சிறந்த ஜப்பானிய விஸ்கி: முயற்சி செய்ய பத்து...

கடன்: பிக்சேவைச் சேர்ந்த ஜேசன் கோவின் படம்

• தொடர்புடைய
• சிறப்பம்சங்கள்
• ஆவிகள்

தி ஜப்பானிய விஸ்கி காட்சி சன்டோரி மற்றும் நிக்காவின் இரட்டை வம்சங்களால் உருவாக்கப்பட்டது, இது ஒரு நூற்றாண்டுக்கு முன்னர் ஸ்காட்லாந்து டிஸ்டில்லரிகளுக்கு மசாடகா தாகெட்சுருவின் உண்மை கண்டறியும் பயணத்தால் ஈர்க்கப்பட்டது.

உள்நாட்டு பார்வையாளர்களுக்கு சேவை செய்வதற்காக யமசாகி மற்றும் யோயிச்சி போன்ற டிஸ்டில்லரிகள் பின்னர் அமைக்கப்பட்டிருந்தாலும், ஜப்பானிய விஸ்கிகளின் வளர்ந்து வரும் வேண்டுகோள், அவை விரைவில் சர்வதேச சந்தையில் தேடப்படுவதைக் குறிக்கிறது, மேலும் வழிபாட்டு 'இழந்த' டிஸ்டில்லரிகளான கருய்சாவா மற்றும் ஹன்யு ஆகியவற்றுடன், விலையுயர்ந்த விலைகளைப் பெற்றன ஏலத்தில்.

இளம் மற்றும் அமைதியற்றவர்கள் ரத்து செய்யப்பட்டனர்

இந்த பரிந்துரைகள் நீங்கள் ஒரு தொடக்க வீரராக இருந்தாலும் அல்லது ஒரு சிறப்பு பாட்டிலைத் தேடும் ஆர்வலராக இருந்தாலும் இன்னும் அணுகக்கூடிய தேர்வாகும்.

சிறந்த ஜப்பானிய விஸ்கி: ஆரம்பநிலைக்கு

நிக்கா டேஸ் கலப்பு ஜப்பானிய விஸ்கி

இது நிக்காவின் மியாகிகியோ மற்றும் யோச்சி டிஸ்டில்லரிகளில் தயாரிக்கப்படும் அறிமுக கலப்பு விஸ்கி ஆகும். பிரகாசமான மற்றும் தங்க நிறத்தில், லேசாக பீட் செய்யப்பட்ட நிக்கா டேஸில் தானியங்கள், வறுத்த கொட்டைகள், மர்மலேட் மற்றும் மசாலா ஆப்பிள் பை ஆகியவை உள்ளன, அண்ணத்தில் ஒரு சுற்று மற்றும் கிரீமி அமைப்பு மற்றும் வெண்ணிலா மசாலாப் பொருட்கள் உள்ளன. Alc 40%

சுண்டரி விஸ்கி டோக்கி விஸ்கி

சன்டோரியின் யமசாகி, ஹகுஷு மற்றும் சிட்டா டிஸ்டில்லரிகளிலிருந்து பெறப்பட்ட ஒரு கலப்பு விஸ்கி. முக்கிய பொருட்கள் அமெரிக்க ஓக்கில் வயதான ஹகாஷு ஒற்றை மால்ட் மற்றும் சிட்டா தானிய விஸ்கி.லேசான தங்க நிறத்தில், டோக்கியில் கிரீமி வெண்ணிலா, வெள்ளை பீச், ஆப்பிள் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள், மசாலா சிட்ரஸ் பழம் மற்றும் சமநிலைக்கு அமிலத்தன்மையின் தொடுதல் ஆகியவற்றுடன் தேன் மற்றும் மென்மையானது. அல்க் 43%

அடுத்த வாரம் தைரியமான மற்றும் அழகான ஸ்பாய்லர்

ஹடோசாகி கலப்பு விஸ்கி

ஹடோசாக்கி வீச்சு மாஸ்டர் டிஸ்டில்லர் & பிளெண்டர், கிமியோ யோனெசாவா ஆகியோரால் தயாரிக்கப்பட்டுள்ளது. அகாஷி துறைமுகத்தில் உள்ள கலங்கரை விளக்கமான ‘ஹடோசாகி’ பெயரிடப்பட்டது, இது லேபிளில் காட்டப்பட்டுள்ளது.இது ஒரு கலப்பு விஸ்கி ஆகும், இது குறைந்தபட்ச மால்ட் உள்ளடக்கத்துடன் 40% மற்றும் வயதுடையவையாகும். தேனீ வெண்ணிலா கண்ணாடியிலிருந்து வெளியே குதிக்கிறது, அதைத் தொடர்ந்து மால்ட், பட்டர்ஸ்காட்ச் மற்றும் புதினா புத்துணர்ச்சி. அண்ணம் மீது வட்டமான மற்றும் வெண்ணெய், கசப்பான திராட்சைப்பழம் தோல்கள், வெண்ணிலா மற்றும் வெள்ளை மிளகு ஆகியவற்றை அண்ணத்தில் வைத்து, அதைத் தொடர்ந்து காரமான பூச்சு. Alc 40%

சிறந்த ஜப்பானிய விஸ்கி: under 50 க்கு கீழ்

டோகோச்சி பிரீமியம் கலப்பு ஜப்பானிய விஸ்கி

டோகோச்சி நகரத்தில் உள்ள சுகோகு டிஸ்டில்லரியில் ஸ்காட்டிஷ் மால்ட் மற்றும் கனடிய தானியங்களின் கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் இந்த கலப்பு விஸ்கி கைவிடப்பட்ட ரயில்வே சுரங்கப்பாதையில் வயதுடையது.இது உப்பு சேர்க்கப்பட்ட கேரமல், தேங்காய், சிட்ரஸ் தலாம் மற்றும் இனிப்பு மசாலாப் பொருட்கள், லேசான எடை கொண்ட மற்றும் அண்ணம் மீது உப்பு, மென்மையான மற்றும் கிரீமி, பழுத்த பழத்தோட்ட பழங்களால் நிரப்பப்பட்டிருக்கும். Alc 40%

பீப்பாயிலிருந்து நிக்கா

நிக்காவின் மியாகிகியோ மற்றும் யோயிச்சி டிஸ்டில்லரிகளிலிருந்து கலந்த விஸ்கி முழு சுவைகளையும் செழுமையையும் ‘பீப்பாய்களிலிருந்து’ வழங்கும் என்று கூறப்படுகிறது. கலப்பிற்குப் பிறகு, திரவம் பயன்படுத்தப்பட்ட பீப்பாய்களில் இன்னும் சில மாதங்களுக்கு விளிம்புகளை மென்மையாக்குகிறது.பிரகாசமான அம்பர் நிறமானது, வூடி உலர்ந்த டேன்ஜரின் தோல்கள், காயம்பட்ட ஆப்பிள், மால்ட், மூக்கில் கிரீம் செய்யப்பட்ட இனிப்பு சோளம், அதைத் தொடர்ந்து கேரமல், மிட்டாய் சிட்ரஸ், வறுத்த கொட்டைகள் மற்றும் வெண்ணிலா ஆகியவற்றின் சுவையான சுயவிவரம். அல்க் 51.4%

சிட்டா ஒற்றை தானிய விஸ்கி

சிட்டா தீபகற்பத்தின் மூடுபனி, அமைதியான கரையில் அமைந்துள்ள சுண்டோரியின் சிட்டா டிஸ்டில்லரியில் இருந்து ஒரு கையொப்ப தயாரிப்பு. சோளத்தை அதன் முக்கிய பொருளாகக் கொண்டு, இந்த ஒற்றை தானிய விஸ்கி அமெரிக்க ஒயிட் ஓக் கலசங்களுடன் கூடுதலாக, மது மற்றும் ஷெர்ரி கேஸ்க்களிலும் வயதுடையது.உப்பு சேர்க்கப்பட்ட கேரமல், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட இரத்த ஆரஞ்சு தலாம், வெண்ணிலா மரம் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றைக் கொண்டு, பட்டர்ஸ்காட்ச், திராட்சைப்பழம் மற்றும் பழுத்த பீச் ஆகியவற்றின் மென்மையான அண்ணத்துடன் உமிழ்நீர் தாக்குதல். அல்க் 43%

ஹடோசாகி தூய மால்ட்

கைகோ டிஸ்டில்லரியின் புதிய கட்டோசாகி வரம்பிலிருந்து மற்றொரு விஸ்கி, ‘தூய மால்ட்’ பதிப்பு முன்னாள் போர்பன், முன்னாள் ஷெர்ரி மற்றும் பூர்வீக மிசுனாரா ஓக் ​​ஆகியவற்றில் வயதுடைய ஒற்றை மால்ட் விஸ்கிகளின் கலவையாகும், குறைந்தபட்சம் ஐந்து முதல் ஆறு ஆண்டுகள் வரை.வூட்-மசாலா மால்ட், உலர்ந்த திராட்சைப்பழம் தலாம் மற்றும் மூக்கில் தேங்காய், அண்ணம் ஒரு உமாமி தொனியுடன் இனிப்பு-மசாலா, பிளஸ் பட்டர்ஸ்காட்ச், உலர்ந்த பழம் மற்றும் கசப்பான மூலிகைகள் பற்றிய குறிப்பு. ஏபிவி 46%

கெவின் இளமையாகவும் அமைதியற்றவராகவும் இருக்கிறார்

சிறந்த ஜப்பானிய விஸ்கி: under 100 / $ 100 க்கு கீழ்

ஹைபிகி ஜப்பானிய ஹார்மனி விஸ்கி

சுண்டோரியின் 90 வது ஆண்டு நிறைவை நினைவுகூரும் வகையில் 1989 ஆம் ஆண்டில் ஹிபிகி பிராண்ட் முதன்முதலில் தொடங்கப்பட்டது. ஹிபிகியின் ‘ஜப்பானிய ஹார்மனி’ பதிப்பு யமசாகி மற்றும் ஹகுஷு டிஸ்டில்லரிகளிலிருந்து மால்ட் விஸ்கிகளின் கலவையாகும் மற்றும் அமெரிக்க வெள்ளை ஓக், ஷெர்ரி பீப்பாய்கள் மற்றும் பூர்வீக மிசுனாரா ஓக் ​​உள்ளிட்ட கலசங்களின் கலவையாகும். அபொட்போரி, மிட்டாய் சிட்ரஸ் பழங்கள், இனிப்பு வெண்ணிலா மற்றும் திராட்சையும், இனிப்பு மற்றும் மென்மையானவை, தேன், பட்டர்ஸ்காட்ச், சுருட்டு பெட்டி கசப்பு மற்றும் வெள்ளை மிளகு, அண்ணம், சிக்கலான மற்றும் நீண்ட. அல்க் 43%

யமசாகி டிஸ்டில்லரின் ரிசர்வ் ஒற்றை மால்ட் விஸ்கி

இந்த ஒற்றை மால்ட் விஸ்கி ஜப்பானின் பழமையான டிஸ்டில்லரி, சுன்டோரியின் யமசாகி என்பதிலிருந்து வந்தது. இது போர்டியாக்ஸ் ஒயின் பீப்பாய்களில் வயதாகிவிட்டது, இது முன்னாள் ஷெர்ரி கேஸ்க்குகள் மற்றும் பூர்வீக மிசுனாரா ஓக் ​​ஆகியவற்றுடன் கூடுதலாக தனித்துவமான சிவப்பு பழக் குறிப்புகளைக் கொடுக்கிறது.ஸ்ட்ராபெரி, உலர்ந்த குருதிநெல்லி, டோஃபி, தானியங்கள் மற்றும் தூபங்களின் குறிப்பு ஆகியவற்றின் புத்துணர்ச்சியூட்டும் மூக்கு, இது மிசுனாரா ஓக்கில் இருந்து வருகிறது. வெண்ணிலா ஓக், வெண்ணெய் பிரையோச் மற்றும் சுண்ணாம்பு அனுபவம் கசப்பு ஆகியவற்றின் மசாலா குறிப்புகளுடன், அண்ணத்தில் இனிப்பு மற்றும் கிரீமி. அல்க் 43%

தாகெட்சுரு தூய மால்ட்

தாகெட்சுரு தூய மால்ட் நிக்காவின் நிறுவனர் மசடகா தகேட்சுருவின் பெயரிடப்பட்டது. இது முன்னாள் ஷெர்ரி கேஸ்க்களிலும், அமெரிக்க ஓக்கில் வயது வந்த மியாகிகியோவிலும் வயதான யோயிச்சியிலிருந்து வயதான ஒற்றை மால்ட் கலசங்களின் கலவையாகும்.அரிசி கேக்குகள், உப்பு சேர்க்கப்பட்ட கேரமல், சோயா சாஸ் மற்றும் மால்ட் பார்லி ஆகியவற்றின் சிக்கலான மூக்கு, டேன்ஜரின், பேரிக்காய் சொட்டுகள் மற்றும் வெள்ளை பூக்கள் பின்னணியாக உள்ளது. டோஃபி, கசப்பான திராட்சைப்பழம் தலாம், தேங்காய், வெண்ணிலா மற்றும் கரி ஒரு குறிப்பைக் கொண்டு வெண்ணெய் மற்றும் கிரீமி, அதைத் தொடர்ந்து நீடித்த, தானிய பூச்சு. அல்க் 43%

நீ கூட விரும்பலாம்:

விஸ்கி பாணிகளைப் புரிந்துகொள்வது

விஸ்கியில் முதலீடு செய்வது எப்படி