற்றத்திற்கு முன் கொடியின் தாவர வளர்ச்சியை நிறுத்துதல், மட்டுப்படுத்தப்பட்ட ஹைட்ரிக் அழுத்தத்தால் திணிக்கப்படுகிறது, எனவே வேரிலிருந்து வரும் அனைத்து நன்மைகளும் திராட்சைக்குள் பாய்ச்சுவதை அனுமதிக்கிறது மற்றும் உற்பத்தி செய்யாத வளர்ச்சியை அல்ல.

4. திராட்சைகளின் முழுமையான முதிர்ச்சி (பிற காரணிகளில் சர்க்கரை உள்ளடக்கம்) மேலும் தாவர வளர்ச்சி இல்லாமல் (புள்ளி 3) அறுவடை நேரம் வரை விதானத்தின் (இலைகள்) உகந்த செயல்பாட்டின் மூலம் உறுதி செய்யப்படுகிறது.

5. விண்டேஜ் போது நீர்த்த அல்லது அழுகல் இல்லாமல் நல்ல வானிலை, தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் வகைகள் உட்பட அனைத்து திராட்சைகளின் முழு முதிர்ச்சியை அனுமதிக்கிறது.

போர்டியாக்ஸில் 2017 இந்த நிலைமைகள் இருந்ததா?

உறைபனியால் பாதிக்கப்படாத திராட்சைத் தோட்டங்கள் முதல் இரண்டு நிபந்தனைகளையும், விரைவான மற்றும் பூக்கும் மற்றும் பழ தொகுப்புடன் பராமரித்தன என்று ஐ.எஸ்.வி.வி.

பல திராட்சைத் தோட்டங்கள் மூன்றாவது நிபந்தனையைக் கொண்டிருக்கவில்லை - நன்கு வடிகட்டிய மண்ணில் மட்டுமே கோடை காலம் வறண்டு இருந்தது, ஆனால் ஆரம்பகால நீர் அழுத்தத்திற்கு போதுமானதாக இல்லை.

மெர்லாட்டைப் பொறுத்தவரை, நான்காவது மற்றும் ஐந்தாவது நிபந்தனைகள் செப்டம்பர் மாதத்தில் மழையை முழுமையாக பூர்த்தி செய்யவில்லை, இருப்பினும் பல பகுதிகளில் சிறந்த இறுதி பழுக்க வைப்பதைத் தடுத்தது, இருப்பினும் களிமண்-சுண்ணாம்புக் கல் மீது திராட்சைத் தோட்டங்கள், பின்னர் பழுக்க வைக்கும் சிறப்பியல்புகளுடன் சிறப்பாக செயல்பட்டன.

கேபர்நெட் சாவிக்னானைப் பொறுத்தவரை, செப்டம்பர் பிற்பகுதியிலும் அக்டோபர் மாதத்திலும் வெப்பம் நல்ல பழுக்க வைக்கும் வகையில் இந்த ஒயின்களுக்கு நான்காவது மற்றும் ஐந்தாவது நிபந்தனைகள் பல சந்தர்ப்பங்களில் நிறைவடைந்தன என்று ஐ.எஸ்.வி.வி.

போர்டோ 2016 வானிலை அறிக்கை

போர்டோ 2015 வானிலை அறிக்கை

2017 மாதத்தின் சுருக்கத்தில்

ஜனவரி - குளிர் மற்றும் உலர்ந்த. வழக்கத்தை விட மிகவும் குறைவான மழை, மற்றும் மிகவும் குளிரானது.

பிப்ரவரி மற்றும் மார்ச் - லேசான மற்றும் ஈரமான, இது ஆரம்ப தாவர வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும்.

ஏப்ரல் - சூரிய ஒளியுடன் தொடங்கியது, ஆனால் வெப்பநிலை கணிசமாகக் குறைந்தது, இது மாத இறுதியில் உறைபனிக்கு வழிவகுத்தது. இது மது அறுவடையில் 40% வீழ்ச்சியை ஏற்படுத்தியது, மேலும் சில தோட்டங்கள் ஒயின்களை வெளியிடவில்லை .

மே - வசந்த காலநிலை மற்றும் வெப்பமான வெப்பநிலை திரும்புவது, இது பூக்கும் உதவியது. உறைபனியால் தாக்கப்பட்டவர்களுக்கும், இல்லாதவர்களுக்கும் இடையிலான வேறுபாடுகள் தோன்றும் இடம் இது.

ஜூன் - கோடை போன்றது, சூரிய ஒளி மற்றும் சூடான வெப்பநிலையுடன்.

ஜூலை மற்றும் ஆகஸ்ட் - குளிரான, இலையுதிர் காலநிலை. நீர் அழுத்தம் தாமதமானது, இது உறைபனியால் தாக்கப்பட்ட ஒயின்களுக்கு சாதகமானது மற்றும் உயிர் பிழைத்தவர்களுக்கு பிடிக்க வாய்ப்பளித்தது. ஆகஸ்ட் மாதத்தில் நீர் அழுத்தம் வந்தது.

செப்டம்பர் - மாத தொடக்கத்தில் சில மழையுடன் குளிர்ச்சியான வெப்பநிலை மற்றும் மேகமூட்டம் அதிகமாக இருந்தது, இது மெர்லோட் கொடிகளில் அழுகல் பற்றிய கவலைக்கு வழிவகுத்தது.

அக்டோபர் - கோடை போன்ற வானிலை மற்றும் 1974 முதல் போர்டியாக்ஸில் வெயில் மிக அதிகம்.