ஸ்பானிஷ் நிலப்பரப்பு வழியாக ஒரு பயணம்...

வில்லல்பா, ரியோஜா ஆல்டா

• பதவி உயர்வு

ஒரு நாட்டின் புவியியலை வரையறுக்கும் பல கூறுகள் உள்ளன: நிலப்பரப்பு, உயரம், நீர் மற்றும் காற்று நீரோட்டங்கள், காலநிலை மற்றும் மண். ஸ்பெயினில், மதுவை உற்பத்தி செய்யும் போது நாடு எவ்வளவு தனித்துவமானது மற்றும் வேறுபட்டது என்பதை விளக்க அந்த வெவ்வேறு கூறுகளின் மாறுபட்ட பண்புகள் உதவுகின்றன. சில காரணிகளைப் பார்ப்போம்.

மலைகள் தட்பவெப்பநிலை மற்றும் மக்களின் எல்லைகளைக் குறிக்கின்றன. அவை காற்று மற்றும் மழையின் போக்கை மெதுவாக்குகின்றன, அத்துடன் வர்த்தகத்தை மிகவும் கடினமாக்குகின்றன. பெரும்பாலான ஐரோப்பிய நாடுகளின் முனைகளில் மலைகள் உள்ளன. இதற்கு நேர்மாறாக, ஸ்பெயினின் பெரும்பாலானவை நாட்டினுள் உள்ளன, அதை பல்வேறு கலாச்சாரங்கள், தட்பவெப்பநிலைகள் மற்றும் திராட்சைத் தோட்டங்கள் எனப் பிரிக்கின்றன.

கட்டலோனியாவின் பெரும்பகுதி மலைகளால் ஆனது, இது மொன்சாண்ட், பெனடெஸ் மற்றும் பிற முறையீடுகளை லெவண்டேயில் உள்ள சிறந்த திராட்சைத் தோட்டங்கள் கடற்கரையில் இல்லை, ஆனால் மலைகளில், அலிகாண்டே அல்லது உட்டீல்-ரெக்வேனா போன்றவை தீர்மானிக்கின்றன. பியர்சோ காஸ்டில்லா ஒய் லியோனிலிருந்து மலைகளால் பிரிக்கப்பட்டார். நான் ஒரு வார்த்தையால் ஸ்பெயினை வரையறுக்க வேண்டியிருந்தால், அது பன்முகத்தன்மையாக இருக்கும். தோற்றத்தில், இதற்கும் கலாச்சாரத்துக்கும் எந்த தொடர்பும் இல்லை, ஆனால் மலைகள்.

பல மலைகள் கடற்கரைக்கு அருகில் உள்ளன, ஆனால் அரிதாகவே ஸ்பானிஷ் மலைகள் செங்குத்தாக இறங்குகின்றன, எடுத்துக்காட்டாக ஆல்ப்ஸ் அல்லது அப்பெனின்கள் போன்றவை. அவை மிகப் பெரிய உயரமுள்ள காஸ்டிலியன் பீடபூமியில் நடுப்பகுதியில் நிற்கின்றன. டோரோ மற்றும் ரிபெரா டெல் டியூரோ வடக்கு பீடபூமியில் இருந்து ஒயின்கள், மஞ்சுவேலா மற்றும் உக்லேஸ் தெற்கிலிருந்து வருகிறார்கள். ஸ்பெயினின் சராசரி உயரம் சுவிட்சர்லாந்து மற்றும் ஆஸ்திரியாவுக்கு அடுத்தபடியாக உள்ளது, அதன் ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த அட்சரேகை அதிக உயரத்தால் ஈடுசெய்யப்படுகிறது.

ஸ்பெயின் ஒரு தீபகற்பத்தின் ஒரு பகுதியையும், இரண்டு தீவுக்கூட்டங்களையும் கொண்டுள்ளது, மேலும் 7,000 கி.மீ க்கும் அதிகமான கடற்கரையோரங்களைக் கொண்டுள்ளது. வெப்பத்தைத் தடுக்க நீர் சிறந்தது. சில ஸ்பானிஷ் ஒயின்கள் அவற்றின் கடலின் உருவம்: பாஸ்க் நாட்டிலிருந்து உமிழ்ந்த டாக்ஸகோலி அல்லது அலிகாண்டிலிருந்து வந்த ‘வினோ ரான்சியோ’ ஃபொண்டிலன் என்று நினைக்கிறேன். கடலின் அபரிமிதமான காலநிலை சக்தி வெகுதூரம் அடையும். பெரிய தூரங்கள், உயரமான மலைகள் அல்லது மற்றொரு கடலின் முரண்பாடான செல்வாக்கு மட்டுமே காலநிலைக்கு ஒரு கடலின் தாக்கத்தை குறைக்க முடியும்.

ஸ்பெயின் இரண்டு கடல்களுக்கு இடையில் உள்ளது, இது வேறுபட்டதாக இருக்க முடியாது. ஒரு துணிச்சலான மற்றும் புதிய கடல், அட்லாண்டிக் ஒரு தெளிவான, சூடான மற்றும் மூடப்பட்ட கடல், மத்திய தரைக்கடல். அட்லாண்டிக் பெருங்கடல் வளைகுடா நீரோடை காரணமாக ஒரு மழை கேரியர் மற்றும் மிதமான வெப்பநிலையாகும். இது கேனரிஸ், ஸ்பெயினின் வடக்கு தீபகற்ப கடற்கரை மற்றும் கலீசியாவில் உள்ள காலநிலையைக் குறிக்கிறது, ஆனால் அதன் மேகங்கள் கான்டாப்ரியன் மலைகளில் சிக்கிக்கொள்கின்றன.

மத்திய தரைக்கடல் கடல் அதிக மழை பெய்யாது, ஆனால் நீண்ட வறண்ட கோடை, சுற்றுலாப் பயணிகளுக்கு ஏற்றது, ஆனால் விவசாயத்திற்கு கடினமானது. ஸ்பெயினின் தீபகற்பத்திற்குள் மத்திய தரைக்கடல் செல்வாக்கை வெகு தொலைவில் உணர முடிகிறது, ஏனெனில் அதன் காற்று ஸ்பெயினின் மிக முக்கியமான நதி பள்ளத்தாக்கு வழியாக பயணிக்கிறது: எப்ரோ. எப்ரோ பள்ளத்தாக்கு கார்னாச்சாவின் தொட்டில்: கரிசெனா, காம்போ டி போர்ஜா, நவர்ரா.

டெம்ப்ரானில்லோ திராட்சை - குயின்டனிலா டி ஒனசிமோ, ரிபெரா டெல் டியூரோ

நான் ஸ்பெயினுக்கு வெளியே பயணம் செய்யும் வரை ஒரு பெரிய நதி என்னவென்று எனக்குத் தெரியவில்லை. பெரும்பாலான ஸ்பானிஷ் ஆறுகள் செல்ல முடியாது, அவை வர்த்தகத்திற்கு பயனற்றவை. சிறிய ஆறுகள் மற்றும் உயர்ந்த மலைகள் வணிக பேரழிவுக்கான இயற்கை செய்முறையாகும். இதன் காரணமாக, மிகவும் உன்னதமான ஸ்பானிஷ் ஒயின்கள் அருகிலுள்ள துறைமுகங்கள் தயாரிக்கப்பட்டன: ஜெரெஸ், கேனரி, அலிகாண்டே, மலகா. பின்னர் அவை உலகின் பிற இடங்களில் எளிதாக வர்த்தகம் செய்யப்படலாம்.

ஸ்பெயினின் உட்புறத்தில் செய்யப்பட்ட அற்புதமான ஒயின்கள் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் புகழ் பெற்றன, ரயில் போன்ற புதிய போக்குவரத்து முறைகளுக்கு நன்றி. டெரொயர் எப்போதுமே இருந்தது, ஆனால் வசதியான மக்களின் வாய்க்கு ஒயின்களைக் கொண்டுவருவதற்கான வழிமுறைகள் இல்லை. இன்றும் பாரம்பரியமாக தனிமைப்படுத்தப்பட்ட பகுதிகளான அரிப்ஸ் டெல் டியூரோ, சலமன்கா மற்றும் ரிபேரா சாக்ரா போன்றவற்றிலிருந்து ஒயின்களைக் கண்டுபிடித்து வருகிறோம்.

க்ளோ கர்தாஷியனின் உண்மையான தந்தை யார்?

நீர் திரவமானது மட்டுமல்ல. இது காற்றில், ஈரப்பதமாக அல்லது மேகங்களாக, காற்றோடு நகரும். ஈரப்பதமான காற்று மழை மற்றும் வறண்ட காற்று மண் மற்றும் தாவரங்களிலிருந்து தண்ணீரை எடுக்கிறது. தாவரங்கள் அவற்றின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதற்காக சில நீர் நீராவிகளைப் பிடிக்கின்றன. மழையும் வளிமண்டலத்தில் ஈரப்பதமும் காலநிலையின் முக்கியமான கூறுகள், அவை ஸ்பெயினில் பெரிதும் வேறுபடுகின்றன.

ரியாஸ் பைக்சாஸ் போன்ற சில தரமான பகுதிகள் ஏராளமான தண்ணீரைப் பெறுகின்றன, ஆனால் ஸ்பெயினின் பெரும்பகுதி வறண்டு மிகவும் வறண்டு காணப்படுகிறது. ஒயின் தயாரிப்பாளர்களுக்கு தண்ணீர் பற்றாக்குறை மிகவும் அழுத்தமான பிரச்சினையாகும். இத்தகைய வறண்ட நிலையில் மிகவும் பழைய புஷ் கொடிகள் மட்டுமே செழித்து வளரும். ஜுமில்லா பாலைவனத்திலிருந்து வரும் முதன்மை மது.

ஸ்பெயின் மண் மற்றும் பாறைகளின் மகத்தான பன்முகத்தன்மையை வழங்குகிறது. இது போன்ற பொதுவான கட்டுரையில் அவை அனைத்தையும் பட்டியலிடுவது நடைமுறைக்கு மாறானதாக இருக்கும். ஸ்பெயினில் எல்லாம் இருக்கிறது என்று சொல்வதில் திருப்தியடையலாம்: சுண்ணாம்பு, கிரானைட், ஸ்கிஸ்ட், எரிமலை, பாசால்ட், மணல் மற்றும் நிறைய களிமண்.

சில மண் ஒயின்களின் தன்மையை தீர்மானிக்கிறது, ஆனால் மண் மட்டும் மதுவை வளர்ப்பவருக்கு அர்த்தமற்றது. மண், வாழ்க்கை மற்றும் காலநிலை ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான உறவுதான், மண்ணிலும் காற்றிலும் உருவாகும் சுற்றுச்சூழல் அமைப்பு, திராட்சைகளை உருவாக்குகிறது. சிறந்த ஒயின் பகுதிகளில் தரங்களை தரம் பிரிக்க மண் ஒரு அசாதாரண முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது, ஆனால் அவை ஒரு முழு ஒயின் பிராந்தியத்தின் திறனை தீர்மானிக்க புவியியல், வரலாற்று மற்றும் காலநிலை நிலைமைகளை விட குறைவாகவே பொருத்தமானவை.

நீர், பூமி, காற்று மற்றும் நெருப்பு ஆகியவை இயற்கையின் நான்கு கூறுகள். என் கருத்துப்படி, நாம் ஐந்தாவது உறுப்பையும் சேர்க்க வேண்டும்: ஒளி. இது ஆற்றல், ஆனால் வெப்பம் அல்ல. இந்த கூறுகளின் மாறிவரும் சேர்க்கைகள் எந்த ஒயின் பிராந்தியத்திலும் காலநிலையை தீர்மானிக்கும். நதிகள் மற்றும் கடல்கள் நீர் மண், படுக்கை மற்றும் நிலப்பரப்பு ஆகியவை பூமியின் காற்று மற்றும் வளிமண்டலம் ஆகும். அட்சரேகை மற்றும் உயரத்தின் கலவையானது வெப்பத்தை, நெருப்பைக் குறிக்கிறது. அட்சரேகை மற்றும் பிற நான்கு உறுப்புகளின் செயல், கிடைக்கக்கூடிய ஒளியை வரையறுக்கின்றன.

நான்கு பெரிய காலநிலை மண்டலங்கள், பல நூறு மெசோக்ளைமேட்டுகள் (மண்டல காலநிலை) மற்றும் எண்ணற்ற மைக்ரோ கிளைமேட்டுகள் (திராட்சைத் தோட்டம்) உள்ளன. நான்கு காலநிலைகள்:

• அட்லாண்டிக் , அதிக மழையுடன், வரையறுக்கப்பட்ட மாறுபாட்டின் வெப்பநிலை, ஆண்டு முழுவதும் மிதமானது.

ரிபேரோவிலிருந்து வரும் வெள்ளை ஒயின்கள் ஒரு சிறந்த எடுத்துக்காட்டு, அதே சமயம் பியர்சோ சிவப்பு ஒயின்களுக்கான அட்லாண்டிக் முதன்மையானது.

பழைய ஜேசன் மீண்டும் gh க்கு வருகிறார்

முயற்சிக்க ஒயின்கள்:

அல்வாரோ பாலாசியோஸ், வில்லா டி கொருல்லன், பியர்சோ 2016

அஸ்டோபிசா, மல்கோவா, த்சகோலி டி அலவா 2015

மானுவல் ஃபார்மிகோ, சோலோ எக்ஸ் ஆண்டுவிழா, ரிபேரோ 2015

• கான்டினென்டல் , குறைக்கப்பட்ட மழையுடன், பரந்த அளவிலான வெப்பநிலை - குளிர்காலத்தில் மிகவும் குளிராகவும், கோடையில் மிகவும் சூடாகவும் - மற்றும் குறிப்பிடத்தக்க தினசரி வெப்பநிலை மாறுபாடு.

இது புத்துணர்ச்சியூட்டும் வடக்கில் சிகாலேஸ் அல்லது ருடாவின் நிலம், மற்றும் வறண்ட தெற்கில் உள்ள வால்டெபீனாஸ், அதே போல் இரண்டு காஸ்டிலியன் பீடபூமிக்கு இடையில் உள்ள மலைகளில் கிரெடோஸிலிருந்து கார்னாச்சா.

க்ரூஸ் டி ஆல்பா, ஃபின்கா லாஸ் ஹோயல்ஸ், ரிபெரா டெல் டியூரோ

முயற்சிக்க ஒயின்கள்:

போடெகாஸ் ஃபிரண்டோனியோ, லாஸ் அலாஸ் டி ஃபிரான்டோனியோ கார்னாச்சா, வால்டெஜாலன் 2016

க்ரூஸ் டி ஆல்பா, ஃபின்கா லாஸ் ஹொயல்ஸ், ரிபெரா டெல் டியூரோ 2015

மெனேட், சூப்பர்நேச்சுரல், ருடா 2015

தீபகற்ப வினிகல்டோர்ஸ், மொன்டானா ஒயின், சியராஸ் டி கேட்டா மற்றும் கிரெடோஸ் 2017

• மத்திய தரைக்கடல் , நீண்ட மற்றும் மிகவும் வறண்ட கோடை, லேசான குளிர்கால வெப்பநிலை, கோடையில் சூடாக, குறைக்கப்பட்ட தினசரி வெப்பநிலை மாறுபாடுகளுடன்.

பிரியோராட் என்பது மஜோர்காவில் உள்ள கட்டலோனிய மத்திய தரைக்கடல் பினிசலேமின் சுருக்கமாகும், மேலும் வலென்சியாவிலிருந்து வந்த பெரிய போபல் ஒயின்கள் மென்மையான தொடுதலைக் கொடுக்கும். இதற்கிடையில், யெக்லாவிலிருந்து சிறந்த மொனாஸ்ட்ரெல் ஒயின்கள் வெப்பமான பகுதிகளில் பழைய-கொடியின் பிரபுக்களைக் காட்டுகின்றன.

முயற்சிக்க ஒயின்கள்:

போடெகாஸ் பென்டோமிஸ், அரியனாஸ் செகோ சோப்ரே லியாஸ் ஃபினாஸ், மலகா 2017

கிரேட் ஒயின்கள், அனாயன் கரிசெனா டெர்ரகோட்டா, கரிசீனா 2014

அசல் சீசன் 3 அத்தியாயம் 8

மாஸ் டோயிக்ஸ் 1902, பிரியோரட் 2015

• கேனரி அட்லாண்டிக் , ஆண்டு முழுவதும் மிகவும் லேசான வெப்பநிலையுடன், சஹாரா பாலைவனத்திலிருந்து உயரம், நோக்குநிலை மற்றும் தூரத்தைப் பொறுத்து மிதமான முதல் பாலைவனம் வரை ஒரு மழை ஆட்சி. வெப்பநிலை மாறுபாடுகளும் உயரத்தைப் பொறுத்தது.

தீவுத் தீவில் உள்ள ஒவ்வொரு தீவும், ஒவ்வொரு தீவின் ஒவ்வொரு பகுதியும் வெவ்வேறு பாத்திரத்தின் ஒயின்களைக் கொடுக்கின்றன. இந்த பன்முகத்தன்மையை செயலில் காண லான்சரோட், லா பால்மா மற்றும் டெனெர்ஃப்பில் உள்ள ஒரோட்டாவா பள்ளத்தாக்கு ஆகியவற்றிலிருந்து ஒயின்களை முயற்சிக்கவும்: அவற்றின் எரிமலைத் தன்மையைத் தவிர வேறு எதுவும் இல்லை.

இந்த தனித்துவமான பகுதிகளோடு, ஸ்பெயினில் ஒயின் பகுதிகளும் உள்ளன, அவை பல்வேறு காலநிலை நிலைமைகளால் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. ரியோஜாவை தனித்துவமாக்கும் பல விஷயங்களில் ஒன்று, இது அட்லாண்டிக், மத்திய தரைக்கடல் மற்றும் கண்ட காலநிலைகளின் சங்கமத்தில் தான் உள்ளது. ஸ்பெயினின் சிறிய தெற்கு முனையில், அட்லாண்டிக் உடன் மத்திய தரைக்கடல் ஒன்று சேரும் இடத்தில் ஜெரெஸ் அமர்ந்திருக்கிறார். ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, இல்லையா?

ரமோன் பில்பாவ், கிரான் ரிசர்வா, ரியோஜா

முயற்சிக்க ஒயின்கள்:

கிடங்குக்காரர் மானுவல் கியூவாஸ் ஜுராடோ டி லுஸ்டாவ், மன்சானிலா பசாடா டி சான்லேகர், ஜெரெஸ்

ரமோன் பில்பாவ், கிரான் ரிசர்வா, ரியோஜா 2011

ரமோன் பில்பாவோவிலிருந்து ஸ்பானிஷ் ஒயின் அகாடமி

எங்கள் ஸ்பான்சரிடமிருந்து ஒரு குறிப்பு

ரியோஜா பன்முகத்தன்மையைக் கண்டறிதல்

ரியோஜா என்பது காலநிலை, நிலப்பரப்பு மற்றும் மண்ணின் அடிப்படையில் கண்டுபிடிக்க நிறைய வேறுபட்ட பகுதி. இது வடக்கிலிருந்து தெற்கு நோக்கி 110 கி.மீ தூரம் ஓடுகிறது, மேலும் 40 கி.மீ அகலத்தில் இரண்டு மலைச் சங்கிலிகளுக்கு இடையில் அமைந்துள்ளது.

வடக்கே சியரா டி கான்டாப்ரியா (1,200 மீ உயரம்), ரியோஜாவை அட்லாண்டிக் வானிலையின் மோசமான நிலையில் இருந்து பாதுகாக்கிறது. தெற்கே இருக்கும்போது, ​​சியரா டி லா டிமாண்டா (2,400 மீ மற்றும் சிஸ்டெமா இபரிகோவின் ஒரு பகுதி, மத்திய ஸ்பெயினின் தட்டையான மெசெட்டா சமவெளிகளின் வடகிழக்கு விளிம்பில் உள்ள மலைத்தொடர்) நாட்டின் வெப்பமான மையத்திலிருந்து வானிலையிலிருந்து திராட்சைத் தோட்டங்களை அடைக்கலம் தருகிறது.

ஒப்பிடுகையில், ஈப்ரோ நதியின் பள்ளத்தாக்கு, மத்தியதரைக் கடலை நோக்கி வடமேற்கில் இருந்து பிராந்தியத்தின் கீழ் தென்கிழக்கு வரை பரவலாகப் பாய்கிறது, ஒப்பீட்டளவில் திறந்திருக்கும். இதன் பொருள் ரியோஜா கடற்கரையிலிருந்து வெகு தொலைவில் இருந்தாலும், அதன் கிழக்குப் பகுதிகள் சில மத்திய தரைக்கடல் செல்வாக்கைப் பெறுகின்றன. எப்ரோ இப்பகுதியில் மிகப்பெரிய நதியாகும், அதை இரண்டாகப் பிரிக்கிறது, ஆனால் இது பல துணை நதிகளையும் கொண்டுள்ளது, அவற்றின் பள்ளத்தாக்குகள் திராட்சைத் தோட்டங்களை பல்வேறு அம்சங்களையும் மண்ணையும் வழங்கும்.

ரியோஜாவின் திராட்சைத் தோட்டங்களில் பெரும்பாலானவை லா ரியோஜாவின் தன்னாட்சி சமூகத்தில் உள்ளன, ஆனால் சில பாஸ்க் நாட்டில் அலவா மாகாணத்திலும், நவர்ரா மாகாணத்தில் குறைந்த எண்ணிக்கையிலும் உள்ளன. ரியோஜா மூன்று மண்டலங்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது: ரியோஜா ஆல்டா, ரியோஜா அலவேசா மற்றும் ரியோஜா ஓரியண்டல்.

ஒவ்வொரு மண்டலத்தின் காலநிலை பற்றியும் பரந்த பொதுமைப்படுத்தல்களைச் செய்ய முடியும், ஆனால் அவற்றின் நிலப்பரப்பு மற்றும் மண் மிகவும் மாறுபட்டவை, சில தயாரிப்பாளர்கள் மண்டலங்களை மறு வரைபடம் மற்றும் மறுபெயரிடுவது உதவியாக இருக்கும் என்று பரிந்துரைத்துள்ளனர். சமீபத்திய ஆய்வுகள் மூன்று பகுதிகளுக்கு இடையிலான வேறுபாடுகளை ஆராய்வதில் கவனம் செலுத்தியுள்ளன.

என்ன பானம் மண்வெட்டியின் சீட்டு

ஒரு புதிய துணைப்பிரிவுக்கான ஒரு ஆலோசனையை ஆல்பர்டோ கில் மற்றும் அன்டோனியோ ரீமேசல் ஆகியோர் தங்கள் புத்தகமான வைசெடோஸ் சைலென்சியோசோஸ் எழுதியுள்ளனர். வைட்டிகல்ச்சர் அளவுருக்களைக் கருத்தில் கொண்டு பிராந்தியத்தை எட்டு பகுதிகளாகப் பிரிக்க அவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்: வைசெடோஸ் டெல் ஓஜா எல் எல் டிரான், சோன்சியெரா ஆக்ஸிடெண்டல், சோன்சியெரா ஓரியண்டல், சோன்சியெரா டெல் எப்ரோ, வைசெடோஸ் டெல் நஜெரில்லா, வைசெடோஸ் டெல் இரெகுவா எல் லெசா, ரிபேராஸ் டி லா ரியோஜா மற்றும் நவரா வைசெடோஸ் டெல் ஆல்டோ சிடாகோஸ் மற்றும் ஆல்டோ அல்ஹாமா.

இத்தகைய துணை பிராந்திய பிளவுகள் மூன்று ரியோஜா மண்டலங்களில் டெரொயரின் பெரும் பன்முகத்தன்மையை பிரதிபலிக்கின்றன. வடக்கிலிருந்து தெற்கு நோக்கி வருடாந்திர மழைப்பொழிவுகளில் கிட்டத்தட்ட 250 மி.மீ வித்தியாசமும், அறுவடை அடிப்படையில் இரண்டு முதல் மூன்று வாரங்கள் வித்தியாசமும் உள்ளது. மண் வகைகளின் பன்முகத்தன்மையும் உள்ளது, எடுத்துக்காட்டாக: யெர்காவில் அதிக சுண்ணாம்பு கஸ்குரிட்டாவில் வண்டல் மற்றும் கூழாங்கல் மண் வில்லல்பாவில் அதிக மணல் மற்றும் களிமண்.

விண்டேஜ் மாறுபாட்டைக் குறிக்க முடியும், ஏனென்றால் எந்தவொரு வருடத்திலும் ரியோஜாவின் பகுதிகள் அட்லாண்டிக் (குளிரான, ஈரமான வானிலை கொண்டுவருதல்) மற்றும் மத்திய தரைக்கடல் (வெப்பமான, வறண்ட வானிலை கொண்டுவருதல்) ஆகியவற்றிலிருந்து அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ செல்வாக்கைப் பெறலாம். இருப்பினும், இவ்வளவு பெரிய மற்றும் மாறுபட்ட பிராந்தியத்தில் விண்டேஜ் பண்புகளை பொதுமைப்படுத்துவது கடினம்.

விண்டேஜ் மாறுபாட்டிற்கு விடையிறுக்கும் வகையில், சில ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் ஆண்டுக்கு சீரான ஒயின்களை உற்பத்தி செய்வதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளனர். இதற்கு மாறாக, மற்ற தயாரிப்பாளர்கள் ஒவ்வொரு குறிப்பிட்ட விண்டேஜையும் பிரதிபலிக்கும் ஒயின்களை உருவாக்க பார்க்கிறார்கள்.

20 ஆண்டுகளாக ரமோன் பில்பாவ் ரியோஜாவின் நிலப்பரப்புகளில் ஆழமாக தோண்டிக் கொண்டிருக்கிறார். காலநிலை மாற்றம் அதிக உயரமுள்ள திராட்சைத் தோட்டங்களை மிகவும் சாத்தியமாக்கியுள்ளது, முன்பு திராட்சை பழுக்க போராடும் பகுதிகள். ரியோஜாவின் காலநிலை மாற்றத்தால் மிகவும் ஆபத்தில் இருக்கும் பகுதி ரியோஜா ஓரியண்டலின் குறைந்த உயரமுள்ள திராட்சைத் தோட்டங்களாக கருதப்படுகிறது, இது ஏற்கனவே சூடாகவும் வறட்சியால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளது.

தலைமை ஒயின் தயாரிப்பாளரான ரோடால்போ பாஸ்டிடா, தனது ஐகான் மிர்டோ ஒயின் திராட்சை வளர்ப்பதற்காக அபாலோஸ் மற்றும் விலால்பாவின் உயரமான இடங்களுக்கு திரும்பியுள்ளார். அவர் ரியோஜா ஓரியண்டலில் ஒற்றை திராட்சைத் தோட்டங்களாக தனது முதல் பயணத்தை மேற்கொண்டார் மற்றும் சியரா டி யெர்கா மலைகளில் திராட்சைத் தோட்டங்களின் ‘கனவு பார்சல்’ வாங்கினார்.

இந்த உயரமான திராட்சைத் தோட்டங்கள் அதிக அமிலத்தன்மை மற்றும் குறைந்த pH உடன் திராட்சைகளை அளிக்கின்றன, இது ஒரு நல்ல சூரிய ஒளிக்கு நன்றி, இது சர்க்கரையின் சரியான செறிவை அனுமதிக்கிறது. இந்த நிலைமைகள் மேலும் வட்டமான மற்றும் பழுத்த திராட்சை டானின்களை உருவாக்குகின்றன.

‘ரமோன் பில்பாவோவில், தோற்றம் மிக முக்கியமான பாத்திரத்தை வகிக்கிறது என்றும், ஒயின்கள் அவை வரும் நிலப்பரப்பைப் பற்றி பேசலாம் என்றும் நாங்கள் எப்போதும் நம்புகிறோம். இந்த டெரொயர் உந்துதல், திராட்சைத் தோட்டம் சார்ந்த ஒயின்களைத் தொடர்ந்து தயாரிப்பதே எங்கள் எதிர்காலம் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம், ’’ என்று அவர் கூறுகிறார்.

எப்போதும் வீட்டு பாணியைப் பின்பற்றுதல் - பழம் ஓக் மூலம் மறைக்கப்படாமல் தனக்குத்தானே பேச அனுமதிக்கிறது - பாஸ்டிடா புதிய மற்றும் நேர்த்தியான ஒயின்களை வயதுக்குட்பட்ட திறன் கொண்டது.