மது பிரியர்களுக்காக பார்சிலோனாவில் உள்ள சிறந்த உணவகங்களில் பத்து- Winestealssd.com

சிறப்பம்சங்கள்
மது வார இறுதி நாட்கள்

வெளியே சாப்பிடும்போது, பார்சிலோனா ஒரு அற்புதமான நிகழ்ச்சியை நடத்துகிறது, இது ஒரு புதிய அலை சமையல்காரர்களால் இயக்கப்பட்டது, அவர்கள் கற்றலான் உணவு வகைகளின் எல்லைகளைத் தள்ளுகிறார்கள். உள்ளூர் மது உற்பத்தியாளர்களால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட நகரத்தின் சிறந்த உணவகங்களுக்கான எங்கள் வழிகாட்டியைப் பாருங்கள்…

மேலே உணவகங்கள் பார்சிலோனாவில் - தயாரிப்பாளர்களால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது டிகாண்டரின் ஸ்பெயின் & போர்ச்சுகல் ஃபைன் ஒயின் என்கவுண்டர் 2018

பரிந்துரைத்த உணவகங்கள் பமீலா அன்சானோ, காவா தயாரிப்பாளரிடமிருந்துகிராமோனா:

மகிழுங்கள்

டிஸ்ஃப்ருடரில் கண்கவர் உள்துறை வடிவமைப்பு, அதாவது ஸ்பானிஷ் மொழியில் ‘ரசிக்க’. கடன்: disfrutarbarcelona.com

நவநாகரீக மற்றும் பரந்த L’Esquerra de l’Eixample அக்கம், அமைந்துள்ளது மகிழுங்கள் உணவகம் இரண்டு நட்சத்திரங்களை சம்பாதித்தது மிச்செலின் கையேடு 2018 .

அதன் வெற்றிகரமான சகோதரி உணவகமான காம்பார்டிரிலிருந்து ‘பகிர்வது’, டிஸ்ஃப்ருடார், ‘அனுபவிப்பது’ என்பதன் அர்த்தம், இதேபோன்ற ஹாட் காடலான் உணவு வகைகளை மீண்டும் சேவையுடன் இணைத்து, சமையல்காரர்களான மேட்டூ காசானாஸ், ஓரியோல் காஸ்ட்ரோ மற்றும் எட்வர்ட் சட்ரூச் ஆகியோரைப் பிடிக்கிறது. இந்த மூவரும் உலகப் புகழ்பெற்ற எல்புல்லி உணவகத்தில் தங்கள் பற்களை வெட்டிக் கொண்டனர்.

உங்கள் அட்டவணைக்கு செல்லும் வழியில், அணியின் திறன்களைக் காண திறந்த சமையலறையில் காத்திருங்கள். தேர்வு செய்ய மூன்று ருசிக்கும் மெனுக்கள் உள்ளன, ஆனால் ஆச்சரியத்தின் ஒரு கூறு முக்கியமானது என்று சமையல்காரர்கள் நம்புவதால் இணையதளத்தில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ள உணவுகளை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியாது. பதிவு

டிக்கெட்

சோதனை தபஸ்: டிக்கெட்டுகளில் மான்செகோ சீஸ் மற்றும் கேவியரின் ‘மினி ஏர்பேக்குகள்’. கடன்: ticketsbar.es

ஆர்வத்துடன் பெயரிடப்பட்டது டிக்கெட் எல்பல்லி உணவக புகழ் ஃபெரான் அட்ரிக்கின் சிறிய சகோதரர் சமையல்காரர் ஆல்பர்ட் அட்ரிக் அவர்களின் சிந்தனை. அவரது பெயர் அவரது சகோதரரை விட சற்று குறைவான ஆடம்பரத்தைக் கொண்டிருந்தாலும், ஆல்பர்ட் தனது மெனுக்களை அதே கண்டுபிடிப்புகளுடன் எரிபொருளாகக் கொண்டுவருகிறார் - பல எளிய பார் கவுண்டர்களை மிச்செலின் நட்சத்திரமிட்ட இடமாக மாற்றுகிறார்.

வளிமண்டலம் நிதானமாகவும், சமையல் முழுக்க முழுக்க சோதனை மற்றும் வேடிக்கையான உணர்வு - கேவியருடன் மான்செகோ சீஸ் நுரையின் 'மினி ஏர்பேக்', 'நொறுங்கிய சக்லிங் பன்றி டகோ', மற்றும் கடற்பாசி மற்றும் கடலால் செய்யப்பட்ட 'மில்லே-ஃபியூயில்கள்' போன்ற உணவுகள் உட்பட அர்ச்சின்கள். தாகத்தைத் தடுக்க, டிக்கெட்டில் இரண்டு சம்மியர்கள் மற்றும் ஒரு கலவையாளர் உள்ளனர். பதிவு

காவா மற்றும் பார்சிலோனாவிற்கான டிகாண்டரின் முழு பயண வழிகாட்டியைக் காண்க

அபெல்லினின் பட்டி

லா பார்ராவின் சிறப்பை அதன் சுவர் ஓடுகளிலிருந்து கண்டுபிடிக்க முடியுமா? கடன்: carlesabellan.com

சாண்ட் செபாஸ்டிக் கடற்கரையில் ஒரு பிற்பகல் அல்லது மாலை உலா வந்த பிறகு, தலைக்குச் செல்லுங்கள் அபெல்லினின் பட்டி , பார்சிலோனெட்டா தீபகற்பத்தின் துறைமுகப் பக்கத்தைக் கண்டும் காணாதது. ரேஸர் கிளாம்கள், சிப்பிகள், சேவல், ஈல்ஸ், கடல் அர்ச்சின்கள், ஸ்க்விட் நண்டுகள் மற்றும் சிவப்பு இறால்கள் உள்ளிட்ட புதிய கடல் உணவு வகைகளை இங்கே காணலாம் - பார்சிலோனெட்டாவின் சிறப்பு. வறண்ட நிலத்திலிருந்து நீங்கள் ஏதாவது விரும்பினால், வாக்யு ஸ்டீக் சலுகையில் உள்ளது.

அதன் உரிமையாளர், சமகால சமையல்காரர் கார்லஸ் ஆபெல்லின் பெயரிடப்பட்டது, அவர் பார்சிலோனாவின் பிடித்த சுக்லண்ட் (காடலான் எழுத்துப்பிழை) மற்றும் பிராவோ போன்றவற்றிற்கும் பின்னால் இருக்கிறார், நீங்கள் ஹோட்டல் டபிள்யூ. பதிவு

மேலும் காண்க:

பயணம்: வடக்கு போர்ச்சுகலின் மது வழியை ஓட்டுதல்
சிறந்த ரியோஜா தயாரிப்பாளர்களில் பத்து பேர் - மற்றும் வாங்க ஒயின்கள்

இரண்டு சாப்ஸ்டிக்ஸ்

‘இரண்டு சாப்ஸ்டிக்ஸ்’ என்று மொழிபெயர்க்கும் உணவக டோஸ் பலில்லோஸ், காடலான் பொருட்களை ஆசிய உணவு வகைகளுடன் இணைக்கிறார்… கடன்: dospalillos.com

டோஸ் பலிலோஸ், அல்லது ‘இரண்டு சாப்ஸ்டிக்ஸ்’ என்பது லாஸ் ராம்ப்லாஸுக்கு அருகிலுள்ள ஒரு மிச்செலின் நட்சத்திரமிட்ட உணவகம், இது உள்ளூர் கற்றலான் பொருட்களை ஆசிய பாணி சமையலுடன் இணைக்கிறது - ஜப்பான், சீனா மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியாவின் மரபுகளை மையமாகக் கொண்டது.

ஆசியாவில் சாப்ஸ்டிக்ஸ் மற்றும் ஸ்பெயினில் தபாஸை ஈட்டப் பயன்படும் சிறிய மரக் குச்சிகளை - உணவை அனுபவிக்க அடிப்படை பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான பகிரப்பட்ட யோசனையே இரண்டு அதிருப்தி உணவுகளுக்கிடையேயான இணைப்பு.

பார்சிலோனாவில் பிறந்த சமையல்காரர் ஆல்பர்ட் ரவுரிச் தலைமையில் 11 ஆண்டுகள் எல்பல்லியில் தனது திறமைகளை வளர்த்துக் கொண்டார். சுவாரஸ்யமான ஒயின் அல்லது சாகே ஜோடிகளை உருவாக்க சோம்லியர் தமே இமாச்சி கையில் உள்ளது.

சில வித்தியாசமான சாப்பாட்டு விருப்பங்கள் உள்ளன: சாதாரண à கார்டே விருப்பங்களுக்கான நுழைவாயிலின் வழியாக கவுண்டருக்குச் செல்லுங்கள், இட ஒதுக்கீடு தேவையில்லை. அல்லது உள்ளே ஒரு இடத்தை முன்பதிவு செய்யுங்கள், அங்கு நீங்கள் விரிவான ருசிக்கும் மெனுக்களை மாதிரி செய்யலாம். சூடான மதியம் மற்றும் மென்மையான மாலை நேரங்களில், விளக்கு எரியும் வெளிப்புற மொட்டை மாடியும் உள்ளன.

நீங்கள் ஒரு அட்டவணையைப் பெற முடியாவிட்டால், அதன் சகோதரி உணவகமான டோஸ் பெப்ரோட்ஸை முயற்சிக்கவும், இது மூலையில் சுற்றிலும் மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பதிவு

செயிண்ட் இலை

மக்காடமியா மோல் கொண்ட சிவப்பு இறால்கள், கற்றலான் மற்றும் ஹிஸ்பானிக் காலத்திற்கு முந்தைய பொருட்களின் சுவையான கலவை. கடன்: hojasanta.es

ஹோஜா சாண்டா, அல்லது ‘புனித இலை’ என்ற பெயர், அதன் நிறுவனர்களான சமையல்காரர்களான ஆல்பர்ட் அட்ரிக் மற்றும் பாக்கோ மென்டெஸ் ஆகியோரை உள்ளடக்கிய ஒரு மெக்சிகன் சாகசத்திற்குத் திரும்புகிறது, இதில் அவர்கள் ஓக்ஸாகா இலை மற்றும் தமலேஸ் மற்றும் மோல் சாஸ்களில் அதன் பங்கு ஆகியவற்றால் ஈர்க்கப்பட்டனர்.

அவர்கள் ஒன்றாக இந்த மெக்ஸிகன் மிச்செலின்-நட்சத்திரமிட்ட உணவகத்தை நகரின் தெற்கே அருகிலுள்ள சாண்ட் அன்டோனியில் வந்துள்ளனர்.

பானம் ஜோடிகளைச் சேர்க்கும் விருப்பத்துடன், இரண்டு சுவையான மெனுக்கள், ‘டெனோச்’ மற்றும் ‘பசிபிக்’ உள்ளன. இரண்டும் ஊறுகாய் போன்ற உணவுகள் உட்பட ஹிஸ்பானிக் மற்றும் காடலான் சமையல் மரபுகளின் கலவையாகும் நோபல்ஸ் கற்றாழை) , மக்காடமியா மோல் மற்றும் ஃபாவா பீன் கொண்ட உள்ளூர் சிவப்பு இறால்கள் எரிந்தது. பதிவு

பரிந்துரைத்த உணவகங்கள்லூகாஸ் கெயில்ஹாக், பிராண்ட் தூதர்டோரஸ் குடும்பம்:

ABaC

ஸ்பானிஷ் மாஸ்டர் செஃப் நீதிபதி ஜோர்டி குரூஸால் நடத்தப்படும் ஏபிஏசியில் உள்ள 1000-பின் போடேகாவிலிருந்து உங்கள் மதுவைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். கடன்: abacbarcelona.com

நகரின் வடக்கே ஒரு ஐந்து நட்சத்திர பூட்டிக் ஹோட்டலின் ஒரு பகுதி, ABaC மூன்று மிச்செலின் நட்சத்திரங்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பார்சிலோனாவில் பிறந்த சமையல்காரர் ஜோர்டி குரூஸ், மாஸ்டர் செஃப் ஸ்பெயினின் நீதிபதி.

அதன் சிறந்த ஒயின் பட்டியலுக்காக மிச்செலின் ஆய்வாளர்களால் இது குறிப்பிடப்பட்டது, மேலும் 1000-பின் போடேகாவிலிருந்து உங்கள் மதுவை நேரடியாகத் தேர்ந்தெடுக்கலாம். சமையலறைக்கு வருவதும் ஊக்குவிக்கப்படுகிறது, மேலும் ஆர்வமுள்ள விருந்தினர்களுக்கு ஒரு நடைபாதை உள்ளது.

தோட்ட மொட்டை மாடியில் அல்லது நேர்த்தியாக அலங்கரிக்கப்பட்ட சாப்பாட்டு அறைகளில் ஒன்றில் ஒரு இருக்கையை ஒதுக்குங்கள். தேர்வு செய்ய இரண்டு சுவையான மெனுக்கள் உள்ளன: ‘எங்கள் பாரம்பரியம்’ மற்றும் ‘எங்கள் அவந்த்-கார்ட்’. மெனுக்களின் சிறப்பம்சங்கள் வறுக்கப்பட்ட பைன் நட் ஐஸ்கிரீம், டுனா மஜ்ஜை, ப்ளடி மேரி மேக்கரூன்கள் மற்றும் மலர் ஐஸ் முட்டைகள் ஆகியவை அடங்கும். பதிவு

கணங்கள்

தருணங்களின் சமையல்காரரின் அட்டவணையில் உங்கள் இடத்தைப் பதிவுசெய்து, எஜமானர்களை வேலையில் பாருங்கள்… கடன்: mandarinoriental.com

பார்சிலோனா மாண்டரின் ஓரியண்டலில் உள்ள ஹோட்டல் லாபியின் வழியாக நடந்து, பாஸ்ஸிக் டி கிரேசியாவில் நன்கு நிலைநிறுத்தப்பட்டுள்ளது, மேலும் நீங்கள் அதன் இரண்டு மிச்செலின்-நட்சத்திர உணவகத்தை அடைவீர்கள், கணங்கள் .

நீங்கள் 'லா கார்டே'வை ஆர்டர் செய்யலாம் அல்லது பருவகாலமாக மாறும் ருசிக்கும் மெனுவைத் தேர்வுசெய்யலாம், இது சமையல்' சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளில் 'கவனம் செலுத்துகிறது -' சதுப்பு நிலம் ',' பாலைவனம் ',' டன்ட்ரா 'மற்றும்' அபோடிக் அபிசல் 'என்ற தலைப்பில் உள்ள உணவுகள் உட்பட (முழு விளக்கங்களுக்கும் ஊழியர்களைக் கேளுங்கள் ).

மிச்செலின் ஆய்வாளர்கள் அதன் ‘குறிப்பாக சுவாரஸ்யமான ஒயின் பட்டியலை’ குறிப்பிட்டனர், மேலும் ‘தனிப்பயனாக்கப்பட்ட’ ஒயின் இணைத்தல் ருசிக்கும் மெனுவில் கூடுதல் கட்டணத்தில் கிடைக்கிறது.

தீவிரமான நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் ஒரு தனியார் சமையல்காரரின் அட்டவணை உள்ளது, வெறும் 15 இருக்கைகள் மற்றும் சமையலறையிலிருந்து வண்ணக் கண்ணாடி அகலமான பலகத்தால் மட்டுமே பிரிக்கப்படுகிறது.

சமையல்காரர்கள் புகழ்பெற்ற தாய் மற்றும் மகன் அணி கார்மே ருஸ்கல்லேடா மற்றும் ரவுல் பாலம். நீங்கள் தருணங்களை ரசிக்கிறீர்கள் என்றால், பார்சிலோனாவிற்கும் ஜிரோனாவிற்கும் இடையில் அமைந்துள்ள ருஸ்கல்லேடாவின் மற்ற உணவகமான சாண்ட் பாவைப் பார்வையிடலாம், இது மூன்று மிச்செலின் நட்சத்திரங்களைக் கொண்டுள்ளது. பதிவு

செல்லர் டி கேன் ரோகா

உலகப் புகழ்பெற்ற செல்லர் டி கேன் ரோகாவில் நீங்கள் பார்த்திராதபடி பாப்ரிகா ஆக்டோபஸை புகைத்தார்… கடன்: செல்லர் டி கேன் ரோகா பேஸ்புக்

நகரத்தில் தொழில்நுட்ப ரீதியாக இல்லாவிட்டாலும், அருகிலுள்ள ஜிரோனாவில் உள்ள இந்த உணவகத்திற்கு பார்சிலோனாவின் அருகாமையில் இருப்பது ஒரு சிறப்பு பயணத்திற்கு மதிப்புள்ளது. ஏன்? இது உலகின் நம்பர் ஒன் உணவகமாக இரண்டு முறை தரவரிசைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, தற்போது மூன்று மிச்செலின் நட்சத்திரங்களுக்கும் குறைவாக இல்லை.

செல்லர் டி கேன் ரோகாவின் வெற்றி மூன்று ரோகா சகோதரர்களின் ஆற்றலுடன் இறங்குகிறது, ஒவ்வொன்றும் அவரவர் படைப்பு நிபுணத்துவத்துடன். மூத்தவர், ஜோன், தலைமை சமையல்காரர் மற்றும் இளையவர், ஜோர்டி, பேஸ்ட்ரி சமையல்காரர், ஒன்றாக அவர்கள் ஏழு பாடநெறி கிளாசிக் மற்றும் 14-பாட விழா மெனுக்களை உருவாக்குகிறார்கள்.

ஆனால் உண்மையான ஓனோபில்கள் தங்களை நடுத்தர சகோதரர் ஜோசப் என்பவருக்குத் தெரியப்படுத்த வேண்டும், அவர் ஒரு கலைக்களஞ்சியத்தைப் போல எடையுள்ள ஒரு மது பட்டியலை வழங்குகிறார்.

அவரது ‘வெவ்வேறு உணர்ச்சிப் பகுதிகள் கொண்ட தனித்துவமான ஒயின் பாதாள அறைக்கு’ மிச்செலின் ஆய்வாளர்களிடமிருந்து அதிக பாராட்டு கிடைத்தது. உங்களால் முடிந்தால் ஒரு சுற்றுப்பயணத்தை முயற்சித்துப் பாருங்கள், அல்லது எதிர்பாராத ஜோடிகளுக்கு குறைந்தபட்சம் அவரது மது அறிவைப் பற்றிக் கொள்ளுங்கள்.

ரோகா சகோதரர்களின் மூன்று பக்க உணவக பார்வை, தங்கள் உணவகத்தின் முக்கோண கண்ணாடி வடிவமைப்பில், ஒரு உள் தோட்டத்தை சுற்றி வெளிப்படுகிறது. பதிவு

இரண்டு வானம்

மிச்செலின்-நடித்த டோஸ் சியோலோஸில் நகரத்தில் சில சிறந்த உணவுக் காட்சிகளை அனுபவிக்கவும்… கடன்: melia.com

பார்வையுடன் கூடிய உணவுக்கு, உயரங்களுடன் பொருந்த சில இடங்கள் உள்ளன இரண்டு வானம் , ஐந்து நட்சத்திர மெலிக் ஹோட்டலின் 24 வது மாடியில் அமைந்துள்ளது. அதன் கண்ணாடி சுவர்கள் மலைகள், கடல் மற்றும் நகர வானலைகளின் பரந்த படத்தை வழங்குகின்றன. நீங்கள் ஆல்ஃபிரெஸ்கோ சாப்பிட விரும்பினால் கூரை மொட்டை மாடியும் உள்ளது.

சகோதரர்கள் ஜேவியர் மற்றும் செர்ஜியோ டோரஸ் சந்தை-புதிய பொருட்களின் மெனுவை உருவாக்கியுள்ளனர், இது இரண்டு நட்சத்திரங்களை வென்றது தி மிச்செலின் கையேடு 2018 - ஆய்வாளர்கள் அதன் சிறந்த 200-பின் ஒயின் பட்டியல் மற்றும் ‘வடிவமைப்பாளர் அமைப்பை’ பாராட்டினர். முன்பதிவுகளுக்கு +34 93 367 20 70 ஐ அழைக்கவும்

லாசர்டே

சமையல்காரர் மார்ட்டின் பெராசெட்டூயிலிருந்து மூன்று மிச்செலின் நட்சத்திரங்களுக்கு தகுதியான தங்க இனிப்புகள். கடன்: restaurantlasarte.com

பாஸ்க் செஃப் மார்ட்டின் பெராசெட்டூய் தனது பல மிச்செலின் நட்சத்திரங்களுக்கு நன்கு அறியப்பட்டவர், மொத்தம் எட்டு, அதில் அவரது முதன்மை உணவகம் லாசர்டே மூன்று வைத்திருக்கிறது.

நினைவுச்சின்ன ஹோட்டலின் தரை தளத்தில் உள்ள இந்த உணவகம் சமீபத்தில் கட்டடக் கலைஞர்கள் குழுவால் மறுவடிவமைப்பு செய்யப்பட்டது, இப்போது அது வெள்ளி விளக்குகள் மற்றும் ஒரு உச்சவரம்பு ஆகியவற்றால் நிரப்பப்பட்டுள்ளது. எட்டு இருக்கைகள் கொண்ட ஒரு சிறப்பு சமையல்காரர் அட்டவணை உள்ளது, சமையலறை நடவடிக்கைகளை உன்னிப்பாகக் கவனிக்க வைக்கப்பட்டுள்ளது.

சாமிலியர் மார்க் பிண்டோவிடம் இருந்து ஒயின் இணைத்தல் மூலம் car லா கார்டே மெனு அல்லது பகட்டான 12-நிச்சயமாக ருசிக்கும் விருப்பத்திலிருந்து தேர்வு செய்யவும். ஒயின் பட்டியலில் பல நூறு ஒயின்கள் உள்ளன, அவை மிச்செலின் ஆய்வாளர்களால் ‘குறிப்பாக சுவாரஸ்யமானவை’ என்று கருதப்பட்டன. பதிவு