முக்கிய Wine Panel Tastings தென்னாப்பிரிக்க சார்டொன்னே - குழு ருசிக்கும் முடிவுகள்...

தென்னாப்பிரிக்க சார்டொன்னே - குழு ருசிக்கும் முடிவுகள்...

தென்னாப்பிரிக்க சார்டொன்னே பேனல் டேஸ்டிங்
  • நன்றாக மது
  • சிறப்பம்சங்கள்
  • டேஸ்டிங்ஸ் ஹோம்

ஏப்ரல் 2017 இதழிலிருந்து இந்த குழுவில் ருசிக்கும் தென்னாப்பிரிக்க சார்டொன்னே பற்றி எங்கள் நிபுணர் நீதிபதிகள் என்ன நினைத்தார்கள் என்பதைக் கண்டறியவும் டிகாண்டர் பத்திரிகை. மேலும் சில சிறந்த ஒயின்களைப் பாருங்கள் ...

மோசமான குளோன்கள் மற்றும் வஞ்சக இறக்குமதிகளுக்குப் பிறகு, இந்த திராட்சை 30 ஆண்டுகளில் நீண்ட தூரம் வந்துள்ளது. சரியான இடத்தில் நடப்படும் போது, தென்னாப்பிரிக்கா சார்டொன்னே உலகத்தரம் வாய்ந்த ஒயின்களை உற்பத்தி செய்ய முடியும் என்று டிம் அட்கின் மெகாவாட் கூறுகிறார்.

மதிப்பெண்கள்:

120 ஒயின்கள் சுவைத்தன

விதிவிலக்கான - 0
நிலுவையில் - 7
மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - 47
பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - 48
பாராட்டப்பட்டது - 9
சிகப்பு - 9
ஏழை - 0
தவறு - 0

நீதிபதிகள்:

டிம் அட்கின் மெகாவாட், ஜான் ஹோஸ்கின்ஸ் மெகாவாட் & கிரெக் ஷெர்வுட் மெகாவாட்


120 தென்னாப்பிரிக்க சார்டோனேஸ் ருசித்த அனைத்து குறிப்புகள் மற்றும் மதிப்பெண்களைக் காண இங்கே கிளிக் செய்க


இந்த சுவையில் பழைய உலகத்துக்கும் புதிய உலகத்துக்கும் இடையில் பாதியிலேயே இருப்பது தென்னாப்பிரிக்காவின் ஸ்டைலிஸ்டிக் நற்பெயரை நீதிபதிகள் கண்டறிந்தனர்.

ஆரம்ப சீசன் 1 அத்தியாயம் 5

ஹோஸ்கின்ஸ் கூறினார், 'கனமான, ஓக்கி சார்டோனாயின் 'பழைய' புதிய உலகில் இருக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை என்று தயாரிப்பாளர்கள் புரிந்து கொண்டுள்ளனர், ஆனால் எங்கும் நிறைந்த 'புதிய' புதிய உலகம், நவீன, அதி-சல்பிடிக் பாணியுடன் தொடங்குவதன் மூலம் அவர்கள் கிளிச்சாக இருக்கக்கூடாது. 12.5% ​​ஆல்கஹால் ஒயின்கள் மகிழ்ச்சியையும் எந்த சார்டோனாய் தன்மையையும் கொண்டிருக்கவில்லை. '

ருசியின் முதல் ஐந்து தென்னாப்பிரிக்க சார்டோனேஸ்:

ஒயின்களுக்குக் கீழே ருசிக்கும் பேனலில் இருந்து கூடுதல் குறிப்புகளைப் படியுங்கள்.

wine} {'wineId': '11857', 'displayCase': 'standard', 'paywall': true} {'wineId': '11858', 'displayCase': 'standard', 'paywall': true} {' wineId ':' 11862 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} {' wineId ':' 11863 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} wine' wineId ':' 11861 ',' டிஸ்ப்ளே கேஸ் ':' ஸ்டாண்டர்ட் ',' பேவால் ': உண்மை} {}

முழு கட்டுரைக்கு, டிகாண்டர் பத்திரிகைக்கு குழுசேரவும் - அச்சு மற்றும் டிஜிட்டலில் கிடைக்கிறது.


தாமதமாக ஆரம்பம்

சார்டொன்னே உள்ளே வரவில்லை தென்னாப்பிரிக்கா 1920 கள் வரை, இது பல்கலைக்கழகத்தில் ஒரு சோதனை திராட்சைத் தோட்டத்தில் நடப்பட்டபோது ஸ்டெல்லன்போஷ் . தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட குளோன் ஒரு தோல்வியாக இருந்தது, ஆனால் 1970 களில் சார்டொன்னே மீதான ஆர்வம் உருவாகத் தொடங்கியபோது அது பிரச்சாரம் செய்யப்பட்டு நடப்பட்டது.

1992 ஆம் ஆண்டு முதல், தயாரிப்பாளர்கள் கேப்பில் அவர்கள் விரும்பும் இடத்தில் நடவு செய்ய சுதந்திரமாக உள்ளனர் - அதற்கு முன்னர் அவர்கள் கடுமையான ஒதுக்கீட்டிற்கு உட்பட்டிருந்தனர் - இதன் விளைவாக குளிர்-காலநிலை பகுதிகளின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுத்தது, குறிப்பாக எல்ஜின் , தி ஓவர்பெர்க் மற்றும் வாக்கர் பே , சார்டொன்னே மிகச் சிறப்பாக செயல்படுகிறது.

antm சீசன் 23 அத்தியாயம் 6

நட்சத்திர தரம்

' எல்ஜின் மற்றும் இந்த சொர்க்கமும் பூமியும் பகுதி நட்சத்திரங்கள், ’என்றார் அட்கின். ஷெர்வுட் அந்த கடற்கரையைச் சேர்த்தார் ஓவர்பெர்க் மற்றும் வாக்கர் பே பாக்கெட்டுகளைப் போலவே இந்த ருசியிலும் நன்றாகக் காட்டப்பட்டது ஸ்டெல்லன்போஷ் . பிந்தையதைப் பற்றி அவர் கூறினார்: ‘ஸ்டெல்லன்போஷில் எப்போதுமே பெரும் ஆற்றல் உள்ளது, ஆனால் சார்டோனாயைப் பொறுத்தவரை இது விண்டேஜ் சார்ந்தது’.

பெரிய, வணிக உற்பத்தியாளர்களின் அதிக செறிவுள்ள ஒரு பெரிய மற்றும் மாறுபட்ட பகுதி என்பதால் ஸ்டெல்லன்போஷின் சீரற்ற முடிவு கூட இருக்கலாம் என்று ஹோஸ்கின்ஸ் கூறினார்.

ஒரு இலகுவான நடை

அட்கின், ‘குறைவான புதிய ஓக், ஆல்கஹால், மெலோலாக்டிக் நொதித்தல், தடியடி மற்றும் குறைவான வேலை செய்யும் பாணிகளைப் பார்ப்பது ஊக்கமளிப்பதாகக் கூறினார், அதாவது சிறந்த ஒயின்கள் சிறந்த புத்துணர்ச்சி, சமநிலை மற்றும் நேர்த்தியைக் காட்டின.

ஒயின்கள் மீது சுவைகள் கொண்டிருந்த ஒரே கேள்விக்குறி அவற்றின் வயதுத்தன்மை. விமர்சன ரீதியாக பாராட்டப்பட்ட ‘சூப்பர்சார்ஜ் செய்யப்பட்ட’ விண்டேஜ் 2015 கள், ‘வியக்கத்தக்க வகையில் உருவாக்கப்பட்டு, ஓரிரு வருடங்களுக்குள் உச்சத்திற்கு வருவது போல் இருந்தது’ என்று ஹோஸ்கின்ஸ் கூறினார். அடுத்த ஐந்து ஆண்டுகளுக்குள் இந்த ஒயின்களை குடிக்குமாறு அவர் நுகர்வோருக்கு அறிவுறுத்துகிறார். ‘பெரிய அளவில், இவை சார்டோனேஸ் அல்ல, நான் 10 ஆண்டுகளாக எனது பாதாள அறையில் இருந்து விலகிச் செல்வேன்’ என்று அட்கின் ஒப்புக்கொண்டார். ‘ஆனால் பல வழிகளில் இது தேவையில்லை - அவை இப்போது சுவையாக இருக்கின்றன!’

சிகாகோ பிடி சீசன் 4 எபிசோட் 18

மதிப்பைப் பொறுத்தவரை, எங்கள் வல்லுநர்கள் ஒருமனதாக இருந்தனர்: இந்த ஒயின்கள் தரத்திற்கு நம்பமுடியாத அளவிற்கு விலை நிர்ணயம் செய்யப்பட்டுள்ளன.

ஜேம்ஸ் பட்டன் எழுதிய Decanter.com க்கு திருத்தப்பட்டது.


மேலும் குழு சுவைகள்:

பார்பெரா டி

சிறந்த பார்பெரா டி அஸ்டி ஒயின்கள் - பேனல் ருசிக்கும் முடிவுகள்

இந்த குழுவில் டெகாண்டர் பத்திரிகையின் மே 2017 இதழில் இருந்து ருசிக்கும் இந்த குழுவில் பார்பெரா டி ஆஸ்டி பற்றி எங்கள் நீதிபதிகள் என்ன நினைத்தார்கள் என்று பாருங்கள் ...

மேல் அமரோன் பேனல் டேஸ்டிங்

அமரோன் டெல்லா வால்போலிகெல்லா - பேனல் ருசிக்கும் முடிவுகள்

மே 2017 இதழிலிருந்து டிகாண்டரின் ருசிக்கும் இந்த குழுவில் அமரோனைப் பற்றி எங்கள் நீதிபதிகள் என்ன நினைத்தார்கள் என்று பாருங்கள் ...

உலர் லோயர் செனின் பிளாங்க்

காப்பகத்திலிருந்து: உலர் லோயர் செனின் பிளாங்க் - பேனல் ருசிக்கும் முடிவுகள்

இப்போது மற்றும் அடுத்த 10 ஆண்டுகளுக்கு நன்றாக குடிப்பது ...

சுவாரசியமான கட்டுரைகள்

ஆசிரியர் தேர்வு

நியமிக்கப்பட்ட சர்வைவர் ரீகாப் 10/12/16: சீசன் 1 எபிசோட் 4 எதிரி
நியமிக்கப்பட்ட சர்வைவர் ரீகாப் 10/12/16: சீசன் 1 எபிசோட் 4 எதிரி
ப்ளூ ஒயின் இப்போது அமெரிக்காவில் முன்கூட்டிய ஆர்டருக்கு கிடைக்கிறது...
ப்ளூ ஒயின் இப்போது அமெரிக்காவில் முன்கூட்டிய ஆர்டருக்கு கிடைக்கிறது...
கோடையில் சிறந்த வெள்ளை ரியோஜா ஒயின்கள்...
கோடையில் சிறந்த வெள்ளை ரியோஜா ஒயின்கள்...
பாரிஸ் உணவக திருட்டு: ‘ஈடுசெய்ய முடியாத’ ரோமானி-கான்டி விண்டேஜ்கள் திருடப்பட்டுள்ளன...
பாரிஸ் உணவக திருட்டு: ‘ஈடுசெய்ய முடியாத’ ரோமானி-கான்டி விண்டேஜ்கள் திருடப்பட்டுள்ளன...
தி யங் அண்ட் தி ரெஸ்ட்லெஸ் ஸ்பாய்லர்கள்: ஒய் & ஆர் காஸ்ட் ஷாக்கர்-கிறிஸ்டல் கலீல் லில்லியாக முழு நேர பாத்திரத்தை விட்டு வெளியேறினார்
தி யங் அண்ட் தி ரெஸ்ட்லெஸ் ஸ்பாய்லர்கள்: ஒய் & ஆர் காஸ்ட் ஷாக்கர்-கிறிஸ்டல் கலீல் லில்லியாக முழு நேர பாத்திரத்தை விட்டு வெளியேறினார்
அரியானா கிராண்டே மற்றும் பிக் சீன் பிரிந்தது: ஜஸ்டின் பீபர் முதல் பழி வரை
அரியானா கிராண்டே மற்றும் பிக் சீன் பிரிந்தது: ஜஸ்டின் பீபர் முதல் பழி வரை
பேட்வுமன் மறுபரிசீலனை 05/10/20: சீசன் 1 எபிசோட் 19 ஒரு இரகசியம் அனைத்து ஓய்வு இருந்து
பேட்வுமன் மறுபரிசீலனை 05/10/20: சீசன் 1 எபிசோட் 19 ஒரு இரகசியம் அனைத்து ஓய்வு இருந்து
லூசிபர் மறுபரிசீலனை 3/21/16 சீசன் 1 அத்தியாயம் 9 ஒரு பாதிரியார் ஒரு பட்டியில் நடக்கிறார்
லூசிபர் மறுபரிசீலனை 3/21/16 சீசன் 1 அத்தியாயம் 9 ஒரு பாதிரியார் ஒரு பட்டியில் நடக்கிறார்
மரியா கேரி மற்றும் நிக் கேனான் விவாகரத்து: திருமணம் ஏமாற்றத்துடன் முடிவடைகிறது - $ 515 மில்லியன் போர்!
மரியா கேரி மற்றும் நிக் கேனான் விவாகரத்து: திருமணம் ஏமாற்றத்துடன் முடிவடைகிறது - $ 515 மில்லியன் போர்!
கிரேஸ் உடற்கூறியல் மறுபரிசீலனை 3/22/18: சீசன் 14 எபிசோட் 16 நேரம் எங்காவது பிடிபட்டது
கிரேஸ் உடற்கூறியல் மறுபரிசீலனை 3/22/18: சீசன் 14 எபிசோட் 16 நேரம் எங்காவது பிடிபட்டது
லவ் & ஹிப் ஹாப் அட்லாண்டாவின் மிமி ஃபாஸ்ட் மற்றும் கிறிஸ் புதிய லெஸ்பியன் உறவை வெளிச்சம் போட்டனர் - நண்பர்களும் குடும்பமும் அதிர்ச்சி!
லவ் & ஹிப் ஹாப் அட்லாண்டாவின் மிமி ஃபாஸ்ட் மற்றும் கிறிஸ் புதிய லெஸ்பியன் உறவை வெளிச்சம் போட்டனர் - நண்பர்களும் குடும்பமும் அதிர்ச்சி!
பேட்ஸ் மோட்டல் மறுபரிசீலனை - ‘வற்புறுத்தல்’ சீசன் 3 அத்தியாயம் 3
பேட்ஸ் மோட்டல் மறுபரிசீலனை - ‘வற்புறுத்தல்’ சீசன் 3 அத்தியாயம் 3