கிராஃப்ட் பீர் இந்த நாட்களில் புதிய மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள் வாரந்தோறும் திறக்கப்படுவது போல் தோன்றலாம் ஆனால் 40 மாநிலங்களில் மதுபான ஆலைகள் இன்னும் மதுபான ஆலைகளை விட அதிகமாக உள்ளன. உண்மையில் அமெரிக்கா சுற்றி இருந்தது 2012 இல் 9009 ஒயின் ஆலைகள் (எங்கள் வெப்ப வரைபடத்தைப் பார்க்கவும்!) 2751 மதுபான ஆலைகளுடன் ஒப்பிடும்போது - இந்த அதிக எண்ணிக்கையிலான மதுபான ஆலைகள் உண்மையில் சமீபத்திய வளர்ச்சியாக கீழே விளக்கப்பட்டுள்ளன. மதுவை ஒப்பிடும் போது பீர் இரண்டாவது இடத்தில் 100 சதவீதம் இல்லை என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. ஏனென்றால், அமெரிக்காவில் மதுபான ஆலைகளை விட அதிகமான ஒயின் ஆலைகள் இருந்தாலும், ஒட்டுமொத்த உற்பத்தியின் அளவிலும் தெளிவான வெற்றியாளராக பீர் உள்ளது, இது ஒரு பீப்பாய் ஒயினுடன் ஒப்பிடும்போது எவ்வளவு வேகமாகவும் மலிவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதை விளக்கலாம்.
இன்னும் சுவாரஸ்யமான விஷயம் என்னவென்றால், ஒயின் ஆலைகளை விட உண்மையில் அதிக மதுபான ஆலைகளைக் கொண்ட 10 மாநிலங்கள். இந்த மாநிலங்களில் பீர் உண்மையிலேயே ராஜா, ஆனால் ஒயின் குறிப்பாக கொலராடோ மாநிலத்தில் பிடிக்கலாம். கொலராடோ ஒரு பெரிய கிராஃப்ட் பீர் காட்சியைக் கொண்டுள்ளது (மேலும் ஒரு மேக்ரோ-ப்ரூவர்-அவர்-பெயரிடப்படக்கூடாது) ஆனால் இது வளர்ந்து வரும் ஒயின் ஆலைகளையும் கொண்டுள்ளது. எனவே இந்த வித்தியாசமான விஷயத்தை நாங்கள் முற்றுப்பெறுகிறோம்: 2012 இல் மதுபான ஆலைகளை விட மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களை விட அதிக எண்ணிக்கையில் இருந்த 10 மாநிலங்களில் கொலராடோ ஒயின் ஆலைகள் (128) மற்றும் மதுபான ஆலைகள் (161) ஆகிய இரண்டிலும் அதிக எண்ணிக்கையைக் கொண்டிருந்தது… அத்துடன் இரண்டிற்கும் இடையே மிகப்பெரிய எண் இடைவெளி (மேலும் 33 மதுபான ஆலைகள்). கொலராடோவின் சமீபத்திய மரிஜுவானா சட்டப்பூர்வமாக்கல் இந்த எண்களில் என்ன விளைவை ஏற்படுத்தும் என்பதைப் பார்ப்பது சுவாரஸ்யமாக இருக்க வேண்டும். தற்போது திராட்சைத் தோட்டங்களுக்காகப் பயன்படுத்தப்படும் நிலம் பண்ணை கஞ்சாவாக மாற்றப்படுவதை நாம் பார்க்கலாமா அல்லது மேரி ஜேனைப் பூர்த்தி செய்ய அதிகமான மக்கள் சிறந்த கொலராடோ ஒயினை விரும்புவார்களா?
1887ல் அமெரிக்காவில் 2269 மதுபான ஆலைகள் இருந்தன என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? 1918 ஆம் ஆண்டில் அந்த எண்ணிக்கை 1092 ஆகவும் பின்னர் 1919 இல் 669 ஆகவும் சரிந்தது, அடுத்த ஆண்டு தடை அமலுக்கு வரும் என்பது தெளிவாகத் தெரிந்ததால், அந்த எண்ணிக்கையை 0 ஆகக் குறைக்கிறது (சட்டப்பூர்வ மதுபான ஆலைகள்). 1979 ஆம் ஆண்டில் அமெரிக்காவில் மதுபான ஆலைகளின் எண்ணிக்கை 44 மதுபான ஆலைகளாக சரிவதற்கு முன்பு 1941 ஆம் ஆண்டில் 857 மதுபான ஆலைகளின் எண்ணிக்கையானது, 2012 ஆம் ஆண்டில் 2751 அமெரிக்க மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள் வரை ஒரு நிலையான விரைவான ஏற்றத்தைக் குறித்தது.அமெரிக்கர்கள் இன்னும் மதுவை விட அதிக பீர் உட்கொண்டாலும் (நீங்கள் விரும்பும் திரவ அளவின் அளவைப் பொறுத்து) இரண்டு பானங்களாக நுகர்வு ஒப்பிடுவது கடினம் பொதுவாக ஆனால் எப்போதும் இல்லை அளவு அடிப்படையில் இரண்டு வேறுபட்ட ஆல்கஹால் அளவைக் கொண்டிருக்கும். பீரின் செலவில் ஒயின் மற்றும் ஸ்பிரிட் ஆகிய இரண்டிற்கும் ஆதரவாக அமெரிக்கர்களின் விருப்பத்தேர்வுகள் மாறுகின்றன என்பது தெளிவாகிறது. Gallup என ஆகஸ்ட் 2013 இல் தெரிவிக்கப்பட்டது :
மது அருந்தும் அமெரிக்கர்கள் தாங்கள் பீர் (36%) அல்லது ஒயின் (35%) அடிக்கடி குடிப்பதாகக் கூறுவது சமமாக இருக்கும். மற்றொரு 23% பேர் மதுவைத் தங்கள் விருப்பமான பானமாகச் சொல்கிறார்கள். 1992 இல் 20 சதவீத புள்ளிகளில் இருந்து இன்று ஒரு புள்ளியாக சுருங்கும் அமெரிக்க குடிகாரர்களின் விருப்பமான பானமாக பீர் குறைந்துவிட்ட போக்கை அது தொடர்கிறது.
ஒயின் ஆலைகளை விட தற்போது அதிக மதுபான ஆலைகளை வைத்திருக்கும் 10 மாநிலங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்!
நீங்கள் பீர் குடிப்பவராக இருந்தாலும் சரி, ஒயின் குடிப்பவராக இருந்தாலும் சரி பல்வேறு வகையான பீர் குடிப்பவர்கள் ரசிக்க வேண்டிய ஒயின் வகைகளைப் பரிந்துரைக்கும் எங்கள் எளிமையான விளக்கப்படத்தைப் பாருங்கள் மற்றும் நேர்மாறாகவும்! சியர்ஸ்!
