கிறிஸ்மஸுக்கு வாங்க சிறந்த ஓட்காக்கள்...

• தொடர்புடைய

ஓட்கா ஒரு நீண்ட பாரம்பரியத்தைக் கொண்டுள்ளது, அதன் வேர்களை கிழக்கு ஐரோப்பாவிலிருந்து கண்டுபிடிக்கும். போலந்து, ரஷ்யா மற்றும் ஸ்வீடனில் உள்ள இடைக்காலத்திலிருந்து ஓட்கா பற்றிய குறிப்புகள் காணப்படுகின்றன. ஆனால் உற்பத்தி நோர்வே, பின்லாந்து, ஐஸ்லாந்து, எஸ்டோனியா, லிதுவேனியா, லாட்வியா, உக்ரைன் மற்றும் பெலாரஸ் உட்பட கிழக்கு மற்றும் வடக்கு ஐரோப்பாவின் பிற பகுதிகளுக்கும் பரவியது - பின்னர் மீதமுள்ள வார்த்தைக்கும்.

அதனால் ஓட்கா என்றால் என்ன ? இது ஒரு தெளிவான ஆவி, இது எந்த ஸ்டார்ச் அல்லது சர்க்கரை நிறைந்த புளிக்கக்கூடிய விவசாய பயிரிலிருந்து வடிகட்டப்படலாம். கோதுமை, கம்பு, அரிசி, சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஆகியவை இதில் அடங்கும். வடிகட்டுதல் ஒரு சூப்பர்-வலுவான ஆல்கஹால் ஆவியை உருவாக்குகிறது, பின்னர் அது தண்ணீரை ‘வெட்டி’ ஏபிவி கீழே கொண்டு வந்து குடிக்க வைக்கிறது.

நவீன ஓட்காக்கள்

உற்பத்தி முறைகள் காலப்போக்கில் கணிசமாக மேம்பட்டுள்ளன, இன்று நவீன ஓட்காக்களை ஒரு முறை, இரண்டு முறை, மூன்று அல்லது நான்கு முறை வடிகட்டலாம் - அல்லது தொடர்ச்சியான வடிகட்டுதல் எனப்படும் ஒரு செயல்முறை பயன்படுத்தப்பட்டால் நூற்றுக்கணக்கான முறை கூட - சரியான தூய்மையைத் தேடும்.

சில பாரம்பரிய ஓட்கா தயாரிப்பாளர்களுக்கு, வடிகட்டுவது போதுமானது. ஆனால் மேற்கு மற்றும் அமெரிக்காவில் உள்ள தயாரிப்பாளர்கள் தங்கள் ஓட்காவை வடிகட்டுவதன் மூலம் ஒரு படி மேலே செல்கிறார்கள், இது வடிகட்டிய பின் எஞ்சியிருக்கும் அசுத்தங்களை நீக்குகிறது.

வடித்தலைப் போலவே, ஓட்காக்களையும் பல முறை வடிகட்டலாம், பலவகையான பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம். பொதுவாக கரி மிகவும் பிரபலமானது, ஆனால் கல், குவார்ட்ஸ் மற்றும் வைரங்கள் கூட சில தயாரிப்பாளர்களால் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

சரியான ஓட்காவைத் தேர்ந்தெடுப்பது

உங்களுக்கான சரியான ஓட்காவை எவ்வாறு கண்டுபிடிப்பது? ஓட்கா அதன் நடுநிலை சுவையால் வகைப்படுத்தப்பட்டாலும், உண்மையில் ஏராளமான சலுகைகள் உள்ளன: நல்ல மதிப்பு வாங்குவதிலிருந்து மென்மையான பிரீமியம் ஓட்காக்கள் மற்றும் சுவையான வகைகள்.

நீங்கள் ஓட்காவை எப்படி குடிக்க விரும்புகிறீர்கள் என்று சிந்தியுங்கள். நீங்கள் அதை நேர்த்தியாக அனுபவிக்கப் போகிறீர்களா? அல்லது டானிக், இஞ்சி ஆல் அல்லது கோலா போன்ற மிக்சருடன் இணைக்கவா?

நீங்கள் ஓட்காவை சுத்தமாக குடிக்கிறீர்கள் என்றால், மென்மையான அமைப்புடன் ஏதாவது வேண்டும் - அப்சலட், பின்லாந்தியா, ஸ்டோலிச்னயா அல்லது ஸ்மிர்னாஃப் என்று நினைக்கிறேன். பிரீமியம், சூப்பர் பிரீமியம் மற்றும் சந்தையின் ஆடம்பர முடிவை நோக்கி ஓட்காக்களைப் பெறுவதற்கு: கிரே கூஸ், பெல்வெடெர் மற்றும் செரோக் போன்ற பிராண்டுகள்.

கார்டி பி காதலன் டோமி வாக்கியம்

நீங்கள் மிக்சருடன் ஜோடி செய்கிறீர்கள் என்றால், அமைப்பு குறைவாக முக்கியமானது. உங்களுக்கு ஒரு ஓட்கா தேவை, அது ஆல்கஹால் நீர்த்திருந்தாலும் கூட அதை வழங்கும். ரஷ்ய ஸ்டாண்டர்ட் மற்றும் எரிஸ்டாஃப் போன்ற நல்ல மதிப்பு பிராண்டுகள் சரியாக வேலை செய்யும். பழச்சாறுகளுடன் கலப்பதற்கும் இதே விதி பொருந்தும்: ஓட்கா குருதிநெல்லி அல்லது ஓட்கா மற்றும் ஆரஞ்சு.

பழம்-சுவை கொண்ட ஓட்காக்கள் காட்சிகளுக்கு வேடிக்கையாக இருக்கின்றன, ஆனால் டானிக் கொண்ட மிகவும் எளிமையான, சுருக்கமான காக்டெய்லையும் உருவாக்குகின்றன. எங்களுக்கு பிடித்தவை கிரே கூஸ் எல் ஆரஞ்சு, சேஸ் ருபார்ப் மற்றும் முழுமையான மாம்பழம். செர்ரி கோக்கை அடிமையாக்குவதற்கு கோலாவுடன் வெஸ்டல் பிளாக் செர்ரி ஓட்காவை இணைக்கவும்.

ஓட்கா காக்டெய்ல்

காக்டெய்ல்களைக் கலக்க ஓட்காவைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், நிறைய தேர்வுகள் உள்ளன. அதன் நடுநிலை சுவை காரணமாக ஓட்கா முழு அளவிலான காக்டெயில்களில் அற்புதமாக வேலை செய்கிறது, காஸ்மோபிலிட்டன் மற்றும் ஸ்க்ரூடிரைவர் போன்ற பழ கலவைகள் முதல் கிரீமி வெள்ளை ரஷ்ய சுவையானது வரை ப்ளடி மேரி அல்லது பஞ்சி எஸ்பிரெசோ மார்டினியில் காபியுடன்.

மதுக்கடைக்காரர்களுடன் பேசுவதும் உங்களுக்கு பிடித்த காக்டெய்லுக்கான விருப்பமான தேர்வைக் கண்டுபிடிப்பதும் இது ஒரு பயனுள்ள யோசனையாகும். ஆனால் கட்டைவிரல் ஒரு பொதுவான விதி என்னவென்றால், ஒரு சில பொருட்களுடன் கூடிய பானங்களில், எப்போதும் ஓட்காவின் சிறந்த தரத்தைப் பயன்படுத்த முயற்சி செய்யுங்கள்.

நீங்கள் ஒரு அதிநவீனத்தை அனுபவித்தால் அது நிச்சயமாக உண்மை ஓட்கா மார்டினி . ஓட்கா மற்றும் வெர்மவுத்தின் இந்த உன்னதமான கலவை உங்கள் ஓட்காவை முன் மற்றும் மைய நிலைக்கு வைக்கிறது, எனவே எப்போதும் உங்கள் ஓட்காட்டினிக்கு பிரீமியம் பிராண்டைத் தேர்வுசெய்க.

ஆடம்பர ஓட்காக்கள் விலை மதிப்புள்ளதா?

நீங்கள் கூகிள் ‘மிகவும் விலையுயர்ந்த ஓட்காக்கள்’ என்றால், தேடல் கண்களைக் கவரும் விலைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும். இந்த பட்டியலில் முதன்மையானது பில்லியனரின் ஓட்கா ஆகும், இது ‘உலகின் மிக விலையுயர்ந்த ஓட்கா’ என விற்பனை செய்யப்படுகிறது மற்றும் ஆறு லிட்டர் மெதுசலேமுக்கு, 7 3,750,000 (£ 2,789,025) க்கு விற்பனையாகிறது.

ஓட்கா பனி வடிகட்டப்பட்டு, பின்னர் நோர்டிக் பிர்ச் கரி வழியாக வடிகட்டப்பட்டு இறுதியாக நொறுக்கப்பட்ட வைரங்கள் மற்றும் கற்கள் மூலம் வடிகட்டப்படுகிறது. இது ஒரு பிளாட்டினம்- மற்றும் ரோடியம்-இணைக்கப்பட்ட, வைரத்தால் சூழப்பட்ட படிக பாட்டில், திட தங்க லேபிள்கள் மற்றும் வைரங்களுடன் பொறிக்கப்பட்ட கழுத்துப் பட்டை ஆகியவற்றில் விற்கப்படுகிறது.

மில்லியன் கணக்கான டாலர்கள் செலவாகும் ஓட்காக்கள் ரஷ்ய தன்னலக்குழுக்கள் மற்றும் பெரும் செல்வந்தர்களை இலக்காகக் கொண்டவை என்றாலும், நூற்றுக்கணக்கான அல்லது ஆயிரக்கணக்கான பவுண்டுகள் வரை இயங்கும் ‘மலிவு’ சொகுசு பாட்டில்கள் உள்ளன. ஆனால் அவர்கள் பணத்திற்கு மதிப்புள்ளவர்களா?

பெரும்பாலும் இந்த விலைக் குறிச்சொற்கள் ஆடம்பர பேக்கேஜிங்கின் விளைவாகும். எடுத்துக்காட்டாக, 2008 ஆம் ஆண்டில் ஓவல் ஓட்கா அதன் ஸ்வரோவ்ஸ்கி படிக பாட்டிலை அறிமுகப்படுத்தியது, இது பிரகாசமான கற்கள் மற்றும் 3,500 டாலருக்கு (, 9 6,922) சில்லறை விற்பனை செய்யப்பட்டது.

பிளிங் உங்கள் விஷயம் என்றால், இந்த பாட்டில்கள் முதலீட்டிற்கு மதிப்புள்ளது. ஆடம்பர கடிகாரம் அல்லது நகைகளை வாங்குவதில் இது வேறுபட்டதல்ல.

ஆனால் பாட்டில் உள்ளவற்றிலும் உங்களுக்கு ஆர்வம் இருந்தால், விலை ஸ்பெக்ட்ரமைக் காட்டிலும் மிகச் சிறந்த மதிப்பைக் காணலாம் - இன்னும் சில தெளிவான பேக்கேஜிங் இருந்தாலும், இது ஒரு சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களுக்கு சிறந்த பரிசாக இருக்கும்.

எடுத்துக்காட்டாக, ஜெம் திவா ஓட்கா என்பது ஒரு தரமான ஸ்காட்டிஷ் கோதுமை ஓட்கா ஆகும், இது பாட்டில் ஸ்வரோவ்ஸ்கி கூறுகள் படிகங்களின் பளபளப்புடன் வழங்கப்படுகிறது. இது மாஸ்டர் ஆஃப் மால்ட்டில் 9 109.92 க்கு விற்கப்படுகிறது.

கர்தாஷியன்ஸ் சீசன் 14 எபிசோட் 15 உடன் தொடர்ந்து இருத்தல்

அல்லது பெல்வெடெரின் சில்வர் சேபர் பற்றி என்ன? இந்த லேசர் வெட்டப்பட்ட உலோக மேக்னமில் பெல்வெடெரின் கையொப்பம் பிரீமியம் ஓட்கா உள்ளது, ஆனால் பெயர்கள், தேதிகள் அல்லது மறக்கமுடியாத பிறந்த நாள் அல்லது ஆண்டு பரிசுக்கான தனிப்பட்ட செய்தியுடன் தனிப்பயனாக்கலாம். க்ளோஸ் 19 இல் 4 134 க்கு உங்களுடையது.

பரிசாக வாங்க சிறந்த ஓட்காக்கள்

முற்றிலும் எலிக்ஸ்

தெற்கு ஸ்வீடனில் உள்ள ஒரு தோட்டத்தில் வளர்க்கப்படும் குளிர்கால கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும், அப்சொலட்டின் சொகுசு பாட்டில் எலிக்ஸ் 1921 ஆம் ஆண்டிலிருந்து ஒரு விண்டேஜ் செப்பு நெடுவரிசையில் வடிகட்டப்படுகிறது. இது நமக்கு பிடித்த ஓட்காக்களில் ஒன்றாகும்: பணக்கார மற்றும் வட்டமான, ஒரு நறுமணமிக்க மெல்லிய அமைப்புடன். லேசான தானிய நறுமணப் பொருட்கள், புதிய ரொட்டி, வெள்ளை சாக்லேட் மற்றும் மெல்லிய மசாலா குறிப்புகள். அண்ணத்தில் கிரீமி தானிய குறிப்புகள், வெண்ணிலா, மக்காடமியா கொட்டைகள் மற்றும் வேகவைத்த பேஸ்ட்ரிகள் உள்ளன. 42.3%

சிகாகோ பிடி சீசன் 4 எபிசோட் 18

பெல்வெடெர் ஓட்கா

போலந்தில் இருந்து வந்த இந்த உயர்தர ஓட்கா அதன் நான்கு மடங்கு வடிகட்டுதல் செயல்முறைக்கு நம்பமுடியாத மென்மையான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. கம்பு இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது வெண்ணிலா மற்றும் வெள்ளை மிளகு ஆகியவற்றின் குறிப்புகளுடன் அண்ணத்தில் ஒரு கிரீம் தன்மையைக் கொண்டுள்ளது, இது பூச்சுக்கு ஒரு காரமான ஊக்கத்தை அளிக்கிறது. இது ஏன் ஒரு உன்னதமான மற்றும் மிகவும் விரும்பப்படும் ஓட்கா என்பதைப் பார்ப்பது எளிது. Alc 40%

உடைந்த கடிகாரம்

ஆப்பிள்கள் மற்றும் ஆங்கில நாட்டு தோட்ட தாவரவியல் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்பட்ட ஒரு தனித்துவமான ஆங்கில கோதுமை ஓட்கா. இது ஒரு உள்ளதுபழம், மலர் குறிப்புகள், பின்னர் ஒரு ஆர்ich மற்றும் வட்டமான அண்ணம், நீடித்த பூச்சுடன். எஸ்வீட்லி மூலிகை, ஒரு நுட்பமான ருசெட் ஆப்பிள் குறிப்புடன் பூச்சு நீடிக்கும், இது ஒரு சிறப்பான சிப்பிங் ஓட்கா. 40%

செரோக் ஓட்கா

பிரான்சின் சாரெண்டே-மரைடைம் பிராந்தியத்தில் வளர்க்கப்படும் திராட்சைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் செரோக், 2003 ஆம் ஆண்டில் ஓனாலஜிஸ்ட் மற்றும் மாஸ்டர் டிஸ்டில்லர் ஜீன்-செபாஸ்டியன் ராபிகெட் ஆகியோரால் உருவாக்கப்பட்டது. ஓட்கா காக்டெயில்களுக்கு செரோக் ஒரு சிறந்த தேர்வாகும் - அசல் அல்லது அதன் சுவையான வகைகளான மா, ஆப்பிள், ரெட் பெர்ரி அல்லது பிரஞ்சு வெண்ணிலா போன்றவை எஸ்பிரெசோ மார்டினியில் சிறந்தது. 40% ஏபிவி

கிரே கூஸ் ஓட்கா

உலகின் முதல் பிரீமியம் ஓட்கா, இது 1997 இல் தொடங்கப்பட்டது. பிரான்சில் காக்னாக் பிராந்தியத்தில் இருந்து, கிரே கூஸ் ஒரு மது வளர்ப்பாளரின் மகனும், மாஸ்டர் காக்னக் கலப்பாளருமான பிரான்சுவா திபோவால் உருவாக்கப்பட்டது. இது ஒரு பல்துறை, சூப்பர் கிரீமி கோதுமை ஓட்கா, இது முழு அளவிலான காக்டெயில்களில் நன்றாக வேலை செய்கிறது. Alc 40%

தேடல்

விஸ்கிகளுக்கு மிகவும் பிரபலமான சுன்டோரி தயாரித்த இந்த ஜப்பானிய ஓட்கா ஜப்பானிய வெள்ளை அரிசியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது (‘ஹாகு’ என்ற வார்த்தையின் அர்த்தம் ஜப்பானிய மொழியில் ‘வெள்ளை’). மூங்கில் கரி வடிகட்டுதலுடன் இரட்டை வடிகட்டப்பட்ட, அண்ணம் தூய்மையானது, மென்மையானது மற்றும் வட்டமானது, மென்மையான நீடித்த பூச்சுக்கு இனிமையின் விளிம்பில் ஓட்கா மார்டினியில் உலர்ந்த வெர்மவுத்துடன் நன்றாக திருமணம் செய்கிறது. Alc 40%

கெட்டல் ஒன் ஓட்கா

10 ஆம் தலைமுறை டிஸ்டில்லர்களால் தயாரிக்கப்பட்டது - 300 ஆண்டுகளுக்கும் மேலான நிபுணத்துவத்துடன் - இது இன்று சந்தையில் மென்மையான மற்றும் தூய்மையான ஓட்காக்களில் ஒன்றாகும். இந்த டச்சு ஓட்கா சிறிய தொகுதிகளில் வடிகட்டப்பட்டு 100% GMO இல்லாத ஐரோப்பிய கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது தேன் குறிப்புகள் மற்றும் நீண்ட மற்றும் உயிரோட்டமான பூச்சுடன் மிருதுவான சிட்ரஸ் சுவை கொண்டது. இது ஒரு சிறந்த காக்டெய்லை உருவாக்குகிறது, ஆனால் உங்கள் ஓட்காவை சுத்தமாக விரும்பினால் இது ஒரு சிறந்த தேர்வாகும், குளிர்ந்த அல்லது சிறிது பனிக்கு மேல் பரிமாறப்படுகிறது. Alc 40%

ரெய்கா ஓட்கா

இந்த கோதுமை மற்றும் பார்லி ஓட்கா ஐஸ்லாந்தில் பனிப்பாறை நீரூற்று நீர் மற்றும் புவிவெப்ப வெப்பத்திலிருந்து நிலையான ஆற்றலைப் பயன்படுத்தி வடிகட்டப்படுகிறது - இது 2005 ஆம் ஆண்டில் தொடங்கப்பட்டபோது 'உலகின் முதல் பச்சை ஓட்கா' என்ற லேபிளைப் பெற்றது. மசாலா மற்றும் புதிய சிட்ரஸ், ரெய்கா ஒரு உன்னதமான ஓட்கா மார்டினியை வழங்குகிறது. Alc 40%

ஸ்டோலிச்னயா எலிட் ஓட்கா

ஒரு பிரீமியம் ரஷ்ய ஓட்கா ஒரு புரட்சிகர முடக்கம் வடிகட்டுதல் நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆவியை -18. C க்கு வடிகட்டுகிறது. இது அனைத்து அசுத்தங்களும் வடிகட்டுதல் தொட்டிகளின் சுவர்களுக்கு எதிராக உறைந்து போகும், இது மிக உயர்ந்த அளவிலான தூய்மையைக் கொடுக்கும் மற்றும் சந்தையில் மிக மென்மையான ஒன்றாகும். இது கிரீமி சோம்பின் நுட்பமான சுவைகளைக் கொண்டுள்ளது, இது லேசான ஸ்பைசினஸ் மற்றும் அண்ணம் மீது சீரான வறட்சியைக் கொண்டுள்ளது. மிகவும் மதிப்புமிக்க ஓட்கா பிராண்டுகளில் ஒன்றிலிருந்து அருமையான வாங்குதல். Alc 40%

ஜூப்ரோகா பைசன் புல் ஓட்கா

இந்த போலந்து ஓட்கா போலந்து மற்றும் உக்ரைனின் எல்லையில் உள்ள பியாலோவிசா வனப்பகுதியில் வளர்க்கப்படும் ஒரு தனித்துவமான ரகமான ஹைரோக்லோ ஓடோராட்டா புல் மற்றும் காட்டு போலந்து காட்டெருமைகளின் வாழ்விடமாக உள்ளது - எனவே இந்த பெயர். கம்பு இருந்து வடிகட்டப்பட்ட, ஆவி கையால் அறுவடை செய்யப்பட்ட மற்றும் உலர்ந்த புற்களின் மூலம் திணறுகிறது, ஒவ்வொரு பாட்டிலிலும் புல் ஒரு கத்தி உள்ளது, இது ஒரு கசியும், பச்சை நிறமும், ஒரு மூலிகை, நறுமண மற்றும் மென்மையான சுவை அளிக்கிறது. சிட்ரஸ், மல்லிகை, கருப்பு மிளகு மற்றும் லாவெண்டர் ஆகியவற்றின் குறிப்புகளைக் கண்டறியலாம். ஒரு சிறந்த சிப்பிங் ஓட்கா அல்லது இஞ்சி அலேவுடன் இணைக்கவும். Alc 40%

நீ கூட விரும்பலாம்:

ஒரு மார்டினிக்கு சிறந்த ஓட்காக்கள்

ஒரு இரத்தக்களரி மேரிக்கு சிறந்த ஓட்காக்கள்