- போர்டோ விண்டேஜ் வழிகாட்டிகள்
- மற்றும் பிரைமூர்
- விண்டேஜ் 2014
ஜேம்ஸ் லோதர் மெகாவாட் ருசித்த 2014 விண்டேஜிலிருந்து முதல் 10 லாலாண்டே டி பொமரோல் ஒயின்களுக்கான மதிப்பெண்கள் மற்றும் ருசிக்கும் குறிப்புகளைப் பாருங்கள்.
இது 2014 ஆம் ஆண்டில் வலது கரையில் ஒரு சீரற்ற விண்டேஜ், வெற்றிக்கான முக்கிய காரணிகள் மண் வகை, திராட்சைத் தோட்டத்தில் வேலை மற்றும் ஒரு சதவீதம் கேபர்நெட் ஃபிராங்க் கலவையில்.
மீதமுள்ளதைப் போல போர்டியாக்ஸ் , வலது கரை நியாயமான வெற்றிகரமான பூக்கும், குளிர்ந்த, ஈரமான ஜூலை மற்றும் ஆகஸ்ட் மற்றும் ஒரு இந்திய கோடைகாலத்தின் சேமிப்பு கருணையை அனுபவித்தது. ஆனால் இடது கரையில் (குறிப்பாக ஜூலை, ஆகஸ்ட் மற்றும் செப்டம்பர் மாதங்களில்) இருந்ததை விட அதிக மழை பெய்தது, இருப்பினும் இது துறையினாலும், முந்தைய பழுக்க வைக்கும் மெர்லோட் வீக்கமடைந்தது மட்டுமல்லாமல், பருவகால காலநிலையிலிருந்து குறைந்த பயனைப் பெற்றது.
எனவே விண்டேஜின் வெற்றி நன்கு வடிகட்டிய மண்ணில் உள்ள திராட்சைத் தோட்டங்களுடன் நெருக்கமாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது, அவை நீர்வழங்கலைக் கட்டுப்படுத்த முடிந்தது, முக்கியமாக சுண்ணாம்பு மற்றும் நல்ல திராட்சைத் தோட்ட மேலாண்மை. பழுக்க வைக்கும் சுழற்சியின் மூலம் கொடியின் வளர்ச்சியடைந்தது, எனவே பராமரிப்புக்கு தொடர்ந்து தேவை இருந்தது. டவுனி பூஞ்சை காளான் விழிப்புணர்வும் தேவைப்பட்டது.
இது ஒரு கேபர்நெட் ஆண்டாக இருந்தால், இது ஒரு கேபர்நெட் ஃபிராங்க் ஆண்டாகும், இது திராட்சை பருவத்தின் பிற்பகுதியில் சூரிய ஒளியில் அற்புதமாக பழுக்க வைக்கும் மற்றும் அக்டோபர் இரண்டாவது வாரத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது. எனவே அதிக கேபர்நெட் ஃபிராங்க் மற்றும் கூட எதிர்பார்க்கலாம் கேபர்நெட் சாவிக்னான் கலப்புகளில்.
இதைச் சொல்வது அர்த்தமல்ல மெர்லோட் எழுதுவது. இது பெரும்பாலும் அழுகல் அச்சுறுத்தல் இல்லாமல் விருப்பப்படி அறுவடை செய்யப்பட்டது மற்றும் மேலே குறிப்பிட்ட அளவுருக்களுக்குள், சில கவர்ச்சிகரமான ஒயின்கள் உள்ளன. இவை 'பெட்டிட்ஸ் செட்டாக்ஸ்' க்கு 10 ஆண்டுகள் மற்றும் மிகவும் தீவிரமான ஒளி கொண்டவர்களுக்கு 20 ஆண்டுகள் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட வயதான திறனைக் கொண்டுள்ளன. சாத்தியமான வாங்குபவர்கள் ஆரம்பகால குடிப்பழக்கத்திற்காக ஃபிரான்சாக் / கேனான்-ஃப்ரோன்சாக் மற்றும் காஸ்டில்லன்-கோட் டி போர்டியாக்ஸைப் பார்க்க வேண்டும். செயின்ட் எமிலியன் ஒயின்கள் பாதாள அறைக்கு.
ஸ்டைலிஸ்டிக்காக, ஒயின்கள் கவர்ச்சிகரமான பழம், மென்மையான டானின்கள், 13% முதல் 14.5% வரை ஆல்கஹால் மற்றும் அதிக அமிலத்தன்மை மற்றும் குறைந்த pH உடன் இணைக்கப்பட்ட புத்துணர்ச்சியைக் கொண்டுள்ளன. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால் இவை நல்லவை, உன்னதமான போர்டியாக்ஸ். அவை 2011, 2012 மற்றும் 2013 ஐ விட பணக்காரர்களாகவும் தீவிரமாகவும் இல்லை. ஒரு சிறந்த 2012 அல்லது 2008 க்கு சிறந்தவை.
பொமரோலைப் போலவே, 2014 ஆம் ஆண்டின் வானிலை பொதுவாக லாலாண்டே டி பொமரோலில் தயாரிப்பாளர்களுக்கு சாதகமாக குறைவாக இருந்தது. செப்டம்பர் 18 அன்று பெய்த 60 மிமீ மழை புயல் உட்பட மழை தணிக்கும் காரணியாக இருந்தது. நிச்சயமாக, சில திராட்சைத் தோட்டங்களில் களிமண் மற்றும் சரளை உள்ளன, மேலும் தயாரிப்பாளரின் தனிப்பட்ட திறமை இருக்கிறது, ஆனால் பொதுவாக ஒயின்கள் பாணியில் இலகுவானவை (2013 போல வெளிச்சமாக இல்லாவிட்டாலும்), சில பச்சை விளிம்பில் உள்ளன.
