மைக்கேல் மொண்டவி
முன்னாள் மொண்டவி தலைமை நிர்வாக அதிகாரியும், தலைவருமான மைக்கேல் மொன்டாவி இந்த இலையுதிர்காலத்தில் தனது முதல் மதுவை வெளியிட உள்ளார்.
மைக்கேல் மொன்டாவியின் 2005 எம், நாபாவின் அட்லஸ் சிகரத்தில் உள்ள மொண்டவியின் 5.4 ஹெ அனிமோ திராட்சைத் தோட்டத்திலிருந்து பெறப்பட்ட 100% கேபர்நெட் சாவிக்னானில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டது.
பிரஞ்சு ஓக்கில் 22 மாத வயதுடைய மதுவும், அதைத் தொடர்ந்து ஒரு வருடம் பாட்டில் வயதும், மொண்டவியின் இறக்குமதி மற்றும் தயாரிப்பு நிறுவனமான ஃபோலியோ ஃபைன் ஒயின் பார்ட்னர்ஸ் மூலம் வெளியிடப்படும்.
நாபாவின் மிக உயர்ந்த முறையீடான அட்லஸ் சிகரத்தைப் பற்றி மொண்டவி கூறினார், ‘பின்னர் எனது அனிமோ திராட்சைத் தோட்டமாக மாறும் நிலத்தைப் பார்த்தபோது, ஒயின் தயாரிப்பிற்கு நான் திரும்புவதைக் குறிக்கும் இடத்தை நான் கண்டுபிடித்தேன் என்று எனக்குத் தெரியும்.’
'2005 விண்டேஜ் விதிவிலக்கான தரம் வாய்ந்த பழத்தை உருவாக்கியது, இதன் விளைவாக மது இறுதியாக அறிமுகத்திற்கு தயாராக இருப்பதாக உணர்ந்தேன்', என்று அவர் கூறினார்.
மொன்டாவி 1966 ஆம் ஆண்டில் நாபா பள்ளத்தாக்கில் ராபர்ட் மொண்டவி ஒயின் தயாரிப்பதை தனது தந்தை மறைந்த ராபர்ட் மொண்டவியுடன் இணைந்து நிறுவியபோது தனது மது வாழ்க்கையைத் தொடங்கினார்.
எம் மைக்கேல் மொன்டாவி 2008 அக்டோபரில் அமெரிக்காவில் விற்பனைக்கு வரும், சில்லறை விற்பனை 199 அமெரிக்க டாலர்.
லூசி ஷா எழுதியது
