நிபுணரின் தேர்வு: செயின்ட்-பெரே...

ரோன் கிரெடிட்டில் செயிண்ட் பெரே நகரம்: கெட்டி இமேஜஸ்

• சிறப்பம்சங்கள்
• இதழ்: செப்டம்பர் 2017 வெளியீடு
• டேஸ்டிங்ஸ் ஹோம்

அனைத்து ஒயின் பிராந்தியங்களின் அதிர்ஷ்டமும் மெழுகு மற்றும் வீழ்ச்சியடைகிறது, ஆனால் வடக்கு ரோனின் மிகவும் தென்கிழக்கு முறையீடான செயின்ட்-பெரேயின் கதை பெரும்பாலானவற்றை விட கொந்தளிப்பானது.

நட்சத்திரங்களுடன் நடனம்: ஜூனியர்ஸ் சீசன் 1 எபிசோட் 3

1829 ஆம் ஆண்டிலேயே பாரம்பரிய-முறை வண்ணமயமான ஒயின்களை உருவாக்கி, செயின்ட்-பெரே விரைவில் ஷாம்பெயின் தரத்திலும் விலையிலும் போட்டியிட்டார். 1800 களின் பிற்பகுதியில் இது பைலோக்ஸெராவால் பேரழிவிற்கு உட்பட்டது, ஆனால் அது மீட்க முயன்றபோது, ​​லார்செனஸ் நெகோசியன்ட்கள் தாழ்வான ஒயின்களைக் கடந்து அதன் நல்ல பெயரைக் கொடுத்தனர். 20 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில் அது தெளிவற்ற நிலைக்குச் சென்றுவிட்டது - ஆனால் செயின்ட்-பெரே மீண்டும் உயர்ந்து கொண்டிருக்கிறது, இந்த நேரத்தில் அது இன்னும் வெள்ளையர்களாக உள்ளது.

செயின்ட்-பெரே நகரம் ரோனின் மேற்குக் கரையில் மியாலன் என்ற துணை நதியால் உருவாக்கப்பட்ட ஒரு அழகிய பள்ளத்தாக்கில் அமர்ந்திருக்கிறது. பள்ளத்தாக்கின் ஒரு பக்கம் கிரானைட், மற்றொன்று சுண்ணாம்புக் கல் ஆகும், இது 12 ஆம் நூற்றாண்டின் பாழடைந்த சேட்டோ டி க்ரூஸோலுடன் உள்ளது. இரு மண்ணிலும் கொடிகள் வளர்கின்றன: சுண்ணாம்பு புத்துணர்ச்சியை அளிக்கிறது மற்றும் பதற்றம் கிரானைட் பழுத்த தன்மையையும் உப்புத்தன்மையையும் தருகிறது. கொடியின் கீழ் வெறும் 89 ஹெக்டேரில், இது ஒரு சிறிய முறையீடு, ஆனால் வளர்ந்து வரும் ஒன்றாகும்.

செயின்ட்-பெரே வெள்ளை ஒயின்களை மட்டுமே உற்பத்தி செய்கிறார், மார்சேன், ரூசேன் அல்லது இரண்டையும் பயன்படுத்தி. மார்சேன் கல் பழங்கள், உடல் மற்றும் கட்டமைப்பைக் கொண்டுவருகிறார். ரூசேன் நோய் குறைவாக இருப்பதால் அது திடீரென்று பழுக்க வைக்கும், ஆனால் இது பேரிக்காய், மலர் குறிப்புகள் மற்றும் புத்துணர்ச்சியின் நறுமணத்திற்கு பங்களிக்கிறது. பெரும்பாலான தயாரிப்பாளர்கள் இரண்டையும் கலக்கிறார்கள் அல்லது தூய மார்சேன் பயன்படுத்துகிறார்கள், குறிப்பாக பிரகாசமான ஒயின்களுக்கு.

இப்போதெல்லாம் செயின்ட்-பெரே மியூசெக்ஸின் பற்றாக்குறை இருந்தபோதிலும், பாணியின் பன்முகத்தன்மை உள்ளது. லேசானவர்கள் கூட அண்ணத்தில் அசாதாரண அகலத்தைக் கொண்டுள்ளனர். அதிக செறிவூட்டப்பட்ட எடுத்துக்காட்டுகள், நீண்ட லீஸ் வயதானவுடன், ஒரு பிரகாசமான ஒயின் குறிப்பிடத்தக்க முழு உடல், பணக்கார மற்றும் சுவைமிக்கதாக இருக்கும். இன்றைய செயின்ட்-பெரே ம ou சக்ஸ் நல்ல ஷாம்பெயின் நேர்த்தியைக் கொண்டிருக்கவில்லை, ஆனால் இது ஒரு தனித்துவமான மற்றும் சிறப்பான பாணியைக் கொண்டுள்ளது. ரமி நோடின் போன்ற தரமான எண்ணம் கொண்ட தயாரிப்பாளர்கள் படிப்படியாக மீட்கப்படுகிறார்கள்.

வைக்கிங்ஸ் சீசன் 5 எபிசோட் 10 மறுபரிசீலனை

இருப்பினும், இன்னும் ஒயின்கள் இப்போது உலகத் தரம் வாய்ந்தவை. அவை நடுத்தர உடல், புதிய மற்றும் மலர் பாணியில் இருந்து முழு உடல் மற்றும் செழிப்பானவை வரை வேறுபடுகின்றன. மற்ற வடக்கு ரோன் மார்சேன்-ரூசேன் ஒயின்களின் சூழலில் செயின்ட்-பெரேயின் தன்மை என்னவென்றால், அண்ணத்தில் ஒரு குறிப்பிட்ட மென்மையாகும். முக்கியமாக இது சீரானதாக இருக்க வேண்டும் - பெரும்பாலும் அமிலத்தன்மை (செயின்ட்-பெரேயில் ஒருபோதும் அதிகமாக இல்லை) மற்றும் ஒளி டானின்கள், கனிமத்தன்மை மற்றும் மகிழ்ச்சியான கசப்பு ஆகிய இரண்டாலும். இல்லையெனில் ஒயின்கள் மழுங்கடிக்கப்படலாம்.

செயின்ட்-பெரே மீண்டும் அதன் முன்னேற்றத்தைத் தாக்கியுள்ளதால், சிலர் லட்சியமான, செறிவான பாணியைத் தள்ளியுள்ளனர். இது வேலை செய்யும் போது, ​​ஒயின்கள் ஈர்க்கக்கூடியது மற்றும் பணக்கார உணவுகளுடன் நன்றாக வேலை செய்யும். ஆனால் மிகைப்படுத்தப்பட்டால் அவை குடிப்பழக்கம் மற்றும் புத்துணர்ச்சியைக் கொண்டிருக்கவில்லை - இன்னும் நீண்ட ஓக் வயதானவுடன். பதற்றம் மற்றும் புத்துணர்ச்சியில் கவனம் செலுத்துபவர்கள் டெரொயரின் மிகவும் துல்லியமான மற்றும் வெளிப்படையான வெளிப்பாட்டை உருவாக்க முனைகிறார்கள்.

அனைத்து முக்கியமான அமிலத்தன்மை மற்றும் புத்துணர்ச்சியைப் பாதுகாப்பதால், 2014 போன்ற குளிரான ஆண்டுகள் பெரும்பாலும் நல்ல முடிவுகளைத் தருகின்றன. வெப்பமான ஆண்டுகள் பாரம்பரியமாக குறைவான வெற்றியைப் பெற்றன, ஆனால் சூடான 2015 விண்டேஜிலிருந்து நிலையான தரத்தில் நான் ஈர்க்கப்பட்டேன். இவை சிறந்த குடிபோதையில் இருக்கும், ஆனால் செயிண்ட்-பெரே எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் நீண்ட வயதானவர்களுக்கு ஒரு மது அல்ல - மேலும் 2016 இன்னும் வலுவாக இருக்கிறது. வடக்கு ரோனின் இந்த பீனிக்ஸ் எதிர்காலம் மீண்டும் பிரகாசமாக இருக்கிறது.

என்சிஎஸ் நியூ ஆர்லியன்ஸ் சீசன் 4 எபிசோட் 3

மாட் வால்ஸின் சிறந்த செயின்ட்-பெரே தேர்வு