தி ஹிச்சிங் போஸ்ட் II. கடன்: www.californiafoodtravel.com
அந்தோனி ரோஸ் தி ஹிச்சிங் போஸ்ட் II ஐ பார்வையிட்டார் - ஒயின் படத்தால் பிரபலமானது பக்கவாட்டில் ...
தி ஹிச்சிங் போஸ்ட் II
அதன் முகத்தில், தி இடுகை II ஐத் தடுக்கும் மற்றொரு உள்ளூர் கலிஃபோர்னிய ஸ்டீக் வீடு. ஃபிராங்க் ஒஸ்டினி திறந்து வைத்தார், அ பினோட் நொயர் காதலன் மற்றும் ஒயின் தயாரிப்பாளர், இது படம் வெளியாகும் வரை மகிழ்ச்சியுடன் இருந்தது பக்கவாட்டில் 2004 ஆம் ஆண்டில். அடுத்த ஆண்டு வாக்கில், குறிப்பிடத்தகுந்த பழுப்பு-வர்ணம் பூசப்பட்ட, அதன் மஞ்சள் நியான் அடையாளத்துடன் கூடிய மரக்கட்டை கட்டிடம் லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில் வசிப்பவர்களுக்கும், சாண்டா யினெஸ் பள்ளத்தாக்கின் சுற்றுப்புறத்தைச் சுற்றியுள்ள அழகான ஒயின் நாட்டிற்கான பார்வையாளர்களுக்கும் ஒரு இலக்கு உணவகமாக மாறியது.
டி-ஷர்ட் மற்றும் ஜீன்ஸ் ஸ்லாப்களின் அதிசயமான வரிசையுடன் பிரதிநிதித்துவப்படுத்தப்பட்ட மகிழ்ச்சியான பிறந்தநாள்-க்கு-நீங்கள் கூட்டத்தைக் கண்டுபிடிக்க வந்தேன். ஒரு கவனமுள்ள பணியாளர், வர்ஜீனியா மேட்சன் இல்லை என்றாலும் பக்கவாட்டில் , புதிய ஆலிவ், முள்ளங்கி, வசந்த வெங்காயம் மற்றும் ஊறுகாய் வெள்ளரிக்காய் ஆகியவற்றின் புத்துணர்ச்சியூட்டும் ஆண்டிபாஸ்டோ தட்டுக்கு சேவை செய்தார், அதைத் தொடர்ந்து ஒரு கஸ்ஸாடில்லா பசியின்மை. சீஸ், சோளம் மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்பட்ட மடிந்த ‘மெக்ஸிகன்’ டார்ட்டில்லா, 2013 ஆம் ஆண்டின் ஹிச்சிங் போஸ்ட் போர்டென்ஸா பினோட் நொயரால் கழுவப்பட்டதற்காக வாயில் உருகியது.
-
மேலும் ஒயின் பார் பரிந்துரைகள்
சிவப்பு ஓக் மரத்தின் திறந்த நெருப்பின் மீது அமர்ந்திருப்பது நான் பார்த்திராத மாட்டிறைச்சியின் மிகப் பெரிய அடுக்குகளில் சில, அர்ஜென்டினாவும் இதில் அடங்கும். 26 அவுன்ஸ் அங்கஸ் ரிப் சாப்பிற்கு எதிராக முடிவெடுத்து, அதற்கு பதிலாக 12 அவுன்ஸ் விலா-கண் ஸ்டீக் சமைத்த நடுத்தரத்தைத் தேர்ந்தெடுத்தேன், 'இன்னும் சிவப்பு, சாறுகள் பாய ஆரம்பிக்கும் போது', மற்றும் போதுமான அளவு அதன் சாறு மற்றும் கொழுப்புகளை வெளியேற்றி, கரைந்து போனது மிகவும் மென்மையாக நான் மென்று சாப்பிட என்னை நினைவுபடுத்த வேண்டியிருந்தது, பின்னர் அவசியம் என்று தோன்றியது. ஒரு நறுமணமுள்ள முனிவர், செழிப்பான, நுட்பமான விளையாட்டு 2000 ஹிச்சிங் போஸ்ட் சான்ஃபோர்ட் & பெனடிக்ட் பினோட் நொயர் பழமொழி சரியான போட்டி.
என் பெல்ட்டில் இன்னொரு கட்டியைத் துளைக்க வேண்டியதில்லை என்பதில் நான் ஆர்வமாக இருந்ததால் இனிப்பு மெனுவை பணிவுடன் துலக்க வேண்டியிருந்தது. அதன் இனிப்புகளுக்கு அது எந்த புள்ளிகளை அடித்தாலும் இல்லாவிட்டாலும், தி ஹிச்சிங் போஸ்ட் என்பது ஸ்டீக்ஸ், பினோட் நொயர் மற்றும் சிறந்த சேவையைப் பற்றியது. இந்த மூன்று கூறுகளும் காலப்போக்கில் ஒரு உரிமையாளரால் கவனமாக மதிக்கப்படுகின்றன, அவர் தனது வாடிக்கையாளர்கள் முகத்தில் பரந்த புன்னகையுடனும், அந்த இடத்தைப் பற்றி தங்கள் நண்பர்களிடம் சொல்லும் எரியும் விருப்பத்துடனும் வெளியேறுவதை எவ்வாறு உறுதிப்படுத்துவது என்பதை நன்கு அறிவார்.
தி ஹிச்சிங் போஸ்ட் II
406 இ நெடுஞ்சாலை 246, புவெல்டன், சி.ஏ 93427
+1 (805) 688-0676
http://hitchingpost2.com
