போர்ட் விண்டேஜ் வழிகாட்டி...

லாகர்களை மிதிப்பது. கடன்: ஜீன் மார்க் சார்லஸ் / கெட்டி இமேஜஸ்

விண்டேஜ் மதிப்பீடுகள் 2019 இல் புதுப்பிக்கப்பட்டன.

உங்கள் பிறந்த ஆண்டு எவ்வாறு இருந்தது என்பதை அறிய விரும்புகிறீர்களா? அல்லது எந்த விண்டேஜ்கள் இப்போது நன்றாக குடிக்கின்றன என்பதை அறிய விரும்புகிறீர்களா? எங்கள் போர்ட் விண்டேஜ் வழிகாட்டி நீங்கள் உள்ளடக்கியுள்ளீர்கள்…

2018 2017 2016 2015.
2014 2013 2012 2011
2010 2009 2008 2007
2006 2005 2004 2003
2002 2001 2000 1999
1998 1997 பத்தொன்பது தொண்ணூற்று ஆறு பத்தொன்பது தொண்ணூற்று ஐந்து
1994 1992 1991 1985
1983 1982 1980 1977
1970 1967 1963 1960

2018

வை

ஆரம்ப நாட்கள் இன்னும், ஆனால் ஒரு நல்ல வளரும் பருவம் சில நம்பிக்கைக்குரிய ஒற்றை-குவிண்டா ஒயின்களை உருவாக்க வேண்டும்.

2017

வை

ஒரு அற்புதமான விண்டேஜ், பொதுவாக 2016 இன் குதிகால் மீது கடினமாக அறிவிக்கப்பட்டது. பணக்கார, தீவிரமான, சக்திவாய்ந்த, பழத்தால் இயக்கப்படும் ஒயின்கள் அசாதாரண புத்துணர்ச்சி மற்றும் வெர்வால் சமப்படுத்தப்படுகின்றன.

Decanter’s Port 2017 வாங்குபவரின் வழிகாட்டி

2016

வை

பொதுவாக அறிவிக்கப்படுகிறது. 2020 களின் பிற்பகுதியிலிருந்து மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு குடிப்பதற்கான கட்டமைக்கப்பட்ட, நன்கு சீரான ஒயின்கள்.

Decanter’s Port 2016 வாங்குபவரின் வழிகாட்டி

2015.

வை

ராமோஸ் பிண்டோ மற்றும் நீபோர்ட் ஆகியோர் 2016 க்கு முன்னுரிமை அளிப்பதாக அறிவித்துள்ளனர். இது ஒரு மிகச்சிறந்த அறிவிப்பாகும், இதன் விளைவாக பெரும்பாலும் ஒற்றை-குவிண்டா ஒயின்கள் உருவாகின்றன. 2020 களின் நடுப்பகுதி முதல் பிற்பகுதி வரை குடிக்கவும்

Decanter’s Port 2015 வாங்குபவரின் வழிகாட்டி

2014

வை

ஒரு சவாலான வளரும் பருவம். 2022 முதல் ஆரம்ப மற்றும் இடைக்கால குடிப்பழக்கத்திற்கான பெரும்பாலும் ஒற்றை-குவிண்டா ஒயின்கள். நோவல் அறிவித்தார்.

2013

வை

ஒரு நல்ல ஒற்றை-குவிண்டா விண்டேஜ், குறிப்பாக செப்டம்பர் மழையில் இருந்து தப்பிய டூரோ சுப்பீரியரில். நோவல் மற்றும் போனாஸ் அறிவித்தனர். ஐந்து ஆண்டுகள் வைத்திருங்கள்.

2012

வை

குறைந்த மகசூல், புத்துணர்ச்சி மற்றும் நறுமண தீவிரத்துடன் கூடிய ஒயின்கள். நடுத்தர காலத்திற்கு குடிப்பதற்கு ஒரு நல்ல ஒற்றை-குவிண்டா விண்டேஜ். நோவல் அறிவித்தார். 2020 முதல் குடிக்கவும்.

2011

வை

உலகளாவிய ரீதியில் அறிவிக்கப்பட்ட, மிகச்சிறந்த ஒயின்கள் சமநிலையுடனும், நேர்த்தியுடனும் இருக்கும். 2025 முதல் அணுகுமுறை

டிகாண்டரின் 2011 விண்டேஜ் போர்ட் அறிக்கை

சிறந்த கிறிஸ்துமஸ் துறைமுக பரிந்துரைகள்

இந்த குளிர்காலத்தில் நீங்கள் எந்த துறைமுகங்களை குடிக்க வேண்டும்?

வீடியோ: விண்டேஜ் போர்ட்டை எப்படி சிதைப்பது

2010

பானம்

பொதுவாக அதிக மகசூல் கொண்ட ஒரு சீரற்ற ஆண்டு, இதில் பழைய கொடிகள் சில சக்திவாய்ந்த ஒற்றை-குவிண்டா ஒயின்களை உற்பத்தி செய்தன, அவை இப்போது நன்றாக குடிக்கின்றன.

2009

வை

பழுத்த, செழிப்பான ஒயின்களை உற்பத்தி செய்யும் சூடான ஆண்டு. வரையறுக்கப்பட்ட அறிவிப்பு: டெய்லர், ஃபோன்செகா மற்றும் கிராஃப்ட் அறிவித்தனர், அத்துடன் வாரேஸ். 2025 முதல் நடுத்தர முதல் நீண்ட காலத்திற்கு குடிக்கவும்

2008

பானம்

சிறிய அறுவடை சில சிறந்த ஒற்றை-குவிண்டா ஒயின்களை உற்பத்தி செய்தது, அவை இப்போது குடிக்க அல்லது வைத்திருக்க தயாராக உள்ளன. நோவல் அறிவித்தார்.

வானிலை

வறண்ட குளிர்காலத்திற்குப் பிறகு, ஏப்ரல் முழுவதும் இரட்டை ரேஷன் மழை டூரோவை நனைத்தது. ஈரமான, புயலான வானிலை பூஞ்சை காளான் ஊக்குவித்தது, அதே நேரத்தில் குறைந்த மே வெப்பநிலை பூப்பதை தாமதப்படுத்தியது. பழத் தொகுப்பு குறைவாகவும், திட்டுடனும் இருந்தது.

ஜூன் மற்றும் ஜூலை முழுவதும் குளிர்ந்த, வறண்ட வானிலை தொடர்ந்தது, ஆகஸ்டின் வழக்கமான கடுமையான வெப்பம் ஒருபோதும் செயல்படவில்லை. ஸ்பானிஷ் சமவெளியில் இருந்து வெப்பமான, வறண்ட காற்றுக்கு பதிலாக - வழக்கமான காட்சி - பின்னர் கோடை ஈரமான அட்லாண்டிக் தென்றல்களால் மேலும் குளிர்ந்தது.

பருவகால வெப்பநிலை பழுக்க வைப்பதை ஒத்திவைத்தது. செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் மழை சர்க்கரை திரட்டலைத் தொடங்க மிகவும் சூடான காலகட்டத்தில் வந்தாலும், மாதத்தின் நடுப்பகுதியில் துறைமுக திராட்சை இன்னும் தயாராக இல்லை. ஒரு மங்கலான நீண்ட தூர கண்ணோட்டம் சில விவசாயிகள் பீதியைத் தேர்ந்தெடுக்கும் - துரதிர்ஷ்டவசமானது, ஏனென்றால் மற்றவர்கள் சரியான அறுவடை வானிலை (செப்டம்பர் 23 முதல் அக்டோபர் நடுப்பகுதி வரை) அனுபவித்தார்கள், மேலும் நன்கு பழுத்த பெர்ரிகளை இன்னும் நியாயமான முறையில் எடுக்க முடியும்.

குளிர்ச்சியான வெப்பநிலையின் விளைவாக மென்மையான, மெல்லிய தோல்களுடன் விளைச்சல் குறைவாகவும், அறுவடை செய்யப்பட்ட பழம் ஆரோக்கியமாகவும் இருந்தது. அச்சகங்கள் விரைவில் ஒரு சிறந்த அமிலத்தன்மை மற்றும் அழகான நறுமணத்தை வெளிப்படுத்தின.

அடுத்த ஏப்ரல் மாதத்தில் செயின்ட் ஜார்ஜ் தினத்தில், பாரம்பரியமாக, விண்டேஜ் முக்கிய துறைமுக மாளிகையால் அறிவிக்கப்பட்டது, இருப்பினும் ஒற்றை குவிண்டாக்களுக்கு தனித்துவமானது (உண்மையான விண்டேஜ் போர்ட் பிரசாதம் அல்ல). இவை இலகுவான, குறைவான திணிக்கும் பாணிகளிலிருந்து வேறுபடுகின்றன - ஆனாலும் பழுத்த மற்றும் ஆடம்பரமானவை - டவ்'ஸ் குவிண்டா சென்ஹோரா டி ரிபேரா போன்றவை டெய்லரின் அதிக மதிப்பீடு செய்யப்பட்ட டெர்ரா ஃபீட்டா போன்ற பணக்கார, வட்டமான மற்றும் சில்கியர் பிரசாதங்களுக்கு. நல்ல பிடியில், பூச்சு மற்றும் பழுத்த பழம் அடையாளங்களாக இருக்கும்.

பொதுவான தரம் நிச்சயமாக மிகவும் மாறுபட்டதாக இருக்கும்: பழுத்த பழங்களைக் கொண்டுவந்தவர்கள் போதுமான சக்தி மற்றும் செழுமையின் ஒயின்களை உருவாக்க போராடியிருப்பார்கள்.

ரே டோனோவன் சீசன் 4 எபிசோட் 7

சிறந்த தயாரிப்பாளர்கள்

• டெய்லரின் வர்கெல்லாஸ் மற்றும் டெர்ரா ஃபீட்டா
• ஃபோன்செகா பனஸ்கல் மற்றும் குய்மாரன்ஸ்
• கிராஃப்ட்ஸ் ரோய்டா
• டோவின் சென்ஹோரா டி ரிபேரா மற்றும் வெசுவியோ

2007

வை

பரவலாக அறிவிக்கப்பட்டது. ஒப்பீட்டளவில் குளிர்ந்த வளரும் பருவமானது நடுத்தர முதல் நீண்ட காலத்திற்கு குடிப்பதற்கு மிகுந்த தூய்மையும் வரையறையும் கொண்ட ஒயின்களை உற்பத்தி செய்தது. 2020 களின் முற்பகுதியில் இருந்து குடிக்கவும்

வானிலை

வறண்ட ஜனவரி தவிர, குளிர்காலம் ஈரமாக இருந்தது, மேலும் பருவத்திற்கு நீர் அட்டவணை நிரப்பப்பட்டது. வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் சில பனிக்கட்டிகள் இருந்தன மற்றும் மொட்டு வெடிப்பு ஆரம்பத்தில் வந்தது, ஒரு சன்னி மார்ச் தொடக்கத்தில்.

ஏப்ரல் மாதமும் வெயில் காலங்களையும், குளிர்ந்த இரவுகளையும் கண்டது, அதே நேரத்தில் மே மாதத்தில் தீர்க்கப்படாத வானிலை சில இடங்களில் பழங்களை அமைப்பதை சீர்குலைத்து ஒட்டுமொத்த மகசூல் குறைந்துவிட்டது.

ஜூன் மற்றும் ஜூலை மாதங்கள் தீர்க்கப்படாமல் இருந்தன, இது பூஞ்சை காளான் மற்றும் பூஞ்சை காளான் மீதான கவலைகளை அதிகரிக்கிறது. ஆகஸ்ட் மாதத்தில் திராட்சை பச்சை நிறத்தில் இருந்தது, இரக்கத்துடன் வானிலை இப்போது மிகவும் வறண்டது மற்றும் பழுக்க வைப்பது வேகத்தை எடுக்க முடிந்தது.

செப்டம்பர் மாதத்தில் வெப்பநிலை உயர்ந்தது மற்றும் பழுக்க வைப்பது அறுவடை தொடங்கும் வரை தொடர்ச்சியாகவும் சீராகவும் இருந்தது - வழக்கத்தை விட சுமார் 10 நாட்கள் கழித்து, செப்டம்பர் இறுதியில். தெளிவான, நீல வானத்தின் கீழ் அக்டோபர் வரை எடுப்பது தொடர்ந்தது.

இவை பிளாக்பஸ்டர் துறைமுகங்கள் அல்ல - விண்டேஜ் அதற்கு போதுமானதாக இல்லை - ஆனால் அதற்கு பதிலாக அவற்றின் சொந்த நுட்பமான சக்தியுடன் மிகவும் நேர்த்தியான ஒயின்கள். மணம் கூட - தீவிர வயலட் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி நறுமணம் வழக்கமானவை.

வழக்கமான கோடைகாலத்தை விட குளிரானது சூப்பர் அமிலத்தன்மையை ஊக்குவித்தது மற்றும் திராட்சையின் மென்மையான தோல்களுக்கு நல்ல வண்ண பிரித்தெடுத்தல் நன்றி. டானின்கள் தனித்துவமானவை: நன்றாக இருந்தாலும் இனிமையாகவும் பணக்காரராகவும் இருக்கும், மேலும் விண்டேஜ் விதிவிலக்காக நீண்ட காலம் (15+ ஆண்டுகள்) இருக்க வேண்டும்.

டூரிகா நேஷனல் திராட்சை குறிப்பாக விண்டேஜின் மிதமான பழுக்க வைக்கும் நிலைமைகளிலிருந்து பயனடைந்தது, அதே நேரத்தில் பரோக்கா அதன் வளமான முழு திறனை அடைய சிறிது சிரமப்பட்டது.

சிறந்த தயாரிப்பாளர்கள்

• டவ்ஸ்
• கிரஹாம்ஸ்
• குயின்டா டூ வெசுவியோ
• நோவலின் ஐந்தாவது
• பொன்சேகா
• கோல்ட் காம்ப்பெல்
• டெய்லர்
• குயின்டா டோ வேல் மியாவோ
• குவிண்டா டி லா ரோசா

2006

பானம்

மாறி ஆண்டு. நடுத்தர காலத்திற்கு சில நல்ல ஒற்றை-குவிண்டா ஒயின்கள், குறிப்பாக டூரோ சுப்பீரியரிடமிருந்து.

வானிலை

கடுமையான குளிர்கால மழை வறட்சியால் தீர்ந்த நீர் அட்டவணையை நிரப்பியது, அதே நேரத்தில் ஏப்ரல் தொடக்கத்தில் (வழக்கத்தை விட) மொட்டு வெடிப்பு தொடங்கியது.

நல்ல வானிலை தொடர்ந்து, 40 ஆண்டுகளில் வெப்பமான மே மாதத்தில் பூக்கும் இடம் ஏற்பட்டது. மே மாதத்தின் பிற்பகுதியில் பலத்த காற்று வீசியதால் அதிக திராட்சைத் தோட்டங்களில் பழம் குறைந்தது.

ஜூன் நடுப்பகுதியில் பின்ஹோ மற்றும் ரியோ டோர்டோ பள்ளத்தாக்குகளில் திராட்சைத் தோட்டங்களில் கடுமையான ஆலங்கட்டி மழை பெய்யும் வரை வெப்பநிலை சீராக அதிகரித்தது. பல திராட்சைத் தோட்டங்கள் 30% பயிரை இழந்தன. ஒரு சூடான ஜூலை தொடர்ந்து, குளிர்ந்த ஆகஸ்ட் மற்றும் சில மிகவும் வரவேற்கத்தக்க மழையால் முறியடிக்கப்பட்டது: மூன்று நாட்களில் 47 மி.மீ.

ஆகஸ்ட் பிற்பகுதியிலும், செப்டம்பர் மாத தொடக்கத்திலும் அதிக வெப்பமான வானிலை வெளிப்படும் திராட்சைத் தோட்டங்களில் சில மழை மற்றும் பயிர் குறைப்பை ஏற்படுத்தியது. வறண்ட காற்று திராட்சைகளை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவினாலும், செப்டம்பர் நடுப்பகுதியில் ஒரு தீர்க்கப்படாத எழுத்துப்பிழைக்கு முன்னதாகவே எடுக்கத் தொடங்கியது.

சில இடங்களில் பரோகா விளைச்சல் பாதியாக இருந்ததை விட குறைந்தது 15% குறைந்தது எல்லா இடங்களிலும் மகசூல் குறைந்தது. அடர்த்தியான தோல் கொண்ட டூரிகா நேஷனல் மற்றும் ஃபிராங்கா வகைகள் வெப்பத்திற்கு மிகச் சிறப்பாக செயல்பட்டன - குறிப்பாக டூரிகா நேஷனல் கருப்பு பழத்தின் ஈர்க்கக்கூடிய ஆழத்துடன் அதிசயமாக சிக்கலான மற்றும் நறுமண ஒயின்களை உற்பத்தி செய்யும் திறனைக் கொண்டிருந்தது.

சராசரி தரம் மிகவும் நல்லது, ஆனால் சில சிறந்த எடுத்துக்காட்டுகள் காணப்படுகின்றன.

சிறந்த தயாரிப்பாளர்கள்

• குவிண்டா டோ வெசுவியோ (ஒற்றை குவிண்டா)
• டோவ்ஸ் குவிண்டா டா சென்ஹோரா டா ரிபேரா
• வாரரின் குவிண்டா டி ரோரிஸ்
• குயின்டா டூ போர்ட்டல்

2005

பானம்

கடுமையான வறட்சியின் ஆண்டு. சக்திவாய்ந்த, செறிவூட்டப்பட்ட ஒற்றை-குவிண்டா ஒயின்கள் மற்றும் ஒரு சில வெளிப்படையான அறிவிப்புகள்.

வானிலை

ஜூன் மாதத்தில் 6 மிமீ மழை மட்டுமே இருந்தது, ஜூலை மற்றும் ஆகஸ்ட் மாதங்களில் எதுவும் இல்லை, ஆகஸ்ட் இறுதியில் கொடிகள் கடுமையான மன அழுத்தத்தின் அறிகுறிகளைக் காட்டின.

வறண்ட காலநிலையை சிறப்பாக சமாளிக்க முடிந்ததால், உயர்ந்த பகுதிகளில் அமைந்துள்ள கொடிகள் மற்றும் ஆழமான வேர்களைக் கொண்ட பழைய கொடிகள் சிறந்த திராட்சைகளை உற்பத்தி செய்யும்.

விதிவிலக்காக வறண்ட வானிலை காரணமாக இந்த ஆண்டு நோய் ஒரு காரணியாக இருக்காது. இந்த ஆண்டு தொடக்கத்தில் நல்ல பூக்கும் பழங்களும் வறட்சியை மீறி விளைச்சலை பராமரிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகித்தன என்பதில் சந்தேகமில்லை. பெர்ரிகளே சிறியதாக இருந்தாலும் ஏராளமான கொத்துக்கள் உள்ளன.

செப்டம்பர் 6 ஆம் தேதி வானிலை மாறியது மற்றும் பல மணி நேரம் சீரான மழை பெய்தது. மழையைத் தொடர்ந்து தெளிவான வானம் இருந்தது. அப்போதிருந்து குளிர்ந்த இரவுகள் மற்றும் சில கனமான பனியுடன் முற்றிலும் சரியான வானிலை உள்ளது.

அறுவடை வானிலை சிறப்பாக இருந்திருக்க முடியாது.

2004

பானம்

ஒரு வெற்றிகரமான ஒற்றை-குவிண்டா ஆண்டு, நன்கு சீரான ஒயின்கள் பெரும்பாலும் குடிக்க தயாராக உள்ளன. இப்போது - 2030.

வானிலை

2003 ஆம் ஆண்டின் இறுதியில் ஈரமான வானிலை மற்றும் 2004 ஆம் ஆண்டிற்கு நம்பமுடியாத வறண்ட தொடக்கத்துடன் வளரும் பருவம் அசாதாரணமானது. டோவின் குயின்டா டூ போம்ஃபிமில், ஆண்டின் முதல் நான்கு மாதங்களில் வெறும் 147 மிமீ மழை பெய்தது - பத்து ஆண்டு சராசரியில் பாதிக்கும் குறைவானது .

மூன்று டூரோ துணைப் பகுதிகளிலும் பூக்கள் நன்றாகச் சென்றன, ஆனால் மே மாதத்தில் சூடான, சன்னி சூழ்நிலைகளால் ஊக்குவிக்கப்பட்ட மிக விரைவான படப்பிடிப்பு வளர்ச்சியால் பழம்-தொகுப்பு சற்று குறைவாகவே வெற்றி பெற்றது. ஜூலை மாத வெப்பநிலை 40C ஐ எட்டியதால் ஜூலை வெப்பமாக இருந்தது. திராட்சைத் தோட்டங்கள் சிறந்த நிலையில் இருந்தன, ஆனால் ஆகஸ்ட் நெருங்கியவுடன், மண்ணில் குறைந்த நீர் இருப்புக்களை கொடிகள் எவ்வாறு சமாளிக்கும் என்று விவசாயிகள் கவலை கொண்டனர்.

ஆகஸ்ட் தொடக்கத்தில் தொடர்ந்து மூன்று நாட்களில் மழை பெய்தது, அதைத் தொடர்ந்து மாதத்தின் நடுப்பகுதியில் அதிக மழை பெய்தது. மொத்தத்தில், 77 மிமீ குயின்டா டோ போம்ஃபிமில் விழுந்தது, இது போர்ச்சுகலின் வடக்கில் 104 ஆண்டுகளாக ஈரப்பதமான ஆகஸ்டாக மாறியது! செப்டம்பர் மாதத்தில் வானிலை அசாதாரணமாக குளிர்ச்சியாகவும், மேகமூட்டமாகவும் இருந்தது, பழுக்க வைக்கும் செயல்முறையை குறைத்தது.

செப்டம்பர் முதல் வாரத்தில் ஈரமான, தீர்க்கப்படாத வானிலை திரும்பியபோது, ​​விவசாயிகள் ஒரு பெரிய சங்கடத்தை எதிர்கொண்டனர்: அழுகல் ஏற்படுவதற்கு முன்பே பழுத்த திராட்சைகளை எடுக்கத் தொடங்குங்கள், அல்லது சிறந்த வானிலை நம்பிக்கையில் இருங்கள்.

பெரும்பாலான விவசாயிகள் தங்கள் நரம்பைப் பிடித்தனர், அதிர்ஷ்டவசமாக, சூரிய ஒளி திரும்பியது. சர்க்கரை அளவு திடீரென உயர்ந்தது, பலரை ஆச்சரியத்தில் ஆழ்த்தியது, வெப்பநிலை 30C ஐ தாண்டியதால் தொடர்ந்து உயர்ந்து வந்தது. எடுப்பது மாதத்தின் நடுப்பகுதியில் தொடங்கியது மற்றும் தடையற்ற சூரிய ஒளி வழியாக தொடர்ந்தது.

அக்டோபர் 8 ஆம் தேதி வரை ஒரு சொட்டு மழை கூட பெய்யவில்லை, அந்த நேரத்தில் அறுவடை முடிந்தது. 40 அறுவடைகளில், பீட்டர் சிமிங்டன் (டவ்ஸ், கிரஹாம் மற்றும் வாரேஸின் ஒயின் தயாரிப்பாளர்) கருத்து தெரிவிக்கையில், பேரழிவு அல்லது வெற்றிக்கு இடையில் அவ்வளவு சுலபமாக ஊசலாடக்கூடிய ஒரு பழங்காலத்தை தான் பார்த்ததில்லை.

2003

வைத்திருங்கள் / குடிக்கவும்

ஒரு நீண்ட, வெப்பமான கோடை பழுத்த, செழிப்பான ஒயின்களை உற்பத்தி செய்தது. பரவலாக அறிவிக்கப்பட்டது. 2020-2050 முதல் குடிக்கவும்.

வானிலை

டூரோ பள்ளத்தாக்கு வெப்ப வெடிப்பிற்கு வெறுக்கவில்லை, 2003 ஆம் ஆண்டில் இது சரியான நேரத்தில் பெய்த மழையால் சமப்படுத்தப்பட்டது.

முந்தைய குளிர்காலம் அசாதாரணமாக ஈரமாக இருந்தது, நவம்பர் 2002 மற்றும் மார்ச் 2003 க்கு இடையில் பின்ஹோவில் 1,000 மிமீ மழை பெய்தது. இது பத்து ஆண்டு சராசரியை விட இரண்டு மடங்கு அதிகம். வசந்த காலம் லேசானது மற்றும் புட்பர்ஸ்ட் ஆரம்பத்தில் இருந்தது, ஆனால் ஏப்ரல் மாதத்தில் அதிக மழை பெய்தது, இது சில சிரமங்களை ஏற்படுத்தியது. பூச்செடிகள் மே மாத இறுதியில் சரியான நிலைமைகளுக்கு இடையே நடந்தன.

ஜூன் நடுப்பகுதியில் வெப்பமாக இருந்தது, ஆனால் மாத இறுதியில் பலத்த மழை பெய்தது, மீண்டும் ஜூலை நடுப்பகுதியில். இது பெரிதும் நன்மை பயக்கும் என்பதை நிரூபித்தது.

மோசமான 2003 வெப்ப அலை ஆகஸ்ட் முதல் இரண்டு வாரங்களில் வந்தது. டூரோ 40C க்கும் அதிகமான பகல்நேர வெப்பநிலைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, இரவு நேர வெப்பநிலை 30C க்கு மேல் இருப்பது மிகவும் அசாதாரணமானது, மேலும் நரம்புகள் வறுத்தெடுக்கப்பட்டன. ஆகஸ்ட் இறுதியில் மீண்டும் மழை பெய்தது. சில நாட்களுக்குப் பிறகு அறுவடை செய்யப்பட்ட பழத்தின் தரத்திற்கு இது முக்கியமானது.

சிறந்த முறையீடுகள்

கிழக்கு திசையில் டூரோ சுப்பீரியரில், செப்டம்பர் 1 ஆம் தேதி முதல் அறுவடை தொடங்கியது, மேலும் சில விவசாயிகள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி திராட்சை உடலியல் ரீதியாக பழுக்கப்படுவதற்கு முன்பு எடுக்கப்பட்டனர். இப்போது 20 களில் வெப்பநிலை திரும்பியுள்ள நிலையில், செப்டம்பர் முதல் பாதியில் சர்க்கரை அளவு வேகமாக உயர்ந்தது, பல விவசாயிகளை ஆச்சரியத்தில் ஆழ்த்தியது.

டானின் இந்த விண்டேஜின் தனிச்சிறப்பாகத் தோன்றுகிறது, இந்த ஒயின்களை இந்த ஆரம்ப கட்டத்தில் சுவைக்கவும் பாராட்டவும் கடினமாக்குகிறது. அவை ஓரளவு வித்தியாசமான, சூப்பர் பழுத்த மற்றும் மிகுந்த 1994 கள் அல்லது 2000 களைக் காட்டிலும் மிகவும் கடினமானவை. சில திடமான, நன்கு கட்டமைக்கப்பட்ட ஒயின்கள் உள்ளன, அவை 1997 களைப் போலவே, திருப்பிச் செலுத்தும்.

சிறந்த தயாரிப்பாளர்கள்

டெய்லர் செப்டம்பர் 8 ஆம் தேதி டூரோ சுப்பீரியரில் உள்ள சாவோ ஜிஸ்டோவில் எடுக்கத் தொடங்கினார், சிமா கோர்கோ விவசாயிகள் ஒரு வாரம் அல்லது அதற்குப் பிறகு கீழ்நிலைக்கு வந்தனர். செப்டம்பர் 29 ஆம் தேதி வரை அட்லாண்டிக் கடலில் இருந்து முதல் இலையுதிர்கால மனச்சோர்வு ஏற்பட்டது. இந்த நேரத்தில் அனைத்து சிறந்த ஒயின்கள் ஏற்கனவே செய்யப்பட்டன.

ஒன்று அல்லது இரண்டு ஒயின்கள் விண்டேஜின் வெப்பத்தைக் காட்டுகின்றன, ஆனால் மிகச் சிறந்த பழுத்த பழம் மற்றும் சதை ஆகியவை அவற்றின் டானிக் சூப்பர் கட்டமைப்பிலிருந்து தொங்குகின்றன. ஆரம்ப ருசியில், எனக்கு பிடித்த ஒயின்கள் இரண்டு தனித்துவமான முகாம்களில் விழுந்தன:

டவ்ஸ், ஃபோன்செகா மற்றும் குயின்டா டூ நோவல் போன்றவை மிகப் பெரிய சக்திவாய்ந்தவை மற்றும் வெல்லமுடியாதவை, இந்த கட்டத்தில் மிகக் குறைவாகவே கொடுக்கின்றன, ஆனால் மிக நீண்ட காலத்திற்கு நன்கு வளர்ச்சியடையும்.

கிராஃப்ட், கிரஹாம், டெய்லர் மற்றும் வாரேஸ் போன்ற ஒயின்கள் உள்ளன, அவை இந்த கட்டத்தில் மிகவும் திறந்தவை, அழகாக மணம் கொண்டவை, சிறந்த டானின்கள் கொண்ட மலர் மற்றும் பழத்தின் சிறந்த தூய்மை. இந்த ஒயின்கள் சரியான நேரத்தில் மூடப்படும், ஆனால் அவற்றின் நேர்த்தியையும் நேர்த்தியையும் தக்கவைத்துக்கொள்வது உறுதி.

சில கப்பல் ஏற்றுமதி செய்பவர்கள் தங்கள் அறிவிப்பின் அளவை வெளிப்படுத்தினாலும், பொதுவாக 2003 விண்டேஜ் 2000 ஐ விட 30% குறைவாக இருக்கும். விலைகள் மிதமான 2% அல்லது 3% வரை உயர்ந்துள்ளன.

2002

இப்போது குடிக்கவும்

ஆரம்பத்தில் அதிக நம்பிக்கைக்குப் பிறகு, ஈரமான அறுவடை காரணமாக 2002 ஈரமான ஸ்கிப் என்று நிரூபிக்கப்பட்டது.

வானிலை

குளிர்காலம் வறண்டது மற்றும் கோடையில் மிகக் குறைந்த மழை இருந்தது, அதிர்ஷ்டவசமாக திராட்சை திராட்சை மீது எரிக்கக்கூடிய தீவிர வெப்பம் எதுவுமில்லாமல் இருந்தது.

செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் மழை பெர்ரி வீக்க உதவியது மற்றும் மாதத்தின் நடுப்பகுதியில் திராட்சை சரியான நிலையில் இருந்தது.

இருப்பினும், சிமா கோர்கோவில் எடுப்பது தொடங்கியதைப் போலவே, வானிலை உடைந்தது, பெரும்பாலானவர்களுக்கு அது பெய்த மழையின் இடையே ஒரு தொடக்க-தொடக்க விண்டேஜாக மாறியது. அக்டோபர் மாதத்திலும் மழை தொடர்ந்தது.

மழைக்கு முன் (பெரும்பாலும் டூரோ சுப்பீரியரில்) எடுக்க முடிந்தவர்கள் சிறிய அளவிலான நல்ல, சிறந்த ஒயின்களைக் கொண்டுள்ளனர்.

2001

பானம்

நடுத்தர எடை ஒயின்கள், பெரும்பாலும் ஒற்றை-குவிண்டா. இப்போது மென்மையான மற்றும் மிருதுவான.

வானிலை

பதிவுகள் தொடங்கியதிலிருந்து ஈரமான குளிர்காலம் ஒன்றிற்குப் பிறகு, லேசான மற்றும் ஈரப்பதமான சூழ்நிலைகள் மார்ச் மாதத்தில் ஆரம்ப மொட்டு வெடிப்பிற்கு வழிவகுத்தன.

ஏப்ரல் முதல் வானிலை அழிக்கப்பட்டு ஆகஸ்ட் இறுதி வரை 110 மி.மீ மழை மட்டுமே பெய்தது. உகந்த சூழ்நிலையில் பூக்கும் மற்றும் நிலத்தடி நீர் விநியோகம் முழுமையாக நிரப்பப்பட்ட நிலையில், ஒரு பெரிய பயிர் இருந்தது.

ஆகஸ்ட் மாதத்தில் வெப்பநிலை சீரற்றதாக இருந்தது, ஆனால் மாத இறுதியில் மழை திராட்சை வீக்கத்திற்கு உதவியது. சூடான நாட்கள் மற்றும் குளிர்ந்த இரவுகளுடன் எடுக்கும் போது வானிலை பொதுவாக நன்றாக இருந்தது.

சிறந்த தயாரிப்பாளர்கள்

2000 ஆம் ஆண்டில் ஒருமனதாக அறிவிக்கப்பட்ட பின்னர், பிரதான கப்பல் ஏற்றுமதி செய்பவர்கள் 2001 ஐ அறிவிக்கத் தேர்ந்தெடுத்திருந்தால் ஆச்சரியமாக இருந்திருக்கும்.

பெரும்பாலானவை ஒற்றை-குவிண்டா துறைமுகம் அல்லது அவற்றின் இரண்டாவது லேபிளின் கீழ் அறிவிக்கப்பட்டன. விதிவிலக்கு குயின்டா டோ நோவல், அவர் நேஷனல் என்று அறிவித்தார் - சிறிய அளவுகளில் தயாரிக்கப்பட்டது மற்றும் நிச்சயமாக விண்டேஜின் சிறந்த ஒயின்களில் ஒன்றாகும்.

மற்ற சிறந்த ஒயின்கள்: ஃபோன்செகாவின் குய்மாரென்ஸ் மற்றும் குயின்டா டோ வெசுவியோ. குயின்டா டோஸ் கனாய்ஸ் (காக்பர்ன்), குயின்டா தாஸ் கார்வால்ஹாஸ் (ரியல் காம்பன்ஹியா வெல்ஹா), குயின்டா சென்ஹோரா டா ரிபேரா (டோவ்ஸ்), குயின்டா டோ பனஸ்கல் (ஃபோன்செகா), செகண்டம் (நீபோர்ட்), போகாஸ், குவிண்டா டா டெர்ரா ஃபீட்டா (டெய்லர்) ஆகியவற்றிலிருந்து நல்ல ஒயின்கள்.

2000

வை

ஒரு சிறிய அறுவடை உலகளவில் அறிவிக்கப்பட்ட, செறிவூட்டப்பட்ட ஒயின்களை உற்பத்தி செய்தது. 2020 இலிருந்து அணுகுமுறை: சிறந்தது வாழ்நாள் முழுவதும் நீடிக்கும்.

வானிலை

1999 அறுவடையின் போதும் அதற்குப் பிறகும் ஈரமான வானிலைக்குப் பிறகு, குளிர்காலம் குளிர்ச்சியாகவும் வறண்டதாகவும் இருந்தது.

இந்த அசாதாரண வறண்ட காலத்தில் பட்-வெடிப்பு ஏற்பட்டது மற்றும் சாத்தியமான மகசூல் குறைக்கப்பட்டது. பின்னர், ஏப்ரல் மற்றும் மே மாதங்களில் வானம் திறந்து சாதாரண வருடாந்திர மழையின் பாதி இரண்டு மாதங்களில் குறைந்தது.

மே மாதத்தின் பிற்பகுதியில் பூக்கும் கனமழை மற்றும் குளிர்ந்த காலநிலையுடன் ஒத்துப்போனது, இது குளிர்ச்சியை ஏற்படுத்தியது, குறிப்பாக ஏ-தர திராட்சைத் தோட்டங்களில் குறைந்த உயரத்தில் முதலில் பூக்கும். இதன் விளைவாக விளைச்சல் மேலும் குறைக்கப்பட்டது.

ஜூன் மற்றும் ஜூலை மாதங்களில் வெப்பமான, வறண்ட வானிலை திரும்பியது மற்றும் பழுக்க வைப்பது ஒரே மாதிரியாக இருந்தது, ஜூலை நடுப்பகுதியில் இது நிகழ்ந்தது. வறண்ட வானிலை ஆகஸ்ட் மாதத்தின் தொடக்கத்தில் அதிக வெப்பநிலையுடன் தொடர்ந்தது, செப்டம்பர் நடுப்பகுதியில் சில நாட்கள் மழை பெய்தது செப்டம்பர் 20 ஆம் தேதி வழக்கம் போல் அறுவடைக்கு முன்னர் பழுக்க வைப்பதை முடிக்க உதவியது.

அரை கிலோவிற்கு மேல் ஒரு கொடியின் மகசூல் அசாதாரண செழுமை மற்றும் செறிவு ஆகியவற்றைக் கொண்டது. எடுக்கும் போது சூரியன் தொடர்ந்து பிரகாசிக்கும்போது, ​​ஒரு நல்ல விண்டேஜ் துவங்கிக் கொண்டிருக்கிறது என்பது தெளிவாகியது.

ரோஜா எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்

சிறந்த தயாரிப்பாளர்கள்

ஒட்டுமொத்தமாக 2000 விண்டேஜ் நிறம் மற்றும் செழுமையின் சுத்த ஆழத்திற்கு குறிப்பிடத்தக்கதாகும், இது கிட்டத்தட்ட அனைத்து ஒயின்களிலும் தெளிவாகத் தெரிகிறது. அவை நறுமண குணங்களுக்காக அவற்றின் சமநிலை மற்றும் நல்லிணக்கத்துடன் குறிப்பிடத்தக்கவை. சிறந்த போட்டி பழுத்த, அமைப்பு மற்றும் செறிவுடன் சதைப்பற்றுள்ள பழம், அதே நேரத்தில் தீவிரம் இல்லாதவை இனிமையாகவும் ஒரு பரிமாணமாகவும் இருப்பதைக் காட்டுகின்றன.

விண்டேஜின் உண்மையிலேயே பெரிய ஒயின்கள்:

• பொன்சேகா
• கிரஹாம்ஸ்
• நீபோர்ட்
• குயின்டா டூ நோவல் மற்றும் குவிண்டா டூ நோவல் நேஷனல்.

மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுபவை:

• காக்பர்னின் குவிண்டா டோஸ் கனாய்ஸ்
• கிராஃப்ட்
• டவ்ஸ்
• நீபூர்ட்டின் இரண்டாவது
• டெய்லர்
• குவிண்டா டூ ரோரிஸ்
• ஸ்மித் உட்ஹவுஸ்
• வாரேஸ்

பரிந்துரைக்கப்பட்டவை:

• அகலக்கற்றை
• கேலம்
• காக்பர்ன்
• சர்ச்சில்
• ஹட்சன்
• மார்டினெஸ்
• மார்டினெஸ் குயின்டா டி ஈரா வெல்ஹா
• Niepoort’s Quinta do Passadouro
• நோவலில் இருந்து சில்வா

1999

பானம்

மழையால் ஒரு சிறந்த ஆண்டின் வாய்ப்புகள். டூரோ சுப்பீரியரிடமிருந்து நல்ல ஒற்றை-குவிண்டா ஒயின்கள்.

1998

பானம்

சிறிய அறுவடை. நடுத்தர காலத்தில் குடிப்பதற்கான சில சிறந்த ஒற்றை-குவிண்டா துறைமுகங்கள்.

வானிலை

குளிர்ந்த, ஈரமான நீரூற்று மற்றும் கோடையின் ஆரம்பத்தில் விளைச்சலைக் குறைத்து பல திராட்சைத் தோட்டங்களில் பூஞ்சை காளான் மற்றும் ஓடியத்தை தூண்டியது.

அதிக கோடையில் இடைவிடாத வெப்பத்தின் ஒரு காலத்திற்குப் பிறகு, ஒரு நிமிடம் ஆனால் மிகச்சிறந்த விண்டேஜ் அட்டைகளில் தோன்றியது. செப்டம்பர் 14 ஆம் தேதி டூரோ சுப்பீரியரில் எடுக்கத் தொடங்கியது, செப்டம்பர் 24 ஆம் தேதிக்குள் அறுவடை நடந்து கொண்டிருந்தது.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, வானம் ஒரே நேரத்தில் திறந்து, சர்க்கரை அளவை நீர்த்துப்போகச் செய்து, ஒரு சிறந்த விண்டேஜை க்யூரேட்டின் முட்டையாக மாற்றியது: பகுதிகளிலேயே நல்லது.

பெரிய அறிவிப்பு எதுவும் இல்லை, ஆனால் சில நல்ல, செறிவூட்டப்பட்ட ஒயின்கள் டூரோ சுப்பீரியரில் குயின்டாக்களால் தயாரிக்கப்பட்டன, இது மழைக்கு முன் எடுக்கப்பட்டது.

1997

பானம்

நன்கு கட்டமைக்கப்பட்ட ஒயின்களை உற்பத்தி செய்யும் பரவலாக அறிவிக்கப்பட்ட விண்டேஜ். இப்போது அணுகலாம் மற்றும் அடுத்த இரண்டு தசாப்தங்களில் குடிப்பதற்கு.

வானிலை

ஒரு சீரற்ற ஆண்டு, அசாதாரணமாக சூடான, வறண்ட நீரூற்று வளர்ச்சியின் ஆரம்ப வெடிப்புக்கு வழிவகுத்தது, பின்னர் ஜூன் மற்றும் ஜூலை மாதங்களில் குளிர்ந்த, ஈரமான வானிலைக்கு வழிவகுத்தது.

ஆகஸ்ட் மாதத்தில் வெப்பம் திரும்பியது மற்றும் செப்டம்பர் நடுப்பகுதியில் திராட்சை நல்ல சர்க்கரை அளவைக் காட்டியது மற்றும் அறுவடை ஆர்வத்துடன் தொடங்கியது.

உள்ளூர்மயமாக்கப்பட்ட மழையைத் தவிர, சம்பவமின்றி எடுப்பது தொடர்ந்தது, மேலும் ஒரு நல்ல, சாத்தியமான பெரிய, விண்டேஜ் எதிர்பார்ப்பில் உள்ளது என்பது தெளிவாகத் தெரிந்தது.

சிறந்த தயாரிப்பாளர்கள்

ஒற்றை-குவிண்டா துறைமுகங்களைத் தேர்ந்தெடுத்த கிராஃப்ட் மற்றும் டெலாஃபோர்ஸ் தவிர, அனைத்து முக்கிய கப்பல் ஏற்றுமதி செய்பவர்களும் 1999 வசந்த காலத்தில் அறிவித்தனர்.

சிமா கோர்கோவில் குறைந்த உயரத்தில் நன்கு அமைந்துள்ள குயின்டாக்களில் இருந்து வந்தவை மிகவும் நேர்த்தியான ஒயின்கள் (நேர்த்தியையும் கட்டமைப்பையும் இணைத்தல்) மற்றும் இந்த ஒயின்கள் மிகச்சிறந்த அறிவிக்கப்பட்ட ஒயின்களின் அடிப்படையாக அமைகின்றன.

ஒரு சில ஒயின்கள் மெலிந்தவை மற்றும் ஒரு பரிமாணமானவை, ஆனால் சிறந்தவை திடமான, சினேவி டானின்களைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவை நீண்ட காலத்திற்கு நன்றாக இருக்கும். 1983 உடன் பாணியில் வலுவான ஒற்றுமை உள்ளது. மிகவும் பாராட்டப்பட்ட 1994 களில் விலைகள் சுமார் 30% அதிகரித்தன.

• குவிண்டா டா கோர்டே (டெலாஃபோர்ஸ்)
• டவ்ஸ்
• பொன்சேகா
• கிரஹாம்ஸ்
• நீபோர்ட்
• நோவலின் ஐந்தாவது
• தேசிய நாவலின் ஐந்தாவது
• குயின்டா டா ரோய்டா (கிராஃப்ட்)

பத்தொன்பது தொண்ணூற்று ஆறு

பானம்

முன்னோக்கி உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒரு பெரிய பயிர், பழத்தால் இயக்கப்படும் ஒற்றை-குவிண்டா ஒயின்கள் நடுத்தர காலத்திற்கு குடிக்கின்றன.

வானிலை

1995/96 குளிர்காலத்தில் தெற்கு போர்ச்சுகலின் சில பகுதிகளில் நீடித்த வறட்சி வியத்தகு முறையில் உடைந்தது. குளிர்கால பிரளயம் ஒரு லேசான நீரூற்றுக்கு வழிவகுத்தது, இவ்வளவு நிலத்தடி நீருடன், எல்லா திசைகளிலும் கொடிகள் முளைத்தன.

வளர்ச்சி மெதுவாக இருந்தது, இதன் விளைவாக அறுவடை தாமதமாக தொடங்கியது (செப்டம்பர் இறுதியில் / அக்டோபர் தொடக்கத்தில்). மகசூல் பரவலாக இருந்தது, ஆனால் சர்க்கரை அளவு குறைந்த பக்கத்தில் இருந்தது மற்றும் பல ஒயின்கள் நீர்த்துப்போனது.

சிறந்த தயாரிப்பாளர்கள்

சிறந்த துறைமுகங்கள் பழைய, குறைந்த விளைச்சல் தரும் கொடிகளிலிருந்தும், ஒரு சில குயின்டாக்களிலிருந்தும் வந்தன.

குயின்டா டோ நோவல் நேஷனல் (புதிய உரிமையாளர்களால் நேஷனலின் முதல் அறிவிப்பு) நீண்ட காலத்திற்கு ஒரே மதுவாக விளங்குகிறது.

• குவிண்டா டா அகுவா ஆல்டா (சர்ச்சில்)
• குயின்டா நோசா சென்ஹோரா டோ கார்மோ (பர்மிஸ்டர்)
• தேசிய நாவலின் ஐந்தாவது
• குவிண்டா டி லா ரோசா
• குயின்டா டூ வெசுவியோ

பத்தொன்பது தொண்ணூற்று ஐந்து

பானம்

ஒரு சூடான கோடை ஒரு சில தயாரிப்பாளர்களுக்கு ஒரு விண்டேஜ் அறிவிக்க அனுமதித்தது. சில நல்ல ஒற்றை-குவிண்டா ஒயின்கள்.

வானிலை

பொதுவாக குளிர்ந்த நீரூற்று மற்றும் கோடையின் ஆரம்பத்தில், ஆகஸ்ட் நான்கு வாரங்கள் இடைவிடாத வெப்பத்தை அளித்தது. டூரோவின் மூன்று துணை பிராந்தியங்களில் எப்போதும் வெப்பமான மற்றும் வறண்ட டூரோ சுப்பீரியரில், சில விவசாயிகள் ஆகஸ்ட் நடுப்பகுதியில் எடுக்கத் தொடங்கினர்.

செப்டம்பர் 7 ஆம் தேதிக்குள் டூரோ பிராந்தியத்தின் பெரும்பகுதி முழுவதும் அறுவடை நடந்து கொண்டிருந்தது, திராட்சை கொடியின் மீது திரியத் தொடங்கியது.

சிறந்த தயாரிப்பாளர்கள்

சில கரடுமுரடான, எரிந்த ஒயின்களுக்காக வறுத்த காபி குறிப்புகள் மூலம் தயாரிக்கப்படும் தீவிர வெப்பம், ஆனால் சுவையின் சுத்த ஜாம்மி செறிவு சிலருக்கு முழுமையான அறிவிப்பை நியாயப்படுத்தியது.

பரோஸ், பர்மிஸ்டர் க்ரோன், ஆஸ்போர்ன், நோவல் ரோஸஸ் மற்றும் போகாஸ் ஆகியவை வெளிப்படையாக அறிவித்தன, மீதமுள்ளவை இரண்டாவது லேபிள் அல்லது ஒற்றை-குவிண்டா துறைமுகங்களைத் தேர்வுசெய்தன. நடுத்தர காலத்திற்கு மேல் குடிக்கவும்.

• குவிண்டா டூ க்ராஸ்டோ
• பொன்சேகா குய்மாரன்ஸ்
• நோவலின் ஐந்தாவது
• குவிண்டா டி லா ரோசா
• குயின்டா டி வர்கெல்லாஸ் வின்ஹா ​​வெல்ஹா (டெய்லர்)
• குயின்டா டூ வெசுவியோ

1994

பானம்

விண்டேஜ் துறைமுகத்திற்கான நவீன சகாப்தத்தின் ஆரம்பம், பழுத்த மற்றும் நன்கு கட்டமைக்கப்பட்ட ஒயின்கள். இப்போது அணுகலாம், ஆனால் சிறந்தது தொடர்ந்து மேம்படும்.

வானிலை

ஈரமான குளிர்காலம் மூன்று வருட வறட்சிக்கு முற்றுப்புள்ளி வைத்தது, மார்ச் மற்றும் ஏப்ரல் மாதங்களில் சூரியன் பிரகாசிக்கத் தொடங்கியபோது கொடிகள் எல்லா திசைகளிலும் முளைக்க ஆரம்பித்தன.

மே மாதத்தில் பலத்த மழை பெய்தபோது சில கவலைகள் இருந்தன, ஆனால் அதிர்ஷ்டவசமாக அது தேவையற்ற சூடாக இல்லை, மற்றும் தீர்க்கப்படாத நிலைமைகள் பயிரின் ஒட்டுமொத்த அளவை சரிபார்க்க உதவியது.

அப்போதிருந்து அறுவடை வரை எல்லா வழிகளிலும் வெற்றுப் பயணம் இருந்தது. செப்டம்பர் நடுப்பகுதியில் மழை அச்சுறுத்தல் 1993 (ஒரு புதைகுழி) நினைவுகளை மீண்டும் எழுப்பியது மற்றும் ஒரு சில விவசாயிகள் பீதியடைந்து மிக விரைவாக அறுவடை செய்தனர். பெரும்பான்மையானவர்கள் தங்கள் நரம்பை வைத்திருந்தனர், செப்டம்பர் 20 க்குள் திராட்சை முழுமையாக பழுத்திருந்தது மற்றும் எடுப்பது நன்றாக இருந்தது.

குளிர்ந்த, தெளிவான இரவுகளால் ஒயின் தயாரிப்பாளர்களுக்கு உதவியது, இது நொதித்தலை மெதுவாக்க உதவியது மற்றும் லாகர்கள் ஏராளமான வேலைகளை எடுத்தன.

சிறந்த தயாரிப்பாளர்கள்

லாகரிலிருந்து ஒயின்கள் இயங்கியவுடன் பையில் ஒரு நல்ல விண்டேஜ் இருந்தது என்பது தெளிவாகத் தெரிந்தது, மேலும் ஒரு பெரிய விண்டேஜ் அறிவிப்பின் எதிர்பார்ப்பில் கப்பல் ஏற்றுமதி செய்பவர்கள் தங்கள் மகிழ்ச்சியை மறைக்க முடியாது.

1996 வசந்த / கோடைகாலத்தில் ஒயின்கள் வழங்கப்பட்ட நேரத்தில், 1990 களின் முற்பகுதியில் ஏற்பட்ட மந்தநிலையிலிருந்து சந்தை முழுமையாக மீண்டது, அமெரிக்கா விண்டேஜ் துறைமுகத்திற்கு குறிப்பாக வரவேற்பைப் பெற்றது.

திறக்கும் விலைகள் கணிசமாக உயர்ந்தன, சில சந்தர்ப்பங்களில் 1970 போன்ற முதிர்ச்சியடைந்த விண்டேஜ்களை முறைகேடாக முறியடித்தன. ஆரம்பத்தில் இருந்தே ஒயின்கள் முறையிட்டன, பழுத்த சதைப்பகுதி பழம் அடிப்படை டானிக் பிடியை மறைத்து, இந்த ஒயின்களை காலத்தின் சோதனையில் நிற்க உதவும்.

• பர்மிஸ்டர்
• கிராஃப்ட்
• டவ்ஸ்
• குயின்டா டா ஈரா வெல்ஹா (மார்டினெஸ்)
• பொன்சேகா
• கோல்ட் காம்ப்பெல்
• கிரஹாம்ஸ்
• குவாரல்ஸ் ஹாரிஸ்
• குயின்டா டூ வெசுவியோ
• டெய்லர்
• வாரேஸ்

விண்டேஜ் போர்ட் 1994 ஐ மறுபரிசீலனை செய்தல்

1992

வை

ஒரு பிளவு அறிவிப்பு - 1991 மற்றும் அதற்கு மேல் டெய்லர் மற்றும் ஃபோன்செகா ஆகியோரால் விரும்பப்பட்ட ஆண்டு. பணக்கார, செறிவூட்டப்பட்ட ஒயின்கள் இப்போது மற்றும் அடுத்த 20 ஆண்டுகளில் குடிப்பதற்காக

வானிலை

போர்ச்சுகல் முழுவதும் குளிர்காலம் சீராக வறண்டது மற்றும் ஜூன் வரை வறட்சி தொடர்ந்தது, சில நாட்கள் மழை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருந்தது. அதிர்ஷ்டவசமாக, பூக்கும் ஆரம்பம் மற்றும் அதனால் பாதிக்கப்படவில்லை.

கோடைகாலத்தின் எஞ்சிய பகுதி பொதுவாக வறண்டதாக இருந்தது, ஆனால் தேவையற்ற வெப்பமாக இல்லை, ஆகஸ்ட் மாதத்தில் ஒரு சில குறுகிய கூர்மையான மழை திராட்சை வீக்கத்திற்கு உதவியது. பெரும்பாலான விவசாயிகள் செப்டம்பர் 21 அன்று எடுக்கத் தொடங்கினர், ஆனால் மற்றொரு வாரத்தை நிறுத்தியவர்கள் சிறந்த ஒயின்களை உருவாக்கினர்.

சிறந்த தயாரிப்பாளர்கள்

ஒரு பிளவு அறிவிப்பு (1991 உடன்) எந்த ஆண்டு நடுத்தர முதல் நீண்ட காலத்திற்கு சிறந்த ஒயின்களை உற்பத்தி செய்தது என்பதைக் காணலாம். டெய்லரின் / ஃபோன்செகா 1992 ஆம் ஆண்டில் பிரபலமாக அறிவிக்கப்பட்டது, அதே நேரத்தில் சிமிங்டனுக்கு சொந்தமான வீடுகள் அனைத்தும் 1991 ஐத் தேர்ந்தெடுத்தன. நீபோர்ட் இரண்டையும் அறிவித்தார்.

பெரிய, பணக்கார மற்றும் முழுமையான, 1992 என்பது நீண்ட காலத்திற்கு மிகவும் ஈர்க்கக்கூடிய ஆண்டாக இருக்கக்கூடும்.

• டெய்லர்
• டெலாஃபோர்ஸ்
• குவிண்டா டூ இன்ஃபாண்டடோ
• குயின்டா டூ வெசுவியோ
• ஃபோன்செகா, நீபோர்ட்
• குயின்டா டோ பாசடோரோ (நீபோர்ட்)
• மால்வெடோஸ் (கிரஹாம்)
• குவிண்டா டா அகுவா ஆல்டா (சர்ச்சில்)

1991

விரைவில் குடிக்கவும்

மென்மையான மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் முதிர்ச்சியடைந்த, டவ்ஸ், கிரஹாம் மற்றும் வாரே ஆகியோரால் அறிவிக்கப்பட்டது.

வானிலை

வளரும் நிலைமைகள் நன்றாக இருந்தன: ஈரமான குளிர்காலத்தைத் தொடர்ந்து வறண்ட, குடியேறிய வசந்த காலம் மற்றும் கோடைகாலத்தின் ஆரம்பத்தில் பூக்கும் போது சிறந்த சூழ்நிலைகளில்.

அதிக கோடை வெப்பமாகவும், மிகவும் வறண்டதாகவும் இருந்தது, செப்டம்பர் 11 மற்றும் 12 ஆகிய தேதிகளில் சில சரியான நேரத்தில் பெய்த மழையால் மட்டுமே நிவாரணம் கிடைத்தது. எடுப்பது தொடங்கியபோது, ​​சுற்றுப்புற வெப்பநிலை இன்னும் அதிகமாக இருந்தது, அந்த தயாரிப்பாளர்களுக்கு நொதித்தலைக் கட்டுப்படுத்தாமல் உண்மையான பிரச்சினைகளை முன்வைக்கிறது.

சிறந்த தயாரிப்பாளர்கள்

திராட்சை சிறிய சாறுடன் சிறியதாக இருந்தது, இதன் விளைவாக நடுத்தர முதல் நீண்ட காலத்திற்கு ஆழமான, அடர்த்தியான சக்திவாய்ந்த ஒயின்கள் கிடைத்தன. இது சிமிங்டனுக்குச் சொந்தமான வீடுகளான டோவ்ஸ், கிரஹாம், வாரேஸ், ஸ்மித் உட்ஹவுஸ், கோல்ட் காம்ப்பெல் மற்றும் குவாரல்ஸ் ஹாரிஸ் ஆகியோரால் 1992 க்கு முன்னதாக அறிவிக்கப்பட்டது.

டெய்லரும் ஃபோன்செகாவும் ஒற்றை-குவிண்டா ஒயின்களை அறிவித்தனர்.

1991 ஆம் ஆண்டில் ஒரு நீர்நிலை விண்டேஜ், முதன்முறையாக, ஐக்கிய இராச்சியத்தை விட அதிகமான விண்டேஜ் துறைமுகம் அமெரிக்காவிற்கு அனுப்பப்பட்டது.

• டெய்லர்
• கிராஃப்ட்
• ரோசஸ்
• ஃபெரீரா
• நீபோர்ட்
• கிரஹாம்ஸ்

1987

விரைவில் குடிக்கவும்

ஒரு சில கப்பல் ஏற்றுமதி செய்பவர்கள் நடுத்தர காலத்திற்கு நல்ல ஒயின்களை அறிவித்தனர்.

நடனம் அம்மாக்கள் இப்போது நீங்கள் அபி பார்க்க, இப்போது நீங்கள் இல்லை

வானிலை

ஒரு வெற்றிகரமான பூச்செடிக்குப் பிறகு, ஒரு பெரிய பயிர் வருவதற்கான வாய்ப்புகள் இருந்தன, ஆனால் ஜூன் நடுப்பகுதியில் இருந்து விதிவிலக்காக வெப்பமான, வறண்ட வானிலை தலையிட்டது. செப்டம்பர் தொடக்கத்தில், திராட்சை தெளிவாக சிறியதாகவும், ஓரளவு திரட்டப்பட்டதாகவும் இருந்தது. விண்டேஜின் போது வானிலை உடைந்தது, ஆனால் ஆரம்பத்தில் எடுத்தவர்கள் தீவிரமான, செறிவூட்டப்பட்ட ஒயின்களை உருவாக்கி, சில சந்தர்ப்பங்களில் சற்று வறுத்த தன்மையால் மட்டுமே சிதைந்தனர்.

சிறந்த தயாரிப்பாளர்கள்

ஒரு சில கப்பல் ஏற்றுமதி செய்பவர்கள் அறிவித்தனர் (ஃபெரீரா, மார்டினெஸ், நீபோர்ட்) ஆனால் பெரும்பான்மையானவர்கள் தடுத்து நிறுத்தி ஒற்றை குவிண்டா ஒயின்களை பாட்டிலில் அடைத்தனர்.

மேலும் வீழ்ச்சியடைந்திருக்கலாம், ஆனால் விண்டேஜ் துறைமுகத்திற்கான சந்தை 1989 வசந்த / கோடைகாலத்தில் அறிவிக்கப்படும் நேரத்தில் தெளிவாக நடுங்கிக்கொண்டிருந்தது.

• குயின்டா டூ போம்ஃபிம் (டவ்ஸ்)
• குயின்டா டா ஈரா வெல்ஹா (மார்டினெஸ்)
• நீபோர்ட்
• பூமியின் ஐந்தாவது (டெய்லரின்)
• குயின்டா டூ பனஸ்கல் (பொன்சேகா)

1985

பானம்

உலகளவில் அறிவிக்கப்பட்டது. ஒரு சூடான கோடை நீண்ட காலத்திற்கு சில சிறந்த ஒயின்களை உருவாக்கியது, ஆனால் சில கடுமையான தவறுகளுடன் வெளிப்பட்டன. வாங்குபவர் ஜாக்கிரதை! சிறந்தவை இப்போது அழகாக இருக்கின்றன, அடுத்த 15 ஆண்டுகளில் குடிக்கலாம்.

வானிலை

ஒரு பாடநூல் வளரும் பருவம்: ஈரமான குளிர்காலத்தைத் தொடர்ந்து குளிர்ந்த நீரூற்று மற்றும் ஜூன் முதல் வானிலை அற்புதமானது. செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் இருந்து அறுவடை முடிவடையும் வரை கோடை போன்ற வானிலை இல்லாத திராட்சை சரியான சூழ்நிலையில் சேகரிக்கப்பட்டது.

ஒயின் தயாரிப்பாளர்களுக்கு ஒரே கடுமையான சிக்கல் மதிய வெப்பம் (32 சி வரை) மற்றும் இது 1985 களில் சிலவற்றில் மாறுபாட்டிற்கு காரணமாக இருக்கலாம்.

சிறந்த தயாரிப்பாளர்கள்

ஒருமித்த அறிவிப்பு, ஆனால் சில ஒயின்கள் தங்களது ஆரம்பகால வாக்குறுதியின்படி வாழவில்லை, பின்னர் அவை பாட்டில் ஆவியாகிவிட்டன.

இருப்பினும், 1985 விண்டேஜின் தனிச்சிறப்பாக இருக்கும் சக்தியும் செறிவும் பல ஒயின்களில் தொடர்ந்து வாழ்கின்றன. இவை நடுத்தர முதல் நீண்ட காலத்திற்கு குடிக்க சுவாரஸ்யமாக இருக்கும்.

• டவ்ஸ்
• பொன்சேகா
• கிரஹாம்ஸ்
• வாரேஸ்

1983

பானம்

ஒரு சில கப்பல் ஏற்றுமதி செய்பவர்கள் 1982 ஐ விரும்பினாலும் பரவலாக அறிவிக்கப்பட்டது. உறுதியான, இறுக்கமான ஒயின்கள் இப்போது குடிக்கலாம், மேலும் சிறந்தவை இன்னும் 10-20 ஆண்டுகளுக்கு வைத்திருக்கும்

வானிலை

ஒரு நீண்ட, குளிர்ந்த குளிர்காலம் வசந்த காலம் வரை விரிவடைந்தது. மே 20 ஆம் தேதி தாமதமாக டூரோவின் மேற்கே செர்ரா டோ மராவ் மீது பனி விழுந்தது! கொடிகள் மூன்று வாரங்கள் பின்னால் இருந்தன.

ஜூன் முதல் ஆகஸ்ட் நடுப்பகுதி வரை வானிலை வெப்பமாக இருந்தது, ஆனால் அமைதியற்றது மற்றும் வெற்றிகரமாக பூக்கும் போதிலும், கொடிகள் பின்தங்கிய நிலையில் இருந்தன.

இதன் விளைவாக எடுப்பது தாமதமாக (செப்டம்பர் இறுதியில்) தொடங்கியது, ஆனால் அதிர்ஷ்டவசமாக அக்டோபர் மாதத்தில் வானிலை நன்றாகவே இருந்தது மற்றும் சீரற்ற வசந்த காலம் மற்றும் கோடை காலம் இருந்தபோதிலும் சில சிறந்த ஒயின்கள் செய்யப்பட்டன.

செங்குத்து ஒயின் சுவை என்றால் என்ன

சிறந்த தயாரிப்பாளர்கள்

பெரும்பான்மையான கப்பல் ஏற்றுமதி செய்பவர்கள் 1982 க்கு பதிலாக 1983 ஐ அறிவிக்க (சரியான பின்னோக்கி) தேர்வு செய்தனர், இது ஒரு ‘பிளவு விண்டேஜ்’ ஆக மாறியது.

ஆரம்பத்தில் ’83 கள் சுவைப்பது மிகவும் கடினமாக இருந்தது, பழம் சக்திவாய்ந்த, தசை டானின்களில் மூடப்பட்டிருந்தது. இருப்பினும், வயதில், ஒயின்கள் சதை மற்றும் முறையீட்டைப் பெற்றன, ஆனால் வார்ப்பிரும்பு முதுகெலும்பு உள்ளது. சிறந்தது என்றென்றும் நிலைத்திருக்கும்.

• டவ்ஸ்
• கோல்ட் காம்ப்பெல்
• கிரஹாம்ஸ்
• நீபோர்ட்
• ஸ்மித் உட்ஹவுஸ்
• டெய்லர்
• குவாரல்ஸ் ஹாரிஸ்
• வாரேஸ்

1982

விரைவில் குடிக்கவும்

முன்னோக்கி மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் வேகமாக முதிர்ச்சியடையும், மென்மையான, இனிமையான தன்மை கொண்டது

வானிலை

வறண்ட குளிர்காலம் மற்றும் சூடான நீரூற்றுக்குப் பிறகு, ஜூன் மற்றும் ஜூலை மாதங்கள் அசாதாரணமாக அதிக மேகம் மற்றும் சில மழைகளுடன் மங்கலான சூழ்நிலைகளுடன் குளிர்ச்சியாக இருந்தன. இதன் விளைவாக, ஆகஸ்ட் மற்றும் செப்டம்பர் மாத தொடக்கத்தில் ஏற்பட்ட கடுமையான வெப்பத்தை சமாளிக்க கொடிகள் நன்கு முடிந்தது, ஆகஸ்ட் மாதத்தின் கடைசி வார இறுதியில் பலத்த மழை பெய்தது.

டூரோ முழுவதும் அதிக சர்க்கரை அளவீடுகளுடன் திராட்சை ஒரே மாதிரியாக ஆரோக்கியமாக இருந்தது.

சிறந்த தயாரிப்பாளர்கள்

1982/1983 என்பது ‘பிளவு விண்டேஜ்’ என்று அழைக்கப்படுவதற்கு ஒரு சிறந்த எடுத்துக்காட்டு (1991/1992 ஐயும் காண்க), அங்கு துறைமுகக் கப்பல் ஏற்றுமதி செய்பவர்களிடையே ஒருமித்த பற்றாக்குறை இருந்தது, இரண்டில் எது சிறந்த ஆண்டு என்பதில்.

இறுதியில், 1983 கைகளை வென்றது. பழுத்த, ஆரோக்கியமான பழம் 1982 களின் மென்மையான, இனிமையான திராட்சைப் பாத்திரத்தில் பிரதிபலித்தாலும், அவை ஒப்பீட்டளவில் முன்னோக்கி மற்றும் முதிர்ச்சியடைகின்றன. ஒரு முழுமையான அறிவிப்பைத் தேர்வு செய்ய வேண்டாம் என்று முடிவு செய்தவர்கள் சில வெற்றிகரமான ஒற்றை-குவிண்டா ஒயின்களைப் பாட்டில் வைத்தனர்.

• சர்ச்சில்
• நீபோர்ட்
• சண்டேமன்
• நோவலின் ஐந்தாவது

1980

பானம்

நடுத்தர காலத்திற்கு அணுகக்கூடிய, எளிதான ஒயின்களை உற்பத்தி செய்யும் ஒரு மதிப்பிடப்பட்ட விண்டேஜ். டவ்ஸ், கிரஹாம் மற்றும் வாரேஸ் மிகவும் நல்லது.

வானிலை

வழக்கத்திற்கு மாறாக ஆரம்ப வசந்த காலம் மிகவும் வறண்ட வளரும் பருவத்தைத் தொடர்ந்து வந்தது, செப்டம்பர் இறுதியில், ஒரு வாரம் அல்லது அதற்குப் பிறகு சாதாரணமாக எடுக்கத் தொடங்கியபோது சர்க்கரை அளவீடுகள் குறைவாக இருந்தன.

அறுவடையின் போது சுற்றுப்புற வெப்பநிலை அதிகமாக இருந்தது மற்றும் லாகர்கள் ஆவேசமாக வேகமாக புளிக்கவைத்தன, எனவே ஓடுவதற்கு முன்பு சிறிய வேலைகளை எடுத்தன.

சிறந்த தயாரிப்பாளர்கள்

தொடக்க விலைகளில் செங்குத்தான உயர்வு காரணமாக இருக்கலாம், 1980 கள் பெரும்பாலும் வர்த்தகத்தால் கவனிக்கப்படவில்லை. இருப்பினும் ஒயின்கள் மிகவும் கவர்ச்சிகரமான திறந்த, புதிய மற்றும் பழங்களால் இயக்கப்படுகின்றன, அவை நடுத்தர முதல் நீண்ட காலத்திற்கு குடிப்பதற்கு நல்ல நிலையில் உள்ளன.

இதன் விளைவாக, 1980 என்பது ஒரு சிண்ட்ரெல்லா விண்டேஜ், இப்போது மற்றும் அடுத்த பத்து அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட ஆண்டுகளில் குடிக்க சுவையாக இருக்கிறது.

• டவ்ஸ்
• கிரஹாம்ஸ்
• நீபோர்ட்
• ஆஃப்லி
• ஸ்மித் உட்ஹவுஸ்
• டெய்லர்
• வாரேஸ்

1977

பானம்

ஆரம்பத்தில் மிகவும் மதிப்பிடப்பட்டது - மற்றும் பரவலாக அறிவிக்கப்பட்டது - இந்த ஒயின்கள் எதிர்பார்த்ததை விட வேகமாக வளர்ந்தன. இப்போது குடிக்கவும் - 2030.

வானிலை

ஈரமான குளிர்காலத்தைத் தொடர்ந்து சற்றே ஏமாற்றமளிக்கும் கோடைக்காலம் உண்மையான வெப்பத்தின் ஒரு காலகட்டத்தை மட்டுமே கொண்டிருந்தது. ஆகஸ்ட் குளிர்ச்சியாகவும் பெரும்பாலும் மேகமூட்டமாகவும் இருந்தது.

செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் சர்க்கரை அளவு இன்னும் ஆபத்தானதாக இருந்தது, ஆனால் இது மாதத்தின் பிற்பகுதியில் மிகவும் வெப்பமான காலநிலையால் ஈடுசெய்யப்பட்டது, இது அக்டோபர் தொடக்கத்தில் தொடர்ந்தது. எடுப்பது தொடங்கும் போது சர்க்கரை அளவு இன்னும் குறைவாகவே இருந்தது, ஆனால் சில நல்ல ஒயின்கள் வெளிவர வாய்ப்புள்ளது என்பது மஸ்ட்களின் நிறம் மற்றும் சுவையிலிருந்து தெளிவாகத் தெரிந்தது.

சிறந்த தயாரிப்பாளர்கள்

1977 ஆம் ஆண்டு போர்ட் விண்டேஜ் 1979 ஆம் ஆண்டில் அறிவிக்கப்பட்டபோது ஒரு உன்னதமானது என்று பாராட்டப்பட்டது மற்றும் வர்த்தகத்தால் நல்ல வரவேற்பைப் பெற்றது. காக்பர்ன், மார்டினெஸ் மற்றும் நோவல் தவிர ஒவ்வொரு கப்பல் ஏற்றுமதி செய்பவரும் அறிவிக்கத் தேர்வு செய்தனர்.

1977 சில சிறந்த ஒயின்களை உற்பத்தி செய்திருந்தாலும், ஒட்டுமொத்தமாக விண்டேஜ் ஆரம்பகால எதிர்பார்ப்புகளுக்கு ஏற்ப வாழவில்லை, மேலும் 20 ஆண்டுகளில், ஒயின்கள் ஒன்று அல்லது இரண்டு வயதைக் காட்டத் தொடங்கியவுடன் முழுமையாக முதிர்ச்சியடைந்தன. இது ஒரு நல்ல விண்டேஜ் ஆனால் 1963 அல்லது 1945 ஆம் ஆண்டின் தரநிலைகளுக்கு ஏற்றது அல்ல.

• டவ்ஸ்
• கிரஹாம்ஸ்
• பொன்சேகா
• ஸ்மித் உட்ஹவுஸ்
• டெய்லர்
• வாரேஸ்

1970

பானம்

கிளாசிக், இறுக்கமான பின்னப்பட்ட ஒயின்கள், சில சிறந்தவை, அவை வாழ்நாள் முழுவதும் நீடிக்கும். இப்போது 2030+ க்கு குடிக்கவும்.

வானிலை

பூக்கும் போது குளிர்ந்த வானிலை விளைச்சலைக் குறைத்து, வறண்ட கோடைகாலத்தைத் தொடர்ந்து, எடுக்கும் தொடக்கத்தில் வாய்ப்புகள் நன்றாக இருந்தன.

செப்டம்பர் 20 ஆம் தேதி கடுமையான வெப்பத்தில் அறுவடை தொடங்கியது. வறண்ட கோடை காரணமாக, சர்க்கரை அளவீடுகள் குறைவாக இருந்தன, ஆனால் வெப்பம் பயிரின் ஒரு பகுதியை திராட்சைக்கு உதவியது, இதனால் மஸ்ட்கள் குவிந்தன.

விண்டேஜ் முன்னேறும்போது குளிர்ந்த இரவு நேர வெப்பநிலை நொதித்தலை மெதுவாக்க உதவியது மற்றும் விதிவிலக்கான நிறம் மற்றும் உடலுடன் ஒயின்களை உற்பத்தி செய்தது.

சிறந்த தயாரிப்பாளர்கள்

ஆரம்பகால சுவைகள் 1970 களின் ஒட்டுமொத்த தரத்தை குறைக்க முனைகின்றன, மேலும் பல தசாப்தங்களாக இந்த இறுக்கமான, அழகாக சீரான ஒயின்கள் அவற்றின் உண்மையான வெளிச்சத்தில் தீர்மானிக்கப்படுகின்றன.

1963 களில் மறுக்கமுடியாத அளவிற்கு சுவாரஸ்யமாக இல்லாவிட்டாலும், 1970 ஆம் ஆண்டிலிருந்து 20 ஆம் நூற்றாண்டின் பெரிய விண்டேஜ் துறைமுகங்களில் இடம் பெறத் தகுதியான ஒயின்கள் உள்ளன.

போர்ச்சுகல் மற்றும் இங்கிலாந்து ஆகிய நாடுகளில் பாட்டில் போடப்பட்ட கடைசி விண்டேஜ் இதுவாகும், தவிர்க்க முடியாமல் பாட்டில் இருந்து பாட்டில் வரை ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு மாறுபாடு உள்ளது. அடுத்தடுத்த அனைத்து விண்டேஜ்களும் விலா நோவா டி கயாவில் பாட்டில் செய்யப்பட்டன.

• கேலம்
• டெலாஃபோர்ஸ்
• டவ்ஸ்
• பொன்சேகா
• கிரஹாம்ஸ்
• கோப்கே
• நீபோர்ட்
• தேசிய நாவலின் ஐந்தாவது
• டெய்லர்

1967

பானம்

இரண்டு முன்னணி கப்பல் ஏற்றுமதி செய்பவர்கள் 1967 ஐ அறிவித்தனர், ஆனால் அது மறக்கமுடியாதது

வானிலை

குளிர்ந்த கோடைகாலத்திற்குப் பிறகு (ஜூலை அல்லது ஆகஸ்டில் உண்மையான வெப்பம் இல்லாமல்), செப்டம்பர் 20 ஆம் தேதி எடுக்கும்போது திராட்சை இன்னும் பச்சை நிறமாகவும் பின்தங்கியதாகவும் இருந்தது.

மகசூல் மற்றும் சர்க்கரை அளவு இரண்டும் குறைவாக இருந்தது. பலர் மிக விரைவாகத் தேர்ந்தெடுத்தனர் (முந்தைய மூன்று விண்டேஜ்களின் பிற்பகுதியை மழை பெய்யும் என்று அஞ்சப்படுகிறது), இருப்பினும் வெப்பமான வானிலை அக்டோபரிலும் தொடர்ந்தது, வழக்கத்திற்கு மாறாக, அதிக சர்க்கரை அளவீடுகளைக் கொண்ட சிறந்த திராட்சை கடைசியாக எடுக்கப்பட்டது.

சிறந்த தயாரிப்பாளர்கள்

இரண்டு முன்னணி கப்பல் ஏற்றுமதி செய்பவர்கள் (காக்பர்ன் மற்றும் மார்டினெஸ்) 1966 ஐ விட 1967 ஐ அறிவித்தனர், அதே நேரத்தில் நோவல் மற்றும் சாண்டேமன் உட்பட ஒரு சிலரே இரண்டையும் அறிவித்தனர். சிறந்த 1967 இல் மென்மையான, நடுத்தர தூர ஒயின்களை உற்பத்தி செய்தது, ஆனால் மிகச்சிறந்தவை கூட மங்கத் தொடங்குகின்றன.

• காக்பர்ன்
• தேசிய நாவலின் ஐந்தாவது

1966

பானம்

சில சிறந்த ஒயின்கள், சக்தியையும் நேர்த்தியையும் இணைத்து, 1963 க்கு இணையானவை. குடிக்க அவசரம் இல்லை, சில ஒயின்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் நீடிக்கும்.

வானிலை

விதிவிலக்காக ஈரமான குளிர்காலம் வெப்பமான, வறண்ட கோடைகாலத்திற்கு கொடிகளை தயார் செய்தது. ஆகஸ்டில், சிமா கோர்கோவின் மையப்பகுதியில் உள்ள பின்ஹாவோவில் 45 சி வெப்பநிலை இரண்டு முறை பதிவு செய்யப்பட்டது, ஆனால் இவ்வளவு நிலத்தடி நீரில், திராட்சை வறண்டு போகவில்லை அல்லது திரட்டவில்லை.

அறுவடையின் போது மழை இறுதியாக வந்தது, ஆனால் மகசூல் சராசரியாக குறைந்துவிட்டதால் பயிர் எந்தத் தீங்கும் செய்யவில்லை.

நொதித்தல் குளிர்ந்த காலநிலையால் உதவியது மற்றும் மஸ்ட்கள் சராசரியை விட அதிகமான அளவீடுகளை சிறந்த வண்ணத்துடன் பதிவு செய்தன. அறுவடை முடிவில் ஒரு நல்ல விண்டேஜ் எதிர்பார்ப்பில் இருப்பது தெளிவாக இருந்தது.

சிறந்த தயாரிப்பாளர்கள்

1966 களில் வரலாறு மிகவும் நியாயமற்றது, ஒப்பீட்டளவில் சமீபத்தில் வரை, 1963 களில் முற்றிலும் மறைக்கப்பட்டது. தரம் 1963 ஐ விட ஒரே மாதிரியாக இல்லை என்றாலும், 1966 செறிவு, கட்டமைப்பு மற்றும் தீவிரத்தை இணைக்கும் ஒயின்களுடன் அதே உயர் இடங்களை பலவற்றைத் தாக்கும். பாட்டில்கள் வேறுபடுகின்றன என்றாலும் (விலா நோவா டி கயா மற்றும் இங்கிலாந்து இரண்டிலும் பாட்டில் போடுவதன் விளைவாக) டவ் மற்றும் பொன்சேகா பிரமாதமானவை.

• கேலம்
• டவ்ஸ்
• பொன்சேகா
• கிரஹாம்ஸ்
• தேசிய நாவலின் ஐந்தாவது
• டெய்லர்

1963

பானம்

போருக்குப் பிந்தைய கிளாசிக். சூப்பர் ஒயின்கள், இப்போது குடிக்க அற்புதமானவை மற்றும் பல நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டுள்ளன. சிறந்தது வாழ்நாள் முழுவதும் நீடிக்கும்.

வானிலை

ஒரு பாடநூல் வளரும் பருவம்: ஜூன் முதல் மழை இல்லாத கோடை முழுவதும் வெப்பமான வானிலை. செப்டம்பர் நடுப்பகுதியில் ஒரு சிறிய மழை பெய்தது, அறுவடைக்கு சற்று முன்பு திராட்சை வீக்க உதவியது. மகசூல் அதிகமாக இருந்தது.

விண்டேஜ் வழியாக நல்ல வானிலை தொடர்ந்தது, இது நொதித்தலைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் குளிர்ந்த இரவு நேர வெப்பநிலையுடன் சரியான நிலையில் நடந்தது.

சிறந்த தயாரிப்பாளர்கள்

அறுவடையின் போது (வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு கேள்விப்படாத நேரத்தில்) ஒரு மிகச்சிறந்த விண்டேஜிற்காக உருவாக்கப்பட்ட ஒரு சரியான வளரும் பருவம் மற்றும் மிதமான வானிலை ஆகியவற்றின் கலவையாகும்.

மிகக் குறைந்த விதிவிலக்குகளுடன், ஏறக்குறைய அனைத்து கப்பல் ஏற்றுமதி செய்பவர்களும் ஒரு முழுமையான அறிவிப்புக்காக மிகவும் சீரான, நன்கு கட்டமைக்கப்பட்ட ஒயின்களை உற்பத்தி செய்தனர். எந்தவொரு விண்டேஜும் பல கிளாசிக் ஒயின்களைக் கோர முடியாது (வெவ்வேறு பாட்டில்களுக்கு இடையிலான மாறுபாடு ஒரே எச்சரிக்கையாகும்). 1963 இல் பிறந்த எவருக்கும் வாழ்க்கைக்கு ஒரு மது இருக்கிறது.

• காக்பர்ன்
• கிராஃப்ட்
• டெலாஃபோர்ஸ்
• டவ்ஸ்
• பொன்சேகா
• கிரஹாம்ஸ்
• தேசிய நாவலின் ஐந்தாவது
• டெய்லர்
• வாரேஸ்

1960

பானம்

ஒழுங்கற்ற நிலைமைகள் விளைச்சலைக் குறைத்து, தரத்தை வியத்தகு முறையில் சமரசம் செய்தன

வானிலை

செப்டம்பர் 19 அன்று எடுப்பதற்கு சற்று முன்னதாக மழை புத்துணர்ச்சியால் கடைசி நிமிடத்தில் வெப்பமான, வறண்ட கோடை நிவாரணம் பெற்றது. மழை கடுமையான வெப்பத்தை முடிவுக்குக் கொண்டுவந்தது, இதனால் லாகர்கள் அதிக வேலைகளை எடுத்து நல்ல அமைப்பு மற்றும் வண்ண ஆழத்துடன் கூடிய மஸ்ட்களை உற்பத்தி செய்தனர்.

சிறந்த தயாரிப்பாளர்கள்

1980 களின் முற்பகுதியில் இந்த மோசமான விண்டேஜ் உச்சமாகத் தெரிந்தது, ஆனால் சிறந்த ஒயின்கள் இப்போது ஒரு நீண்ட பீடபூமியில் உட்கார்ந்திருப்பதாகத் தெரிகிறது, இன்னும் நன்றாக குடித்து வருகின்றன. ஒயின்கள் பெரும்பாலும் நடுத்தர எடை கொண்டவை மற்றும் முதுகெலும்பில் கொஞ்சம் குறைவு ஆனால் மென்மையானவை, இனிமையானவை மற்றும் இப்போது குடிப்பதற்கு கவர்ச்சிகரமானவை.

• காக்பர்ன்
• டவ்ஸ்
• கிரஹாம்ஸ்
• தேசிய நாவலின் ஐந்தாவது