அமெரிக்கா ஓரிகான் வில்லா கென்சி திராட்சைத் தோட்டங்கள்
- சிறப்பம்சங்கள்
- இதழ்: டிசம்பர் 2019 வெளியீடு
இந்த கோடையில் நான் 33 வது சர்வதேச பினோட் நோயர் கொண்டாட்டத்தில் (ஐபிஎன்சி) விருந்தினர் பேச்சாளராக இருந்தேன் ஒரேகான் , எனது தீம் ‘சலோனைஸ், மூன்றாவது கோட்’. பல ஆண்டுகளாக கோட் டி நியூட்ஸ் மற்றும் கோட் டி பியூன் ஒரு வகையான தொலைதூர உறவினர், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட குளோன்களுடன் விரிவான மறு நடவு, பாதாள அறையில் சிறந்த கவனம் மற்றும் தரத்தின் மீதான முழு கவனம் ஆகியவை கோட் சலோனைஸை மீண்டும் பர்கண்டி குடும்பத்திற்குள் கொண்டு வந்துள்ளன .
ஒரேகான் ஒயின் பகுதி பற்றி மேலும் அறியவும்
சலோனைஸ் மாஸ்டர் கிளாஸ் மற்றும் இரண்டு சிறிய நிகழ்வுகளைத் தவிர, ஒரேகனின் சொந்த ஒயின்கள், குறிப்பாக பினோட்களை மையமாகக் கொண்டு எனது நேரம் செலவிடப்பட்டது. பிராந்தியத்தின் வெற்றி பயிரிடுதலின் அதிகரிப்பிலிருந்து தெளிவாகிறது - 1987 ஆம் ஆண்டில், 59 தோட்டங்கள் / ஒயின் ஆலைகள் 1,804 ஹெக்டரிலிருந்து 30 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு மதுவை தயாரித்தன, இது 12,548 ஹெக்டேர் வரை பயிரிடப்பட்டது மற்றும் 769 தோட்டங்கள் / ஒயின் ஆலைகள்.
2017 இல் பயிரிடப்பட்ட திராட்சை வகைகள்: பினோட் நொயர் 59%, பினோட் கிரிஸ் 15%, சார்டொன்னே 6%, சிரா 3%, கேபர்நெட் சாவிக்னான் 3%, ரைஸ்லிங் இரண்டு%, மெர்லோட் 2% மற்றும் 10% மற்றவர்கள். திராட்சைத் தோட்ட விரிவாக்கம் வேகமாக இருந்தது, ஆனால் மெதுவாக இருக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது, குறிப்பாக சார்டோனாய்க்கு.
ஒரேகான் புவி வெப்பமடைதலில் இருந்து விடுபடவில்லை. சமீபத்திய காலகட்டத்தின் சராசரி அறுவடை தேதிகள் செப்டம்பர் நடுப்பகுதியில் இருந்தன, முந்தைய 25 ஆண்டுகளை விட சராசரியை விட மூன்று வாரங்கள் முன்னதாக. 1960 களில் இருந்து, வில்லாமேட் பள்ளத்தாக்கு ஒரு விங்க்லர் பிராந்தியம் I குளிர்-காலநிலை பிராந்தியத்திலிருந்து இன்று வெப்பமான பகுதி II க்கு வெப்பமடைந்துள்ளது, இதன் விளைவாக இதுவரை பினோட் குடும்பமான சார்டொன்னே மற்றும் ரைஸ்லிங் ஆகியோருக்கு மிகவும் கணிக்கக்கூடிய மற்றும் பழுத்த பழங்காலங்கள் உள்ளன.
‘இந்த ஓரிகான் ஒயின்கள் மிகவும் தளம் சார்ந்தவை - அவை எனக்கு பர்கண்டியை நினைவூட்டுகின்றன’ ’
இருப்பினும், வெப்பமான சூழ்நிலைகள் வெப்ப உச்சநிலையுடன் சவால்களைக் கொண்டுவருகின்றன - 2017 இல் 27 ° C க்கு மேல் 118 நாட்கள் கண்டன, இதில் 32 above C க்கு மேல் 32 அடங்கும். போக்கு தொடர்ந்தால், திராட்சைத் தோட்டங்கள் மற்றும் ஒயின் ஆலைகளில் பாணி, குளோன்கள், வகைகள் மற்றும் அனைத்து அளவிலான நுட்பங்கள் மற்றும் செயல்முறையின் மாற்றங்கள் தேவைப்படும், ரிப்பன் ரிட்ஜ் ஏ.வி.ஏ, வில்லாமெட்டிலுள்ள கிளாசிக் செஹலெம் தோட்டத்தின் ஆரம்ப பங்குதாரரான ஹாரி பீட்டர்சன்-நெட்ரி தெளிவுபடுத்தியுள்ளார். பள்ளத்தாக்கு.
அது போலவே, ஐபிஎன்சி நடைப்பயண சுவைகளில் பிற்பகல்களில் காட்டப்பட்ட பினோட் நொயரின் விண்டேஜ் மிகச்சிறந்த 2016 ஆகும், இது ஓரிகானில் முதன்மையானது. 2017 பின்னர் இருந்தது, ஆனால் எப்போதும் வெப்பமானது, இன்னும் நான் ருசித்த சில மாதிரிகள் ஒரேகோனியனாகவே இருந்தன. பணக்கார பழம் மற்றும் குறைந்த அமிலத்தன்மை காரணமாக ஆரம்பத்தில் இருந்தே பெரிய வெப்பம், பெரிய பயிர் மற்றும் பெரிய எதிர்பார்ப்புகளுடன் 2015 ஆம் ஆண்டின் கிட்டத்தட்ட இரட்டையராக இருந்தது, உள்ளூர்வாசிகள் இதை 2014 உடன் சாதகமாக ஒப்பிடுகின்றனர், இது மிகவும் வெப்பமாக இருந்தாலும் இப்பகுதி ஒரு தசாப்த காலமாக கண்டது .
இந்த இளம் (பர்குண்டியன் சொற்களில்) விண்டேஜ்கள் என்னை மிகவும் கவர்ந்தன. கருத்து மற்றும் பழம் இரண்டிலும் முற்றிலும் நவீனமாக இருப்பதால், அவை 1970 களின் ஓரிஜனை பினோட் நொயர் வரைபடத்தில் வைத்த ஐரி வைன்யார்ட்ஸ் ஒயின்களிலிருந்து மைல்கள் தொலைவில் உள்ளன - ஆனால் பழம் பெரும்பாலும் கரிமமாக வளர்க்கப்படும் திராட்சைத் தோட்டங்களிலிருந்து வருகிறது, ஒவ்வொரு ஒயின் அதன் சொந்த தன்மையையும் தருகிறது. இந்த ஒயின்கள் மிகவும் தளம் சார்ந்தவை, பர்கண்டியை நினைவூட்டுகின்றன, அதனால்தான் பர்குண்டியர்கள் அத்தகைய ஆர்வத்தை எடுத்துக்கொள்கிறார்கள்.
அது பினோட்கள் மட்டுமல்ல. ஐ.பி.என்.சி மதிய உணவுகள் மற்றும் இரவு உணவுகளில், சம்மியர்களின் ஒரு குழுவானது அற்புதமான ஒயின்களை வழங்கியது. நான் பினோட் பிளாங்க்ஸை நேசித்தேன், பினோட் கிரிஸைப் பாராட்டினேன் (குறிப்பாக கிங் எஸ்டேட்டிலிருந்து) மற்றும் ரைஸ்லிங்ஸால் ஈர்க்கப்பட்டேன், அலெக்ஸானா ஒயின் ஆலை 2018 அல்சட்டியன், எலும்பு உலர்ந்த அனாம் காரா செல்லர்ஸ் 2015 தூய மொசெல்.
பினோட்களிடமிருந்து, எனக்கு 92 க்கு மேல் பல மதிப்பெண்கள் இருந்தன, இது அற்புதமான 2016 களில் இருந்து ஐந்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது கடினம், ஆனால் இங்கே செல்கிறது: கிறிஸ்டம், ஜெஸ்ஸி வைன்யார்ட் எல்க் கோவ், மவுண்ட் ரிச்மண்ட் ஈவ்ஷாம் வூட், லு பியூட்ஸ் செக் நிக்கோலாஸ்-ஜே, வில்லாமேட் வேலி ஆர் ஸ்டூவர்ட் & கோ, ஆட்டோகிராப்.
இரண்டாவது நாளில், திபோல்ட் கேஜியின் அழைப்பின் பேரில், நான் 2013 ஆம் ஆண்டில் லூயிஸ் ஜாடோட் என்பவரால் ஒரு உன்னதமான விவசாயிகளிடமிருந்து கையிலெடுக்கப்பட்ட எஸ்டேட், ரெசோனன்ஸைப் பார்வையிட்டேன், ஜாக் லார்டியர் ஒரு புதிய ஒயின் தயாரிப்பில் ஒயின் தயாரித்தல். 2018 ஆம் ஆண்டின் தொட்டி மாதிரிகள் (பெரும்பாலும் பொம்மார்ட் குளோன்) நேர்த்தியானவை, 2017 வெளிப்படையாக கட்டமைக்கப்பட்டவை, 2016 பணக்காரர் மற்றும் காரமானவை, சிறந்த சமநிலையான (13.5% ஆல்கஹால்) 2015 ஆல் வெல்லப்பட்டன, திறந்த மற்றும் கவர்ச்சிகரமான 2014 இல் முடிவடைந்தன. டொமைன் ட்ரூஹினுக்கு கடுமையான போட்டி உள்ளது.
இந்த மாதத்தில் நான் என்ன குடித்து வருகிறேன்:
அடெல்ஷெய்ம், காலாண்டு மைல் லேன் திராட்சைத் தோட்டம் 2017
ஓரிகானில் முதல் மாலை விருந்தை ஐபிஎன்சியின் முன்னாள் தலைவர் டேவிட் அடெல்ஷெய்ம் தொகுத்து வழங்கினார். இரண்டு வெள்ளையர்களில், லவ் & ஸ்குவாலரின் வில்லாமேட் வேலி ரைஸ்லிங் 2015 பணக்கார மற்றும் உலர்ந்ததாக இருந்தது, அதே நேரத்தில் அடெல்ஷெய்மின் ரிப்பன் ஸ்பிரிங்ஸ் சார்டொன்னே 2016 சிட்ரஸ்ஸி மற்றும் நேர்த்தியானது. இரண்டு பினோட்டுகள் பின்தொடர்ந்தன, அன்டோனின் ரோடெட்டிலிருந்து மலர், துல்லியமான மெர்குரி 1er க்ரூ என் சாசனே 2017 க்கு மேல் அடெல்ஷெய்மின் காலாண்டு மைல் லேன் 2017 இன் கருப்பு செர்ரிகளை எடுத்துக்கொண்டது.
