ஜீன்-சார்லஸ் போய்செட் நேர்காணல்...

கோட் டி நியூட்ஸை கலிஃபோர்னிய பினோட் நொயருடன் கலப்பதன் மூலம் ஒயின் உலகத்தை மேலும் உலுக்க புதுமைப்பித்தனை பெவர்லி பிளானிங் எம்.டபிள்யூ சந்திக்கிறார்

அவரது அமெரிக்க ஊழியர்களில் ஒருவரான நான் அவரை வாம்பயர் என்று அழைக்கிறேன், ஏனென்றால் அவர் தூங்கும்போது என்னால் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை. 'லண்டன் ஒயின் கண்காட்சியில் நீண்ட நாள் கழித்து, ஜீன்-சார்லஸ் போய்செட் அதிக உற்சாகத்தில் இருக்கிறார், ஆர்வத்துடன் உற்சாகமாக இருக்கிறார் கிளாரிட்ஜில் உள்ள பட்டி, அதன் படிக காக்டெய்ல் கண்ணாடிகள், பானங்களின் தரம், ஊழியர்கள் (இவையனைத்தும் அவர் பெயரால் தெரிந்ததாகத் தெரிகிறது) மற்றும் 'உற்சாகமான மற்றும் பைத்தியம்' ஒயின் வணிகம் - இவை அனைத்தும் வழக்கமான செய்திகளுக்கு பதிலளிக்கும் அவரது மொபைல் போன்.

குறியீடு கருப்பு சீசன் 2 அத்தியாயம் 4

பரந்த போய்செட் சாம்ராஜ்யத்தின் பொது ஆளுமை - பர்கண்டியின் மிகப்பெரிய ஒயின் உற்பத்தியாளர் மற்றும் பிரான்சின் மூன்றாவது பெரிய ஒயின் குழு - போய்செட் 1961 ஆம் ஆண்டில் அவரது தந்தை ஜீன்-கிளாட் நிறுவிய வணிகத்தில் இன்னும் பல தீவிரமான மாற்றங்களுக்கு பெருமை சேர்த்துள்ளார். ஜீன்-கிளாட் விரைவாக கட்டமைக்கப்பட்டார் அவரது பர்கண்டி தாயகம், பியூஜோலாய்ஸ் மற்றும் ரோனில் இருந்து ஏராளமான மது உற்பத்தியாளர்களைக் கொண்ட ஒரு குறிப்பிடத்தக்க நிறுவனம்.

தரமான ஒயின் தயாரிப்பதை விட ஒரு பெரிய வணிகத்தை நிறுவுவதில் அதிக அக்கறை கொண்ட ஒரு ஒப்பந்தத்தை உருவாக்கும் தொழில்முனைவோரின் நற்பெயரையும் அவர் பெற்றார். ‘2002 ல் யாரோ ஒருவர் போய்செட் ஒயின்களை மீண்டும் ருசிக்க வேண்டும் என்று பரிந்துரைத்தபோது, ​​அவர்கள் கேலி செய்கிறார்கள் என்று நினைத்தேன்,’ என்கிறார் இங்கிலாந்து இறக்குமதியாளர் லிபர்ட்டி ஒயின்ஸின் டேவிட் க்ளீவ் மெகாவாட். ஆயினும்கூட அவர் அவ்வாறு செய்தார், மேலும் 2003 முதல் நிறுவனத்தின் உயர்மட்ட ஜீன்-கிளாட் போய்செட் லேபிளை இறக்குமதி செய்த ஒயின்களை வாங்குவதற்கான மாற்றங்களால் அவர் ஈர்க்கப்பட்டார்.

ஜீன்-கிளாடின் மகன் அதிக நுகர்வோர் உந்துதல், புதிய உலக அணுகுமுறைக்கு பொறுப்பேற்றுள்ளார், இது ஒயின் தரம் முதல் நிலைத்தன்மை வரை அனைத்தையும் பாதித்துள்ளது, மேலும் ஏராளமான புதுமையான சந்தைப்படுத்தல் வளர்ந்து வருகிறது. ஜீன்-சார்லஸின் பல யோசனைகள் பிரெஞ்சுக்காரர்களுக்கு மிகவும் பிரியமான ஹேக்னீட் டெரொயர் அடிப்படையிலான மார்க்கெட்டிங் முகத்தில் பறக்கின்றன.

மது உலகில் மலிவான, மறுசுழற்சி செய்யக்கூடிய பேக்கேஜிங் நேர்மறையான விற்பனை புள்ளியாக மாற்றிய சில நபர்களில் இவரும் ஒருவர். யெல்லோ ஜெர்சி பிராண்ட் (பலவகையான வின்ஸ் டி பேஸ் டி’ஓசி) பிளாஸ்டிக்கில் தொகுக்கப்பட்டுள்ளது, மார்க்கெட்டிங் மூலம், ‘புதிய பாதைகளை உருவாக்கும், தரம் மற்றும் சுற்றுச்சூழலையும், சாம்பியன் புதுமையையும் பாராட்டும் நம்பிக்கையுடனும், துணிச்சலுடனும் குடிப்பவர்களுக்கு’ என்று மார்க்கெட்டிங் மூலம் கூறப்படுகிறது.

ஆனால் பிரான்சில் உள்ள ஒவ்வொருவரும் இதுபோன்ற புதுமையான யோசனைகளுக்கான ஆர்வத்தை பகிர்ந்து கொள்ளவில்லை. 'நான் பிரஞ்சு முயலை [மறுசுழற்சி செய்யக்கூடிய டெட்ரா பாக்ஸில் உள்ள தெற்கு பிரெஞ்சு ஒயின்களின் வரம்பை] அறிமுகப்படுத்தியபோது, ​​பர்குண்டியர்கள் எனக்கு பைத்தியம் பிடித்ததாக நினைத்தார்கள்,' என்று அவர் சிரிக்கிறார், இருப்பினும் பிராண்டின் தொடர்ச்சியான இருப்பு அவர் தனது குடும்பத்தை அழைத்து வந்ததாகக் கூறுகிறது, இல்லையென்றால் மற்ற பர்கண்டியில் இல்லை, அவரது சிந்தனை வழியில்.

மற்றொரு யோசனை என்னவென்றால், மம்மெசின் பியூஜோலாயிஸை மெலிதான, அலுமினிய கொள்கலனில் ‘கூல்டாட்’ கொண்டிருக்கும், இது மதுவை சிறந்த குடி வெப்பநிலைக்கு குளிர்விப்பதால் நிறத்தை மாற்றுகிறது. இன்னும் பழமைவாத கோட் டி'ஓருக்குள், போய்செட் நிறுவனத்தின் சிறந்த ஒயின்களுக்கான ஸ்க்ரூ கேப்களைத் தழுவியுள்ளது - இது வெளிநாட்டு சில்லறை விற்பனையாளர்கள் மற்றும் அவரது இளம் ஒயின் தயாரிப்பாளர்களால் வரவேற்கப்பட்ட ஒரு வளர்ச்சியாகும், ஆனால் இப்பகுதியில் உள்ள பிற பெரிய நிறுவனங்களுக்கு ஏற்கத்தக்க ஒரு நடைமுறை அல்ல.

நிச்சயமாக போய்செட் நிறுவனத்தின் போர்ட்ஃபோலியோவில் உள்ள பரந்த அளவிலான ஒயின்கள் ஒவ்வொன்றும் ஒரு ஒற்றை டெரொயரின் தயாரிப்பு என்று பாசாங்கு செய்ய முயற்சிக்க மாட்டேன் என்பதை அறிந்து கொள்ளும் அளவுக்கு ஆர்வமுள்ளவர். சரியான கதையை சரியான மதுவுடன் பொருத்துவதே அவரது திறமை. அவர் தனது பிரதம மந்திரி பர்கண்டி, பேக்-இன்-பாக்ஸ் கலிபோர்னியா பினோட், க்ரெமண்ட் டி போர்கோக்னே அல்லது நீங்கள் குறிப்பிடும் வேறு எந்த போய்செட் ஒயின் ஆகியவற்றின் தகுதிகளைப் பற்றி சமமான நம்பிக்கையுடன் பேசுவதற்கான ஒரு மெர்குரியல் திறனையும் வெளிப்படுத்துகிறார்.

புதுமைகளில் கவனம் செலுத்திய போதிலும், போய்செட் கதையில் வரலாற்று மதிப்புகள் மற்றும் டெரொயர் இன்னும் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. குடும்பம் வலுவான வரலாறு மற்றும் ஆளுமை கொண்ட நிறுவனங்களைப் பெற முயற்சித்தது, ஜீன்-சார்லஸ் என்னிடம் கூறுகிறார் - அல்லது குறைந்தபட்சம், ‘அந்த திசையில் வடிவமைக்கக்கூடிய’ நிறுவனங்கள். பல தலைமுறை மது வளர்க்கும் சாமான்களால் தடையின்றி, புதிதாக விரும்பிய படத்தை உருவாக்குவது குறித்து அவருக்கு எந்தவிதமான மனநிலையும் இல்லை. ‘எங்களிடம் நிறைய வரலாறு இல்லை, எனவே அதை நாங்கள் கொண்டு வர வேண்டியிருந்தது,’ என்று அவர் ஒப்புக்கொள்கிறார். ‘இப்போது, ​​ஆத்மா இல்லையென்றால், இருந்தால் அதை உருவாக்குகிறோம், அதை உயிர்த்தெழுப்புகிறோம். ஒரு கலை திசையை வரையறுக்க நான் நிறைய நேரம் செலவிடுகிறேன். ப cha சார்ட் அனாவுடன் இது ஜீன்-கிளாட் போய்செட்டில் உள்ள செழுமை மற்றும் 18 ஆம் நூற்றாண்டின் சுறுசுறுப்பைப் பற்றியது, டொமைன் டி லா வ ou கீரிக்கு உற்சாகம், பெண்மையை மற்றும் நுட்பமான தன்மையை நாங்கள் தேடுகிறோம்.

யோசனைகள் மனிதன்

போய்செட்டின் பல ஆர்வலர்களால் மற்றவர்கள் எவ்வாறு ஈடுபடுகிறார்கள் என்பதைப் பார்ப்பது எளிது. ஊழியர்கள் தங்கள் ‘நூறு யோசனைகள்-ஒரு நிமிடம்’ முதலாளி குறித்து தங்கள் கருத்துக்களைப் பகிர்ந்து கொள்ள ஆர்வமாக இருந்தனர், அவர்களில் அவர்கள் பொதுவாக பிடித்த மருமகனுக்காக ஒதுக்கப்பட்ட பாசத்துடன் பேசுகிறார்கள்.

ஜீன்-கிளாட் இன்னும் போய்செட் குடும்பத்தின் நியூட்ஸ்-செயின்ட்-ஜார்ஜஸ் தலைமையகத்தில் தலைமை வகிக்கிறார். சான் பிரான்சிஸ்கோவை தளமாகக் கொண்ட ஜீன்-சார்லஸ் அமெரிக்க நடவடிக்கைக்கு பொறுப்பானவர், இருப்பினும் அவர் தனது பெரும்பாலான நேரத்தை பர்கண்டிக்கு முன்னும் பின்னுமாக செலவழித்து, நிறுவனத்தின் 20-க்கும் மேற்பட்ட சொத்துக்களை நிர்வகிக்கிறார். ‘நான் எல்லா இடங்களிலும் இருக்க முயற்சிக்கவில்லை, ஆனால் சில இடங்களில் நிறைய முயற்சி செய்வதை நான் மிகவும் ரசிக்கிறேன்,’ என்று அவர் கூறுகிறார். அவர் தனது பங்கை ‘ஒரு உந்துசக்தி, உத்வேகமும் பார்வையும் கொண்டவர்’, ஒரு கேலரியில் ஒரு கியூரேட்டரின் நிலையை ஒப்பிட்டு, கலைஞர்களின் முயற்சிகளை ஒருங்கிணைக்கிறார்.

நோவா இளம் மற்றும் அமைதியற்றவர்

ஒயின் தயாரிப்பாளர்களுடன் பணிபுரிவது அவர் மிகவும் நேசிப்பதாகக் கூறும் வணிகத்தின் ஒரு பகுதியாகும், ஒயின் கலை மீதான அவரது ஆர்வம் அடிமட்டத்தில் ஒரு யதார்த்தமான ஆர்வத்தை மீறாது: நிறுவனத்தின் ஒயின் தயாரிப்பாளர்களில் பலருக்கு அவர்களின் ஒயின்கள் பெறும் மதிப்பீடுகளின் அடிப்படையில் சலுகைகள் வழங்கப்படுகின்றன விமர்சகர்களிடமிருந்து.

ஜீன்-சார்லஸ் மது நிறுவனங்களை முறித்துக் கொள்வதில் தனது தந்தையின் ஆர்வத்தை மரபுரிமையாகப் பெற்றதாகத் தெரிகிறது (குறிப்பாக அவர்கள் துன்பத்தில் இருந்தால், தொழில்துறை உள்நாட்டினர் சொல்லுங்கள்). அவர் தனது மிகச் சமீபத்திய கையகப்படுத்தல், நாபாவில் உள்ள ரேமண்ட் திராட்சைத் தோட்டங்கள் மற்றும் அன்டோனின் ரோடெட்டை வாங்குவதன் மூலம் பர்கண்டி வணிகத்தை விரிவுபடுத்துவது பற்றி என்னிடம் சொல்ல உற்சாகமாக இருந்தார், சில நாட்களுக்குப் பிறகு உறுதிப்படுத்தப்பட்டது.

ஆனால் ஜீன்-சார்லஸ் தனது பேரரசைக் கட்டியெழுப்பிய தந்தையின் இயல்பான வாரிசாகத் தெரிந்தால், இருவரும் மிகவும் வித்தியாசமானவர்கள் என்று அவர் கூறுகிறார். ‘எங்களுக்கு இதே போன்ற பார்வை இல்லை’ என்று அவர் கூறுகிறார். ‘நான் குறைவான செயல்முறை சார்ந்த, குறைந்த செலவு சார்ந்த மற்றும் குறைந்த கடுமையான. நான் வேறு தலைமுறை. ஆனால் நாங்கள் இணைகிறோம். ’முடிவெடுப்பது இன்னும் ஒரு கூட்டு விவகாரம் என்பதை அவர் சுட்டிக் காட்டுகிறார். ‘ஒரு குடும்பமாக, நீங்கள் ஒரு மேஜையைச் சுற்றி உட்கார்ந்து, நீங்கள் ஒப்புக் கொள்ள வேண்டும். இல்லையெனில், இது ஒரு குடும்பம் அல்ல, இது ஒரு வணிகம் மட்டுமே. ’

அவர் வ ou ஜியோட்டில் பிறந்தாலும், அவரது தாயும் தந்தையும் இன்றும் வசிக்கும் வீட்டில், அவர் ஒரு பாரம்பரிய மது பின்னணி அல்ல. அவர் ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் அல்ல ஆசிரியர்களின் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவர். ஜீன்-சார்லஸ் உலகிற்கு வந்தபோது, ​​அவரது தந்தையின் நாகோசியண்ட் வணிகம் வெறும் எட்டு வயதுதான். ஆங்கிலத்தில் சரளமாக இருந்த அவரது தாயார், ஜீன்-சார்லஸ் மற்றும் அவரது சகோதரி நத்தலி ஆகியோரை பயணம் செய்ய ஊக்குவித்தார். ‘எல்லைகளுக்கு அப்பாற்பட்ட கனவால் நான் எப்போதும் ஆசைப்படுகிறேன்,’ என்று அவர் கூறுகிறார்.

ஒரு கிளாஸ் மதுவில் எத்தனை யூனிட் ஆல்கஹால்

அவர் ‘எப்போதும் மதுவை வணங்குகிறார்’ என்றாலும், ‘நான் அதைப் பின்பற்றுவேன் என்று ஒருபோதும் நினைத்ததில்லை’. அவர் கலை மற்றும் விளையாட்டில் அதிக அக்கறை கொண்டிருந்தார் என்று அவர் கூறுகிறார் - தனது இளமை பருவத்தில் ஒரு தொழில்முறை கால்பந்து வீரராக ஒரு வாழ்க்கையைப் பற்றி சிந்திக்கிறார். 1990 களின் முற்பகுதியில், தனது எம்பிஏ படிக்கும் போது தான், அவர் முதலில் தனது பெற்றோரின் தொழிலில் தீவிர அக்கறை காட்டினார். ‘எங்களுக்கு சான் பிரான்சிஸ்கோவில் மிகச் சிறிய அலுவலகம் இருந்தது, என் பெற்றோர் வெளியேற விரும்பினர். நான் அவர்களிடம் கேட்டேன்: 'நீங்கள் உலகின் மிகப்பெரிய சந்தையை விட்டு வெளியேற விரும்புகிறீர்களா? '' 'அவர்கள் செய்தார்கள் - அல்லது எந்த வகையிலும், அலுவலகத்தை நிர்வகிப்பதில் ஆர்வம் காட்டவில்லை - எனவே ஜீன்-சார்லஸ் தனது படிப்புகளை சான் பிரான்சிஸ்கோவிற்கு மாற்றினார் மற்றும் நிறுவனத்தில் சேர்ந்தார். அவர்கள் கலிபோர்னியாவில் (லைத் எஸ்டேட்) முதல் ஒயின் தயாரிக்குமிடத்தை வாங்கி படிப்படியாக அங்கு வணிகத்தை கட்டியெழுப்பினர்.

எல்லா பர்குண்டியர்களையும் போலவே, அவர் பினோட் நொயரைப் பற்றி பேச விரும்புகிறார்: ‘ஒரு தயாரிப்பாக, இது எனக்கு மிகவும் பிடித்தது. நான் இரண்டு வயதிலிருந்தே மூளைச் சலவை செய்யப்பட்டேன், அண்ணம் கழுவப்பட்டிருக்கிறேன். 'ஆனால் அவர் தனது ஒயின்களை பேக்கேஜிங் செய்வதற்கான அடுத்த பெரிய யோசனையைப் பற்றி அனிமேஷன் செய்யப்பட்டதைப் போலவே, பினோட் நொயருக்கான அவரது உற்சாகமும் அடுத்த பெரிய விஷயத்தில் கவனம் செலுத்துவதாகத் தெரிகிறது: புதியதை உருவாக்குதல் திராட்சைக்கான புதிய இடங்களைப் பார்ப்பது, கலப்பது அல்லது பரிமாறுவது. ‘அடுத்த கோட் டி அல்லது ரஷ்ய நதி பள்ளத்தாக்கு இது குறித்து எனக்கு சந்தேகம் இல்லை,’ என்று அவர் கூறுகிறார்.

நிறுவனம் ஐந்து ஆண்டுகளுக்கு முன்பு திவாலான டி லோச் ஒயின் தயாரித்தது. ‘நாங்கள் தரத்துடன் இருக்கக்கூடிய இடத்திற்கு நாங்கள் பாதியிலேயே கூட இல்லை’ என்று அவர் வலியுறுத்துகிறார். அவரது சமீபத்திய யோசனை பர்கண்டி பாரம்பரியவாதிகளிடையே வருத்தத்தை ஏற்படுத்தும் என்று உத்தரவாதம் அளிக்கப்படுகிறது - அல்லது உண்மையில் பினோட் நொயரின் மந்திரத்தை நம்பும் எவரும், வேறு எந்த சிவப்பு ஒயின் வகைகளையும் விட, திராட்சை பயிரிடப்பட்ட இடத்தின் உணர்வைத் தொடர்பு கொள்ளும் திறனில் உள்ளது. ஒயின்கள்.

‘ரஷ்ய நதி மற்றும் கோட் டி நியூட்ஸிலிருந்து நம்பமுடியாத பினோட் நொயரைக் கலப்பதே எனது கனவு’ என்று அவர் உற்சாகமாக என்னிடம் கூறுகிறார். இது விரைவில் நனவாகும் ஒரு கனவு: ‘நான் இந்த ஆண்டு செய்வேன். இது பைத்தியம் என்று எனக்குத் தெரியும், ஆனால் இறுதி முடிவு அழகாக இருக்கும் என்று நான் நினைக்கிறேன். ’இந்த குறிப்பிட்ட குற்றத்தில் அவரது கூட்டாளர் கலிஃபோர்னியா சாம்ராஜ்யத்தின் பெயரிடப்பட்ட அவரது புதிய மனைவி ஜினா கல்லோவாக இருக்கக்கூடும். சில மாதங்களுக்கு முன்பு இதுபோன்ற ஒரு கூட்டு முயற்சியின் பரிந்துரைகளை மறுத்த அவர், இப்போது தன்னார்வத்துடன் இந்த யோசனையை பரிசீலித்து வருவதாகத் தெரிகிறது: ‘ஜினாவுடன் இதைச் செய்வது காதல் என்று நான் நினைக்கிறேன்.

பெவர்லி பிளானிங் எழுதியது