ஒயின் லெஜண்ட்: சேட்டோ ராயாஸ், ரிசர்வ் 1990- வைன்ஸ்டால்ஸ்.டி.காம்

இந்த மது ஏன் டிகாண்டரின் புகழ்பெற்ற மண்டபமாக மாறியது என்று ஸ்டீபன் புரூக் தெரிவிக்கிறார் ...

சேட்டோ ராயாஸ், ரிசர்வ் 1990 ஒரு பார்வையில்:

தயாரிக்கப்பட்ட பாட்டில்கள் : சுமார் 16,000
கலவை : 100% கிரெனேச்
மகசூல் : எக்டருக்கு 18 ஹெச்.எல்
ஆல்கஹால் : 14.5%
வெளியீட்டு விலை : ஒரு பாட்டிலுக்கு சுமார் 250 பிரெஞ்சு ஃபிராங்க்ஸ் (இன்றைய பணத்தில் சுமார் € 53 / £ 44.50)
விலை இன்று : ஒரு பாட்டிலுக்கு 7 1,741 (ஹெடோனிசம்)

இந்த சேட்டானுஃப்-டு-பேப் ஒயின் ஒரு புராணக்கதை என்பதால்:

இந்த மதுவின் புகழ்பெற்ற நிலை காரணிகளின் மகிழ்ச்சியான தற்செயலாக உள்ளது.

முதலாவது இந்த டொமைனில் இருந்து பழங்காலங்களில் பொதுவாக குறிப்பிடத்தக்க தரம்.

மற்றொன்று அப்போதைய உரிமையாளர் ஜாக் ரெய்னாட்டின் மிகவும் விசித்திரமான ஆளுமை, இது பெரும்பாலும் மதுவின் அந்தஸ்துடன் முரண்பட்டதாகத் தோன்றியது. 1990 விண்டேஜ் அதன் பங்கை ஆற்றியது, சக்தி, அடர்த்தி மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள ஒயின்களை வழங்கியது.

இன்று இந்த சொத்தை ஜாக்ஸின் மருமகன் இம்மானுவேல் நடத்துகிறார், அவர் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக மாற்றி ஒயின்களின் பாணியைப் பராமரித்து வருகிறார்.

திரும்பிப் பார்த்தால்

1997 இல் இறந்த ஜாக் ரெய்னாட், 1980 ல் தனது தந்தை லூயிஸிடமிருந்து சொத்துக்களைப் பெற்றார்.

அவர் மிகவும் கூச்ச சுபாவமுள்ள மனிதர், ஒரு வணிகர் அல்லது பத்திரிகையாளர் (ஒரு சந்திப்பு கூட ஒருவர்) ஒயின் ஆலையை நெருங்குவதைக் கேட்டபோது பார்வையாளர்கள் அவரை புதருக்குள் தள்ளுவதைப் பார்த்த கதைகள் இருந்தன.

ஒருவர் அவரைச் சந்திக்க நேர்ந்தால் ரெய்னாட் மிகவும் எதிர்வரும்வர் அல்ல, மேலும் ஒயின் ஒயினரிக்குள் எதுவும் இல்லை, அது குடிக்கக் கூடியது, பெரிய ஒயின்களைத் தவிர்த்து உற்பத்தி செய்யும் திறன் கொண்டது என்பதைக் குறிக்கிறது.

எங்கள் வாழ்க்கையின் நாட்கள் ஜோய் ஜான்சன்

கலசங்கள் தடுமாறின, தரையில் இரைச்சலான மற்றும் சுவையான கண்ணாடிகள், வழக்கமாக உடைந்த தண்டுகளுடன், மீதமுள்ள ஒயின் ஆலைகளை விட சுத்தமாக இல்லை.

இன்னும் ஒயின்களின் அசாதாரண தரம் மற்றும் ஆளுமை என்பதில் சந்தேகம் இல்லை â ???? ராயாஸ், வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு, பிக்னன் என்று அழைக்கப்படும் இரண்டாவது ஒயின், மற்றும் கோட்ஸ் டு ரோன் கூட ஃபோன்சலெட் என விற்கப்பட்டது.

தி சேட்டானுஃப்-டு-பேப் 1990 விண்டேஜ்

கோடை மிகவும் சூடாகவும், வறண்டதாகவும் இருந்தது, திராட்சையின் முதிர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, இது மெதுவாக பழுக்க வைக்கும், அதிக சர்க்கரையுடன்.

செப்டம்பர் நடுப்பகுதியில் கிரெனேச் , இதில் ராயாஸ் பெரும்பாலும் இயற்றப்பட்டவர், 14% க்கும் அதிகமான ஆல்கஹால்களைக் கொண்டிருந்தார், ஆனால் எப்போதும் உகந்த பழுத்த தன்மையை விரும்பிய ரெய்னாட், செப்டம்பர் பிற்பகுதி வரை எடுப்பதை தாமதப்படுத்தினார்.

சிகாகோ தீ ஒரு உண்மையான எழுப்பு அழைப்பு

இதன் விளைவாக சில தொட்டிகள் ஆல்கஹால் 16% க்கு நெருக்கமாகக் காட்டின. இறுதி ஒயின்கள் நேர்த்தியான 1989 விண்டேஜுக்கு மாறாக, அடர்த்தி மற்றும் மெல்லும் தன்மையை வெளிப்படுத்தின.

ராயாஸ் டெரோயர்

ராயாஸ் கிராமத்தின் வடகிழக்கில் ஒரு ஒதுங்கிய தோட்டமாகும், இது கோர்தெசோனிலிருந்து வெகு தொலைவில் இல்லை.

கொடிகள் கிட்டத்தட்ட பிரத்தியேகமாக கிரெனேச், பல 20 முதல் 35 வயது வரை.

ராயாஸ் அதன் சிறிய விளைச்சலுக்காக புகழ் பெற்றது, இது 13 ஹெக்டேர் திராட்சைத் தோட்டங்களில் காணாமல் போன ஏராளமான கொடிகள் பல பயிர்களைக் குறைப்பதைக் காட்டிலும் காரணம் என்று கூறுகிறது, ரெய்னாட் ஜூலை மாதத்தில் மெல்லிய கொத்துக்களுக்கு 20hl க்கும் அதிகமான மகசூலை உறுதி செய்வதாகக் கூறினாலும் / எக்டர்.

திராட்சைத் தோட்டங்கள் 15 சிறிய அடுக்குகளாகப் பிரிக்கப்பட்டன, மேலும் மண் மாறுபட்டது, இருப்பினும் அவை முறையீட்டின் மிகச்சிறந்த பகுதிகளை ஒத்திருக்கவில்லை.

ராயாஸில் மணல் மண்ணிலும், மற்றவர்கள் களிமண்-சுண்ணாம்பிலும் நடப்பட்ட கொடிகள் உள்ளன. பலர் வடக்கு நோக்கி முகம், இது பழுக்க வைப்பதை மெதுவாக்குகிறது. (பயிரிடுதல் மற்றும் உற்பத்தியில் ஐந்தில் ஒரு பங்கை வெள்ளையர்கள் கொண்டுள்ளனர்.)

மது

இந்த நேரத்தில் ஒயின் தயாரித்தல் எளிமையாக இருந்தது.

சாறு வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு இல்லாமல் கான்கிரீட் வாட்களில் புளிக்கவைக்கப்பட்டு, வசந்த காலத்தில் பல்வேறு அளவிலான பெட்டிகளுக்கு மாற்றப்பட்டது.

வினோதமாக, ஒயின் ஆலையில் மோசமான நிலைமைகளைப் பொறுத்தவரை, அது ஒரு நியூமேடிக் பிரஸ் பொருத்தப்பட்டிருந்தது. பத்திரிகை ஒயின் கலக்கப்பட்டு, மது சுமார் ஒரு வருடம் தடையின்றி இருந்தது, இருப்பினும் லூயிஸ் ரெய்னாட் மதுவை அதிக நேரம் வயதாகக் கொண்டிருந்தார்.

பின்னர் அது அபராதம் அல்லது வடிகட்டுதல் இல்லாமல் பாட்டில் செய்யப்பட்டது. மிகக் குறைந்த மகசூல் இருப்பதால், வழக்கமாக எந்த விண்டேஜிலிருந்தும் 20,000 க்கும் மேற்பட்ட பாட்டில்கள் ராயாக்கள் இல்லை.

எதிர்வினை

பிரிட்டிஷ் ஒயின் எழுத்தாளரும் வணிகருமான ரெமிங்டன் நார்மன் 1990 ஐ விட 1989 ஐ விட வெளிப்படையாக முன்னோக்கி மற்றும் நேர்த்தியாகக் கண்டறிந்தார், ஆனால் மிக நீண்ட, சிக்கலான, செழிப்பான அடியில் அதிக எடையுடன் இருந்தார். இறுதியில், இந்த குறிப்பிடத்தக்க ஜோடியின் பெரியது ’????. ????

டிகாண்டர் 1996 ஆம் ஆண்டில் மைக்கேல் பிராட்பெண்ட் இதை கண்மூடித்தனமாக ருசித்தார்: ‘???? நான் ஒரு மெல்லிய, உயர் நிறமுடைய, பில்பெர்ரி போன்ற பலனை மிகவும் இனிமையாகவும், மிகுந்த பணக்காரராகவும், பழம் நிறைந்ததாகவும் குறிப்பிட்டேன்.

2001 ஆம் ஆண்டில் அவர் எழுதினார்: ‘பணக்கார காரமான, மென்மையான, முழு, சதைப்பற்றுள்ள, மிகவும் ஆடம்பரமான டானிக் பூச்சுடன்.’ ????

Decanter.com இல் மேலும் ஒயின் புராணக்கதைகள்:

வைன் லெஜண்ட்: ஈ கிகல், லா மவுலின், கோட்-ராட்டி 1969

இது ஒரு மது புராணமாக அமைகிறது ...?

பிரையன் கிரெய்க் மற்றும் கெல்லி திருபாவுட் திருமணம் செய்து கொண்டனர்

ஒயின் லெஜண்ட்: டோம் பெரிக்னன் 1975

டோம் பெரிக்னன் 1975 ஐ ஒயின் புராணக்கதை ஆக்குகிறது ...?

வைன் லெஜண்ட்: வெயினெர்ட், மால்பெக் எஸ்ட்ரெல்லா, லுஜான் டி குயோ, மெண்டோசா 1977

இது ஒரு புகழ்பெற்ற மதுவை என்ன செய்கிறது ...?

ஒயின் லெஜண்ட்: ஜோசப் பெல்ப்ஸ், இன்சிக்னியா 1997, நாபா பள்ளத்தாக்கு, கலிபோர்னியா

ஜோசப் பெல்ப்ஸ், இன்சிக்னியா 1997 ஒரு புராணக்கதை என்பதால் ...

வைன் லெஜண்ட்: க்ளோஸ் ரூஜார்ட், லு போர்க் 1990

க்ளோஸ் ரூஜார்ட், லு போர்க் 1990 ஒரு புராணக்கதை என்பதால்…

ஒயின் லெஜண்ட்: லா மிஷன் ஹாட்-பிரையன், பெசாக்-லியோக்னன் 1929

லா மிஷன் ஹாட்-பிரையன் 1929 ஒரு மது புராணக்கதை ஏன் ...

வைன் லெஜண்ட்: க்ளீன் கான்ஸ்டான்ஷியா, வின் டி கான்ஸ்டன்ஸ் 1986

ஏன் க்ளீன் கான்ஸ்டான்ஷியா, வின் டி கான்ஸ்டன்ஸ் 1986 ஒரு மது புராணக்கதை ...

ஒயின் லெஜண்ட்: சேட்டோ லாஃபைட்-ரோத்ஸ்சைல்ட் 1959

ஒயின் லெஜண்ட்: மார்க்ஸ் டி முர்ரிடா, காஸ்டிலோ ய்கே கிரான் ரிசர்வா எஸ்பெஷல் 1925

1852 ஆம் ஆண்டில் லூசியானோ டி முர்ரிடா ஒய் கார்சியா-லெமோயின் என்பவரால் நிறுவப்பட்ட மார்க்ஸ் டி முர்ரிடா, அதன் ஏற்றுமதி செய்த முதல் ரியோஜா எஸ்டேட் ஆகும்

ஒயின் லெஜண்ட்: வெண்டூரி, ஷிராஸ் 1990 (மேக்னம்) கிளேர் வேலி, தெற்கு ஆஸ்திரேலியா

டோனி பிராடி 1974 முதல் ஷிராஸ், கேபர்நெட் சாவிக்னான், மால்பெக் மற்றும் ம our ர்வெட்ரே (மாடாரோ) ஆகியவற்றிலிருந்து தீவிரமாக சுவைத்த ஒயின்களை வடிவமைத்து வருகிறார் ...