'ஒரு வித்தியாசத்துடன் பவுலாக் ஒயின்': பிச்சான் லாங்குவேவில் காம்டெஸ் டி லாலாண்டே...

மாஸ்டர் கிளாஸ் ஒயின்களின் வரிசை. கடன்: பென் ஹு / டிகாண்டர்

• டிகாண்டர் ஃபைன் ஒயின் என்கவுண்டர்
• டிகாண்டர் ஷாங்காய் ஃபைன் ஒயின் என்கவுண்டர்
• சுவைகளை சந்திக்கவும்

ஜேன் அன்சன் 10 ஒயின்களுடன் ஒரு மாஸ்டர் கிளாஸைத் தொடர்ந்து இந்த இரண்டாவது வளர்ச்சி தோட்டத்தின் ஒரு சூறாவளி சுற்றுப்பயணத்தை வழங்குகிறது டிகாண்டர் ஷாங்காய் ஃபைன் ஒயின் என்கவுண்டர் ...

‘வித்தியாசத்துடன் பவுலாக் ஒயின்’

பவுலாக் இரண்டாவது வளர்ச்சி, லூயிஸ் ரோடரருக்கு சொந்தமானது ஷாம்பெயின் வீடு மற்றும் நிக்கோலஸ் க்ளூமினோ தலைமையில் 1996 ஆம் ஆண்டு வரை ஷேங்காய்க்கு ஒரு அற்புதமான நட்சத்திர விண்டேஜ்களை சேட்டோவிலிருந்து நேரடியாக கொண்டு வந்தது.

சாட்ட au பிச்சான் லாங்குவேவில் காம்டெஸ் டி லாலாண்டே க்ளூமினோ அறைக்குச் சொன்னது போல, ஒரு மது, ‘இது ஒரு சிறிய வித்தியாசத்தைக் கொண்ட ஒரு பவுலாக் ஒயின் - ஒரு நறுமணப் புத்துணர்ச்சி மற்றும் மலர் தொடுதல் அது தனித்து நிற்க வைக்கிறது’.

எங்கள் வாழ்க்கையின் நாட்களில் பேஜ் என்ன ஆனது

• மது ரசிகர்கள் டிகாண்டர் ஷாங்காய் ஃபைன் ஒயின் என்கவுண்டரில் ‘ஹீரோக்களை’ சந்திக்கிறார்கள்

ருசித்தல் மதிய உணவுக்குப் பிறகு நேராகத் தொடங்கியது, ஆனால் அறை நிரப்ப அதிக நேரம் எடுக்கவில்லை, க்ளூமினோ எப்போதும் போல் கூர்மையாகவும், பாக்கெட்டில் கைக்குட்டை, நன்கு வெட்டப்பட்ட சூட், அதிக மெருகூட்டப்பட்ட காலணிகள், சிவப்பு சாக்ஸ். நான் ஒரு சீன பத்திரிகையாளருக்கு அடுத்தபடியாக அமர்ந்திருக்கிறேன், அவர் உள்நாட்டில் வசிக்கிறார், ஒவ்வொரு ஆண்டும் இருக்கிறார் ஷாங்காய் ஃபைன் ஒயின் என்கவுண்டர் .

உதைக்க, க்ளூமினோ தோட்டத்தின் வளர்ச்சியின் மூலம் அறையை எடுத்துக்கொள்கிறார், குறிப்பாக அதன் தலைமையிலான பெண்களின் வரலாறு, மற்றும் 1925 முதல் 2007 வரை மியாலே குடும்பத்தின் செல்வாக்கு (எட்வார்ட் மியாலின் மகள் மே எலியன் டி லென்குவேசிங்கில் முடிவடைகிறது), யார் விரிவான நடவு மெர்லோட் சேட்டோ பால்மர் மற்றும் பிச்சான் லாலாண்டே ஆகிய இரு இடங்களிலும், வரலாற்று ரீதியாக இருவரும் அண்டை நாடான மெடோக்ஸை விட மெர்லோட்டைக் கொண்ட தோட்டங்களாக ஏன் இருக்கிறார்கள் என்பதை விளக்குகிறது (பிச்சான் இன்று 62% கேபர்நெட் சாவிக்னான் , 28% மெர்லோட்).

• நான்கு தசாப்தங்களாக லாஃபைட் ரோத்ஸ்சைல்ட்

புதிதாக பயிரிடப்பட்ட அனைத்து அடுக்குகளிலும் பயோடைனமிக் விவசாயத்தை நோக்கி நகர்வது, மற்றும் ஒயின் தயாரிக்கும் வசதிகளின் விரிவான மேம்பாடுகள் போன்ற சமீபத்திய முன்னேற்றங்களையும் க்ளூமினோ உள்ளடக்கியது, 2013 ஆம் ஆண்டின் விண்டேஜுக்கு முற்றிலும் புதிய பாதாள அறை நிறைவுற்றது, இது திராட்சைத் தோட்டத்தின் குறுக்கே ஒவ்வொரு தனி சதித்திட்டத்தையும் தனித்தனியாக சுத்தப்படுத்த அனுமதிக்கிறது.

இயற்கைக்கு மாறான சீசன் 12 அத்தியாயம் 4

2009 மற்றும் 2010 விண்டேஜ்களின் முதல் மற்றும் இரண்டாவது ஒயின்களை முயற்சிக்கும் வாய்ப்பைக் கொண்டு, கடந்த 20 ஆண்டுகளில் மிகச் சிறந்த விண்டேஜ்களை இந்த சுவை காண்பித்தது - எனவே ரீசெர்வ் டி லா காம்டெஸ் மற்றும் பிச்சான் காம்டெஸ் இருவரும். இன்றும் அடுத்த சில ஆண்டுகளிலும் குடிப்பதற்கு நான்கில் 2009 ரெசர்வ் சிறந்தது என்று நான் பரிந்துரைக்கிறேன், ஏனெனில் இது ஏற்கனவே விதிவிலக்காக மயக்கும் வறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மற்றும் கருப்பு பழங்களையும், 2009 விண்டேஜின் சிறந்ததைக் காட்டும் ஒரு தாராள மனப்பான்மையையும் காட்சிப்படுத்துகிறது.

மிகப் பெரிய ஆச்சரியம் 2003 உடன் வந்தது. புகழ்பெற்ற சூடான விண்டேஜ் பல முறையீடுகளில் வேகமாக வயதான ஒயின்களால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் இந்த காம்டெஸ் விதிவிலக்காக புதிய, தீவிரமான மற்றும் காரமான மற்றும் இன்னும் வாழ்க்கையில் நிறைந்திருக்கிறது. இது டெரொயர் மற்றும் மைக்ரோக்ளைமேட்டின் செல்வாக்கிற்கு ஒரு சான்று என்று க்ளூமினோ கூறுகிறார்.

நீல இரத்த பள்ளிகள் கடினமாக தட்டுகிறது

'எங்கள் திராட்சைத் தோட்டத்தின் நதிக்கு அருகாமையில் இருப்பது உண்மையில் 2003 ல் உதவியது. செயின்ட் ஜூலியன், பவுலாக் மற்றும் செயின்ட் எஸ்டேஃப் ஆகிய இடங்களில் உள்ள கரோன் வழியாக அரட்டையின் தாழ்வாரத்திற்கு இது உண்மையாக இருந்தது - எனவே டக்ரு பியூசில்லோ, லாட்டூர், காம்டெஸ், மாண்ட்ரோஸ் மற்றும் சோசியாண்டோ மல்லெட் வரை நதி ஒரு குளிரூட்டியைப் போல செயல்படுவதோடு, ஒயின்களில் புத்துணர்ச்சியைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.

ஒயின்கள் சுவைத்தன:

ரிசர்வ் டி லா காம்டெஸ் ஏஓசி பவுலாக் 2010
ரிசர்வ் டி லா காம்டெஸ் ஏஓசி பவுலாக் 2009
சேட்டோ பிச்சான் காம்டெஸ் டி லாலாண்டே ஏஓசி பவுலாக் 2010
சேட்டோ பிச்சான் காம்டெஸ் டி லாலாண்டே ஏஓசி பவுலாக் 2009
சேட்டோ பிச்சான் காம்டெஸ் டி லாலாண்டே ஏஓசி பவுலாக் 2008
சேட்டோ பிச்சான் காம்டெஸ் டி லாலாண்டே ஏஓசி பவுலாக் 2005
சேட்டோ பிச்சான் காம்டெஸ் டி லாலாண்டே ஏஓசி பவுலாக் 2003
சேட்டோ பிச்சான் காம்டெஸ் டி லாலாண்டே ஏஓசி பவுலாக் 2001
சேட்டோ பிச்சான் காம்டெஸ் டி லாலாண்டே ஏஓசி பவுலாக் 1996
சாட்ட au பிச்சான் காம்டெஸ் டி லாலாண்டே ஏஓசி பவுலாக் 1995

டிகாண்டர் ஷாங்காய் ஃபைன் ஒயின் என்கவுண்டரில் பிரமாண்டமான ருசிக்கும் அறை. கடன்: பென் ஹு / டிகாண்டர்

மது பிரியர்கள் ‘ஹீரோக்களை’ மிகப்பெரிய டிகாண்டர் ஷாங்காய் ஃபைன் ஒயின் என்கவுண்டரில் சந்திக்கிறார்கள்

அசாதாரண ருசிக்கும் நாளின் சிறப்பம்சங்களைக் காண்க ....

டிகாண்டர் ஷாங்காய் ஃபைன் ஒயின் என்கவுண்டரின் போது மாஸ்டர் கிளாஸில் விருந்தினர்களுக்காக லாஃபைட் ரோத்ஸ்சைல்ட் ஊற்றப்படுகிறது. கடன்: பென் ஹு / டிகாண்டர்

சீசன் 11 அத்தியாயம் 2 இல் எண்ணப்படுகிறது

நான்கு தசாப்தங்களாக லாஃபைட் ரோத்ஸ்சைல்ட்

விற்கப்பட்ட மாஸ்டர் கிளாஸின் உள்ளே ...