பல வழிகளில், இத்தாலிய மற்றும் பிரஞ்சு உணவுக்கு பொதுவானவை உள்ளன. பெரும்பாலும் ஆரோக்கியமான குடும்ப சமையல் தலைமுறையிலிருந்து தலைமுறைக்கு அனுப்பப்படுகிறது.
செஸ் புரூஸ்: உணவக விமர்சனம். பிரஞ்சு உணவகத்தை வைத்திருக்கும் பாராட்டப்பட்ட மிச்செலின்-நட்சத்திரத்தைப் பற்றி பிரையன் செயின்ட் பியரின் மதிப்பாய்வைப் பாருங்கள், செஸ் புரூஸ் ...
ஒரு சிவப்பு ஒயின் கறையை அகற்றுவது எப்படி - நான் சமீபத்தில் எங்கள் கிரீம் கம்பளத்தின் மீது சில சிவப்பு ஒயின் கொட்டினேன், விரைவாக உப்பு போடுகிறேன், ஏனென்றால் அது சிறந்தது என்று நினைத்தேன் ...
வெள்ளை ஒயின் எப்போது, எப்படி சிதைப்பது என்பது குறித்து டிகாண்டர் ஆலோசகர் ஆசிரியர் ஸ்டீவன் ஸ்பூரியர் தனது கருத்தை தெரிவிக்கிறார் ...
Ch u00e2teau பால்மர் 1961 ஐ ஒரு டிகாண்டர் ஒயின் புராணக்கதை ஆக்குகிறது என்பதைக் கண்டுபிடிக்கவும் ...
பயோடைனமிக் Vs ஆர்கானிக் ஒயின்கள்? வித்தியாசம் என்ன, மற்றொன்றை விட ஒரு வழி சிறந்தது? லான்ஸ் பிகூட் அந்த கேள்விக்கு டிகாண்டருக்கு பதிலளிக்கிறார்.
வண்ணமயமான ஒயின்களைக் குடிப்பதில் இருந்து 'புரோசெக்கோ பற்களை' வளர்ப்பதில் கவலைப்படுகிறீர்களா? சேதத்தை முழுவதுமாக வெட்டாமல் எவ்வாறு கட்டுப்படுத்துவது என்பது குறித்த நிபுணர் ஆலோசனையைப் பெறுகிறோம்
மான்டெஸ், ஆல்பா எம், 1999: கேபர்நெட் சாவிக்னானுக்கு 1999 விண்டேஜ் ஒருபோதும் மிஞ்சவில்லை என்று பலர் வாதிடுகின்றனர் ...
வெயினெர்ட், மால்பெக் எஸ்ட்ரெல்லா 1977: இது இந்த எஸ்டேட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட இரண்டாவது விண்டேஜில் இருந்து வந்த ஒரு மது, இதற்கு முன்பு 19 வருடங்கள் ஆச்சரியமாக கேஸ்களில் கழித்தது
ஓஸ் கிளார்க்கின் புதிய புத்தகமான தி ஹிஸ்டரி ஆஃப் ஒயின் 100 பாட்டில்களில் இருந்து ஐந்து சாறுகளை Decanter.com இல் பகிர்கிறோம். ஒரு வாரத்திற்கு, 12 ஆம் நூற்றாண்டு பர்கண்டியில் உள்ள மடங்கள் மற்றும் க்ளோஸ் டி வூஜியோட் கதை இங்கே.
'இது வீட்டில் எளிதில் அடையக்கூடியது என்று நான் உறுதியளிக்கிறேன்' என்று மைக்கேல் ரூக்ஸ் ஜூனியர் தனது சமீபத்திய கட்டுரையில் Decanter.com க்கு எழுதுகிறார். இந்த சுவையான செய்முறையைப் பாருங்கள், சம்மேலியர் பாஸ் லெவின்சனின் கூடுதல் ஒயின் போட்டிகளுடன்.
மது மற்றும் ஒயின் தயாரிப்பாளர்களுக்கு pH அளவு ஏன் முக்கியமானது ...?
ஒரு கிரீம் சாஸில் அத்திப்பழங்களுடன் வறுத்த கினியா கோழியின் சுவையான, பாரம்பரிய போர்டியாக்ஸ் பிரதான பாடத்திட்டத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிக, டிகாண்டருக்கு ரோஸி ஹான்சன் எழுதிய செய்முறை.
டிகாண்டரின் இயற்கை ஒயின் சாசனம் ...
லேசான வேலைநிறுத்தம் உங்கள் மதுவில் விரும்பத்தகாத வாசனையை ஏற்படுத்தும், ஆனால் அபாயங்களைக் குறைக்க வழிகள் உள்ளன. சிக்கலுக்கான சுருக்கமான வழிகாட்டி இங்கே ...
நீங்களே ஒரு கிளாஸ் சான்செரியை ஊற்றி, இந்த வார சாவிக்னான் பிளாங்க் குறுக்கெழுத்தை சமாளிக்கவும். இந்த பிரபலமான திராட்சை உங்களுக்கு எவ்வளவு நன்றாகத் தெரியும்?
