கடன்: லூயிஸ் ஹேன்சல் | Unsplash
- கிறிஸ்துமஸ்
- சிறப்பம்சங்கள்
பெரும்பாலானவர்களுக்கு, கிறிஸ்துமஸ் இரவு உணவு மேசையின் மையத்தில் ஒரு தனித்துவமான இறைச்சி உணவின் யோசனையைச் சுற்றி வருகிறது. ஆயினும்கூட இது நம் அனைவருக்கும் இப்போது சைவ அல்லது சைவ உணவுகளுக்கு மாறிவிட்டது, மேலும் வித்தியாசமான, இறைச்சி இல்லாத விருப்பங்களுக்கு இடமளிக்காமல் ஒரு கொண்டாட்டத்தை நடத்துவது கடினம்.
ஒரு தடையாக இல்லாமல், பண்டிகை அட்டவணையில் புதிய சுவைகளைக் கொண்டுவருவதற்கான சிறந்த வாய்ப்பாக இது கருதப்பட வேண்டும், மேலும் ‘ துருக்கியுடன் நான் எந்த மதுவைப் பெறுவேன் ’சங்கடம்.
நட்டு வறுவல் மற்றும் அதற்கு அப்பால்
அந்த கலகக்கார சைவ / சைவ நண்பர் அல்லது உறவினருக்கான மாற்று டிஷ், நீண்ட காலமாக, பிரபலமற்ற நட்டு வறுவல் ஆகும்.
பிரபலமற்றது, ஏனெனில் பல சைவ உணவு உண்பவர்கள் பல உற்சாகமான, குறைவான வெளிப்படையான மற்றும் மாற்று வழிகளை சமைக்க எளிதானவர்கள் என்று உங்களுக்குச் சொல்வார்கள் (கீழே உள்ளவற்றில்).
ஒரு நல்ல நட்டு வறுவல் உண்மையில் சுவையாக இருக்கும், பொதுவாக அனைவராலும் சாப்பிட முடிகிறது! அதன் நெருக்கடி மற்றும் புகைப்பழக்கத்தை உண்மையில் ஆட்டுக்குட்டியுடன் ஒப்பிடலாம், அதாவது மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் செய்முறையின் மைய பகுதியாக இருக்கும்போது.
ஒரு ஆரஞ்சு ஒயின் ஒப்பிடக்கூடிய புகை ஒரு சிறந்த பொருத்தமாக இருக்கும், அதேபோல் தெற்கு ரோனிலிருந்து வந்த ஒரு வெக்யுராஸின் மூலிகை சுயவிவரம் அல்லது ஒரு ந ou சா சினோமாவ்ரோவின் வர்த்தக முத்திரை டேபனேட் நறுமணம்.
சைவ கிறிஸ்துமஸ் உணவு: எளிமையின் அழகு
உண்மை என்னவென்றால், மிகச் சிறந்த சைவ உணவுகள், மிகவும் ஆர்வமுள்ள இறைச்சி உண்பவர்களைக் கூட மகிழ்விக்கும், எளிமையானவை மற்றும் ஒரு சில பொருட்களை மட்டுமே அடிப்படையாகக் கொண்டவை.
நீங்களே சைவ உணவு உண்பவர் இல்லையென்றால், சைவ விருந்தினரை மகிழ்விப்பது என்பது சைவ உணவுகளை முழு உணவின் ஒரு பகுதியாக ஒருங்கிணைப்பதாகும், இதன் மூலம் அனைவரும் அவற்றை அனுபவிக்க முடியும் - நிச்சயமாக அவற்றுடன் கூடிய ஒயின்களும்.
சுவையாக வறுத்த காய்கறிகளின் ஒரு நல்ல தேர்வு, கிரில்லின் புகை, மசாலாப் பொருட்களின் சிக்கலான தன்மை மற்றும் ஒரு நல்ல ஆலிவ் எண்ணெயின் ஆழம் ஆகியவற்றால் உயிர்ப்பிக்கப்படுகிறது, இது ஒரு டாப் டாப் லாப்னே அல்லது ஃபெட்டாவுடன் தெளிக்கப்படுகிறது. இது ஒரு வான்கோழி அல்லது இறைச்சி வறுவலுக்கும் ஒரு சிறந்த பக்கத்தை உருவாக்குகிறது.
அந்த வறுத்த காய்கறிகளும் கையாளப்படும் - மற்றும் கேட்கும் - ஒரு கட்டமைக்கப்பட்ட சிவப்பு, உறுதியான டானின்கள் மற்றும் நல்ல செறிவுடன், இறைச்சிகளின் சிவப்பு நிறத்தைப் போலவே.
எனவே வான்கோழிக்கு நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த அதே மதுவை ஊற்ற பயப்பட வேண்டாம், ஆட்டுக்குட்டி அல்லது ஹாம் . உலர்ந்த டூரோ சிவப்பு, ஒரு சியாண்டி கிளாசிகோ அல்லது ஒரு ஹங்கேரிய கெக்ஃப்ராங்கோஸ் தந்திரத்தை செய்வார்கள்.
மகிழ்ச்சியான டிப்ஸ், ஆலிவ், மசாலா கொட்டைகள், மரைனேட் கத்தரிக்காய் மற்றும் மரைனேட் பீட்ரூட் ஆகியவற்றின் வண்ணமயமான தேர்வு, ஒரு மெஸ் பரவல், நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய ஒன்று.
இளங்கலை 2017 இறுதி நான்கு
இது ஒரு சிறந்த அபெரிடிஃப் தேர்வை செய்கிறது, ஆனால் விருந்தினர்கள், சைவ உணவு உண்பவர்கள் அல்லது இல்லை, உணவு முழுவதும் கசக்க அனுமதிக்கிறது.
சுத்திகரிக்கப்பட்ட பினோட் நொயர் அல்லது கலீசியாவிலிருந்து ஒரு மென்சியாவுடன் இணைக்கவும், அவற்றின் புதிய தாதுப்பொருள் சுவைகளின் பன்முகத்தன்மையையும் நுணுக்கத்தையும் பாராட்ட உங்களை அனுமதிக்கும்.
மெஸ்ஸுடன் மற்றொரு சிறந்த விருப்பம் - குறிப்பாக உணவின் தொடக்கத்தில் - புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் சுவையான பெட்டிலன்ட் நேச்சுரல் ஒயின் ஆகும், இது பாட்-நாட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.
ஒரு பாட்-நாட்டின் கட்டமைப்பு, பரந்த அண்ணம் மற்றும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட செயல்திறன் அத்தகைய சிறந்த சமநிலைப்படுத்தும் செயலை வழங்கும்.
புகைப்பட கடன்: ஜெஸ் டிம்ஸ் | Unsplash.
சீஸ், உண்மையான அல்லது போலி, ஆனால் ஒருபோதும் சிவப்புடன் இல்லை
இப்போது, சரியான சீஸ் தேர்வு இல்லாமல் கிறிஸ்துமஸ் இல்லை? பல தயாரிப்பாளர்கள் தங்கள் வாழ்வாதாரத்தை பூட்டுதல் கட்டுப்பாடுகளால் அச்சுறுத்தியபோது, இந்த ஆண்டு இது நிச்சயமாக இருக்க வேண்டும்.
சூப்பர் மார்க்கெட்டில் வாங்குவதை விட உள்ளூர் பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் சிறிய பால் பண்ணைகளை ஆதரிப்பதற்கான முயற்சியை மேற்கொள்வது மதிப்பு.
என்றாலும் சீஸ் மற்றும் ஒயின் இணைத்தல் பொதுவாக, மற்றும் மூர்க்கத்தனமாக, சிவப்பு ஒயின் உடன் தொடர்புடையது, பல சந்தர்ப்பங்களில் வேறு எங்கும் பார்ப்பது நல்லது.
நடைபயிற்சி இறந்த சீசன் 5 எபிசோட் 2 க்கு பயப்படுங்கள்
தி டானின்கள் பாலாடைக்கட்டி உள்ள கொழுப்புகளுடன் பிணைக்கப்பட்டு, சிறந்த பாலாடைக்கட்டிகள் கொண்டிருக்கும் சிக்கலான மற்றும் சுவையான சுவை சேர்மங்களின் முழு பாராட்டையும் தடுக்கவும்.
கட்டமைக்கப்பட்ட, நடுத்தர முதல் உயர் அமில வெள்ளை ஒயின்களைப் பாருங்கள், இந்த சிக்கலானது உண்மையில் வாழ்க்கைக்கு வருகிறது. ஒரு வலுவான கலிபோர்னியா சார்டொன்னே, வயதான மொசெல் ரைஸ்லிங் அல்லது வெள்ளை ரியோஜாவை முயற்சிக்கவும், நீங்கள் சொர்க்கத்திற்கு சற்று நெருக்கமாக இருப்பீர்கள்.
ஆரஞ்சு ஒயின்கள் மீண்டும் ஒரு நல்ல தேர்வாக இருக்கும், ஏனெனில் தீவிரமும் அதிக அமிலத்தன்மையும் பாலாடைக்கட்டியில் உள்ள உமாமி எழுத்துக்களை மேம்படுத்தும். ஆனால், மீண்டும், அதிகப்படியான டானினுடன் தோல் தொடர்பு ஒயின்களைத் தவிர்க்க வேண்டும்.
சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு, பால் அல்லாத ‘சீஸ்’ தேர்வு பெருகிய முறையில் ஈர்க்கும் மற்றும் மாறுபட்டது.
இவை வழக்கமாக புளித்த விதைகள் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை அமைப்பு மற்றும் சுவைகளை வளர்க்க உதவுகின்றன, அவை மிகவும் அறுவையானவை.
சீஸ் உடன் நன்றாக இணைக்கும் அதே ஒயின்கள் அவற்றின் சைவ சகாக்களுக்கு சிறந்த தோழர்களாக இருக்கும். ஆனால் சைவ உணவு மற்றும் விருந்தினர்களைக் கருத்தில் கொள்ளும்போது, மது தானே என்பதை உறுதிப்படுத்த வேண்டும் சைவ நட்பு !
பொன்னான விதி: எப்போதும் நல்ல பிஸ்ஸை அடையலாம்
இங்கே வெளிப்படையாகக் கூறுவது மதிப்பு: எப்போதும் ஒரு நல்ல பாட்டில் பிரகாசமான ஒயின் அருகில் வைத்திருங்கள். அது மட்டுமல்ல தி வர்த்தக முத்திரை கொண்டாட்ட பானம் மற்றும் சிறந்த கூட்டத்தை மகிழ்விக்கும், ஆனால் இது இறுதி உணவு இணைக்கும் ஒயின் ஆகும்.
சிப்பிகள் மற்றும் கனபாக்களின் உலகத்தை கடந்ததாக சிந்தியுங்கள், ஏனென்றால் சரியான ஃபிஸ் பல்வேறு வகையான உணவுகளுடன், வறுத்த கோழி முதல் பாஸ்தா வரை லீக்ஸ் அல்லது சீஸ் உடன் சரியானதாக இருக்கும்.
எனவே சில நல்ல குமிழ்களில் முதலீடு செய்வது மதிப்புக்குரியது, இது ஒரு அபெரிடிஃப் அல்லது சில முக்கிய உணவின் உணவுகளுடன் சமமாக வேலை செய்யும். சைவ உணவுகள் மைய நிலைக்கு வரும்போது பிரகாசமான ஒயின்கள் பெரும்பாலும் ஒரு சிறந்த வழி.
கிரீம் பாஸ்தா ஒரு தட்டு அல்லது ஒரு நட்டு வறுத்தலுடன் ஒரு பிரகாசமான வோவ்ரேவுடன் ஒரு ஆங்கில பிரகாசமான ரோஸை முயற்சிக்கவும்.
தாமதமாக வெறுக்கத்தக்க ஷாம்பெயின், சுவையான நறுமணம் மற்றும் பேஸ்ட்ரி போன்ற சுவைகள் நிறைந்த ஒரு சீஸ் தட்டை நீங்கள் ஒருபோதும் முயற்சித்ததில்லை என்றால், நீங்கள் செல்லக்கூடாது என்று பைத்தியம் பிடிப்பீர்கள்.
