ஒரு விஸ்கி புளிப்புக்கான சிறந்த விஸ்கிகள்...

கடன்: Unsplash இல் ஜாஸ்மிஜ்ன் ஹோஃப்ஸ்ட்ராவின் புகைப்படம்

• தொடர்புடைய
• சிறப்பம்சங்கள்

காக்டெயில்களின் புளிப்பு வகை எந்தவொரு கலப்பு பானத்திலும் மிகவும் பிரபலமானது, இது விஸ்கி புளிப்பு, மார்கரிட்டா மற்றும் டைகிரி போன்றவற்றைக் கொண்டுள்ளது. உதட்டை நொறுக்கும், தாகத்தைத் தணிக்கும் ஒரு சுவையான அடிப்படை ஆவி சர்க்கரை மற்றும் சிட்ரஸ் சாறுடன் வெறுமனே கலக்கப்படுவதில் ஏதோ மந்திரம் இருக்கிறது.

ஒரு குறிப்பிட்ட வயதின் பெரும்பாலான காக்டெயில்களைப் போலவே, விஸ்கி புளியின் சரியான தோற்றம் வரலாற்றில் இழந்துவிட்டது, இருப்பினும் காக்டெய்ல்களின் புளிப்பு வகை பிரிட்டிஷ் கடற்படையில் வேர்களைக் கொண்டுள்ளது என்று கருதப்படுகிறது. நீண்ட கடல் பயணங்களில் நீர் மற்றும் பீர் நுகர்வுக்கு பொருந்தாததால், ஆண்களுக்கு 18 ஆம் நூற்றாண்டில் ரம் குறித்த நிலையான பிரச்சினை வழங்கப்பட்டது.

மேற்கிந்தியத் தீவுகளில் ஒரு பெரிய பிரச்சினையாக இருந்த குடிப்பழக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடுவதற்காக, தளபதி தலைமை வைஸ் அட்மிரல் எட்வர்ட் வெர்னான் 1740 இல் பின்வருவனவற்றை அறிவித்தார்:

'படைப்பிரிவின் கேப்டன்களுக்கு!… ஒரு மனிதனின் தினசரி கொடுப்பனவு ஒரு குவார்ட்டர் தண்ணீரில் கலக்கப்பட வேண்டும், அந்த நோக்கத்திற்காக ஒரு சிதறிய பட் கலக்க வேண்டும்… அது இரண்டு சேவைகளில் வழங்கப்பட வேண்டும், ஒன்று காலை மற்றும் பிற பிற்பகல். நல்ல கணவர்களாக இருக்கும் ஆண்கள் தங்கள் உப்பு பொருட்கள் மற்றும் ரொட்டியைச் சேமிப்பதில் இருந்து, சர்க்கரை மற்றும் சுண்ணாம்புகளை வாங்கி, தண்ணீரை அவர்களுக்கு மிகவும் சுவாரஸ்யமாக்குவார்கள். ’

ரம், சர்க்கரை, சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் தண்ணீர் - இங்கே நம்மிடம் ஒரு டாய்கிரியின் பொருட்கள் உள்ளன, மேலும் ஒரு புளிப்பு கட்டுமானம். இந்த கடினமான கலவை க்ரோக் என்று அழைக்கப்பட்டது.

2019 நிகர மதிப்புள்ள ஒயின் கிளாஸ்

வேகமாக முன்னோக்கி 100 ஆண்டுகள், மற்றும் ஒரு புளிப்புக்கான செய்முறை முதலில் 1862 புத்தகத்தில் அச்சிடப்பட்டது மதுக்கடை வழிகாட்டி பிரபல மதுக்கடை ஜெர்ரி தாமஸ் எழுதியது, இதில் பிராந்தி புளிப்பு மற்றும் ஜின் புளிப்பு ஆகியவை அடங்கும். ஒரு விஸ்கி புளிப்பு பற்றிய முதல் குறிப்பு குறிப்பாக 1870 ஆம் ஆண்டில் பிரமாதமாக பெயரிடப்பட்டது வ au கேஷா எளிய வியாபாரி .

ஒரு விஸ்கி புளிப்பு தயாரிக்கும்போது, ​​எப்போதும் புதிய எலுமிச்சை சாற்றைப் பயன்படுத்துவது முக்கியம். எலுமிச்சையின் புளிப்பு வேறுபடுவதால், ஷேக்கரிடமிருந்து ஊற்றுவதற்கு முன் அதற்கேற்ப அதை சரிசெய்ய வேண்டுமா என்று உங்கள் பானத்தின் சுவையைச் சரிபார்க்க சிறந்தது - ஒரு சூப்பர் புளிப்பு காக்டெய்ல் சிலரின் பற்களை விளிம்பில் விடக்கூடும்.

ஆடம் இளைஞர்கள் மற்றும் அமைதியற்றவர்கள் மீது இறந்தார்

ஒரு விஸ்கி புளிப்பில் மிகவும் பிரபலமான திருப்பங்களில் ஒன்று, செய்முறையில் முட்டையின் வெள்ளை சேர்க்க வேண்டும். பாஸ்டன் புளிப்பு என்று அழைக்கப்படும், முட்டையின் வெள்ளை ஒரு மென்மையான வாய் ஃபீலை உருவாக்குகிறது.

அமெரிக்காவில் விஸ்கி புளிப்பு புகழ் என்பது அந்த நாட்டைச் சேர்ந்த விஸ்கிகள் காக்டெய்ல் மீது ஏகபோக உரிமையைப் பெற்றிருப்பதைப் போல உணர முடியும், ஆனால் அது உண்மையில் அப்படி இல்லை. வெளியே சென்று பரிசோதனை செய்யுங்கள்!

ஒரு விஸ்கி புளிப்புக்கான சிறந்த விஸ்கிகள்

தேவரின் 12 வயது

இந்த கலந்த ஸ்காட்ச் விஸ்கி பிராண்டின் கதை 19 ஆம் நூற்றாண்டில் பலர் செய்ததைப் போலவே தொடங்குகிறது: ஸ்காட்லாந்தில் ஒரு சிறிய ஒயின் மற்றும் ஸ்பிரிட்ஸ் வணிகக் கடையில். கலப்பு விஸ்கியை மேலும் முதிர்ச்சி மற்றும் திருமணத்திற்காக திரும்பப் பெறும்போது, ​​நிறுவனம் ‘இரட்டை வயதான’ முன்னோடியாக இருந்தது, உண்மையில் அதன் 12 வயது நிரம்பியவர் இன்னும் ஆறு மாதங்கள் பெட்டியில் ஈடுபடுகிறார். பழத்தோட்ட பழங்கள், வெண்ணெய், கொட்டைகள், வெண்ணிலா பாட், புகையிலை தகரம் மற்றும் இஞ்சி அனைத்தும் அண்ணத்தில் உள்ளன. Alc 40%

நான்கு ரோஜாக்கள் மஞ்சள் லேபிள்

நான்கு ரோஸஸ் டிஸ்டில்லரி வெவ்வேறு ஈஸ்ட்கள் கொண்டுவரும் மாறுபட்ட சுவை பண்புகளை உருவாக்குகிறது, அதன் ஆயுதக் களஞ்சியத்தில் ஐந்தைப் பெருமைப்படுத்துகிறது, அவை இரண்டு வெவ்வேறு மேஷ் பில் அல்லது தானிய, சமையல் குறிப்புகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன. இது 10 வெவ்வேறு விஸ்கிகளில் விளைகிறது, அவை வெவ்வேறு தயாரிப்புகளை உருவாக்க முடியும். மஞ்சள் லேபிள் அனைத்து 10 ஐ உள்ளடக்கியது, மற்ற தயாரிப்புகள் பொதுவாக ஒரு சிலரின் கலவையாகும். இதன் விளைவாக ஒரு விஸ்கி மார்மலேட் மற்றும் எலுமிச்சை தலாம், வெண்ணெய், தேன், வெண்ணிலா பாட் மற்றும் வெள்ளை மிளகு ஆகியவற்றால் வெட்டப்பட்ட சோளம்-ஆன்-தி-கோப் ஆகும். Alc 40%

ஹை வெஸ்ட் கேம்ப்ஃபயர்

உட்டாவில் கடல் மட்டத்திலிருந்து 2,100 மீ உயரத்தில் அமைந்துள்ள ஹை வெஸ்ட் உலகின் ஒரே ஸ்கை-இன், ஸ்கை-அவுட் விஸ்கி டிஸ்டில்லரி ஆகும். அதன் தயாரிப்பு உருவாக்கத்திற்கும் இது ஒரு வழக்கத்திற்கு மாறான அணுகுமுறையை எடுக்கிறது, இது கேம்ப்ஃபயருடன் சாட்சியமளித்தது, ஹை வெஸ்டில் வடிகட்டப்பட்ட கம்பு கலவையாகும், மேலும் ஆதாரமான போர்பன் மற்றும் பீட் செய்யப்பட்ட ஸ்காட்ச் விஸ்கி. இனிப்பு வெண்ணிலா ஃபட்ஜ் மற்றும் கேரமல் ஆகியவை பழ பழங்கள், புகையிலை மசாலா மற்றும் ஜாதிக்காயுடன் உள்ளன, இவை அனைத்தும் நெருப்பு புகைமூட்டத்துடன் முடிக்கப்படுகின்றன. அல்க் 46%

ஜேம்சன் பிளாக் பீப்பாய்

உலகெங்கிலும் மிகவும் பிரபலமான ஐரிஷ் விஸ்கி பிராண்டான ஜேம்சன் கவுண்டி கார்க்கில் உள்ள மிட்லெட்டனில் தயாரிக்கப்படுகிறது. பிளாக் பீப்பாய் என்பது கிளாசிக் ஜேம்சனை விட ஒரு பாரமான பிரசாதமாகும், இது ஒரு பானையில் இன்னும் தயாரிக்கப்பட்ட விஸ்கியின் விகிதாச்சாரத்தை பெருமைப்படுத்துகிறது, பின்னர் இரட்டை எரிந்த பீப்பாய்களில் வயது. இதன் விளைவாக வெண்ணிலா, கேரமல், இனிப்பு மசாலா, கல் பழம் மற்றும் சாக்லேட் நிறைந்த கிரீம் வாய் ஃபீல் நிறைந்த திரவம் உள்ளது. Alc 40%

மிச்சரின் யுஎஸ் 1 புளிப்பு மாஷ்

புளிப்பு மாஷ் விஸ்கிகள் புளிப்பு ரொட்டியின் ஆவிக்கு சமமானவை. தானியங்களின் ‘மேஷ்’ நொதித்தல் என்று வரும்போது, ​​இந்த புதிய தொகுப்பில் செயல்முறையைத் தொடங்க முன்னர் புளித்த சில மேஷ் சேர்க்கப்படுகிறது. இந்த சிறிய தொகுதி விஸ்கி ஒரு கம்பு அல்லது போர்பன் அல்ல, மேலும் வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீமின் சுவைகள் தேன், செர்ரி மற்றும் பிளம்ஸ், மற்றும் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கருப்பு மிளகு மசாலா ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன. அல்க் 43%

பைக்ஸ்வில்லே ஸ்ட்ரெய்ட் கம்பு

முதலில் மேரிலாந்தில் 1890 களில் தயாரிக்கப்பட்டது, பைக்ஸ்வில்லே ஸ்ட்ரெய்ட் ரை 1982 முதல் ஹெவன் ஹில் நிறுவனத்திற்கு சொந்தமானது, இப்போது கென்டக்கியில் உள்ள நிறுவனத்தின் பெர்ன்ஹெய்ம் டிஸ்டில்லரியில் தயாரிக்கப்படுகிறது. க்ரீம் ப்ரூலி, கோகோ பவுடர், தேங்காய் மற்றும் மதுபானம் ஆகியவற்றின் குறிப்புகள் கம்பின் காரமான கடியால் முன்னுரிமை அளிக்கப்படுகின்றன, இதன் பின்னணியில் கரி நீடிக்கும் குறிப்புகள் உள்ளன. Alc 55%

தாலிஸ்கர் புயல்

ஹெப்ரிட்ஸில் உள்ள ஐல் ஆஃப் ஸ்கை நகரிலிருந்து வந்த தலிஸ்கர், அதன் பீட் செய்யப்பட்ட விஸ்கிகளுக்கு புகழ் பெற்றது, இது காரமான மிளகாயுடன் வெடிக்கும். இந்த வயது-அறிக்கை ஸ்காட்ச் 11 வரை முக்கிய அம்சங்களை டயல் செய்யும் நோக்கத்துடன் உருவாக்கப்பட்டது - அது ஏமாற்றமளிக்காது. ஒரு கடற்கரையில் விஸ்கி குடிப்பதை நினைவூட்டுகிறது, காற்று கடல் தெளிப்பு மற்றும் நெருப்பு புகையை உங்கள் முகத்தில் வீசுகிறது. உலர்ந்த மிளகாய் செதில்களில் நனைத்த வாழைப்பழத்தை நீங்கள் நனைக்கும்போது. அல்க் 45.8%

காட்டு துருக்கி நேரான கம்பு

நிலைத்தன்மைக்கு வரும்போது, ​​வைல்ட் துருக்கிக்கு கிரீடத்திற்கு ஒரு திட்டவட்டமான உரிமை உண்டு, தந்தை-மகன் இரட்டையர் ஜிம்மி மற்றும் எடி ரஸ்ஸல் ஆகியோரால் முறையே 66 ஆண்டுகள் மற்றும் 39 ஆண்டுகள் நிறுவனத்தில் உள்ளனர். உண்மையில், ஜிம்மி அமெரிக்காவின் மிகப் பழமையான மற்றும் நீண்ட காலம் பணியாற்றும் மாஸ்டர் டிஸ்டில்லர் ஆவார். புதிய மற்றும் காரமான, இது ஒரு சிறந்த கலவை கம்பு, பெருஞ்சீரகம், மிளகு, கம்பு ரொட்டி, வெண்ணிலா மற்றும் டோஃபி ஆகியவற்றின் உலர்ந்த அண்ணம். அல்க் 40.5%

புதிய ஜெர்சி சீசன் 7 அத்தியாயம் 12 இன் உண்மையான இல்லத்தரசிகள்

நீ கூட விரும்பலாம்:

கருப்பு வெள்ளிக்கிழமைக்கான சிறந்த விஸ்கி ஒப்பந்தங்கள்

விஸ்கி பாணிகளைப் புரிந்துகொள்வது