- ஒயின் லெஜண்ட்ஸ்
இது ஏன் மது மண்டபத்தை புகழ்பெற்றது ...
ஒயின் லெஜண்ட்: சேட்டோ பேட்ரஸ், பொமரோல், போர்டாக்ஸ் 1945
தயாரிக்கப்பட்ட பாட்டில்கள் 16,500
கலவை 100% மெர்லோட்
மகசூல் எக்டருக்கு 30 ஹெச்.எல்
ஆல்கஹால் ந / அ
வெளியீட்டு விலை ந / அ
விலை இன்று போர்டியாக்ஸ் குறியீட்டில், 8,250
ஒரு புராணக்கதை ஏனெனில்…
இது 196 ஆம் ஆண்டின் சமமான முறையில் கொண்டாடப்பட்ட பல நிபுணர்களின் பார்வையில், 20 ஆம் நூற்றாண்டின் மிகப் பெரிய பழங்காலங்களில் ஒன்றாகும். 1945 ஆம் ஆண்டின் விண்டேஜுடன் இணைக்கப்பட்ட கூடுதல் விஷத்தன்மை உள்ளது, ஏனெனில் இது முடிவடைந்தவுடன் விரைவில் தயாரிக்கப்பட வேண்டும். இரண்டாம் உலகப் போர், மற்றும் பல கட்டாய திராட்சைத் தோட்டங்கள் மற்றும் ஒயின் தயாரிக்கும் தொழிலாளர்கள் போரில் இறந்திருப்பார்கள். போர் நிறுத்தப்பட்ட உடனேயே புதிய பீப்பாய்கள் மற்றும் பிற உபகரணங்களை வாங்கவும் முடியாது. ஆயினும்கூட, முதல் வளர்ச்சிகள் அனைத்தும் மிக உயர்ந்த ஒயின்களை உருவாக்கியது, மற்றும் வலது கரையில் இருந்து பெட்ரஸ் அவற்றின் சமமாக இருந்தது.
திரும்பிப் பார்த்தால்
1920 களின் நடுப்பகுதியில் இருந்து, எம்மே எட்மண்ட் லூபாட் 1830 களில் இருந்தே பெட்ரஸின் பார்சல்களை வாங்கிக் கொண்டிருந்தார், 1945 வாக்கில் அவர் ஒரே உரிமையாளராக இருந்தார். டெரொயர் மற்றும் ஒயின்களின் தரம் அவளுக்கு நன்றாகவே தெரியும், அதிக விலைகளைக் கோரினார்.
லிபோர்னின் ம ou யிக்ஸ் குடும்பம் நீண்டகாலமாக சொத்துடன் தொடர்புடையது, இருப்பினும் 1943 ஆம் ஆண்டில் தான் ஜீன்-பியர் ம ou யிக்ஸ் அதன் ஒயின்களுக்கு பிரத்தியேகமற்ற விநியோகஸ்தராக நியமிக்கப்பட்டார். 1947 வாக்கில் அவர் ஒரே வாங்குபவர், அவரது மகன் ஜீன்-ஃபிராங்கோயிஸ் ஒரு பதவியைப் பெற்றார்.
பொமரோலின் மிகச்சிறந்த ஒயின் என்று கருதப்பட்டாலும், 1945 ஆம் ஆண்டில் பெட்ரஸின் விலைகள் மடோக்கின் முதல் வளர்ச்சிக்கு கோரப்பட்ட பாதிக்கும் குறைவாகவே இருந்தன. ஆனால் 1950 களின் நடுப்பகுதியில் அவை கழுத்து மற்றும் கழுத்து, தோட்டத்தின் நற்பெயர் மற்றும் நிலைத்தன்மையின் ஒப்புதல்.
என்சிஎஸ்: நியூ ஆர்லியன்ஸ் சீசன் 3 எபிசோட் 14
விண்டேஜ்
மே 2 அன்று கடுமையான உறைபனி விரிவான சேதத்தை ஏற்படுத்தியது மற்றும் பயிர் மிகக் குறைந்த அளவிற்குக் குறைந்தது. இருப்பினும், தொடர்ந்து வந்த கோடை அருமையானது, வெப்பமான, வறண்ட வானிலை, அறுவடை ஆரம்பத்திலும் சிறந்த சூழ்நிலையிலும் நடைபெற அனுமதித்தது. திராட்சை விதிவிலக்காக பழுத்திருந்தது, சில தொகுதிகள் 15% ஆல்கஹால் அளவை எட்டியுள்ளன, ஆனால் குறைந்த அளவுடன் கலந்திருக்கும். இருப்பினும், ஒட்டுமொத்த அளவுகள் கணிசமாகக் குறைக்கப்பட்டன, இது 1915 ஆம் ஆண்டிலிருந்து மிகச் சிறிய விண்டேஜ் ஆகும். விண்டேஜ் மெடோக்கில் மிகப் பெரியது என்று பாராட்டப்பட்டாலும், தொலைதூர பொமரோலில் இது மிக உயர்ந்த தரம் வாய்ந்தது.
டெரொயர்
பொமரோல் ஏற்ற இறக்கமான தரத்தின் மாறுபட்ட நிலப்பரப்பைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் மிகச் சிறந்த மண் தேவாலயத்தைச் சுற்றியுள்ள பீடபூமியில் அமைந்துள்ளது என்பதை அனைவரும் ஒப்புக்கொள்கிறார்கள். சேட்டோ பெட்ரஸ் நிச்சயமாக இந்த மாய வட்டத்திற்குள் உள்ளது, ஆனால் அதன் மண் வித்தியாசமானது: இது ஒரு ‘???? பொத்தான்ஹோல்’ பணக்கார, நீல நிற களிமண்ணால் ஆனது, இது ஒரு சரளை மண்ணின் மேல் அமைந்துள்ளது, இது இரும்புச்சத்து நிறைந்த கிளிங்கரில் உள்ளது. இந்த மண், பெரும்பாலும் களிமண்ணாக இருப்பதால், ஈரப்பதத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது, இது வெப்பமான, வறண்ட ஆண்டுகளில் மன அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது, ஆனால் பீடபூமியின் மென்மையான சாய்வு கொடிகள் நன்கு வடிகட்டப்படுவதை உறுதி செய்கிறது. அதன் 12 ஹெக்டேர் கொடிகளில் ஒரு ஹெக்டேர் (1945 இல் 6.5 ஹெக்டேர் மட்டுமே இருந்தது) சரளை மண்ணில் நடப்படுகிறது. அடர்த்தியான களிமண் மண் உத்தமத்தை விட சக்தியின் ஒயின்களைக் கொடுக்கிறது, இருப்பினும் பெரிய ஆண்டுகளில் பெட்ரஸ் இரண்டையும் இணைக்க நிர்வகிக்கிறது.
மது
பல ஆண்டுகளாக பெட்ரஸ் கான்கிரீட் வாட்களில் புளிக்கவைக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் இந்த விண்டேஜுக்குப் பிறகு இவை நிறுவப்பட்டன. 1945 நீக்கப்பட்டது - ???? இது எப்போதும் இங்கே இல்லை - ???? பின்னர் பெரிய மர வாட்களில் புளிக்கவைக்கப்படுகிறது. 1945 விண்டேஜின் வயதானது பழைய பீப்பாய்களில் 22 மாதங்களுக்கு நடந்தது - அந்த நேரத்தில் புதிய ஓக் கிடைக்கவில்லை.
எதிர்வினை
மைக்கேல் பிராட்பெண்ட் 1970 களில் மதுவை ஏமாற்றமளிப்பதாகக் கண்டார், ஆனால் 1980 களில் தனது மனதை மாற்றிக்கொண்டார்: 'வண்ணமயமான ஆழத்துடன், பெருமளவில் திறக்கும் ஒரு பூச்செண்டு ... மற்றும், ஒரு பெரிய ஒயின், நேர்த்தியானது.' 1980 களில் , டேவிட் பெப்பர்கார்ன் மதுவை 'இன்னும் ஆழமான நிறத்திலும், பணக்காரராகவும், சக்திவாய்ந்ததாகவும், ஆனால் சில நிலையற்ற தன்மையுடனும், அற்புதமான 1947 ஐ விட சிக்கலானதாகவும் கண்டறிந்தார்' ????. 1987 ஆம் ஆண்டில் பாரிஸ் 23 விண்டேஜ்களை ருசித்தபோது, 1945 ஆம் ஆண்டில் 17 வது இடத்தில் வந்தது, இருப்பினும் எட்மண்ட் பென்னிங்-ரோவ்ஸல் அதை மிக அதிகமாக மதிப்பிட்டார்.
2002 ஆம் ஆண்டில், பார்க்லேஸ் வங்கியாளர்கள் ஒரு குழு லண்டனின் பெட்ரஸ் உணவகத்தில் மதுவுக்கு, 000 44,000 செலவழிக்க தலைப்பு செய்திகளை வெளியிட்டது, இதில் 1945 விண்டேஜின் ஒரு பாட்டில் 11,600 டாலர் உட்பட, அவர்கள் அதை எவ்வாறு மதிப்பிட்டார்கள் என்று தெரியவில்லை.
மேலும் ஒயின் புனைவுகள்:
வைன் லெஜண்ட்: வின்ஸ், ஜான் ரிடோச் கேபர்நெட் 1982
ஒயின் லெஜண்ட்: ஜே.எல். சாவே, கேத்தலின், எர்மிட்டேஜ் 1990
பல தசாப்தங்களாக ஜெரார்ட் சாவே ஹெர்மிடேஜின் ஒயின்களின் மிகச்சிறந்த அதிபராக கருதப்படுகிறார் ...
வைன் லெஜண்ட்: ஐசோல் மற்றும் ஒலினா, செப்பரெல்லோ 1982
இது ஒரு புராணக்கதை ...
ஒயின் புராணக்கதை: பிங்கஸ் 1995
இது ஏன் டிகாண்டர் மண்டபத்தை புகழ்பெற்றது ...
கடன்: சோதேபியின் மரியாதை
ஒயின் லெஜண்ட்: வட்டம் 1928
இது ஏன் டிகாண்டர் மண்டபத்தை புகழ்பெற்றது ...
ஒயின் லெஜண்ட்: சேட்டே பால்மர் 1961
இது ஏன் டிகாண்டர் மண்டபத்தை புகழ்பெற்றது ...
ஒயின் லெஜண்ட்: கஜா, பார்பரேஸ்கோ 2001
இது ஏன் டிகாண்டர் மண்டபத்தை புகழ்பெற்றது ...
ஒயின் லெஜண்ட்: சேட்டே மாண்ட்ரோஸ் 1990
சேட்டோ மாண்ட்ரோஸ் 1990 ஐ ஒரு தகுதியான ஒயின் புராணக்கதை ...
ஒயின் லெஜண்ட்: டோம் பெரிக்னன் 1975
டோம் பெரிக்னன் 1975 ஐ ஒயின் புராணக்கதை ஆக்குகிறது ...?
வைன் லெஜண்ட்: மீர்லஸ்ட், ரூபிகான் 1995
இந்த பழங்கால சொத்து தென்னாப்பிரிக்காவில் உயர்தர போர்டியாக்ஸ் பாணி கலவையை வழங்கிய முதல் ஒன்றாகும்
ரிசொட்டோவுக்கு சிறந்த உலர் வெள்ளை ஒயின்











