விவசாயி ஷாம்பெயின் சார்டோக்னே-டெய்லெட் பற்றி அனைத்தையும் படியுங்கள், மேலும் பீட்டர் லீம் அவர்களின் ஒயின்களில் எது முயற்சிக்க வேண்டும் என்பதைத் தேர்வுசெய்க.
ஒரு சீசன் 8 அத்தியாயம் 5
பிராந்தியம்: ரீம்ஸ் மலை, ஷாம்பெயின்
கிராமம் : மெர்ஃபி
திராட்சை வகைகள்: பினோட் நொயர் - சார்டொன்னே - பினோட் மியூனியர் - அர்பேன்
திராட்சைத் தோட்டம்: 11 ஹெக்டேர்
2006 ஆம் ஆண்டில் தனது குடும்பத்தின் 12ha தோட்டத்தை கையகப்படுத்தியதிலிருந்து, அலெக்ஸாண்ட்ரே சார்டோக்னே ஷாம்பெயின் பிரகாசமான உயரும் நட்சத்திரங்களில் ஒன்றாக உருவெடுத்துள்ளார்.
எங்கள் வாழ்க்கையின் நம்பிக்கையான நாட்கள் என்று நம்புகிறேன்
- வளர்ப்பவர் ஷாம்பெயின்: தெரிந்து கொள்ள 10 தோட்டங்கள்
ரெய்ம்ஸின் வடமேற்கில் உள்ள மெர்பி கிராமம் அதன் மணல் மற்றும் களிமண் மண்ணுக்கு தனித்துவமானது, மேலும் இடைக்காலத்திலிருந்து அதன் ஒயின்களுக்கு இது புகழ்பெற்றது என்றாலும், இது பெரும்பாலும் தாமதமாக புறக்கணிக்கப்படுகிறது. இந்த மறந்துபோன நிலப்பரப்பின் ஒரே சமகால சாம்பியன் சார்டோக்னே ஆவார், மேலும் இந்த மண்ணை தெளிவுடனும் துல்லியத்துடனும் வெளிப்படுத்துவதை அவரது வைட்டிகல்ச்சர் நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. அவர் கரிம சிகிச்சையைப் பயன்படுத்துகிறார், கவர் பயிர்கள் மூலம் பல்லுயிரியலை ஊக்குவிக்கிறார், மேலும் வழக்கமான உழவு மூலம் ஆழமான வேர் அமைப்புகளை ஊக்குவிக்கிறார், பெரும்பாலும் டிராக்டரைக் காட்டிலும் குதிரையால். பாதாள அறையில், ஒவ்வொரு பார்சலும் தனித்தனி மதுவைப் பொறுத்து, ஓக் பீப்பாய்கள், எஃகு தொட்டிகள் அல்லது கான்கிரீட் முட்டைகளில், பூர்வீக ஈஸ்ட்களுடன் தனித்தனியாக துடைக்கப்படுகின்றன. சைன்டே-அன்னே என்று அழைக்கப்படும் சார்ட்டோன்-டெய்லெட்டின் விண்டேஜ் அல்லாத மிருகமானது எஸ்டேட் மற்றும் கிராமம் ஆகிய இரண்டிற்கும் ஒரு சிறந்த அறிமுகமாக விளங்குகிறது, அதே நேரத்தில் லெஸ் பாரெஸ், ஓரிஜாக்ஸ் மற்றும் ஹியூர்ட்பைஸ் போன்ற தளங்களிலிருந்து அவரது ஒற்றை திராட்சைத் தோட்ட ஷாம்பெயின்ஸின் தொடர் மெர்ஃபியின் டெரொயர்களை இன்னும் விரிவாக ஆராய்கிறது .
பிளாக்லிஸ்ட் சீசன் 4 எபிசோட் 19
முயற்சிக்க மது: சார்டோகன்-டெய்லெட், ப்ரூட், மாண்டாக்னே டி ரீம்ஸ் 2008
லெஸ் கூரெஸின் களிமண் நிறைந்த திராட்சைத் தோட்டத்திலிருந்து, 60% பினோட் நொயர் மற்றும் 40% சார்டொன்னே ஆகியவற்றின் கலவையானது பழுத்த பழத்தை கவர்ச்சியான அமிலத்தன்மையுடன் இணைக்கிறது… மேலும் படிக்க இங்கே.
முகவரி: 37 - 39 கிராண்ட் ரூ, 51220, மெர்பி, பிரான்ஸ்
இணையதளம்: www.chartogne-taillet.com
பீட்டர் லீம் எழுதியது
