மைக்கேல் ரூக்ஸ் ஜூனியரின் தக்காளி புளிப்பு செய்முறை கடன்: மைக்கேல் ரூக்ஸ் ஜூனியர்
- முதன்மை பாடநெறி
- மைக்கேல் ரூக்ஸ்
- சமையல்
- காய்கறி
கோடை இலையுதிர்காலமாக மாறும் போது நீங்கள் காணக்கூடிய சுவையான தக்காளி என்பதை பெரும்பாலான மக்கள் மறந்துவிடுகிறார்கள். எல்லா சூரியனையும் கவரும் வாய்ப்பை அவர்கள் பெற்றிருக்கிறார்கள், இது அவர்களை சுவையாக இனிமையாக்குகிறது.
தக்காளி மிகவும் பிரபலமானது மற்றும் பல்துறை திறன் கொண்டது, எல்லோரும் அவர்களை நேசிக்கிறார்கள்.
தக்காளி சாலடுகள், சாஸ்கள் மற்றும் சூப்களில் கூட பிரபலமான பொருட்கள், ஆனால் அவற்றை சுருக்கமாக வெளிப்படுத்துவது பற்றி என்ன தக்காளி புளிப்பு ? பீஸ்ஸாவிற்கு ஒரு புதிய மற்றும் இலகுவான மாற்று, ஏராளமான சுவையுடன் நீங்கள் ஒரு கிளாஸ் மதுவைச் சுற்றி நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினருடன் பகிர்ந்து கொள்ளலாம்.
மைக்கேல் ரூக்ஸ் ஜூனியர் தக்காளி புளிப்பு செய்முறை
250 கிராம் பஃப் பேஸ்ட்ரி
350 கிராம் செர்ரி தக்காளி
6 சிறிய வெங்காயங்கள்
100 கிராம் புதிய கிரீம்
கடுகு 2 டீஸ்பூன்
3 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்
5 துளசி இலைகள்
15 கிராம் பைன் கொட்டைகள்
30 கிராம் பர்மேசன்
உப்பு மற்றும் மிளகு
- முதலில் தக்காளி சிறியதாக இருந்தால் இரண்டாக அல்லது பெரியதாக இருந்தால் காலாண்டுகளில் வெட்டவும். அவற்றை உப்பு சேர்த்து சீசன் செய்து, அதிகப்படியான தண்ணீரில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் விடவும். இது மிகவும் முக்கியமானது, இல்லையெனில் உங்கள் புளிப்பு மந்தமாக இருக்கும்.
- வெங்காயங்களை உரித்து, சுமார் அரை சென்டிமீட்டர் துண்டுகளாக வெட்டவும்.
- தாராளமாக ஒரு பேக்கிங் தட்டில் எண்ணெய் மற்றும் துண்டுகளை வண்ணம் வரை 175 ° C க்கு 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சமைப்பதற்கு முன் துண்டுகளை பதப்படுத்தவும்.
- உங்கள் பஃப் பேஸ்ட்ரியை ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வரிசையாக அமைத்தவுடன், அதை 10 நிமிடங்களுக்கு முன் சமைக்க வேண்டும்
ஒரு அழகான மஞ்சள் நிறம் வரை 180 ° C. பஃப் பேஸ்ட்ரி அதிகமாக உயராது என்பதை உறுதிப்படுத்த நீங்கள் சில உலர்ந்த பீன்ஸ் மற்றும் ஒட்டிக்கொண்ட படத்தைப் பயன்படுத்த வேண்டியிருக்கலாம். - கிரீம் ஃப்ரேஷை முழு தானிய கடுகுடன் துடைத்து, புளிப்பின் அடிப்பகுதி முழுவதும் சமமாக பரப்பவும்.
- தக்காளியுடன் உங்கள் புளிப்பை அலங்கரிக்கும் முன் கூடுதல் சுவைக்காக கீழே சில துளசி இலைகளைச் சேர்த்து, வெங்காயத்தை வையுங்கள். அலங்கரிக்கப்பட்டதும், பதப்படுத்தப்பட்டதும் புளிப்பு தக்காளியை மென்மையாக்கும் வரை பஃப் பேஸ்ட்ரிக்கு கேரமல் செய்யப்பட்ட வண்ணம் இருக்கும் வரை 150 at க்கு மீண்டும் அடுப்பில் செல்ல தயாராக இருக்கும்.
- இந்த புளிப்பு ஆலிவ் எண்ணெயின் தூறல், பார்மேசனின் ஷேவ்ஸ், வறுக்கப்பட்ட பைன் கொட்டைகள் மற்றும் மேலே புதிய துளசி ஆகியவற்றைக் கொண்டு அதன் சிறந்த மந்தமாக உள்ளது.
தக்காளி புளிப்புடன் குடிக்க ஒயின்கள்
- மாஸ் ப்ருகுவியர் l´Arbousé, 2014 : லாங்வெடோக் பிராந்தியத்தின் வடக்கில் இருந்து, இந்த ஒயின் சிரா, கிரெனேச் மற்றும் ம our ர்வாட்ரே ஆகியவற்றின் கலவையாகும், இது தாராளமான மற்றும் சீரான பழ சுவை கொண்டது. புதிய காய்கறிகளுக்கு ஏற்ற கனிமவியலுடன் கோடை காலங்களுக்கு சிறந்தது. ஆர்ஆர்பி: வெய்ட்ரோஸிலிருந்து 9 10.97 .
- சேட்டோ ஆலிவர் பெசாக்-லியோக்னன், 2012 : இந்த போர்டியாக்ஸ் ஒயின் சாவிக்னான், செமில்லன் மற்றும் மஸ்கடெல்லின் கலவையாகும். வெள்ளை பூக்கள், சிட்ரஸ் பழங்களின் கலவையானது புகைப்பழக்கத்தின் குறிப்பைக் கொண்டது, இது மிகவும் கலகலப்பான ஒயின். ஆர்ஆர்பி: டேனர்ஸ் ஒயின் வணிகர்களிடமிருந்து. 34.60 .
- ஸ்பிரிட் புகனே ரோஸ், கோட்ஸ் டி புரோவென்ஸ், 2014 : நீங்கள் இந்த பானத்தை ஒரு அபெரிடிஃபாக பரிமாறுகிறீர்கள் என்றால், தக்காளி புளிப்பு சரியான துணையாகும். சின்சால்ட், சிரா, கிரெனேச் ஆகியவற்றின் கலவையால் நீங்கள் ஏமாற்றமடைய மாட்டீர்கள். ஆர்ஆர்பி: வெய்ட்ரோஸிலிருந்து 99 10.99 .
ஒயின்கள் பற்றி மேலும்
என் மனைவி இந்த பிராந்தியத்தை பூர்வீகமாகக் கொண்டிருப்பதால், என் இதயத்திற்கு நெருக்கமாக, லாங்குவேடோக் பிராந்தியத்தின் வடக்கிலிருந்து மகிழ்ச்சியான ரோஸ். அழகிய பிரதேசத்தில் பிக் செயிண்ட் லூப் , சிரா, கிரெனேச் மற்றும் ம our ர்வாட்ரே ஆகியவற்றின் கலவை மிகவும் சீரான, பழம் மற்றும் தாராளமான மதுவை வழங்குகிறது.
அதன் கனிமவியல் உள்ளூர் தக்காளியுடன் சரியாக பொருந்துகிறது. மாஸ் ப்ருகுவேர் எல் ஆர்ப ous ஸ், 2014, பணத்திற்கான சிறந்த மதிப்பு, இது அனைத்து கோடைகாலத்திலும் நீங்கள் அனுபவிக்கக்கூடிய ஒரு மது.
ஒரு ரவுண்டர் மற்றும் பணக்கார மதுவுக்கு ஏன் ஒரு போர்டியாக் கிராண்ட் க்ரூவை முயற்சி செய்யக்கூடாது? சாவிக்னான், செமில்லன் மற்றும் மஸ்கடெல்லின் எல்லையற்ற சதவிகிதம் ஆகியவற்றின் கலவையால் இந்த சுற்றுத்தன்மை வழங்கப்படுகிறது. சேட்டோ ஆலிவர் பெசாக் லியோக்னன், 2012 வழங்கும் கவர்ச்சியான பழம் மற்றும் புகைப்பழக்கத்தின் குறிப்புகளை நான் முழுமையாக அனுபவிக்கிறேன். மத்திய தரைக்கடல் தக்காளி புளிப்புடன் அதிசயமாக வாழ்வாதார ஜோடிகளால் நிறைந்த இந்த இளம் வெள்ளை ஒயின்.
எஸ்பிரிட் புகானே ரோஸ், கோட்ஸ் டி புரோவென்ஸ், 2014 இன் ஒளி மற்றும் நுட்பமான காரமான சுவைகள் ஒரு அபெரிடிஃபாக செயல்படுகின்றன, தக்காளி புளிப்புடன் சரியாக வேலை செய்கிறது. சின்சால்ட், சிரா, கிரெனேச் ஆகியவற்றின் அழகிய கலவையானது பழ சுவைகள் நிறைந்திருந்தால் மற்றும் அழகாக நேர்த்தியாக இருக்கும். இந்த முழு சுவை கொண்ட ரோஜா புரோவென்ஸின் தெற்குப் பகுதியிலிருந்து வருகிறது, எனவே தக்காளி போன்ற புதிய, நறுமணப் பொருட்களுடன் மிகவும் அற்புதமாக வேலை செய்கிறது.
- அனைத்து டிகாண்டர் ரெசிபிகளையும் காண்க
