2019 ஆம் ஆண்டில் ஜெர்மனியில் திராட்சை உறைய முடியவில்லை. கடன்: பாந்தர் மீடியா ஜிஎம்பிஹெச் / அலமி பங்கு புகைப்படம்
- டிகாண்டரைக் கேளுங்கள்
- சிறப்பம்சங்கள்
- இதழ்: ஜூன் 2020 வெளியீடு
கிறிஸ் ஹாரோ, மின்னஞ்சல் மூலம் கேட்கிறார்: நான் அதைப் படித்தேன் வழக்கமான வானிலை விட வெப்பமான காலநிலை மாற்றத்தால் இந்த ஆண்டு ஜேர்மன் உற்பத்தியாளர்கள் எந்த ஈஸ்வினையும் செய்ய முடியவில்லை . அந்த ஒயின்களுக்கு விதிக்கப்பட்ட அனைத்து திராட்சைகளையும் அவர்கள் என்ன செய்வார்கள்? வேறு எதற்கும் அவற்றைப் பயன்படுத்த தாமதமாகுமா?
வழக்கமான பங்களிப்பாளரான அன்னே கிரெபீல் மெகாவாட் டிகாண்டர் மற்றும் ஆசிரியர் ஜெர்மனியின் ஒயின்கள் , பதில்கள்: இந்த தலைப்புச் செய்திகளை உருவாக்கிய ஆரம்ப செய்திக்குறிப்பு அதன் தரவுகளை முக்கியமாக கூட்டாட்சி மாநிலமான ரைன்லேண்ட்-ஃபால்ஸில் இருந்து ஈர்த்தது, இதில் விகிதாச்சாரத்தில் ஃபால்ஸ், மோசல், அஹ்ர், ரைன்ஹெசென் மற்றும் நஹே ஆகிய பகுதிகளில் உள்ள பெரும்பாலான ஜெர்மன் திராட்சைத் தோட்டங்கள் அடங்கும். இருப்பினும், வூர்ட்டம்பேர்க் மற்றும் பேடன் போன்ற பிற பிராந்தியங்களில், ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் ஈஸ்வீனை அறுவடை செய்ய முடிந்தது.
இதற்கிடையில், ஜேர்மன் ஒயின் நிறுவனம் தனது செய்திக்குறிப்பைத் திருத்தியுள்ளது, இது பிரதிபலிக்கும் வகையில், 2019 விண்டேஜிலிருந்து ஜேர்மன் ஈஸ்வீன் ஒரு ‘முழுமையான அரிதானது’ என்பதைக் குறிப்பிடுகிறது.
அறியப்பட்ட உறைபனிப் பைகளில் கொடியின் மீது வைக்கப்படும் திராட்சைகளிலிருந்து ஈஸ்வீன் தயாரிக்கப்படுகிறது , -7 of C க்கு தேவையான உறைபனியுடன் ஒரு குளிர் இரவு இருக்கும் வாய்ப்பில். பெரும்பாலான ஆண்டுகளில் இது அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ நம்பத்தகுந்ததாக நடந்தது, ஆனால் அது இனி அப்படி இல்லை.
முன்பை விட கிறிஸ்துமஸுக்குப் பிறகு, உறைபனிகளும் இப்போது வர முனைகின்றன, இது திராட்சை உறைவதற்கு முன்பு இன்னும் ஆரோக்கியமாக இருப்பதற்கான வாய்ப்பையும் குறைக்கிறது.
மேலும், குறைந்த மகசூல் தரும் விண்டேஜ்களில் ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் திராட்சை திராட்சை மீது விட குறைவு. எந்த திராட்சையும் எஞ்சியிருக்கும் மற்றும் உறைந்து போகாததால் அழுகும், அதனால் அவை வீணாகின்றன.
கடைசியாக மிகவும் வெற்றிகரமான ஈஸ்வின் விண்டேஜ்கள் 2012 மற்றும் 2015 ஆகும். ஆனால் ஒரு ஈஸ்வீன் அறுவடை வெற்றிகரமாக இருந்தாலும், மகசூல் மிகக் குறைவானது மற்றும் விலைமதிப்பற்றது. காலநிலை மாற்றம் என்பது எதிர்காலத்தில் ஜேர்மன் ஈஸ்வீன் ஏற்கனவே இருந்ததை விட மிகவும் அரிதாகவே இருக்கும் என்பதாகும்.
இந்த கேள்வி முதலில் ஜூன் 2020 இதழில் வெளிவந்தது டிகாண்டர் பத்திரிகை.
