- சிறப்பம்சங்கள்
- இதழ்: ஏப்ரல் 2020 வெளியீடு
- டேஸ்டிங்ஸ் ஹோம்
அமெரிக்க பெற்றோரின் வலைத்தளமான பேபிசெண்டர் படி, அந்தப் பெண்ணின் பெயர் சார்டொன்னே 1990 களில் அதன் பயன்பாட்டு உச்சத்தை ஒரு மில்லியனுக்கு 47 குழந்தைகள் பார்த்தது. Www.parents.com அதை 2019 ஆம் ஆண்டின் நான்காவது மோசமான குழந்தை பெயராக மதிப்பிட்ட இடத்திற்கு இது குறைந்துவிட்டது: ‘அடுத்த நிலை ஒயின் அம்மாக்கள் மட்டுமே இதைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.’
அதுதான் சார்டொன்னே: எங்கும் நிறைந்த ஆனால் பெரும்பாலும் கண்ணுக்கு தெரியாத, பேஷன் பாதிக்கப்பட்டவர் மற்றும் பேஷனுக்கு பலியானவர். கிம் ஆண்டர்சனின் கூற்றுப்படி எந்த வைன்ரேப் வகைகள் வளர்க்கப்படுகின்றன? (அடிலெய்ட் யுனிவர்சிட்டி பிரஸ், 2013), உலகளாவிய சார்டொன்னே திராட்சைத் தோட்டம் 1990 மற்றும் 2010 க்கு இடையில் கிட்டத்தட்ட மூன்று மடங்காக உயர்ந்துள்ளது. 2017 ஆம் ஆண்டில் ஒரு OIV ஆய்வு, உலகளவில் 211,000 ஹெக்டேர் பரப்பளவைக் கொண்ட சார்டோனாயை உலகிலேயே பரவலாக பயிரிடப்பட்ட ஐந்தாவது திராட்சை வகையாகக் குறிப்பிட்டுள்ளது.
நீங்கள் எவ்வளவு காலம் சிவப்பு ஒயினை நிராகரிக்கிறீர்கள்
சார்டொன்னேக்கு வரும்போது மோசமானவர்களுக்கும் தெய்வீகத்திற்கும் இடையில் ஒரு இடைவெளி உள்ளது - இன்னும் பல பிராந்தியங்கள் இரண்டையும் உற்பத்தி செய்கின்றன. தென் அமெரிக்காவும் இதற்கு விதிவிலக்கல்ல.
‘முடிவுகள் பாராட்டத்தக்க வகையில் அதிக வெற்றி விகிதத்தை வெளிப்படுத்துகின்றன, இனிமையான இடம் £ 12- £ 20 வரம்பில் உள்ளது’
சிலி 11,297 ஹெக்டேர் (தேசிய திராட்சைத் தோட்டத்தின் 8%) உடன் தென் அமெரிக்காவில் சார்டோனாயின் மிகப்பெரிய பயிரிடுதல்களைக் கொண்டுள்ளது. இது 2019 ஆம் ஆண்டில் 91 மில்லியன் லிட்டர் ஒயின் தயாரிக்கும் கேபர்நெட் சாவிக்னான், சாவிக்னான் பிளாங்க் மற்றும் மெர்லோட்டுக்குப் பிறகு பரவலாக நடப்பட்ட நான்காவது வகையாகும்.
வணிக ரீதியான வீழ்ச்சியின் நியாயமான அளவு இருக்கும்போது, தயாரிப்பாளர்கள் புத்துணர்ச்சியையும், தனித்துவத்தையும், மிக உயர்ந்த இடத்தில், டெரொயரையும் ஊக்குவிப்பதால், சிலி சார்டோனாயின் ஒட்டுமொத்த தரம் தாமதமாக குறிப்பிடத்தக்க அளவில் மேம்பட்டுள்ளது. தரமான ஹாட்ஸ்பாட்களில் லிமாரே, அகோன்காகுவா கோஸ்டா, காசாபிளாங்கா, சான் அன்டோனியோ மற்றும் மல்லெகோ ஆகியவை அடங்கும். ஆழமான தெற்கே எதிர்காலத்திற்கான நல்ல திறனைக் கொண்டிருப்பதாகத் தோன்றுகிறது, மேலும் கிழக்கில் குளிரான ஆண்டியன் உயரத்தில் இருந்து நம்பிக்கைக்குரிய விஷயங்கள் உருவாகின்றன.
அர்ஜென்டினாவின் திராட்சைத் தோட்டத்தில் 19% மட்டுமே வெள்ளை வகைகளுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டிருப்பதால், சார்டொன்னே 3% தேசிய பயிரிடுதல்களுக்கு மிகக் குறைவு. 6,044 ஹெக்டேர் கொண்ட இது மால்பெக், போனார்டா, கேபர்நெட் சாவிக்னான், சிரா மற்றும் டொரொன்டெஸ் ஆகியோருக்கு அடுத்தபடியாக ஆறாவது இடத்தில் உள்ளது. இன்னும் நாட்டின் மிகச்சிறந்த சார்டொன்னேஸ் ஒரு சுவாரஸ்யமான தரத்தை நிர்ணயித்துள்ளது - சில சிறந்தவை மென்டோசாவின் யூகோ பிராந்தியத்தில் மூச்சுத் திணறல் உயரத்தில் வளர்க்கப்படுகின்றன, துப்புங்காடோ ஒரு குறிப்பிட்ட பகுதியைக் குறிக்கிறது. மேலும் தெற்கே படகோனியாவின் குளிரான அட்சரேகைகளிலிருந்து நல்ல எடுத்துக்காட்டுகள் உள்ளன.
எங்கள் வாழ்க்கையின் சிறந்த நாட்கள்
பிரேசிலுக்கு துல்லியமான தரவு வருவது கடினம், ஆனால் சார்டொன்னே சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி சிறந்த வைடிஸ் வினிஃபெரா பயிரிடுதல்களில் ஒன்றாகும், முக்கியமாக பிரகாசமான ஒயின், ஆனால் இன்னும். குவாஸ்பரி, பிஸ்ஸாடோ மற்றும் வால்டுகா போன்ற தயாரிப்பாளர்கள் வெளிப்படையான, நேர்த்தியான பாணிகளுக்கான திறனைக் காட்டியுள்ளனர். உருகுவேயில், சார்டொன்னே 104 ஹெக்டேர் பயிரிடுதல்களில் ஒன்பதாவது இடத்தில் உள்ளது, ஆயினும் இயற்கையான புத்துணர்ச்சி, தூய்மை மற்றும் சிறந்த எடுத்துக்காட்டுகளின் சுத்திகரிப்பு ஆகியவை பல்வேறு வகைகளுக்கு, குறிப்பாக அதிக அட்லாண்டிக் நிலப்பரப்புகளில் பிரகாசமான எதிர்காலத்தை தெளிவாகக் குறிக்கின்றன. பொலிவியா, பெரு மற்றும் மேலும் வெளிநாடுகளிலும் சார்டோனாயைக் காணலாம்.
எனது முதல் 20 பேரைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்காக, பிப்ரவரி 2020 இல் சிலி, அர்ஜென்டினா, பிரேசில் மற்றும் உருகுவே பார்வையற்றவர்களிடமிருந்து 74 சார்டோனேஸை நான் ருசித்தேன். சிறந்தவை மற்றொரு நான்கு அமர்வுகளில் மீண்டும் ருசிக்கப்பட்டன, அனைத்துமே குருடர்கள், ஒன்று உணவு உட்பட. இங்கிலாந்து (அல்லது யு.எஸ்) சந்தையில் கிடைக்கும் மற்றும் 20 டாலருக்கும் குறைவான ஒயின்களில் கவனம் செலுத்தப்பட்டது. மதிப்பெண்கள் விலையை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கின்றன. முடிவுகள் பாராட்டத்தக்க வகையில் அதிக வெற்றி விகிதத்தை வெளிப்படுத்துகின்றன, இனிமையான இடம் £ 12- £ 20 வரம்பில் உள்ளது, தயாரிப்பாளர்கள் புத்துணர்ச்சியையும் அமைப்பையும் தெளிவாக முன்னுரிமை அளிக்கிறார்கள், சிறந்த சார்டோனாயில் அத்தியாவசிய குணங்கள். பர்கண்டி மற்றும் அதன் விலையுயர்ந்த உறவினர்களுக்கு மாற்றுகளைத் தேடும் மது பிரியர்கள் இவற்றைப் பார்ப்பது நல்லது.
